Sve o viskiju crno-bijelo

Menu

• Značajke proizvođača i tehnologije izrade
• Kako se pije viski
• Cijena užitka i kako se razlikovati od lažnog

Okus je nježniji od ostalih verzija ovog jakog alkohola. Postoji lagana suhoća, slatki okus. Osim toga, osjeti se okus slada i voća. Lako je piti ovo alkoholno piće, ne "suzalo" grlo.

U aromi se razlikuju mirisi treseta, svježe rezane trave, meda, banane. Osjeti neku slatkoću.

Whiskey “Black and White” ima svijetlu nijansu žute boje, može baciti zlatnu ili slamnastu boju. Većina ostalih sorti ima tamniju boju..
Tvrđava viskija Crni pojas oko 40%.

Značajke proizvođača i tehnologije izrade

Prvi koji je izumio ovo piće bio je Škot James Buchanan. Svoju tvrtku otvorio je 1884. godine. Godine 1915. došlo je do spajanja s tvrtkom Dewar, koja je do 1925. godine postala tvrtka Distillers. Danas pravo na proizvodnju ovog alkohola pripada tvrtki Diageo.

Recept se nije mijenjao od 1884. godine. 65% pića su opcije zrna, ostatak mješavine se odnosi na single malt viski. Postupak izrade od ječma traje 3 tjedna. Nakon toga se tekućina stavi u hrastove bačve, u kojima izdrže najmanje 6 godina. Neke crno-bijele boce traju 15 godina, takve su opcije skuplje, a okus i aroma razlikuju se od manje začinjenih..

Crni viski se izlije u crne boce, na koje se stavlja bijela naljepnica sa slikom dva terijera spomenute boje.

Tehnologija proizvodnje omogućuje vam da ovo alkoholno piće nazovete škotskim viskijem. Proizvod je u potpunosti sukladan.

Kako se pije viski

Crno-bijeli viski može se konzumirati u čistom obliku ili kao dio raznih alkoholnih koktela.

U svom čistom obliku preporučuje se pijenje ovog alkohola u večernjim satima. Treba ga prethodno ohladiti na temperaturu od + 18 ... + 20 ° C. To će vam omogućiti da procijenite sve značajke arome: ako ne ohladite tekućinu, snažno će se osjetiti miris alkohola. Piće ohladite u boci, prelijte ga već dovedenim na potrebnu temperaturu, istovremeno čuvajte na sobnoj temperaturi.

Kod kuće se piće poslužuje u čašama u obliku tulipana s tankim stijenkama i dugom nogom, u koju se ne dodaje led. Također je moguće koristiti čaše s debelim dnom: mogu dodati nekoliko kockica leda. Znalci i degustatori ne preporučujem dodavanje leda: oni čine okus manje bogatim.
Pijte u malim gutljajima. Da biste isprobali sve note ukusa, tekućinu držite u ustima neko vrijeme, a tek nakon toga progutajte je. Time će cilj biti dulji, jači..
Posluživanje užine nije obavezno. Ali neki više vole zalogaj. Dopuštena su dimljena, pržena mesna jela, suha riba. U Škotskoj se preferiraju ostrige i crvena riba.

Doziranje treba biti malo. Kvalitetan viski pije se od 35-50 g odjednom. U nekim zemljama prilikom posluživanja stavljaju i čašu vode bez plina pored njih: na taj način svaki gost može razrijediti piće po želji.
Crno-bijeli viski može se dodati čaju, kavi s vrhnjem. Ova je opcija prikladna za hladnu sezonu. Amerikanci često piju viski sa sodom ili Coca-Colom.

Kremeni viski koktel je u potrazi. Da biste ga pripremili, trebali biste uzeti 50 g viskija, 150 g vrhnja za sladoled, 15 ml vrhnja s visokim udjelom masti, 10 ml šećernog sirupa i 1 kvadrat tamne čokolade. Čokolada je mljevena na rerni. Preostale komponente se usitne mikserom i sipe u čašu od 300 ml u koju se mogu nalaziti sitna zrnca leda. Koktel premažite čokoladnim čipsom. Treba imati na umu da pretjerano konzumiranje alkoholnih proizvoda štetno za zdravlje, može uzrokovati opasne bolesti..

Cijena užitka i kako se razlikovati od lažnog

Kako ne biste kupili lažni, možete se obratiti specijaliziranoj trgovini. Tamo cijene mogu biti veće nego u namirnicama.

Obratite pažnju na bocu. Crni viski trebao bi imati tamno zelenu bocu od stakla. Zapremina mu je 0,7 litara. Trebao bi imati bijelu naljepnicu na kojoj su prikazana dva terijera: crna Aberdeen i bijela visoravan.

Ako tijekom pregleda postoje dvojbe u kvaliteti materijala od kojeg je izrađena etiketa, nemojte kupovati bocu. Pored toga, ne biste trebali kupovati one boce na koje je naljepnica nalijepljena neravnomjerno. Vrat bi trebao biti kovrčav, na vrhu je pluta ispravne veličine.

Boce u obliku staklenke često sadrže krivotvorine. Međutim, u takvim spremnicima možete kupiti originalni alkohol.

Tekućina ne smije biti zamućena. Nastali talog također ukazuje na kršenje pravila proizvodnje, lošu kvalitetu pića.

Možete sami provjeriti kvalitetu protresanjem boce. U viskiju, mjehurići bi trebali biti veliki, držati dugo vremena. Ako bocu okrenete, na dnu će ostati kapi, koja će teći malim brzinama, to je zbog prisutnosti komponenti ulja.

Pažljivo proučite naljepnice na pakiranju. Često se imena falsifikata razlikuju za 1-2 slova.
Okus, aromatične osobine također će pomoći u razlikovanju originala. Jaki miris alkohola znak je alkohola loše kvalitete..

Zanimat će vas: Što je alkoholna pucnjava!

Cijena crno-bijelog viskija iznosi otprilike 850-1150 rubalja. po boci. Cijena ovog miješanog pića niža je od većine ostalih sorti..