Vino rioja i njegove karakteristike
Oduševite se nezaboravnim degustacijskim večerima u društvu najboljih pića. Povjerljivi proizvodi koji su već uspjeli osvojiti milimijunsku publiku poznavatelja izvrsnog ukusa i nezaboravnih mirisa.
Menu
Vama je palo vino iz Rioje, koje se nedavno pojavilo na međunarodnoj sceni, ali već je uspjelo steći samopouzdanje.
Ovo je španjolsko vino - s njegovom nepokolebljivom karizmom, koju je teško zbuniti s bilo kojim drugim proizvodom. Uživaju u ovim napicima kako tijekom neovisne degustacije, tako i u društvu pozvanih gostiju..
Vino Rioja - Španjolska u svoj svojoj nezaboravnoj ljepoti. Razlog tako visoke procjene ovih proizvoda nije ništa drugo do ponovno stvorena mikroklima u kojoj godišnje raste više od 64 tisuće hektara grožđa..
Ovdje se stvaraju jednostavni mladi, ekskluzivni složeni i bogati sezonski proizvodi koji svojom višestrukom prirodom mogu zadiviti svakog ukusnika. U srcu - crnih vina - regija su sorte grožđa tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, Graciano i Carignan.
U ovom slučaju, najzanimljiviji predstavnici regije ostareli su u bačvama američkog ili francuskog hrasta. Također možete često pronaći mješavine vina koja su ostarila u različitim bačvama..
boja
Boja pića temelji se na crvenoj boji i velikom broju njegovih nijansi, od meke trešnje do ljubičaste i bordo.
aroma
Temelj aromatičnih buketa najčešće je trag bobičastog okusa, ukrašen nijansama cvijeća, začina i voća..
ukus
Gastronomska osnova odlikuje se bogatom kombinacijom u kojoj prevladavaju i voćni i bobičastost, nadopunjeni začinima..
Znate li?? Danas površine na kojima se nalaze vinogradi u Španjolskoj dosežu milijun hektara..
Kako odabrati originalno piće
Proces izbora alkohola danas je usko prepun rizika. Količina krivotvorenih proizvoda na tržištu brzo raste, zbog čega nitko nije imun na kupnju falsifikata.
Treba napomenuti da je španjolsko vino Rioja, zbog svoje popularnosti, dugo bilo predmet pozornosti krivotvoritelja, pa prema tome njegov izbor ne treba zanemariti. U slučaju da ne želite pogrešno izračunati pri kupnji boce crvene suhe boje, obratite pažnju na:
- Tara. Svaki proizvođač nastoji svoj proizvod učiniti prepoznatljivim i autentičnim, zbog čega se alkohol isporučuje u originalnim bocama. To jest, prije nego što kupite piće marke koja vam se sviđa, svakako se upoznajte s time kako izgleda markirano pakiranje. Da biste to učinili, posjetite prostore specijaliziranog interaktivnog predstavništva tvrtke.
- dosljednost. U sezonskoj Rioji nikada nećete naići na sediment ili zamućenost. To su bistra i prozirna pića s izrazitom bazom..
- registracija. Koristeći moderne linije za flaširanje, proizvođači su postigli visokokvalitetne pokazatelje u pogledu dizajna, zbog čega danas na markiranim bocama nećete pronaći staklene čips, oštećene kapice ili kapljice ljepila.
- Trošarine. Strani alkoholni proizvodi moraju imati trošarinski pečat. Ovaj element zaštite možda nije dostupan samo kod prodaje alkohola u zoni slobodne trgovine..
- Mjesto kupnje. Ne biste trebali tražiti premium skupove u štandovima i lokalnim trgovinama. Povjerite specijalizirane alkoholne butike u kojima vam mogu osigurati odgovarajuće certifikate kvalitete za ponuđene proizvode..
Kako poslužiti
Prvi dojmovi poznavanja alkohola izravno ovise o načinu posluživanja. Iz tog razloga iskusni španjolski vino Rioja iskusni sommelieri i kušači preporučuju oslanjanje na klasične kanone posluživanja pića.
Ulijte ta vina u visoke čaše na tanku staklenu nogu. S takvim se naočalama možete pobliže upoznati s jedinstvenom paletom boja koja je svojstvena proizvodu, kao i ispitati njegovu višeslojnu aromu.
Obavezno obratite pozornost na temperaturne pokazatelje. Crvena španjolska vina bolje je poslužiti prije posluživanja na 16-18 stupnjeva. Tako dobivaju uravnoteženiju aromu i osjetljiv okus..
S čime se proizvodi kombiniraju
Da biste dobili što živopisniji i najispravniji dojam iz trgovine ili domaće vino, svakako vodite brigu o odgovornoj organizaciji gastronomske pratnje.
Crvena vina Rioja izvrsna su jela od mesa, rezova, povrća, voća i ne baš slatkih deserta. Iskusni kušači preporučuju upotrebu polutvrdih sireva..
Ostale uporabe
Kako vam degustacija ne bi bila dosadna zabava, dopunite je originalnim koktelima na bazi kupljenog alkohola.
Najzanimljiviji miks recepti, koji će iz potpuno drugačije perspektive pokazati sve prednosti španjolskih pića, su grožđa od žitarica, burgunda, dubonnet, amontillado, vatrena, kraljevska ljubičasta i lila.
Koje su vrste ovog pića
Baš kao i vino Njemačka vina, Španjolski proizvodi iz regije Rioja poznati su po svojoj raznolikosti. Stoga, nakon što ste posjetili trgovinu s bocom ovog španjolskog pića, budite spremni upoznati se s impresivnim nizom alkoholnih proizvoda. Najzanimljiviji predstavnici sunčane regije Španjolske uključuju:
- Herederos del Marques de Riscal Vina Collada Rioja DOC. Suho crno vino Rioja s izraženim trešnjevim nijansama i ljubičastim nijansama. Dokazuje kombinaciju arome jagoda i trešanja. Okus istodobno ugodi harmoniji između ljutog, nane i papra.
- Bodegas Olarra Ondarre Graciano Rioja DOC. Crno i ljubičasto piće sa strukturiranim okusom, u kojem dominira pola tone voća, vanilije i začina. Aromatska ravnoteža temelji se na cvjetno-voćnoj boji s primjetnim notama anisa, metvice i kave.
- Garcia Carrion Antano Crianza Rioja DOC. Suho crno vino Rioja izvrsne rubin boje. U gastronomskim pokazateljima, voća tkalačkog stana, a u smislu mirisa, grožđe i začini igraju vodeću ulogu.
- Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva Rioja DOC. Piće zadovoljava bogatu crvenu boju s ugodnim refleksijama od rubina. Njegove ambicije okusa uključuju kombinaciju polutona trešnje, kave, slatkog slatkog luka i kedra, dok aroma prati tragove začina i dima.
Povijesna pozadina
Sva vina Rioja proizvode se u provinciji La Rioja koja je 1980. godine dobila ime po rijeci el Rio Oja. Prije se ovo područje zvalo Logrono. Zauzvrat, napominjemo da su upravo zahvaljujući ovoj regiji govorili o španjolskim proizvođačima vina kao o jednom od najboljih na svijetu.
Vina ove regije prva su 1991. godine dobila DOC kategoriju. Posebnost ovog područja je složena geografija i raznolikost tla. U stvari, ovdje raste grožđe koje po aromatičnim i ukusnim indeksima nema analoga.
Tradicionalna Španjolska u svakom gutljaju
Ako tražite nešto izvanredno i jedinstveno u pogledu značajki degustacije, tada nećete moći proći pored vina iz regije Rioja. Riječ je o originalnim osjetljivim proizvodima izražajne, nezaboravne prirode, u svakom gutljaju kojih je skriven simboličan udio vinske vjetrine.
Takvi su proizvodi dizajnirani da pruže istinsko zadovoljstvo i za vrijeme neovisnih i kompanijskih degustacija. U isto vrijeme, oni pokazuju svestranost, omogućujući vam stvaranje ne-trivijalnih koktela..