Single malt viski i njegove karakteristike
Danas je višestruki svijet alkoholnih pića spreman ugoditi potrošaču s obiljem raznih proizvoda koji ne samo da mogu šarmirati ne-trivijalnim utjelovljenjima ukusa, već i iznenaditi odvažnim simbiozama za degustacije, u kojima se aroma i okus isprepliću, stvarajući referentnu kompoziciju.
Menu
Među svim tim pićima, single malt viski zauzima časno vodeće mjesto. I to ne čudi, jer je viski jedno od najprodavanijih pića na svijetu, a single malt su najbolje sezonske opcije koje nemaju jednake na tržištu. Svako piće koje pripada ovoj klasi predstavlja izvrsnost i pruža zadovoljstvo svake minute degustacije..
Ova vrsta alkohola smatra se idealnom, a stvorena je isključivo za poznavače i gurmane. Opcije pojedinačnog slada dijele se na podvrste kao što su:
- Pojedini slad - alkohol jedne destilerije s mogućom razinom alkohola različite dobi u sastavu.
- Jedna posuda - skupi alkohol, koji se uzima isključivo iz jedne bačve.
- Četvrtina kašike - alkohol s jačinom od najmanje 50%, koji se dozrijeva isključivo u bačvama američkog hrasta.
- Čisti slad - proizvod od čistog ječmenog slada koji se uzima u raznim destilerijama.
Ispitujući primjere bilo kojeg od gore navedenih proizvoda, možete biti sigurni u idealne karakteristike okusa koje se ogledaju u svim glavnim parametrima tekućine.
boja
Vanjski dizajn često se temelji na jantarnoj boji i boji refleksije, od blijedo zlatne do crvene.
aroma
Aromatska simbioza temelji se na kombinaciji polutona voća i lješnjaka hrastove bačve. Svaki pripadnik klase ima svoje posebne karakteristike u pogledu mirisa..
ukus
Zajedničko gastronomsko obilježje svih proizvoda ove serije je njihova zaokruženost i suzdržanost.
Tehnologija proizvodnje
Single malt viski može se pozvati samo ako je proizvođač ispunio dva osnovna uvjeta.
Prvo, svi proizvodi iz ove serije trebaju se izrađivati isključivo od ječmenog slada, a drugo, tijekom proizvodnog postupka treba primijeniti metodu dvostruke destilacije u istoj destileriji.
Također treba napomenuti da stručnjaci koriste samo ječmeno slad, osušeno nad tresetnim dimom, kojem su dodani voda i kvasci za proizvodnju jednostrukog slada.
Kako razlikovati original od lažnog
Kad u trgovini odaberete jeftin single malt viski, budite oprezni jer je tržište alkohola danas zasićeno puno krivotvorenih proizvoda..
Krivotvorenja se mogu pronaći doslovno na bilo kojem alkoholu, a eminentni brendovi u ovom slučaju nisu bili iznimka. Konkretno, ako ne želite pogrešno izračunati u procesu stjecanja single-malta, obratite pažnju na:
- Dizajn vanjske boce. Svaki suvremeni proizvođač isporučuje alkohol u svojoj autentičnoj posudi. Stoga prije odlaska u trgovinu svakako se upoznajte s mogućnostima pakiranja ovog ili onog proizvoda.
Također, prilikom odabira izravno obratite pažnju na plute, etikete i same boce.
Sve bi trebalo imati besprijekoran dizajn. Na pakiranju kvalitetnog proizvoda ne mogu biti tragovi ljepila od stakla ili deformacija. - Čista konzistencija. Stariji jak alkohol u sastavu ne može imati ni sedimenta ni mutnoće. Samo obična boja i prozirnost.
- viskoznost. Dugo starenje u hrastovim bačvama daje piću masnu osnovu. Ako u boci istresite kvalitetan proizvod, tada ćete na njegovim zidovima primijetiti još par kapi pića, koje se polako odvodi do ukupne mase.
Kako poslužiti
Da biste dobili što ugodnije iskustvo, kušajte škotski single malt viski, pobrinite se za dodatne sastojke u obliku vode, leda, kola i soka. Upravo s tim komponentama kušači najčešće ometaju pića s markijom kako bi smanjili svoje stupnjevne mjere bez da naštete ukusu i aromi.
Preporučljivo je kupiti i prave naočale s prozirnim tankim staklom, što će vam omogućiti da se upoznate s izvrsnom bojom jednolitnice. Još jedna zanimljiva stvar je da je bolje rashladiti proizvod malo na 18-20 stupnjeva. Tako otkriva bogatiju i zanimljiviju aromu.
S čime se proizvodi kombiniraju
Kada se upoznate s sladnim viskijem, pripazite na prave zalogaje. Na stolovima moraju biti sirevi, pečeno meso i morski plodovi. Ponekad se takva jaka pića mogu jesti s voćem, ali neće svi kušači cijeniti ovu pratnju..
Ostale uporabe
Kupnjom jednog slada irski viski ili dajući prednost škotske opcije, Možda nećete dobiti željeno iskustvo kušanja. U takvim će vam slučajevima kokteli pomoći, što će iz "svakodnevnog" single-slada pomoći stvoriti jedinstven i ukusan spoj. Jedan od najboljih koktela ovog plana trebao bi uključivati: Carbon bourbon, Al Capone, Amerika, Angažman, Barbera, Bishop, Bog Otac i Big John.
Marke single malt viskija
Posjetivši najbližu prodavaonicu pića kako bi stekli i iskusili autentičnost alkohola od jednog slada, naići ćete na impresivno obilje proizvoda stvorenih u raznim regijama našeg planeta. Snažni proizvodi koji su posebno popularni posebno uključuju:
- Chivas Regal Stratayla. Jantarno-zlatno piće ugodne arome, gdje agrumi, začini i cvijeće daju jedinstvenu kombinaciju. Gastronomske ambicije proizvoda izražene su dugim voćnim okusom.
- Glenmorange viski Izvornik. Lagani zlatni singl slad ispunjen medom u aromi. Okusne ambicije proizvoda otkrivaju ugodnu orašasti plod.
- Viski Balveni Dvogodišnje izlaganje dvostrukom drvu. Zlatni jantarni alkohol sa slatkom aromom vanilije, meda i šerpe. Kombinacija cimeta i oraha je po njegovom ukusu..
- Lagavulin 16 godina star. Izvorni zlatno jantarni slad zasićene jantarne boje sa zlatnim tonom. Intenzivne note mora, hrasta i soli skrivene su u gastronomskom temelju proizvoda, dok se aroma razlikuje po dominantnoj nozi morskog joda i šerpe.
Povijesna pozadina
Čudno je da je svijet prvi put saznao za single-slad sredinom 20. stoljeća. Dogodilo se to 1. lipnja 1963. godine u lounge baru Motel, gdje je i predstavljen Glenfiddich Izvornik. Upravo je ovaj proizvod postao prvi ove vrste singl trake za sladoled.
Do tog trenutka Glenfiddich se isključivo bavio isporukom svojih alkohola drugim eminentnim proizvođačima, koji su zauzvrat vršili miješanje, stvarajući vlastite izvorne mješavine. Glenfiddich pravi pravu revoluciju.
Proizvod je toliko volio potrošače širom svijeta da se većina škotskih destilerija, koja su se prije bavila samo opskrbom alkoholom, 1968. godine počela postepeno prebacivati na proizvodnju vlastitog jednog slada.
Uživajte u najboljim alkoholnim pićima.
Single malt viski primjer je idealnog napitka koji vas neće iznevjeriti ni u jednoj životnoj situaciji. Bit će sjajan dodatak zabavi u velikim količinama, a ujedno će biti i savršen poklon dragoj osobi kojoj želite pokazati svoju ljubav i naklonost.
Raznolikost proizvoda koji pripadaju ovoj klasi zaslužuje posebnu pozornost. Danas vodeće kompanije iz slada iz cijelog svijeta predstavljaju mono-alkoholni alkohol u svijetu, što znači da uvijek možete odabrati proizvod s njegovim ne-trivijalnim svojstvima okusa karakterističnim za određenu regiju.