Pregled vrsta viskija, ovisno o izloženosti

Kada govorimo o starenju viskija, mislimo na vrijeme starenja pića u bačvi. Nakon flaširanja viski neće biti zreliji, bez obzira koliko ga ima. Plemeniti napitak se stara u bačvama od francuskog ili američkog hrasta, tako da dobije medenu boju i karakterističnu aromu.

Što je zreliji viski, to je skuplji.. I ne uzalud, jer nakon pola stoljeća boravka u hrastovim bačvama: viski dobiva bogatu jantarnu boju, „dimljenost“ nestaje, alkohol isparava, piće postaje suho i tanino. U buketu su prepoznati:

  • voćne note;
  • kremasta kava;
  • med;
  • čokolada;
  • karamela.

Ali istovremeno, prekomjerno izloženi viski daje note sirovog natovarenog drva, ono postaje previše suho i adstrigentno. Savršeno izlaganje je slatko mjesto. Whisky više nije mlad, ali još nije prekomjerno izložen - zlatna sredina. Zbirni viski star je najmanje 21 godinu, a rijetka i vrijedna sorta - 30-60 godina.

Razvrstavanje prema izrazu - marke i cijena

Viski je podijeljen u grupe prema dobi i zemlji podrijetla. Najčešći:

  1. škotski;
  2. irski;
  3. Američki (burbon);
  4. kanadski;
  5. japanski.

Također, viski je podijeljen na:

  • pojedinačni slad;
  • žitarice (žitarice);
  • Blended (miješani slad).
Izdvaja se od ostalih marki Dimple Golden Selection iz limitirane Golden Series. Blend Dimple Golden Selection sadrži 30 sorti slada viskija različitog izlaganja, koji mu daju čarobni zlatno-jantarni ton.

Škotski ima ugodnu aromu s notama cigara dima, vanilije i suhim voćem., karakteristično za Škotsku. Na nepcu možete razlikovati nijanse manga, čokolade i kave. A u aftertasteu se određuje sušene trešnje i suhe šljive. Cijena Dimple Golden Selection (0,7 L) je oko 2500 rubalja.

Ispod su najpoznatije marke viskija, klasificirane prema zrelosti i njihova procijenjena cijena.

3 do 10 godina

  1. Jack Daniela - Američki miješani napitak sa rokom trajanja od 4 godine i slatkim, mekim i glatkim okusom. Cijena ovisi o specifičnoj vrsti, asortiman proizvoda je prilično širok:
  2. Stari No7.
  3. Tennessee dušo.
  4. Džentlmenski džak.
  5. Neobrađena raži.
  6. Salon bijelog zeca.
  7. Raž s jednim bačvom.
  8. Sinatra stoljeću.
  9. 150. godišnjica.

    10. 1600 - 3200 rubalja po boci.

  10. tradicionalan Jameson - izmiješani irski viski s vremenom starenja od 5-8 godina. Aroma kombinira drvene motive i nijanse slatkog voća, začina, meda, slatkog slatkog luka i irisa.

    Okus su tople note vanilije i meda, a aftertaste - motivi oraha. Trošak - 1400 rubalja (0,7 L).

  11. Teži jedno zrno 6-godišnje irsko piće od jednog zrna.

    U mekim suhim notama okusa crvenih bobica, začina, hrasta, grožđa. Zbog neobičnog okusa vrlo je popularan..

    Cijena - 4300 rubalja.

12-15

  1. Chivas regal 12 - Scotch miješani viski sa 12-godišnjim periodom starenja i kombinacijom nota kafe, drvenih čipsa, anisa i hesera.

    Okus se osjeti vanilija, sušena banana i kikiriki.

    Piće košta oko 2700 rubalja (0,7 L) u jednostavnom pakiranju.

  2. Chivas regal extra - izloženost je 12-18 godina. Intenzivna aroma meda s notama karamele, vanilije i zrele kruške.

    Na nepcu se otkrivaju đumbir, biljni med, vanilija i začini..

    Približni trošak - 3000 rubalja (0,7 L) u kartonu.

  3. Jameson crna bačva - različite kremaste note i 12-godišnje izlaganje.

    Okus otkriva izražajne motive tropskog voća, začina i čipsa od drva. Pogodno za prave poznavače viskija.

    Cijena - 2500 rubalja (0,7 L).

18-21

  1. Chivas regal 18 - starenje ovog miješanog škotskog pića, 18 godina.

    Arome nota cvijeća, čokolade, začina i sušenog voća.

    Ima okus citrusno-orašastih plodova. Procijenjeni trošak - 4000 rubalja (0,5 l) u jednostavnom pakiranju.

  2. Chivas Regal Kraljevski pozdrav 21 - pogodno za poznavatelje aroma začina, začina i sušenog voća.

    Okus otkriva orašaste, dimljene i čokoladne note..

    Približna cijena - 15 000 rubalja (0,5 L) u poklon kutiji.

  3. Jameson 18 YO - različite note kremaste gustine, drvenih čipsa, vanilije, maslačka, začina i šerija po ukusu.

    Aroma se sastoji od nota bademovog stabla, vrhnja, maslačka i začina.

    Košta otprilike 7300 rubalja (0,7 L).

25-30

  1. Chivas regal 25 - različita aroma breskve, naranče, marcipana i badema.

    Okus s dodacima krema, čokolade i slatkog voća.

    Procijenjena cijena - 26 000 rubalja (0,7 L) u kartonu.

  2. Johnnie walker plava etiketa - škotski viski mekog zaobljenog okusa, što se očituje spajanjem 16 rijetkih sorti sa starenjem većim od 25 godina.

    Aroma otkriva cvjetno-voćne i dimno-tresetne akorde sa laganim morskim tonovima..

    Procijenjeni trošak - 20.200 rubalja (0,7 L).

35-40

  1. Berrys Ben Nevis 40 YO - četrdesetogodišnji škotski miješani napitak izvrsnog dugotrajnog okusa, koji otkriva note meda i suhog voća.

    Pripada kategoriji elitnog alkohola koji se obično kupuje na poklon.

    Možete kupiti za 60 000 rubalja.

  2. Benromach 35 YO - škotski pojedinačni slad s bogatim motivima vanilije, hrasta, oraha, jabuka, cimeta, kakaa, anisa i smokava.

    Zbog svog bogatog ukusa, pogodan je za razmažene ljubitelje viskija koji vjeruju da su već probali sve.

    Trošak - 97.000 rubalja.

  3. Highland Park 40 YO - škotski single malt viski elegantnog ukusa s notama dima, trešnje, meda, tamne čokolade, treseta, irisa i heather.

    Pakiranje pokazuje da ovaj napitak pripada kategoriji elitnog alkohola.

    Cijena - 245.000 rubalja.

50-60 godina

  1. Macalan in lalique - single malt scotch viski koji se odnosi na elitni alkohol nježnog i nježnog okusa.

    U liniji pića sa 50, 55, 57, 60, 62 i 65 godina starenja. Svaka bočica izrađena je u svom jedinstvenom stilu..

    Trošak u regiji od 5.000.000 rubalja (0.7 L), ovisno o izloženosti.

  2. Macallan Fine & rijetka berba - flaširana je 1926. godine i ima starenje od 60 godina.

    Piće se našlo u Guinnessovoj knjizi rekorda i košta 38.000 dolara.

    Smatra se jednim od najskupljih viskija na svijetu..

Kvaliteta ovog plemenitog napitka ovisi i o bačvi u kojoj se dozrijeva: postaje tamnija, stječe dodatni okus i aromu. Neki proizvođači koriste samo nove bačve, dok drugi koriste vino. A za svaki ukus viskija postoji amater.

Povezan

Izbornik