Viski lagavulin (lagavulin)

Lagavulin je škotski škotski single malt viski prosječne snage 43%.

Naziv pića dolazi od galskih "lag a`mhuilin" i u prijevodu je "šupljina kod mlina". Tradicionalno, pojedinačni slad Lagavulin, prije punjenja u bocu, ostari u bačvama 16 godina.

Ali, u prodaji možete pronaći markirani viski star 12, 25 i 30 godina.

Povijest u činjenicama

Proizvodnja alkohola na otoku Islay započela je već u 18. stoljeću, ali u to je vrijeme većina destilerija funkcionirala ilegalno, zbog čega su bile zatvorene.

Godina 1816. bila je značajna po činjenici da su nedaleko jedna od druge odmah započele dvije postrojenja za destilaciju viskija, od kojih su svaka osnovala John Johnston i Archibald Campbell.

Nakon 5 godina, John Johnston postaje vlasnik obje tvornice, koje će se uskoro spojiti pod zajedničkim imenom Lagavulin. U 19. stoljeću upravljanje proizvodnjom vodili su Mackie & Co..

Njegov vlasnik, biznismen Peter Mackey, u kratkom je vremenu uspio ne samo organizirati prodaju Lagavulina u Londonu, već je i stvorio još jedan poznati proizvod - viski White Horse.

Značajke pića

Lagavulin pripada single malt viskiju i razlikuje se od ostalih pića u svojim izraženim tamnim jantarnim bojama. U svojoj cvjetnoj aromi lako je uhvatiti neke note treseta s dodatkom joda, a to je jedno od glavnih obilježja Lagavulina.

Da biste osjetili svu bogatstvo ukusa ovog alkohola, morate ga piti u malim gutljajima, bez razrjeđivanja ili miješanja s bilo čim.

Nakon prvog gutljaja, Lagavulin će se činiti slatkim, ali sa svakom novom dozom sve se više osjeća suhoća i gorčina slada koji ostare u hrastovim bačvama..

Usput, okus napitka može varirati ovisno o vremenu starenja, a to može biti 12, 16 ili 21 godina..

Lagavulin viski u svjetskoj filmskoj industriji

U jednoj od epizoda serije "Zapadno krilo", koju je emitirao američki televizijski kanal NBC, piće Lagavulin prikazano je kao omiljeni viski heroja - Lord John Marbury.

U filmu "28 dana kasnije" (2002) pojavljuje se scena u kojoj filmski likovi Frankie i Jim razgovaraju o proizvodima tvornice Lagavulin u supermarketu. Lagavulin se može vidjeti i u poznatom dramskom filmu "Dobri Will Hunting" (1997).

Također u krimi drami Ray Donovan, u drugom poglavlju druge sezone viskija, jedan od glavnih likova Raya pije.

Ron Stevenson, junak televizijske serije Parkovi i rekreacija, u prvoj epizodi šeste sezone posjećuje destileriju Lagavulin. A u finalu showa Ron čak kupuje udjel u ovoj produkciji.

Spomenuti popularni viski može se naći u modernoj literaturi, na primjer, u knjizi Stiga Larssona, "Djevojka koja je puhala dvorce u zraku" (2009). Još jedan autor knjige, Brian Stoddart, tijekom ispitivanja nudi svom osumnjičenom piće, dok je u svom uredu demonstrirao Lagavulinove rezerve.

Lagavulin viski u koktelima

1. „Whiskey Mix“ - ovaj koktel kreiran je posebno za one koji tvrde da nikada neće piti viski. U shaker dodajte Lagavulin, limun, narezan na kriške, šećerni sirup i led. Dva puta protresti i procijediti. Koktel ukrašen grančicom mente.
2. Sljedeće piće je tradicionalni kiseli koktel Lagavulin. Sadrži svježi limunov sok, šećerni sirup i viski..
3. New York Za kuhanje koristite viski, limunov sok, sirup i crno vino. Nakon miješanja sastojaka i dodavanja leda, vinski proizvod se ulije na vrh..
4. "Gene Ricky." Stavite kockice leda u highball i iscijedite sok pola limete. Zatim ulijte Lagavulin i sodu.

Viski Lagavulin

Lagavulin je jedan od šest klasičnih single malt viskija uključenih u kolekciju Classic Malts of Scotland. Lagavulin viski proizvodi se na južnoj obali otoka Islay, u istoimenoj destileriji.

Neobična za rusko uho, riječ "Lagavulin" prevodi se s galskog dijalekta kao "mlin u dolini". Proizvodnju ovog viskija osnovao je 1816. John Johnston, kasnije je biljku kupio Peter Mackey - "otac" čuvenog viskija "White Horse".

Danas je Malt Lagavulin osnova mješavine mnogih poznatih mješavina..

Priroda lagavulinskog viskija je zbog bliskog mora, beskrajnih tresetnih močvara i najčišće vode planinskog jezera smještenog u blizini destilerije. Proces proizvodnje ovog luksuznog slada ne žuri: najprije se ječam polako suši u tresetnom dimu, zatim se sirovina polako destilira, a nakon lagavulinskog viskija očekuje dug, najmanje 12 godina, period starenja u hrastovim bačvama..

Viski Lagavulin 12 najmlađi je u kolekciji mola ove biljke, slatkog je okusa s notama dima i pečenih kestena. 2009. godine ograničeno izdanje Lagavulin Special Release 12 godina osvojilo je srebrnu nagradu na dodjeli Malt Maniacs Awards. Šesnaest i osamnaestogodišnji viskiji Lagavulin također su vrlo popularni..

Lagavulin - viski s izvrsnom reputacijom. Zajedno s Lafroigom i ostalim maltezima uključen je u kolekciju najboljih single malt viskija iz šest regija Škotske. Destilerija Lagavulin osnovala je 1816. godine na jugu Ostrva farmer John Johnston.

Nakon toga, Peter Mackey, osnivač marke White Horse, imao je značajan utjecaj na sudbinu ovog viskija. Danas marka Lagavulin pripada koncernu Diageo za alkohol, vlasniku polovice deset najprodavanijih alkoholnih marki.

Dovoljno je reći da ova briga posjeduje prava na viski Johnny Walker, White Horse, Baileys i Sheridans liker, Gin Gordons i drugi.

Jedna od najpopularnijih verzija Lagavulina je Lagavulin 16. Ovaj viski ima bogat buket aroma u kojem se nalaze morske nijanse: morske alge i jod. Okus „Lagavulin 16“ je bogat, pun, u kojem se kombiniraju intenzivni, plemeniti slatki tonovi i nijanse mora, soli i hrasta..

Prodavnica Winestyle.ru nudi vam viski Lagavulin koji možete kupiti u ovom odjeljku. Naručiti piće je vrlo jednostavno - uvjerite se sami! Roquefort sir, krekeri - savršen dodatak viskiju Lagavulin.

Lagavulin - WineStyle cijena

Lagavulin viski u trgovinama WineStyle može se kupiti po cijeni od 3707 rubalja. Toliko je izvrsni kolekcionarski sladični viski iz 1991. godine u poklon kutiji. Trošak viskija starog 16 i više godina kreće se od 7000 rubalja.

Pregled viskija Lagavulin 16 godina (Lagavulin 16 godina starenja)

Najprepoznatljivije piće Lagavulin 16 Years Old među prestižnim brandovima škotskog viskija bez razloga ima visoku reputaciju aristokrata. Svoje plemenito podrijetlo duguje najboljim sirovinama, lokalnoj mekoj izvorskoj vodi i procesu najsporije destilacije na obali.

Zreli viski Lagavulin sa starom 16 godina u bačvama od šerija i burbona. Zanimanje za ovog eminentnog predstavnika dimne vrpce jačine 43% potaknuta je nevjerojatnom kombinacijom okusa dima, soli i morskog vjetra. Za što je više puta nagrađivan na međunarodnim izložbama zasluženim zlatom.

Opis 16-godišnjeg lagavulinskog viskija

ukus

Bogata i višestruka, ispunjena morskom soli i tresetom s dugim okusom voćne slatkoće i vanilije.

boja

Iznenađujuće duboka jantarna zlatna traka od škotske s čokoladnim nijansama.

aroma

Ima nevjerojatno bogatu, ali savršeno izbalansiranu aromu sa laganim mirisnim intonacijama joda i algi, dima, drvenim tonovima i dominantnim notama šerpe.

Kako odabrati piće

Poznavateljima ove sezonske vrpce s tresetom mnogo je lakše. Tvrde da ćete sa svakim sljedećim gutljajem lažnog Lagavulina osjetiti alkoholni ili kemijski okus aditiva. Kako ne biste pokvarili dojam ove legendarne vrpce tijekom degustacije i isključili lažni, poslušajte nekoliko korisnih savjeta:

• Kupiti tako skupi viski trebao bi biti samo u lancu trgovina specijaliziranih za prodaju ostarelog elitnog alkohola.
• Kada kupujete ili naručujete Lagavulin viski star 16 godina, morate se upoznati sa službenim podacima o karakterističnim nijansama njegovog dizajna i pakiranja.
• Za ovo piće ni u natpisima na boci nije ni jedna netočnost ili greška.
• Prezentirajuća ambalaža izrađena je savršeno, kao i za skup parfem, u skladu sa svim potrebnim identifikacijskim natpisima.
• Nisu dopuštene kvrga ili mrlje prilikom izrade naljepnica ili trošarina.
• Oznaka sadrži obvezne cjelovite podatke o jačini pića (43 stupnja), sastavu i mjestu njegove proizvodnje (Škotska).
• Protresući sadržaj boce, osigurajte njenu masnost i prozirnost.

Kako poslužiti

Plemenit i začinjen 16 godina, Lagavulin je idealan kao divan - probavni - nakon ugodnog obroka u uskom krugu prijatelja ili u društvu voljene osobe.

Prilikom posluživanja ove ljepljive vrpce odbacite cilindrične čaše s masivnim dnom jer riskirate da ne osjetite njezin bogat okus.

Slijedeći primjer istinskih poznavatelja kvalitetne ljepljive vrpce, poželjno je imati čašu izduženog i lagano suženog u obliku tulipana.

Omogućuje vam da koncentrirate složenu aromu pića što je više moguće i da ne postignete stupnjeve mirisa, a izduženi oblik omogućuje vam da slobodno omotate svoj jezik slatko-slanim dimnim notama. Udobna noga omogućuje vam da ga lagano zagrijete u ruci do željene temperature, što vam omogućava da u potpunosti uživate u njegovu dimljenom dimljenom okusu.

Pravi stručnjaci savjetuju da ga koristite u čistom obliku ili s nekoliko hladnih kapi vode, nakon čega je primjetno slađi i mekši, a u njemu se jasnije pojavljuje okus joda.

Apsolutno je kontraindicirano dodavanje leda ljepljivoj vrpci samodovoljne marke poput ove, jer ograničava isparavanje aromatičnih tvari, pojednostavljuje aromu i time zatvara svoj bogat okus.

Ali s laganim prskanjem nekoliko kapi hladne vode u čaši, možete u potpunosti otkriti jedinstvenu kombinaciju u aromi soli, dima, slatkiša i kruha.

S čime se proizvodi kombiniraju

S činjenicom da će samozatajni Lagavulin imati koristi samo ako ga posluži bez zalogaja, nitko se ne osporava. No čak su se i u Škotskoj pojavili novi fantastični eksperimenti s raznim zalogajima. Stoga je vrijedno napomenuti da se morske note lagavulina s jodom 16 godina idealno kombiniraju s morskim plodovima, malo slanim ili dimljenim lososom.

Karakteristične note suhog voća, uz dimljenje, izvrsne su za divljač, teletinu, paštetu od guske jetre ili goveđi jezik. Oštri čvrsti sirevi sa slanim krekerima dobro hlade okus tresetne vrpce.

Ostale uporabe

Budući da se led kada se pije takvo piće snažno obeshrabruje, naprotiv, za potpuno otkrivanje njegove arome preporučuje se lagano zagrijavanje na dlanovima, jednostavno je nepristojno spominjati uporabu ostarelog Lagavulina u koktelima. Kombinirajući ga s kavom ili čokoladom, gubite svoje pravo zadovoljstvo.

Koje su vrste ovog pića

Unatoč činjenici da je glavni klad stvaratelja Lagavulina viski 12 i 16 godina starenja, oni povremeno objavljuju ograničena izdanja posvećena značajnim događajima. Na primjer, do 200. obljetnice stvaranja branda objavljeno je nekoliko zanimljivih izdanja:

• Lagavulin 8 godina Ima osebujan začinski dimljeni okus s notama čokolade, cimeta, naranče i trešnje. S nježnim okusom tresetne baze i neuhvatljivim aromama cvjetne livade, vjere, metvice i vanilije. Ima neobičnu mednu nijansu i snagu od 48%.
• Lagavulin star 12 godina s jačinom od 43 stupnja - Vlasnica trajnog dimljenog okusa s dozom čokolade, kremaste karamele i pečenih kestena. Za aftertaste odlikuju se začinjene note tostiranog keksa.
• Lagavulin 18 godina ima snagu 49,5%, proizvedeno u seriji od 6000 boca. Ima ukus dimljenog treseta prhkih krutona, u skladu sa svježinom metvice, morskog joda i citrusnim notama. Ima izvorni okus zelene paprike, limete i zelenog čaja. Odlikuje se mednim nijansama jantarne boje..
• 25 godina ljepljiva traka, s 55% -tnom snagom, proizveden je u seriji od 8.000 boca. Ima ukus dimljenog treseta s tragovima kandirane naranče i okusom metvice, začina i jabuka. Iznenađujuće osvježavajući slatki, travnati završetak. Scotch traka ima duboku zlatnu boju..

Svaki viski iz kolekcije Lagavulin Distillers Edition sa starenjem od 16 godina i jačinom od 43% ima svoje razlike, iako cijelu liniju odlikuje dimljeni okus s notama meda, bibera i slatkog slatkog slatkog mesa. Gorki okus kave i čokolade omekšava voćnu slatkoću, upotpunjavajući buket aromama trešanja, suhog cvijeća i livadskim biljem. Karakteriziraju ga sve nijanse jantarnog zlata.

Popij povijest

Rodno mjesto mono-sladkog viskija Lagavulin 16 godina starenja - južna obala otoka Islay. 1816. godine, zemljoradnik John Johnston, ozbiljno željan destilacije, poduzeo je otvoriti destilarnu Lagavulin. Vrijeme njegovog otkrića uspješno se poklopilo s odlukom vlasti da konačno okončaju proizvodnju ilegalnog alkohola na otoku.

Lagavulin je bio jedan od prvih 10 službeno registriranih destilerija za proizvodnju škotske trake. Stvari su se kretale uzbrdicom u destileriji, što je omogućilo Johnstonu 1837. godine da kupi destileriju Kildalton od susjednog konkurenta i proširi uspješnu proizvodnju Lagavulina.

Osnovano tijekom modernizacije postrojenja 1908., tvrtka Malt Mill za proizvodnju zasićenog, treseta viskija, konkurentna klasičnim sortama Laphroaig, također je 1960. godine ustupila svoja prava uspješnijem Lagavulinu.

A nakon što je sredinom 19. stoljeća tvrtka Mackie & Co kupila destileriju, nećak čiji je vlasnik Peter Mackey bio priznati profesionalac, "ocjenjivanje viskija", Lagavulin se također drastično povećao izvan Škotske.

Kao osnivač proizvodnje legendarnog Bijelog konja, uspješno je koristio Lagavulin za osnovu mješavine i sam vrpcu doveo do statusa veličanstvenog elitnog alkohola.

Danas unuk slavnog djeda Jamesa Logan Mackeyja sa partnerima u moderniziranoj tvornici kao dio Diagea proizvodi čitav niz veličanstvenih otočkih viskija marke Lagavulin, dostojan pozornosti svojih najzahtjevnijih obožavatelja..

Ako se svaki sezonski „pravi viski“ proizveden na Isli smatra dostojnim muškog pića, tada je Lagavulin star 16 godina priznati aristokrat među skupocjenim maltetskim vrpcama. Ima postojan dubok ukus s notama dima, soli i voćne slatkoće, idealno je muško piće. Unatoč nevjerojatnom buketu ukusa, on može omamiti i uplašiti dame. Štoviše, ova iznimna tresetna traka uvijek se može osloniti na svoje izvrsne poznavače. Jeste li ikad probali ovaj napitak?

Lagavulin

Lagavulin se nalazi na jugu Isle na obali istoimenog zaljeva i jedan je od Kildaltonovih trio destilerija (Laphroaig-Lagavulin - Ardbeg). Službenom godinom osnutka proizvodnje smatra se 1816., ali u povijesti postoje podaci da je 1742. na mjestu destilerije postojala ilegalna proizvodnja viskija. Lagavulin viski odlikuje se tresetnim, jodnim notama.

• Za proizvodnju lagavulinskog viskija koristi se voda iz izvora Scholum i Loken (Loch Sholum, Loch Lochan);
• Slad, koji se kupuje u tvornici Port Ellen Maltings, proizvodi se za Lagavulin po posebnom receptu. Do 1974. godine koristili smo vlastiti ječam sa slanjem na tradicionalni "podni" način i vlastite mlinice;
• Destilerija ima 4 kocke za destilaciju: 2 primarne destilacije (Wash Still) s volumenom od 12,3 tisuće litara svaka i 2 sekundarne destilacije (Spirit Still) od 12,9 tisuća litara. okus;
• Jačina alkohola prilikom punjenja bačve iznosi 63,5% ABV;
• Godišnja proizvodnja alkohola iznosi više od 2 milijuna litara godišnje;
• Starenje se uglavnom vrši u bačvama od Hogsheads-a ispod burbona (do trećeg punjenja). Mali dio alkohola (završni ekstrakti) provodi se u Butts bačvama iz šerpe.
• Prosječna razina fenolnih tvari u viskiju Lagavulin iznosi 35-40 ppm;
• Lagavulin praktički ne pravi smjese i ne prodaje alkohole neovisnim proizvođačima - većina linija je označena vremenom starenja i flaširana u destileriji.

Lagavulin 16 godina
16 godina. 43% ABV.

Lagavulin 8 godina
Izlazak 200. obljetnice
48% ABV.

Lagavulin 25 godina
Izlazak 200. obljetnice
Isječak u bačvama sherry
57,2% ABV. Tiraž 8000 boca.

Lagavulin 12 godinaFlaširanje 2011.

57,5% ABV.

Lagavulin 21 godina
Flaširanje 2012.
52% ABV CS. šeri.
Tiraž 2172 boca

Lagavulin Feis Ile 2008
Bačva # 1403. Europski hrast.
15 godina 52,9% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2010
Bačva # 3210. šeri.
15 godina 52,7% ABV CS.

Lagavulin Feis 2011
Bačva # 1715
12 godina 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2012
Bačva # 1716. šeri
14 godina. 51,1% ABV CS.

Lagavulin Feis 2013
Naklada 3000 boca
18 godina. 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2014
Tiraž 3500 boca
19 godina. 54,7% ABV CS.

Lagavulin

Prije dvadeset godina, 1997. godine, Diageo je objavio prvu seriju izdanja Distillera, koja je od tada postala stalna pratnja standardnim izdanjima. Naravno, Lagavulin DE, gotov u px; bačvama, ostao je jedno od najpopularnijih izdanja. Pa, vrijeme je da usporedimo kako se serija promijenila od pokretanja. Još nisam našao original, prvo izdanje, pa ...

Mnogi dobro znaju ovu seriju viskija iz Islaya, za one koji ne znaju - Elemente Islaya proizvodi Speicalty Drinks, još jedno dijete Sukhinder Singha. Sva izdanja nemaju dob ili berbu, ali se pune u boce od pola litre na tvrđavi s bačvom. Lg je, naravno, Lagavulin. Lagavlulin "Lg5" ...

U New Yorku se vrijeme pogoršalo, a današnji viski će nam dobro doći. Dva Lagavulina, obojica puštena za zajednicu Friends of Classic Malts. Inačica iz 2008. destilirana je 1995. i zrela je u europskim hrastovim bačvama. Novo izdanje, iz 2013. godine, nema dob ili berbu, već jednostavno izvještava da je Triple Matured.

Lagavulin, živjeli! Štoviše, još 37-godišnjak. Ovo je završni post ove serije priloga o 37-godišnjem viskiju, ali prije nego što prijeđemo na glavnog junaka, isprobati ćemo novog osmogodišnjeg Lagavulina. Lagavulin 8 godina (48%, OB, 200. godišnjica, 2016.) Ovaj Lagavulin objavljen je u povodu 200. obljetnice destilerija, upravo u toj dobi probao ga je Alfred Barnard ...

Digio svake godine lansira seriju Limited Edition s pićima bačve tvrđave, a 12-godišnji Lagavulin postaje redovnik u ovoj seriji, a svake godine izlazi svake godine u posljednjih 12 godina. tj ove će godine to biti 12. izdanje, od duhova koji su izbačeni kada je ova serija tek počela.

Viski Lagavulin

Lagavulin viski je klasična jednokalična viski traka proizvedena na južnoj obali poznatog otoka Islay. Otočka klima, lokalne vode i sirovine obdarile su piće snažnim karakterom karakterističnim za sve ljepljive vrpce izrađene na Islayu. Piće je dobro i u obliku neovisne ljepljive trake s jednim sladom, i kao osnova mješavina poznatih proizvođača.

Službeno, godina osnivanja destilerije i početak proizvodnje lagavulinskog viskija smatra se 1816, iako postoje dokazi da je u ovoj polovici 19. stoljeća alkohol proizveden pod zemljom na ovom području.

Od tih vremena do danas, destilerija je napravila izuzetno kvalitetne i ukusne viskozne vrpce različitih razdoblja starenja..

Piće je toliko dobro da je jedan od šest sladova koji su uključeni u kolekciju klasičnog škotskog viskija.

Destilerija Lagavulina rezultat je spajanja dviju industrija koje su do 1837. proizvodile viski odvojeno jedna od druge. Nakon nekoliko desetljeća, Peter Mackey je došao raditi u destileriju zahvaljujući kojoj je viski bio u prodaji u Londonu. Kasnije je Mackey u potpunosti kupio produkciju i stvorio vlastitu raznolikost scotch-a od bijelog konja..

Danas je marka u vlasništvu tvrtke Diageo, koja također posjeduje proizvodnju Johnnie Walker, Caol Ila, Cardhu i mnoga druga alkoholna pića. No promjena vlasništva nad destilerijom nije utjecala na kvalitetu čuvene vrpce: čak se i danas Lagavulin proizvodnja viskija pridržava tradicionalnih, gotovo zanatskih metoda izrade viskija..

Viski koji se ne žuri

Proces proizvodnje lagavulinskog viskija zahtijeva vrijeme, gotovo svaki korak proizvodnje pića ne podnosi žurbu.

Do 74. godine prošlog stoljeća destilerija je koristila vlastiti ječam, a slanje se izvodilo na tradicionalni način upotrebe tehnologije pušenja treseta dima..

Proizvođači su strpljivo čekali kraj destilacije, nakon čega su u staklenke ulili viski, čije je minimalno razdoblje bilo 12 godina.

I danas proizvodnja prolazi gotovo sve ove faze. Promijenilo se to što Diageo sada kupuje gotov slad za viski Lagavulin u tvornici koja se nalazi u Port Ellenu, u blizini destilerije.

U našem katalogu pronaći ćete uzorke poznatog Lagavulinskog viskija redovitih i ograničenih izdanja. Kod nas možete kupiti jeftinu ljepljivu traku s 16 godina s kojom mnogi započinju svoje upoznavanje s Lagavulinom. Također nudimo i viski iz 1991. godine po ograničenoj cijeni..

Detaljni pregled pića

Putujući oko Škotske, turisti radije ne samo da uživaju u prekrasnim pogledima i obilasku drevnih dvoraca, već i da kušaju i često kupuju škotski single malt viski, što je izuzetno rijetko u trgovinama u drugim zemljama.

Dolazeći u grad Port Ellen, smješten na otoku Islay, putnici obično posjećuju tvrđavu Daniveig, koju je krajem 15. stoljeća osnovao klan MacDonalds..

Poznavaoci izvrsnih alkoholnih pića žele posjetiti destileriju Lagavulin, koja je osnovana sredinom 18. stoljeća u blizini grada, a ime Lagavulin dolazi od galicijskog imena lag a`mhuilin? što u prijevodu znači "šupljina u mlinu".

Povijest destilerije

Veliki prinosi žita i duge hladne večeri doveli su do toga da se na otoku Islay aktivno razvija mjesečina. Sredinom XVIII stoljeća na otoku je bilo desetak destilerija od kojih je svaka proizvela izvrsno jako piće.

Pooštravanje borbe protiv ilegalnih proizvođača alkohola dovelo je do toga da su 1816. godine nedaleko jedna od njih osnovane dvije destilacijske tvornice, koje su osnovali John Johnston i Archibald Campbell, koji su 1821. prestali s radom..

Vlasnik oba pogona bio je John Johnston, koji je 1837. osnovao sadašnju tvrtku, nazvanu Lagavulin.

Jedan od značajnih događaja u razvoju branda bila je kupovina destilerije Jamesa Logana Mackeyja 1883. godine, koji je uspio organizirati prodaju viskija Lagavulin u Londonu. James Logan Makiye kasnije je stvorio čuveni miješani viski White Horse..

Prodaja viskija u ranim dvadesetim godinama nije dobro prošla, konkurenti iz destilerije na tržište su dobavljali jeftinije ili bolje ocjene viskija, za kojima je vladala velika potražnja..

Godine 1908. u tvornici destilerije Lagavulin pojavila se mala tvornica Malt Mill gdje je napravljen viski koji je imao jarku aromu treseta, ali 1960. proizvodnja je zatvorena, budući da se tvornica preusmjerila na proizvodnju drugih sorti viskija.

Godine 1924. tvrtka je promijenila ime u White Horse Distillers, koji je sada dio međunarodne tvrtke Diageo.

Trenutno stari 16 godina, viski Lagavulin dio je kolekcije Classic Malts of Scotland, koja se sastoji od šest različitih vrsta viskija, koje se proizvode u šest regija Škotske..

Značajke pića

Lagavulin viski je jednostruki sladni viski tamne jantarne boje, u aromi kojeg se jasno uočavaju note treseta, joda i raznih boja. U proizvodnji viskija koristi se voda koja je obogaćena mineralima i teče u blizini biljke, kao i posebne sorte slada, pripremljene od posebnih žitarica u malt kućama biljke.

Morate polako kušati lagavulin viski da osjetite cijeli buket mirisnog pića. U početku se okus viskija čini pomalo slatkast s notama slada, kasnije poslije okusa postaje gušći, gorko-slanog nijansi i izrazitog mirisa treseta koji nastaje tijekom pripreme slada. Pri starenju bačvi viskija koriste se Bourbon i Sherry.

Trenutno se u destileriji proizvode tvrdoća viskija s tvrđavom od 43 stupnja, izloženi u 12, 16 i 21 godini. Nezavisne tvrtke proizvode viski pod ovom markom sa starenjem od 12, 25 i 30 godina.

viski

Hrana i piće 11. ožujka 2016

Originalno pakiranje s skupim visokokvalitetnim alkoholom može biti dobar poklon za istinskog poznavatelja. Viski "Lagavulin" istaknuti je predstavnik takvih proizvoda. Okus ovog kvalitetnog napitka ugodno će iznenaditi i ostaviti snažan dojam..

Viski svijeta

Među alkoholnim pićima ovo je jedno od najjačih. Obično se konzumira kao dio koktela, no postoje pravi poznavatelji "ozbiljnog" alkohola. Okus viskija daju zrnaste i sladne baze koje su uključene u njegovu proizvodnju.

Povijest nastanka ove vrste alkohola seže u daleko petnaesto stoljeće. Škotska se smatra njegovom domovinom, što je još uvijek povezano s ovim pićem..

Sve sorte viskija imaju različit ukus: za neke prevladavaju suptilne i aromatične note, ali postoje i ukusnije i jače.

Ovaj napitak je različitih jačina, koji varira od 32 do 60 stupnjeva. Najčešći je viski koji ima tvrđavu od 40 stupnjeva. Može se konzumirati nerazrijeđen. Pića veće jačine obično se uključuju u koktele. Među različitim brandovima ovog proizvoda može se nazvati viski "Lagavulin".

Marka alkoholnih pića Lagavulin

Ime ove škotske tvrtke prevodi se kao "mali mlin za dolinu". Vrijeme osnutka je 1742., kada je stvorena prva destilerija. Dugo vremena je proizvodnja ovog jakog alkohola bila jedini način da ribiči prežive teške zime..

Proizvodnja se proširila do 1927. godine. Alkoholno piće tvrtke uvijek se odlikovalo kvalitetom, što je i postignuto zahvaljujući poštivanju ručnih metoda izrade viskija. Proizvodi su nagrađeni prestižnim nagradama na međunarodnim natjecanjima i izložbama jakih alkoholnih pića..

Do danas je tvrtka osnovala proizvodnju viskija Lagavulin, koji ima tvrđavu od 43 stepena i starost od 12, 16 i 21 godina. Potrebno je reći i o postojanju tvrtki neovisnih o svima koji legalno rade na ovom brendu. Njihovi su proizvodi stari od 12, 25 i 30 godina..

Danas destilerija ima četiri destilacijske kocke, čija je ukupna zapremina 25,1 tisuća litara. Godinu dana tvrtka izlije više od dva milijuna litara čistog alkohola. Njegova snaga pri punjenju bačve iznosi 63,5%. Većina viskija sazrijeva u bačvama s bourbonom, mali dio - iz šerpe.

Povezani videozapisi

Viski "Lagavulin"

Najbolji škotski viski ima tamnu jantarnu boju. Također, piće ima neobičnu aromu u kojoj se uočavaju izrazite note treseta, joda i mirisa nekih boja.

Uz polagano kušanje, okus napitka isprva djeluje slatko, poslije okusa istovremeno ima slanu i gorku nijansu.

Osim toga, viski sazrijeva u bačvama od burbona i šerpe, što mu daje jedinstvene mirisne note.

Okus pića sastoji se od tri glavne komponente: ljepljiva vrpca "Lagavulin", potpisne nijanse slada i treseta. Poseban aftertast alkohola daje voda koja teče kroz područje i karakterizira je bogatstvom raznih minerala. Odatle potječe jedinstvena aroma i okus viskija..

Alkoholno piće se flašira u visokim cilindričnim bocama s karakterističnim kratkim vratnim trbuhom. Dno je konkavno valovito, poklopac je pluto, zatvoren tamnom plastikom koja se naziva alkohol. Svaka boca ima pojedinačnu kutiju za pakiranje s originalnim etiketama tvrtke..

Koliko

U trgovinama se nude različite sorte viskija Lagavulin. Cijena proizvoda ovisi o volumenu, starenju pića i regiji u kojoj se prodaje. Kako bismo predstavili paletu cijena ovog proizvoda, smatramo prijedloge koji su na snazi ​​u Moskvi.

Lagavulin 16 - škotski viski s jednim sladom u brendiranoj boci od 0,75 litara košta 4.600 rubalja. Piće je zasićeno fenolama, ima slatki okus. Preporučuje se koristiti ga prije spavanja. Dobro ide uz sir i kolačiće..

Sličan proizvod, ali sa starenjem od 25 godina, prodaje se po cijeni od 20 000 rubalja, a s 12-godišnjom izloženošću - po 3 900 rubalja. Prvi je vrlo jak, zasićen, s jakom aromom, drugi je prilično masan, s trpljivim okusom slada, nečaran, jednostavan za piće i ugodnog je i postojanog ukusa.

Recepti za koktel

Lagavulin 16 je elitni alkoholni proizvod jedinstvenog ukusa. Za ljubitelje jakih pića - ovo je pravi nalaz. U sklopu koktela, naravno, promijenit će aromu i ukus, ali s druge strane dat će joj neobične note.

Viski u koktelu ima učinak zagrijavanja. Takva se pića mogu lako pripremiti kod kuće, jer ne zahtijevaju nikakve posebne sastojke. Kao sastojci dobro odgovaraju led, limun, sok. Također se viski može dodati u kavu.

Evo nekoliko recepata za koktel:

• Pomiješajte u shakeru 1 dio vode bez plina i 1 dio viskija. Ulijte u čašu, dodajte led.
• U miješalici pomiješajte 40 ml viskija, 20 ml slatkog vermuta, 10 ml šećernog sirupa. Ulijte u čašu i dodajte višnju.
• U miješalici pomiješajte 50 ml viskija, 10 ml narančine tekućine, led. Protresite i prelijte u čašu za koktel.

Jedite piće u njegovom čistom obliku ili dodajte koktel - svatko odlučuje za sebe. Što se tiče viski Lagavulin, ovaj je proizvod dobar u bilo kojem obliku. Izbor je vaš!