Tinktura od limuna: 7 recepata kod kuće

Tinktura od limuna sa paprom

Sastojci

1. Limunova kockica - 100 g
2. Sol - 10 g
3. Crne paprike - 5-6 kom..
4. Vodka - 1 L

Način kuhanja

1. Stavite sve čvrste komponente u bocu, ulijte votku, čvrsto zatvorite posudu.
2. Pričekajte 1,5 mjeseci, povremeno probijajući piće.
3. Filtrirajte infuziju kroz nekoliko slojeva tkiva, čuvajte u malim dobro zatvorenim bocama.

Limunska tinktura "tradicionalna"

Sastojci

1. Limun - 4 kom..
2. Voda - 1 L
3. Šećer - 0,5 kg
4. Vodka - 1 L

Način kuhanja

1. Pažljivo uklonite gornji sloj limunove kore, osušite.
2. Stavite čvrstu koru u čistu staklenu posudu, prelijte votkom, pustite da se kuha tri dana.
3. Napitak procijedite kroz krpu, pomiješajte sa šećerom i vodom, ostavite da se kuha još par dana.

Brza tinktura od limuna

Sastojci

1. Vodka - 0,5 L
2. Limun - 2 kom..

Način kuhanja

1. Isperite i osušite, temeljno obrišite limun.
2. Izrežite tanki sloj limunove kore, ulijte u votku.
3. Držite toplo 1-1,5 tjedana da se infuzije u natučenoj boci.
4. Procijedite napitak.

Limunska tinktura "koncentrirana"

Gotov proizvod se čuva u dobro zatvorenim posudama u mraku i na hladnom..

Sastojci

1. Vodka - 1 L
2. Šećer - 0,5 kg
3. Limun - 3-4 kom..

Način kuhanja

1. Skinite žuti dio kože s ploda, nasjeckajte, stavite u staklenku.
2. Oslobađajte plodove od bijelog sloja kože, meso narežite na velike kriške, sipajte po zelji, pomiješajte.
3. Ulijte svu votku u staklenku, pokrijte komadom gaze, ostavite na toplom 4 dana.
4. Procijedite infuzirani sadržaj, istisnite tekućinu iz limunske mase i dodajte je infuziji.
5. U napitak stavite šećer, dobro promiješajte da se otopi.

Jaka tinktura „Limunski muškat“

Sastojci

1. Vodka - 1 L
2. Suha limunova korica - 50 g
3. Karanfil - 10 kom.
4. Ribani muškatni oraščić - 1 kom..

Način kuhanja

1. Sve čvrste komponente su pomiješane i stavljene u staklenku.
2. Ulijte masu votkom, pokrijte poklopcem, pošaljite u tamni čvor 1 mjesec.
3. Filtrirajte gotovu infuziju, izlijte je u male posude, čvrsto začepivši svaki.

Tinktura od limuna i mente

Pijte piće ohlađeno, koristi se za namakanje pečenja.

Sastojci

1. Limun - 1 kom..
2. Suho lišće metvice - 20 g
3. Šećer - 100 g
4. Vodka - 0,5 L

Način kuhanja

1. Gornji sloj kore odvojite od čistog limuna, sitno nasjeckajte, zaspite u staklenki.
2. Baci metvicu na kockice.
3. Iscijedite sok od limuna u staklenku.
4. Masu prekrijte šećerom i votkom.
5. Čvrsto zapečati posudu, protresti sadržaj.
6. Ostavite stajati 3 dana u toplom tamnom udubini.
7. Filtrirajte infuziju, iscijedite voćnu masu. Gotovo.

Tinktura đumbira od citrusa

Sastojci

1. Limun - 3 kom..
2. Grejpfrut - 2 kom..
3. Vodka - 0,5 L
4. Korijen đumbira nariban - 10 g

Način kuhanja

1. Voće je temeljito oprano, oslobođeno od kože.
2. Peel stavite u staklenku, pospite đumbirom, prelijte votkom.
3. Posudu zapečati, protresti sadržaj, ostaviti da kuha u sobnim uvjetima oko 1 tjedan.
4. Piće prođite kroz bilo koji filter i napunite ga u boce.