Kako piti alkohol

Likeri se smatraju alkoholom za dame, iako među njima ima prilično jakih predstavnika. Ovo je slatka alkoholna pića uglavnom s okusima bobica ili voća..

Da biste shvatili kako piti alkohol, morate znati da su oni krem, desertni i jaki. Ali gotovo svaki od njih (točnije, svi oni slatki) pomaže u asimilaciji hrane, tj. je probava i, prema tome, poslužuje se na kraju obroka. Gorki alkoholni napici su aperitivi i poslužuju se prije ili za vrijeme obroka kako bi poboljšali vaš apetit.

Postoji nekoliko načina za piti alkohol. Pokušat ćemo opisati glavne.

Alkoholno piće:

1. U čistom obliku. Da biste to učinili, koristite čaše s likerima (male - 25-60 ml, na nozi). No usprkos tome, uobičajeno je piće pijuckati i uživati, a ne gutljaj ga u jednom gutljaju. Ako želite postići efekt toplog vala u svom tijelu, pijte ga u jednom gutljaju. U slučaju da liker nije razrijeđen, već nadopunjen kockicama leda, onda se poslužuje u čašama za viski (stara moda).
2. U razrijeđenom. Ova opcija uključuje dodavanje slatkog alkohola s vodom ili sokovima. Uz to se mlijeko, vrhnje, topla čokolada mogu uliti u liker, umutiti sa sladoledom ili uliti u njega led. Stoga se za njihovu opskrbu koriste kapacitivne čaše (od 100 ml).

Razrjeđivanje ni na koji način ne pokvari piće, a u nekim slučajevima, naprotiv, poboljšava njegov okus, smanjujući šećernu slatkoću, gorčinu i snagu. Ako ste vlasnik elitne tekućine, tada znajte da se može razrijediti samo vodom. Ne iskrivljuje okus napitka. Voda se može zamijeniti ledom zdrobljenim blenderom do vlažnog snijega.

Od sokova se koriste neslatki sokovi, najčešće agrumi, ali ne mogu se dodati u kremaste i većinu kremnih likera, jer oni „presavijaju“ kremasti dio pića i pretvara se u heterogenu tekućinu sa žitaricama.

Mnogi vole da ne razrjeđuju liker, već ga dodaju u čaj, kavu, kakao. U tom im slučaju daje dodatnu aromu, novi okus i, u mnogim slučajevima, zamjenjuje šećer.

1. Kao dio koktela, gdje liker može biti i baza i dati slatkoću ili aromu. Ovdje se miješa s drugim alkoholom, mliječnim napicima ili sladoledom, sokovima, kavom ili toplom čokoladom. Takva se pića poslužuju ili u čašama sa pićima ili u čašama s alkoholnim pićima (kokteli - metak) ili u čašama u rasutom stanju (kokteli - duge). Pije se, bilo u jednom gutljaju, bilo kroz koktelnu cijev.

Što se tiče alkoholnih pića, bit će prikladno dodati alkohol, rum, votku, džin, konjak ili rakiju. U idealnom slučaju alkohol se dodaje alkoholnom piću, što je podložno samoj likvoru. U ovom se slučaju, naravno, ne dodaje alkohol, zamjenjujući ga votkom. Tako, na primjer, djeluju s Cointreauom. Whisky se dodaje u "Bailey`s", u "Advocate" - konjak. prekrasan dodatak kremnim likerima poput "Malibu" bit će rum.

Metode za ispijanje alkoholnih pića ponekad ovise o njihovoj vrsti.

Dakle češkiBecherovka"I talijanski"limoncello”Pije se samo u vrlo ohlađenom obliku, kockicama leda dodaju se kremasti“ Baileys ”,“ Sambuca ”se zapali, pirja i pije se toplo.

Neke se alkoholne piće izvadi iz standardnih prikaza. Imaju svoja pravila pijenja..

Na primjer, Sheridans (Irska) dolazi u boci koja je podijeljena na dva dijela. Jedan dio je napunjen vanilije - krem ​​liker, drugi - bobica ili kava. Dolijevajući ovo piće, dobivamo u čaši odjednom dva sloja. U isto vrijeme, ovo piće može se piti bilo u obliku lisnatog puhanja "ispucanog" u jednom gutljaju, bilo miješanjem sadržaja čaše i upijanjem u malim gutljajima. I to i drugi način smatraju se ispravnim. Glavna stvar ovdje je poštivanje proporcija u čaši: krem ​​liker bi trebao biti 1 dio, bobica ili kava - 2 dijela. Da biste dobili točno ovaj udio u čaši, morate pokušati: sama čaša je nagnuta za 45 ° prema stolu, vrat boce s "kremastim" dijelom dovede se do nje i polako, tankim tokom, napunite čašu. Ni u kojem slučaju ovom napitku ne biste trebali dodavati kisele sokove ili sodu. Bolje dodati 10 ml napitka u kavu ili kakao. Dati će pićima neusporediv okus i zamijeniti šećer..

Odvjetnik (jajašca) je toliko gust da ako nije razrijeđen, na čašu treba staviti žlicu kave.

Cointreau se pije samo u koktelima. U svom čistom obliku i za užinu, čak ni voće ili desert se ne poslužuje.

Amaretto se pije razrijeđen i čist, često se koristi za deserte i kulinarske proizvode.

Temperatura dovoda.

Većina alkoholnih pića pije se bez hlađenja ili zagrijavanja. Sobna temperatura (12-20 ° C) najviše otkriva njihov okus, a hlađenje ih čini mutnim i ne ukusnim.

Postoje slučajevi kada ljudi odbijaju uzimati alkohol koji se poslužuje tijekom obroka, ne znajući kako ugristi tu vrlo slatku tekućinu. I treba li to učiniti? U tom je pitanju sve odlučeno samo stvar ukusa. Možete piti alkohol bez grickalica ili ga nadopuniti komadom voća ili desertom. Glavna stvar je da okus likera i vaš zalogaj ne bi trebali biti kontrastni. Dakle, za likere koji imaju okus čokolade, kave ili vrhnja, kolačići ili peciva savršeni su. Likeri s okusom voća i bobica nadopunit će voćne i bobice deserte, a za biljne likere najbolje rješenje kao prilog bit će agrumi (limun ili naranča).

Na kraju, želim napomenuti još jednu važnu točku - alkoholne piće se uopće ne usklađuju s cigarama i cigaretama.