Recept za tinkturu od maline

Nevjerojatna aroma, nenadmašan okus, zavodljiva boja i opijajuća slatkoća čine maline izvrsnom podlogom za domaće tinkture. Štoviše, malina je skladište korisnih tvari i vitamina, koji će, ako se strogo pridržavaju svih suptilnosti i nijansi pripravka, pomoći tijelu da se izbori s groznicom i prehladom, kao i da se nosi s depresijom i živčanim poremećajima. Nema ništa lakše nego napraviti tinkturu maline u svom uobičajenom kućnom okruženju, koristeći svježe i smrznute bobice.

Kao alkoholna baza pogodna je kvalitetna votka, pročišćena mjesečina, a također i medicinski alkohol. Malina savršeno prekida gorući okus i oštar miris alkohola, a također, unatoč velikoj snazi ​​tinkture od maline, pije se nevjerojatno lako i izravno. Provjerimo da su gornje riječi ispravne.

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Pažljivo sortiramo maline, birajući samo sočne, cjelovite i zrele bobice.
2. Odabrano voće širimo u filca za glavu i pažljivo ih isperemo toplom, tekućom vodom, pokušavajući ne oštetiti njihovu cjelovitost.
3. Umočite bobice u staklenu staklenku od litre, a zatim ih napunite visokokvalitetnom votkom.
4. Spremnik čvrsto zatvorimo poklopcem i infuziju stavimo u hladnjak na najmanje dva mjeseca.
5. Nakon navedenog razdoblja, staklenku izvadite i obojenu votku pažljivo prelijte u drugu posudu.
6. Filtrirajte alkoholnu tekućinu, a zatim je prelijte u staklenu bocu i ponovo je vratite u hladnjak..
7. U gulaš pomiješajte vodu i granulirani šećer, a zatim ih pošaljite na srednje topline i dovedite tekuću smjesu do vrenja.
8. Smanjite toplinu i kuhajte šećerni sirup dok se šećerna zrnca potpuno ne otope u vodi.
9. Dajemo sirupu da se ohladi do sobne temperature, nakon čega ga izlijemo u staklenku s preostalim malinama.
10. Dobro promiješajte bobičastu smjesu, a zatim zamašite posudu poklopcem i pošaljite je u hladnjak na otprilike mjesec i pol. Nekoliko puta tjedno dobijemo staklenku i temeljito protresemo kašu od bobica.
11. Nakon tog vremena filtriramo infuziju od maline i pažljivo iscijedimo čvrstu podlogu.
12. U zasebnoj posudi pomiješajte oguljenu infuziju od maline i prethodno promućanu votku bazu.
13. Proizvod smo flaširali i ostavili da sazrijeva u hladnjaku još nekoliko dana.

Recept za tinkturu maline za alkohol

Da biste implementirali ovaj recept za pravljenje pupkovine od maline, najbolje je odlučiti se za medicinski alkohol prethodno razrijeđen na 50 ili maksimalno 60 okretaja. Osim neopisljivog blaženstva koje može napraviti napravljena tinktura od maline, djeluje i kao ljekoviti napitak koji može povećati ton i ojačati imunitet degustatora.

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Pažljivo sortiramo maline, ostavljajući po strani pokvarene ili nezrele bobice.
2. Stavite sastojak u drugar i pažljivo ga isperite tekućom vodom.
3. Nakon što tekućina iscuri, stavite bobice u zdjelu blendera i mletite ih u kašu.
4. Dobivena masa se prebacuje u staklenu posudu od litre i u nju ulije šećer.
5. Svježe lišće moje metvice, a zatim dobro utrljajte u mort s peteljkom.
6. Dobivenu kašu od metvice šalju se zdrobljene maline.
7. Ulijte medicinski alkohol i sve temeljito promiješajte.
8. Spremnik ispecite i stavite ga na zamračeno, toplo mjesto najmanje dva tjedna..
9. Rezultirajuća infuzija filtrira se kroz sito, a zatim se podvrgava temeljitijoj filtraciji kroz gazu.
10. Kušajte napitak po ukusu, a ako je prejak - malo ga razrijedite vodom, ako je okus oštar - dodajte još šećera.
11. U boce ulijemo alkohol, nakon čega ih stavimo u hladnjak na najmanje mjesec dana, kako bi se okus i aroma tinkture maline stabilizirali.

Recept za tinkturu maline od mjesečine

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Rasporedimo maline, nakon čega se operem ispod slavine.
2. Pripremljene bobice stavite u zdjelu blendera i nasjeckajte dok ne porumeni.
3. Tamo dodamo med i nastavljamo tući masu dok se slatka komponenta potpuno ne otopi..
4. Rezultirajuća suspenzija prenosi se u staklenu posudu od 2-3 litre.
5. Ulijevamo isti mjesec dvostruke destilacije.
6. Posudu natopite i snažno protresite dok ne dobijete homogenu konzistenciju..
7. Infuziju maline šaljemo na zamračeno, mirno mjesto točno tri tjedna.
8. Nakon naznačenog razdoblja, filtriramo tekućinu kroz filter gaze, a zatim filtriramo kroz pamučni filter kako bismo se sigurno riješili sitnih sjemenki rabljene bobice.
9. Izlijte gotov proizvod u boce i počnite kušati.

Video recepti tinkture od maline

Da biste se upoznali s drugim zanimljivim receptima za pravljenje tinkture od maline, predlažem vam da istražite nekoliko videa koji ističu detaljan postupak kuhanja od iskusnih vinara..

• Video broj 1. Prije svega, upoznajte se s najčešćom tehnologijom proizvođača profesionalnih proizvoda od malina, koja se priprema na osnovi alkohola. Uz detaljan opis cijele metodologije, dobit ćete mnogo korisnih savjeta i čuti znatiželjnu recenziju autora videa u vezi s okusom gotovog proizvoda.

• Video broj 2. Ovaj će vas video naučiti kako kuhati ukusnu tinkturu na bazi svježih malina uz dodatak korijena đumbira, limuna i fruktoze. Ljudi ovaj alkohol nazivaju ratafijom, a da biste razumjeli jednostavnu metodu njegove pripreme, pogledajte detaljno izvješće eminentnog vinara.

• Video broj 3. Nakon proučavanja ovog videa naučit ćete kako kod kuće inzistirati na visokokvalitetnom alkoholnom piću na malinama i mjesečinom. Glavni pivar nudi svoju verziju proizvodnje ovog alkohola, koji je razvio suđenjem i pogreškama. Uz detaljnu demonstraciju čitavog postupka kuhanja, čut ćete i o svim vrstama zamki koje se mogu pojaviti na jednostavnom načinu proizvodnje vina, kao io načinima kako ih izbjeći..

Korisne informacije

• Preporučujem da svoju pažnju usmjerite na provjerene i jednostavne recepte za izradu - vino od maline - koji se odlikuju nježnim, blagim okusom i profinjenom aromom. Predstavnicima lijepe polovice nesumnjivo će se dopasti takav alkohol.
• Ljubiteljima slatkog domaćeg alkohola zasigurno će se svidjeti „alkohol od maline“ koji ima neuporedivu aromu svježih bobica, kao i slatkast, ali nikako slatkog, očaravajućeg ukusa. Takav se alkohol nikada neće izgubiti na bilo kojoj proslavi i, prema nekim kušačima, znatno nadmašuje kupljene proizvode.
• Također vam savjetujem da se usredotočite na najzanimljiviju tehnologiju izrade - tinkture od džema - koja je stajala na policama od prošle godine ili koja je šećerna i neprikladna za konzumaciju..
• Na kraju, želim vam predstaviti neobično ukusnu „tinkturu kupine“, čija izrada ima svoje suptilnosti i nijanse. Nakon što se upoznate s ovim receptom, moći ćete napraviti i uživati ​​u božanskom napitku koji nikada nećete zaboraviti.