Recept za tinkturu na šipku

Menu

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

• Esencijalni sastojci
• Tehnologija izrade

Da biste ublažili oštar okus mjesečine i dali piću „slatku“ slatkoću, najbolje je koristiti tekući med, a ne obični granulirani šećer. Udjeli predstavljeni u ovom receptu dizajnirani su za staklenku od 3 litre, kao i za prvoklasnu mjesečinu i svježu barberry.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Pažljivo sortirajte zrele bobice, uklanjajući nezrele, trule ili drobljene plodove.
2. Temeljito isperite odabranu barberry, a zatim je drobite do kašastog stanja.
3. Rezultirajuća suspenzija prenosi se u bocu za inzistiranje i sipa u istu alkoholnu bazu.
4. Posudu čvrsto zapečatimo kapom od kaprona, a zatim je uklonimo u tamnu prostoriju sa stabilnim temperaturnim režimom od 23 do 28 ° C.
5. Infuziju održavamo najmanje 15 dana, dok tijekom tog razdoblja svakodnevno tresemo bočicu.
6. Prolazimo vruće kroz fino cjedilo, a zatim filtriramo kroz domaći filter pamučno-gaze.
7. U filtriranu tekućinu dodamo med i otopimo ga, nakon čega alkohol ulijemo u čistu posudu.
8. Inzistiramo na antioksidansu u hladnoj, zamračenoj sobi još tri dana, a zatim nastavimo s uklanjanjem prvog uzorka.

Recept za tinkturu alkohola od borovnice

Prema predstavljenom receptu, možete pripremiti božanski alkoholni napitak, kojeg karakterizira lijepa ljubičasta boja, profinjen blagi okus i bogata, očaravajuća aroma. Ako izuzmemo pripremu bobičastog sirupa, ispada da će onaj jaki biti "nepristojan" i više će ugoditi muškoj polovici društva.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Ako su bobice berbe sakupljane prije prvih mrazeva, stavite ih u plastičnu vrećicu i pošaljite ih u zamrzivač na nekoliko dana.
2. Brijač je pažljivo razvrstao, potom oprao toplom vodom i stavio u dvolitarnu staklenu posudu.
3. Na vrh cijelih bobica stavite vanilin šećer i štapić cimeta.
4. U zasebnoj zdjeli razrijeđujemo lipov tekući med u flaširanoj vodi sobne temperature.
5. Rezultirajuća smjesa se izlije u bocu do preostalih sastojaka.
6. Ulijte alkoholnu bazu, a zatim čvrsto zatvorite bocu i uklonite je na toplo, zamračeno mjesto.
7. Infuziju održavamo točno 60 dana, periodično protreseći sadržaj staklenke.
8. Nakon navedenog razdoblja, pažljivo ocijedite infuziju iz taloga, a preostale bobice prekrijte granuliranim šećerom.
9. Bobičastu masu držimo na toplom mjestu pet dana, nakon čega ocijedimo dobiveni sirup.
10. U čistu posudu pomiješajte infuziju od borovnica i alkoholne infuzije, a zatim filtrirajte dobivenu smjesu kroz filter za kavu ili pamučnu gazu.
11. Sipajte tinkturu u staklene boce od tamnog stakla i pošaljite ih na starenje u hladnu sobu najmanje 4 mjeseca, a najbolje od svega šest mjeseci.

Recept za tinkturu vodice od borovnica

Pripremiti ovu verziju tinkture od šipka bez vanjske pomoći i posebne opreme neće biti teško. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo aromatično alkoholno piće, čiji se stupanj čvrstoće kreće od 21 do 26 okretaja, a rok trajanja dostiže najviše tri godine. Upotreba ovog alkohola ugodna je kako u čistom, nerazrijeđenom obliku, tako i uz lagane grickalice ili raznovrstan desert.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. Prerežemo barbaru, operimo je i malo osušimo. Stavite odabrane bobice u staklenu posudu za infuziju i napunite ih visokokvalitetnom votkom.
2. Posudu zapečatimo kapronskim poklopcem i infuziju pošaljemo u najmračnije mjesto sa stabilnom temperaturom od 25-27 ° C.
3. Izdržimo alkoholnu smjesu 15 dana, dok je svaka tri dana dobro protresemo.
4. Nakon navedenog razdoblja dodajte klinčić, cimet, sjeme kumine i luk jedne naranče. Za uklanjanje koštice potreban nam je samo žuti dio, jer bijela kaša ima jaku gorčinu i može pokvariti okus budućnosti.
5. Ponovno zatvorite bocu i infuziju sakrijte u mraku 15 dana, ne zaboravljajući da intenzivno protresite sadržaj svaka tri dana.
6. Infuziranu tekućinu pronesite kroz troslojnu tkaninu od gaze, nakon čega čvrsto stisnemo čvrsti dio i odbacimo ga.
7. U emajliranoj tavi pomiješajte flaširanu vodu i granulirani šećer.
8. Posudu šaljemo na srednju vatru i kuhamo šećerni sirup. Nakon vrenja smanjite toplinu na nisku i kuhajte tekućinu 5-7 minuta, povremeno uklanjajući dobivenu pjenu. Zatim pustite da se sirup prirodno ohladi na sobnu temperaturu.
9. Ohlađeni sirup i infuziju bobica pomiješamo jedan s drugim, nakon čega dobiveni antioksidans ulijemo u staklene boce.
10. Tinktura borovnice stavljamo na hladno mjesto u periodu od 3-4 dana, a zatim možemo uzeti prvi uzorak.

Recept za tinkturu konjaka od borovnice

Ako strogo slijedite upute opisane u ovom receptu, tada će kuhani domaći rezanci biti pravo remek-djelo među svim tinkturama od šipka. Za ovu verziju alkoholnog pića najbolje je koristiti smrznute ili smrznute bobice, a super je i suha borovnica. Svojevrsni liker od šipka osvaja srca izuzetne arome i savršenog ukusa.

Esencijalni sastojci

Tehnologija izrade

1. U prikladnu posudu izlijte flaširanu vodu i zagrijte je na 55-60 ° C.
2. Intenzivno miješajući, otopite med u vrućoj tekućini, nakon čega ubacimo listove metvice, hrastovu koru i vanilin šećer.
3. Sirup kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta pazeći da ne prokuha ni u kojem slučaju.
4. U čistu staklenu staklenku širimo opranu odabranu šipku, na koju nježno ulijemo vrući sirup.
5. Ostavite da se sirup ohladi, ne pokrivajući posudu poklopcem, već samo pokrivajući vrat krpom od gaze.
6. Tamo nalijte konjak i temeljito protresite sadržaj limenke.
7. Infuziju zatvaramo kapom od kaprona i uklanjamo je na hladnom, zamračenom mjestu najmanje mjesec dana.
8. Gotovu vruću filtriramo kroz troslojnu tkaninu od gaze, ako je potrebno, ponovimo postupak kroz pamučni filter.
9. Gotove proizvode prelijemo u staklene boce i pustimo da piće sazrijeva u hladnjaku dva dana.

Video recepti za pravljenje tinkture na barberry

Ne zanemarujte ostale vrlo zanimljive recepte za tinkturu borovnica koje su razvili profesionalni moonshineri.

• Video broj 1. U ovom videu imate izvrsnu priliku da proučite korak po korak tehnologiju za pripremu zadivljujuće, šik tinkture od šipka, gdje votka i mjesečina mogu djelovati kao alkoholna baza.