Kako napraviti aromatičnu votku od dinje
Menu
Glavni sastojci:
Možete kupiti ili votku od dinje ili napraviti kod kuće. Posebnu pozornost treba obratiti na izbor voća: mora imati visoku sočnost, umjerenu zrelost, ali sorta nema mnogo značenja.
Trebate ukloniti koru iz voća, izrezati pulpu na kockice, baciti u staklenu posudu, dodati đumbir ili vaniliju, sipati alkohol, čvrsto zatvoriti na vrhu. Očistite smjesu na mjestu gdje temperatura 15 dana neće biti niža od 21 ° C. Povremeno protresite sadržaj nekoliko puta tjedno..
Razrijedite šećer u čaši tople vode. Sipajte sirup u ustaljenu tekućinu, koju prije toga nekoliko puta filtrirajte krpom, pomiješajte. Gotovu tekućinu izlijte u čistu posudu i ostavite da stoji daleko od sunčeve svjetlosti. Dinjena vodka, pripremljena kod kuće, bit će spremna za kušanje za tjedan dana.
Preporučuje se posluživanje pića ne hladnog u malim čašama, na taj način maksimalno otkriva svoj okus i jedinstvenu aromu.
sastojci:
- Zrela dinja - 2-3 kg.
- Alkohol - 1 L.
- Šećer - 200 g.
- Đumbir ili vanilija (neobavezno) - 5 g.
- Voda - 1 šalica.
Dinje votka s đumbirom
Dobra votka, posebno dinja, gutljaj je zadovoljstva istinskim poznavateljima alkohola. Jako piće mirisno je s prekrasnom aromom, ugodnom mekoćom i zauzima jedno od prvih mjesta među voćnim alkoholom. Važno je da takav proizvod ne sadrži sintetičke aditive, pojačivače okusa, ima kombinaciju nota zrelog voća, vanilije, okusa đumbira. Na temelju ovog aromatičnog napitka možete pripremiti mnogo originalnih koktela. Također se koristi kao dodatak za pečenje, impregnacija za kekse.
Vodica od dinje i oguliti
Mirisni slatki napitak oduvijek je bio trend u umjetnosti alkohola. Vodka u kombinaciji s dinje može biti i klasično piće i osnova za koktele..
sastojci:
- Dinja - 5 kg.
- Šećer - 4 kg.
- Presovani kvasac - 50 g.
- Voda - 20 L.
Izrežite voće i uklonite sjemenke iz njega. Celuloza zajedno s dinjastim koricama, koja će votki pružiti ugodnu gorčinu, sipati 4 kg šećera. Inzistirajte na toplom mjestu 4 dana, a zatim dodajte vodu (ukupno bi trebalo biti 25 litara ukupnog volumena) i dodajte kvas. Izvadite 7 dana, a zatim prelijte na mjesečini. Filtrirajte dobiveni alkohol, stavite ga na ne svijetlo mjesto 14 dana, a zatim ponovno prelijte. Prikladno je razrijediti gotov napitak sirupom od dinje.
Vodenu dunju s divljom ružom
Vodenka od dinje, pripremljena kod kuće, nije samo ukusna, već je i zdrava, ima hladan učinak, jača imunološki sustav, pozitivno djeluje na želudac, srčani sustav.
sastojci:
- Dinja - 1 kom..
- Med - 100 g.
- Jak alkohol - 500 ml.
- Berbe bobica - 25 g.
- Voda - 200 g.
Žličicu ploda oslobodite od kore i sjemenki i bacite je u sokovnik. Dobiveni sok treba ostaviti da malo odstoji. Operite bobice ružine i kuhajte ih u vodi na laganoj vatri 10 minuta. Kad se juha infundira, otprilike 4 sata, treba je filtrirati. Pomiješajte alkohol, med, otopljeni sok i infuziju ružine šipke u staklenoj zdjeli i pošaljite 8 dana na tamno toplo mjesto. Uzimajte ne više od 3 žlice prije svakog obroka.
Kineska votka od dinje
Ovaj recept za votku od dinje došao je k nama iz Kine, gdje se sakrament pripreme nasljeđuje u gotovo svakoj obitelji. Tijekom godina, recept se poboljšavao i raznovrsio. Kineska dinja koja se topi na dinje postala je vrlo popularna, posebno za ljubitelje jačih pića.
sastojci:
- Dinja - 1 kom..
- Šećer - 200 g.
- Voda - 100 ml.
- Vodka - 900 ml.
Ogulite dinje, izrezane na komade, stavite u staklenku, napunite alkoholom. Posudu zatvorite poklopcem, ostavite 15 dana na sunčanom mjestu, povremeno promiješajte. Nakon toga sadržaj se mora filtrirati kroz gazu..
U drugoj posudi pripremite šećerni sirup i dodajte alkohol natopljen dinjama. Sva se masa mora zagrijati, a kad se ohladi, sipati je u bocu, skrivati tjedan dana na hladnom mjestu. Nakon ovog kratkog izlaganja likvor se može konzumirati..
Vodka liker na dinje
Postoji nekoliko recepata za dobro voće od dinje od dinje.
Da biste se pripremili, trebat će vam:
- Dinja - 1 kom..
- Vodka - 900 ml.
- Šećer - 300 g.
- Voda - 300 ml.
Izrežite oguljeno voće na kockice, stavite u staklenku i prelijte alkoholom. Sve to stoji u toplini i tami tjedan dana.
Potom je sadržaj potrebno filtrirati. Vratite kašu u staklenku i napunite je šećerom, stavite na ne svijetlo mjesto 4 dana, gdje bi se šećer trebao otopiti. Zatim ulijte vodu u masu i procijedite ponovo preko gaza. U dobivenu tekućinu dodajte vodu da biste dobili volumen od 500 ml koji je potrebno zagrijati. Potopite miješani topli sirup s tinkturom sve dok se ne pojavi talog, oko 3 mjeseca. Prije posluživanja, napitak se mora filtrirati kroz krpu.
Unatoč identitetu recepata za alkoholna pića s dinje, zbog nijanse kuhanja, kvalitete okusa svaki su put potpuno različite. To vam omogućuje da odaberete točno mogućnost koja odgovara vašem ukusu..
Znajući kako pravilno napraviti vodku ili tinkturu od dinje, lako možete pripremiti odličan proizvod za aperitiv ili probavu bez posebnih napora i financijskih troškova. Ovo je piće za prave gurmane, za one koji su navikli da u svakodnevnim stvarima pronađu pravi užitak.