Što je pivo, koje su vrste
Pivo je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu. Danas su njegovi obožavatelji milijuni potrošača iz cijelog svijeta, a statistika pokazuje da ta brojka svake godine brzo raste. Naučit ćete najvažnije o pivu, kako ga odabrati, gdje kupiti, što jesti i što ometati..
Menu
Vrste pića vrlo su raznolike, a kako pokazuje praksa, europske i američke pivare imaju ozbiljne razlike i sporove u vezi s stvaranjem određenih vrsta alkohola. Jedinim generalizirajućim kanonom može se smatrati činjenica da su sve vrste pjene konvencionalno podijeljene prema vrsti fermentacije u -eli - i lagers.
Sastav piva
Kao što smo već napomenuli, struktura svakog pića može biti individualna. Istodobno, opće obilježje je činjenica da stručnjaci koriste ječam, hmelj i pivski kvasac za stvaranje proizvoda..
boja
Vizualni aspekti pjene vrlo su promjenjivi. Među predstavnicima segmenta lako možete pronaći klasične sklope od zlata i smeđe boje, kao i svijetlo crvene, zelene i mnoge druge varijacije. Sve ovisi o receptu..
aroma
Aromatični okus izgrađen je na jakim sladovim petljicama, koje su često obogaćene karamelom, voćem, bobicama, začinjenim i drugim nijansama..
ukus
Gastronomski pokazatelji uvijek oduševljavaju mekom bazom i skromnim okusom. U osnovi klasičnih predstavnika segmenta, dominantan položaj rezerviran je za udio hmelja.
Korisna svojstva piva
Bilo koji alkohol u velikim dozama štetan je za tijelo, ali ako ga konzumirate u dozama, uvijek možete pronaći niz prednosti. Na primjer, pivo s umjerenom konzumacijom jača imunološki sustav, kardiovaskularni i živčani sustav, potiče probavni sustav, a također inhibira rast i razmnožavanje bakterija.
Kako kupiti pjenu s markom
Tržište alkohola ovih dana uznemiruje potrošače velikim brojem falsifikata, zbog čega biste trebali biti izuzetno oprezni prilikom kupovine pjene. Krivotvorina se danas može naći gotovo na bilo kojoj marki, što znači da nitko nije imun od tužnog iskustva kušanja falsifikata. U isto vrijeme, želeći se zaštititi od nerazumne kupnje, u postupku odabira obratite pažnju na sljedeće nijanse:
- dućan. Danas impresivna raznolikost pjene može se pronaći u gotovo svim štandovima ili deli. Istovremeno, ako se zaista želite zaštititi od krivotvorene robe, kupite alkohol u specijaliziranim alkoholnim buticima ili supermarketima. Idite na mjesta na kojima kupci mogu dobiti certifikate kvalitete.
- čistoća. Struktura hmelja za rakiju mora biti savršeno čista, bez nečistoća i zamućenja. Bilo koja novotvorina ukazuje na to da je proizvod lažan ili da je pogrešno pohranjen. U svakom slučaju, bolje je odbiti konzumaciju ovog alkohola..
- registracija. Prije kupnje pokušajte posjetiti službene web stranice proizvođača i upoznati se kako bi originalna ambalaža trebala izgledati. Uz to, pažljivo proučite tvorničke nedostatke na bocama. Suvremeni proizvođači upotrebom visoko preciznih linija za punjenje isključuju opskrbu loše dizajniranim proizvodima. Pločice ljepila, podmazani utiskivanja, neravni šavovi i udubljenja izravni su znakovi krivotvorenja.
Kako poslužiti
Kušanje okusa zajamčeno će vam donijeti živopisno iskustvo ukoliko ga provedete uzimajući u obzir klasične principe izlijevanja. Za izlijevanje ovih proizvoda koriste se različite vrste čaša ovisno o glavnom proizvodu. Na primjer, uobičajeno je piti američki hmelj iz piva, a njemački proizvod najbolje je piti iz krigle piva. U isto vrijeme, punjenje pića provodi se strogo pod kutom od 45 stupnjeva s malom strujom. Zanemarivanje ovog zahtjeva rezultirat će velikim pjenom..
Posebnu pozornost treba obratiti na temperaturu polaza.. Trebao bi biti izuzetno nizak, u području od 5-7 stupnjeva. Upravo s ovim pokazateljima hmelja stiče svoja najbolja okusna svojstva..
S čime se proizvodi kombiniraju
Gastronomska pratnja pjenastih pića bira se pojedinačno. Nema univerzalnih predjela za hmelj. Neke su vrste mesa i rezova sira savršeni, druge varijacije će se pokazati najboljima u kombinaciji s ribom, grickalicama i čipsom, a postoje i one vrste hmelja za koje je zajamčeno da će potrošači razmaziti ugodnim obrisom ukusa desertima i voćem.
Ostale uporabe
Kada kušate lagana pjenasta pića, obratite pažnju na dodatne sastojke koji mogu ukrasiti potrošnju kupljenog proizvoda. Gotovo sve mogućnosti hmelja danas se mogu koristiti za izradu svijetlih i nezaboravnih koktela, pa stoga uz pomoć pjene sigurno možete organizirati potrebnu atmosferu na nadolazećem događaju.
Najpopularnije mješavine na bazi pjene uključuju napitke poput Green Dragon-a., Dubinska bomba, Royal Purple i Bishop.
Popularne vrste piva
Široka raznolikost pjene na tržištu danas može zadiviti i najsofisticiranijeg ukusa. U isto vrijeme, odlučujući uživati u jedinstvenim ukusima, ipak biste trebali obratiti pažnju na marke koje su već uspjele osvojiti naklonost više tisuća iskusnih poznavalaca. Ti proizvodi uključuju, posebno:
- —Krombacher— Pakao. Zlatni alkohol s aromom trave, cvjetova i proljetnog cvijeća. Okus se temelji na bogatim porcijama meda i biskvita.
- —Krusovice— carsko. Ima bogatu zlatnu boju i otmjenu aromu u kojoj se mogu vidjeti slameni tonovi, ukrašeni hmeljevom gorčinom i medom. Gastronomski temelj temelji se na tankim nijansama slada s nijansama oraha..
- -Leffe— Plavuša. Zlatni proizvod s aromom slada i bogatom gastronomskom prirodom. Poluton hmelja, tost, klinčići i narančina korica osnova su ukusa.
- —Miller - Pravi nacrt. Zlatno žuti alkohol sa slatkim dodirom zrna, hmelja i slada na nepcu. Aromatični pokazatelji grade se na plodovima trave i kukuruza.
Povijest piva
Nemoguće je točno reći tko je izumio pivo, jer je ovo alkoholno piće u raznim varijacijama jedno od najstarijih na planeti. Ako rodnu kuću piva smatramo mjestom na kojem su pronađeni najstariji dokazi o pivu, onda je to zemlja Izrael. Na području ove države, u špilji Rakefet, pronađeni su kameni minobacači, čija je kemijska analiza pokazala da su se Natufijci, koji su ovdje živjeli prije više od 13 tisuća godina, aktivno bavili proizvodnjom alkohola iz pšenice i ječma. To, posebno, dokazuje da su žitarice prvobitno uzgajane posebno za proizvodnju alkohola, a ne kruha..
Za Slavene je termin "pivo" u početku označavao jednostavno pijenje, ali s vremenom je postao naziv zasebnog segmenta pića.