Čime možete razrijediti votku
Dosta je tradicija povezanih s bilo kojim popularnim alkoholom. A vodka nije iznimka: svi su čuli da je treba piti u svom čistom obliku i u jednom gutljaju, podupirući brojne zdravice tijekom gozbi i prijateljskih okupljanja. To je vrlo česta zabluda koju jednostavno odbijamo podržati..
Menu
Zadovoljstvo nam je reći kako razrijediti votku, jer je dio niza koktela različitih stupnjeva složenosti. Ooružani takvim korisnim znanjem i pripremivši nekoliko dugih pića, možete otkriti nove aspekte ukusa poznatog pića.
Često se to događa prije obilne gozbe, kada morate puno konzumirati, ali ne želite se napiti (životni hak za pametne domaćice). Ili kad je alkohol vrlo moćan (poput Smirnoff na 56 °) i postoje ozbiljni strahovi da će u svom čistom obliku izgorjeti jednjak.
Razlozi za razrjeđivanje su različiti, ali glavna stvar je kako ispravno razrijediti votku, a to možete učiniti na jedan od nekoliko načina:
- prema Fertmanovoj tablici (ili njenom analogu) - naravno da se prije svega sastoji od alkohola, ali u vašem slučaju to će i učiniti;
- Korištenje posebnog mrežnog kalkulatora
- formulom izvedenom u tu svrhu.
Sada razmotrimo metode uzgoja detaljnije. Nije teško koristiti Fertmanovu tablicu: u jednom stupcu (ili stupcu, ovisno o formatu punjenja) pronađite trenutnu jakost pića, a u drugom - onu koja vam treba, i potražite u ćeliji za presijecanje koliko tekućine je potrebno.
Na primjer, da biste dobili vodku od 30 stupnjeva votke od 40 stupnjeva, trebate razrijediti 1 litru alkohola sa 335 mililitara vode.
Korištenje mrežnog kalkulatora još je lakše: unesite trenutnu i potrebnu vrijednost tvrđave u odgovarajuća polja, kliknite gumb i to je to, izračun je završen. Pa, kad nema pristupa Internetu, formula će vam pomoći, a također nije posebno teško razumjeti:
(A x B / C) - B = volumen vode (u mililitrima), gdje
A - početna jakost alkohola,
U - volumen napitka,
C - potreban broj stupnjeva.
Uzmimo isti primjer kao i prije za usporedbu rezultata. Pretpostavimo da želite razrijediti litru votke (B) od 40 stupnjeva (A) do 30 (C). Nakon zamjene vrijednosti u formuli, vidjet ćemo:
(40 x 1000/30) - 1000 = 333
Rezultat je isti kao prema Fertmanovoj tablici (pogreška od 2 mililitara nije značajna), što znači da formula radi, da se može koristiti.
Kakvu vodu uzeti za uzgoj
Za razrjeđivanje se postavljaju prilično strogi zahtjevi - to bi trebalo biti:
- čisto - ne iz slavine, ne kuhano, ne destilirano, idealno proljeće;
- minimalna tvrdoća i sa najmanje mogućeg sadržaja soli;
- što je moguće inertnije - bez mirisa, boje, ukusa;
- ohlađena - po mogućnosti barem do 20 stupnjeva, još jača.
Znate li?? Ako želite ispravno razrijediti, u vodu ulijte votku, a ne obrnuto. Inače će se dobivena smjesa početi zagrijavati. Kao rezultat ove reakcije, svi toksini sadržani u molekulama tekućine bit će oslobođeni, što znači da će piće postati ne samo oblačno ili loše mirisno, već i štetno.
Ako pijete razrjeđenje koje ne udovoljava ovim zahtjevima, riskirate da pokvarite piće: ako ga kombinirate s neprimjerenom vodom, „mala bijela“ će postati pikantna i gorka, a dobit će neugodan miris. Šutimo o mutnoći - to je najčešća posljedica (iako ne i najkritičnija).
Idealan "mali bijeli" se pije lako, ne miriše na ništa, nijanse se mogu osjetiti samo nakon okusa - vrućina, mekoća, gorčina i tako dalje. Okusne osobine dobrog pića vješto su otkrivene uz pomoć kiselih krastavaca, haringa, kiselih gljiva i drugih pogodnih poslastica. Ali, ispijajući gutljaj, definitivno ne biste trebali osjetiti okus alkohola, a voda samo pomaže da ga uklonite iz pića ne najviše kvalitete. I ne riskirate pijanstvo - i uzgoj ima svojih prednosti.
Što još možete razrijediti votku
- Ostala alkoholna pića - s džin, vermut, --Rom -, - tekila -, alkoholno piće, konjak, "Kriv", "šampanjac", ili čak pivo - u raznim omjerima. To se radi kako bi se stvorile sve vrste koktela različitog stupnja složenosti i "udarne snage".
- sokovi - naranča, trešnja, grejpfrut, jabuka, limun, brusnica, šipak - dovoljno je opcija. Klasik brzih, ukusnih i visokokvalitetnih opojnih mješavina.
- Bezalkoholna pića - običan i tonik, gaziran i ne. Popis najčešće korištenih kola, fanta, sprite, kave, pa čak i Crveni bik (i njegovi analozi).
- ocat - ali to je već u medicinske svrhe, ne za unutarnju upotrebu, već za mljevenje. Kako kažu, potpuno drugačija priča i narodna alternativa antipiretskim lijekovima.
Za more postoji mnogo opcija, ali nisu sve jednako ukusne i zdrave, pogotovo u kombinaciji s drugim vrstama alkohola. A ako uz gin, rum, martini i niz jakih pića, poštujući razumne doze i prave proporcije, možete napraviti šik koktele, to jest, ne najuspješnije kombinacije.
Morate biti oprezni s inženjerima struje. Da, kava u kombinaciji s Ruski standard, kola i ledeni tonovi dobro da, Khortytsya steći će nove nijanse ukusa s Red Bullom i iznimno će se razveseliti. Ali zapamtite da svaki takav poticajni koktel opterećuje srce i živčani sustav, pa se preporučuje piti ga ne više od jedne ili dvije porcije navečer.
Sokovi su potpuno drugačija stvar: pružaju ugodan okus i čak daju neki koristan učinak. Tako, na primjer, kad se pomiješate s trešnjom u omjeru 1 do 3, alkohol se sporije apsorbira u krv, a kombiniranjem alkohola s grejpom ili limunom dobijete vrlo osvježavajuće piće.
S kojom se votkom može miješati: recepti za koktele
Raznolikost zanimljivih mješavina toliko je velika da neće uspjeti pokriti sve vrijedne opcije čak i uz veliku želju. Stoga ćemo se usredotočiti na najpoznatije, ikonične, originalne - one koje vrijedi prvo skuhati.
odvijač
- 1 dio „bijelog bijelog“ pomiješajte s 2,5 dijela soka od naranče;
- dodajte led, a zatim čašu ukrasite kriškom limuna.
Koktel je spreman - jednostavan, brz, jeftin, ukusan. danas odvijač napraviti s gotovo bilo kojom votkom (na primjer, istu Celzijus baš u redu) i ne samo s sokom od naranče, već i s sličnim, na primjer, grejpom.
Krvava marica
Još jedan klasik kojeg svi uživaju, od mladosti na Noć vještica do umirovljenika u zemlji na lijepoj večeri.
- sipajte sok od rajčice (25 ml) u čašu, zatim „malo bijelog“ (50 ml), zatim svježi limun (5 ml);
- napitak pospite paprom i solju (po ukusu).
restrukturiranje
- sipajte u čašu 30 ml svijetlog ruma i votke (bilo koje, ali Stolichnaya će biti posebno autentičan izbor);
- dodajte sok od brusnice (90 ml), koji se za pikantnost može razrijediti limunovim svježim sokom (5 ml);
- začinite šećernim sirupom (15 ml).
Međutim, sastojke možete miješati bilo kojim redoslijedom - preuredite koktel po svojoj želji, njegov se okus neće promijeniti.
Ohlađeni čaj na Long Islandu
- uzmite 20 ml ruma, džina, votke, tekile i naranče;
- sipati kola (60 ml) i limunov sok (30 ml);
- da se koktel ohladi i razrijedi, možete dodati nekoliko kockica leda.
Znate li?? Drugi referentni primjer može se smatrati legendarni Vesper iz knjiga i filmova o Jamesu Bondu. Prema izvornom receptu, 3 dijela džina čine 1 - votku, 1/2 - Kina lila ili bijeli vermut, za hlađenje - kockice leda, za ukras i grickalice - maslina. Agent 007 voli samo najbolje, pa to i učinite - uzmite talijanski martini, Smirnoff, - Gordov džin - za kuhanje i uživajte. Unatoč činjenici da koktel uključuje nekoliko vrsta jakog alkohola odjednom, nije toliko oštar kao što bi se moglo činiti.