Recept za tinkturu od šipak

Menu

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

Savršeno se kombinira s sokom od brusnice ili trešnje, a ljubiteljima rafiniranijeg i sofisticiranijeg ukusa preporučam ga miješati sa šampanjcem - kao rezultat toga dobivate klasičan okus Bellini koktela. Također ovaj recept omogućuje zamjenu votka na rakija ili konjak, tada će liker imati iznimniji miris i jedinstven okus.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Šipku narežemo na dva jednaka dijela i stavimo je u emajliranu zdjelu.
2. Jednu polovicu voća okrenimo s odrezanom stranom prema dolje i prstima pritisnemo središnji dio, zatim žitarice izvadimo i očistimo u posudi.
3. Žitarice širimo u malo metalno sito i iscijedimo sok, drobimo ih žlicom ili malom rolicom.
4. Iscijeđeni sok, zajedno sa sjemenkama, prebaci se u staklenu bocu od 2-3 litre.
5. Limune dobro operite, a zatim obrišite suho i lagano izrežite koricu.
6. Stavite štapić cimeta i limuna u staklenku sjemenki šipak..
7. Ulijte tu kvalitetnu votku.
8. Zatvorite posudu tijesnim poklopcem i dobro protresti njen sadržaj.
9. Inzistiramo na punjenju u zamračenoj, mirnoj prostoriji s temperaturom od 23-28 ° C tri tjedna. Protresite infuziju bezuspješno 2-3 puta dnevno.
10. Ulijte flaširanu vodu u posudu za kuhanje ili drugu posudu s debelim dnom, a zatim otopite šećer u njoj
11. Stavimo tekućinu šećera na štednjak i dovedemo do vrenja. Zatim smanjimo toplinu na najmanju vrijednost i kuhamo sirup još 10-15 minuta.
12. Gotov sirup šaljemo na hladno mjesto da se ohladi na sobnoj temperaturi.
13. Starenje infuzije filtrira se kroz troslojnu tkaninu s gazom, pažljivo odstranjujući tvrdi dio iz zrna.
14. Pomiješamo oguljenu infuziju i ohlađeni sirup, a zatim ga izlijemo u boce.
15. Ovaj put šaljemo boce u hladnu, zatamnjenu prostoriju s temperaturom od 6-12 ° C.
16. Ostavite da dozrijeva mjesec dana i tek tada uklonite prvi uzorak.

Recept za tinkturu od šipak i alkohola

Tinktura od nara od alkohola impresionira svojom neusporedivom, izraženom aromom i skladnim, čarobnim okusom.

Međutim, ova verzija napitka ima jednu manu - nakon izrade treba je piti tri mjeseca, inače će se nakon određenog vremena karakteristični miris i okus alkohola početi snažno osjećati, zbog čega piće gubi sav svoj čarobni šarm.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Iscijedite sok od svježih šipak na bilo koji način prikladan za vas, a zatim ga filtrirajte kroz filter gaze.
2. Ulijte pročišćeni sok u staklenu posudu za infuziju.
3. U zasebnoj dubokoj posudi miješamo mineralnu vodu i alkohol hrane. Kako biste ujednačili okus pripremljene tekućine i učinili je profinjenijom, preporučujem dodavanje domaćeg ili kupljenog desertnog vina.
4. Dobivena smjesa se izlije u bocu s sokom od šipaka.
5. Hermetički zatvorite spremnik i prenesite u hladnu prostoriju s temperaturom od 5 do 12 ° C.
6. Nakon tri tjedna provodimo temeljitu filtraciju, prvo prolazeći tekućinu kroz gazu, a zatim pamuk.
7. Očišćeni deterdžent izlijte u čiste staklene boce i držite još tjedan dana na hladnom mjestu..

Recept za tinkturu oguljene šipka

O blagotvornim svojstvima tinkture na oguljeni kore možete razgovarati satima. Nije tajna da kora od šipak sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina. Mnogi prave čaj na njegovoj osnovi i piju kako bi spriječili i ojačali imunitet..

Izlivanje pripremljeno prema ovom receptu vrlo je učinkovito protiv parazita i glista, a također je dobro kod proljeva i neophodno je kod jakog kašlja ili upale grla. Okus i miris gotovog alkohola može se usporediti s mladim konjakom.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Pažljivo uklonite koru s jednog šipak, dok ga temeljito očistite od bijele kaše, što može u velikoj mjeri narušiti okus nadolazećeg alkoholnog pića.
2. Luk narežite na sitne komade, pa položite na suhi lim za pečenje.
3. Posudu šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu na 150-160 ° C.
4. Ostavite vrata malo zatvorena, osušite kore na pola suho.
5. Izvadimo lim za pečenje i ostavimo da se kore ohlade na sobnu temperaturu.
6. Ohlađeni sastojak stavimo u staklenu posudu i tamo ulijemo mjesečinu.
7. Inzistirajte liker u mraku i toplom 20 dana.
8. Infuziju filtriramo kroz gazu od tri sloja i možemo uzeti prvi uzorak.

Recept za tinkturu šipak i nara

Prema ovom receptu, možete skuhati vrlo mekanu i neobično ukusnu tinkturu od šipak, što će biti izvrsna opcija za aperitiv, a u umjerenosti će zaboraviti na probavne tegobe. Kao alkoholnu bazu potrebno je koristiti samo jako pročišćen mjesečnjak koji je podvrgnut dvostrukoj destilaciji i nema oštar specifičan miris.

A ako kao dio ovog recepta koristite mjesečinu napravljenu na bazi kaše na šipek, tada ćete dobiti remek-djelo koje će svojim okusom pomračiti bilo koji šampon od šipak.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Zrelu i sočnu šipak temeljito operite, a zatim iz nje izvadite sva zrna.
2. Odabranu žitaricu položimo u duboku zdjelu i prelijemo ih kipućom vodom, a zatim iscijedimo sok na bilo koji prikladan način.
3. U zasebnoj tavi pomiješajte mineralnu vodu i dekstrozu, otapajući posljednju.
4. Ulijte sok od šipak u dobivenu smjesu, prethodno filtriranu kroz troslojnu krpu od gaze.
5. Rezultirajuća smjesa zagrijava se na srednje jakoj vatri do 70 ° C.
6. Umočite koricu u vrući sirup s jednim limunom. Pri uklanjanju koštica pokušajte ne dirati bijelo meso koje ima vrlo gorak okus koji može upropastiti svako piće.
7. Juhu kuhamo na laganoj vatri još 10-13 minuta, dok je ni u kojem slučaju ne dovedemo do vrenja.
8. Gotov sirup malo ohladite i prelijte ga u bocu za infuziju.
9. Tamo ulijemo mjesečinu dvostruke destilacije.
10. Cork posudu stavite i stavite na tamno toplo mjesto bez propuha, poput ormara ili ostave.
11. Izdržavamo izliječenje točno 30 dana. Preporučljivo je ne zaboraviti protresti infuziju barem jednom svakih 3-5 dana.
12. Filtrirajte gotov proizvod i izlijte ga u čiste boce, a zatim stavite na stol.

Video recepti za pravljenje tinkture od šipak

Pogledajte i ostale informativne videozapise u kojima se nalaze detaljni recepti za izradu tinkture od šipaka, koje su putem pokušaja i pogreške razvile profesionalne destilerije.

• Video broj 1. Prvo se prvo upoznajte s brzim i jednostavnim receptom za punjenje od šipaka na bazi čvrste mjesečine. Majstor svog zanata predstavit će detaljne upute za kuhanje, a nakon toga degustirat će gotov proizvod i dati svoje mišljenje o njegovom ukusu.