Gorki campari (campari) - gorki liker podrijetlom iz italije

U suvremenom svijetu gorke se alkoholne piće koje se nazivaju batinama ističu u posebnoj kategoriji. Isto se odnosi i na njih. Campari, gorki talijanski alkohol koji proizvodi istoimena tvrtka - Gruppo Campari.

Ovaj napitak ima svoje individualne karakteristike, što mu je omogućilo da stekne široku popularnost širom svijeta..

Nekoliko godina kasnije, Gaspara se preselio da živi u Milanu i predao posao proizvodnje batina svom sinu Davidu.

Mladić je unatoč aktivnom uređenju svog osobnog života nastavio obiteljski posao. Proširio je ne samo proizvodnju gorkih alkoholnih pića, već i proširio prodaju.

Sada se Campari gorki prodavao ne samo u Italiji, već i u Parizu, kao i u brojnim drugim zemljama..

• Od 1904. do početka 2000. godine, glavni proizvodni pogoni ovog poduzeća nalazili su se u Milanu.
• Kroz svoje postojanje, ovaj je holding otvorio gotovo 50 podružnica širom svijeta.
• Trenutno Kampari aktivno opskrbljuje u gotovo 200 zemalja i svugdje gdje ima svoje obožavatelje.

Kako i s čime popiti piće?

Gorke tekućine nisu samo alkoholna pića, već se često koriste i kao ljekoviti alkoholni balzami..

Stoga se takav alkohol treba koristiti pažljivo i u skladu s pravilima:

1. Liker je poslužio kao aperitiv u vrlo ohlađenom obliku. Ako piće nije bilo moguće unaprijed ohladiti, poslužuje se nužno s ledom.
2. Pour Campari u male čaše i gomile. Pijem u malim gutljajima, protežući zadovoljstvo ili jednim gutljajem ispraznim cijelu čašu.
3. Nije zabranjeno služiti ovo gorko i kako digestiv, ali u ovom je slučaju za njega vrlo važno da odabere pravi zalogaj.
4. Ako je liker jačine 28 stupnjeva teško piti u svom čistom obliku, tada od nje možete napraviti razne koktele. Okus gotovih pića bit će prilično bogat i zanimljiv, a boja će uvijek postati ružičasta, zbog činjenice da i sam alkohol ima bogatu i tamnu bordo boju.

informacije! Neki keksi zahtijevaju uporabu ovog gorkog batina. U malim količinama dodaje se u tijesto, a koristi se i za impregniranje kolača od kolača. Rezultat su peciva s neobičnom aromom i nježnim okusom..

Prava grickalica

Važan utjecaj na ukus, a najvažnije na okus ovog alkohola, daje i pravilno odabrana grickalica koja mu donosi..

Najbolje od svega, gorke mješavine Camparija:

• s pečenim orasima, posebno s bademima;
• s voćem i posebno s agrumima;
• s laganim mesnim kriškama.

Odabir jela za užinu trebao bi se temeljiti na obliku u kojem će se poslužiti ovaj alkohol. Ako je u obliku digestiva, dopušteno je ponuditi uz topla i vruću svježe kavu kavu, kao i lagane slastice.

Ako se gorko pije kao aperitiv, onda je bolje učiniti s voćem ili svježim povrćem kako ne bi prekinuo skočni apetit.

informacije! Ne poslužujte uz Campari liker teška i previše masna jela koja se kuhaju s velikim brojem začina. Takvi proizvodi u potpunosti ubijaju pravi okus ovog alkoholnog proizvoda..

Vi bi također trebali biti zainteresirani za čitanje o, kako piti alkohol Becherovka.

kokteli

Međutim, većina ljubitelja ovog alkohola i dalje ga voli koristiti u razrijeđenom obliku, posebno za slabiji spol čovječanstva. U takvim je pićima okus grickalice omekšan, a njegova aroma se transformira.

Sljedeći kokteli smatraju se najpoznatijim i najpopularnijim..

bulevari

Priprema:

1. U shakeru morate miješati viski, Campari i bilo koje slatko vermut.
2. Dobiveni koktel sipa se u prethodno ohlađenu čašu i odmah poslužuje.
3. Svi sastojci se uzimaju u jednakim omjerima, da biste pripremili jednu porciju, dovoljno je uzeti 30 g svakog pića.

jasmin

Ovo je vrlo pogrešno piće. Ima svijetlo ružičastu boju, što ga čini atraktivnim za dame, međutim, Campari u sastavu daje ovom koktelu željenu snagu.

• Pomoću shakera dobro izmiješajte kockice leda (3 kom.), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), svježe iscijeđeni sok od limuna (25 g)..
• Dobiveni napitak se izlije u male hrpe i odmah posluži sa slamom.

špric

Campari šprica se, kao i svi prethodni kokteli, priprema u shakeru.

U jednakim omjerima pomiješajte soda, Campari i Prosecco (po 30 g svaki). U ovom slučaju, alkoholne komponente mogu uzeti dvostruko više.

Okus koktela u ovom slučaju, kao i njegova snaga, poboljšat će se. Služite se za stolom u čaši sa ledom i obavezno pijte kroz cijev za koktel.

Negroni Sballato

Ovo je koktel koji uvijek uspijeva, čak i među domaćim barmenima koji su prvi odlučili napraviti alkoholni koktel vlastitim rukama..

1. Priprema se od slatkih sorti Campari, Prosecco i vermuta uzetih u jednakim količinama (po 45 g).
2. Sve komponente se miješaju u shakeru ili blenderu i serviraju u posebnim čašama za koktele bez slame..
3. Dobiveni napitak je prilično jak, ali istovremeno ima blag i slatkast okus..

Ptica iz džungle

Ovo je smoothie koji će se poslužiti uz voćnu kašu.. Ima lagan i osvježavajući okus, zbog činjenice da sastav sadrži veliku količinu soka od ananasa.

Priprema:

1. 45 g soka od ananasa i Kruzan konjak ulijemo u shaker, dodamo 15 g limunovog soka i šećerni sirup..
2. Dodaje se i par kockica leda i 20 g Campari gorke..
3. Sve sastojke miješam tri minute, a zatim prelijem u čaše.
4. Sok od ananasa mora biti svježe stisnut, a pulpa od koje je dobijena usitniti i dodati shakeru s ostalim sastojcima.

Svi se ovi kokteli pripremaju prilično brzo i jednostavno. A okus je nježan i ugodan.

Campari gorko danas se prodaje u gotovo svim prodavaonicama alkohola i ima pristupačnu cijenu.. Stoga svatko može procijeniti njegov okus u čistom obliku ili kao sastojak za izradu koktela..

video

Gorki Campari često je dio koktela. To je zbog činjenice da piće ima jaku aromu. Međunarodno udruženje barmena odavno je odobrilo popis najpoznatijih koktela s ovom likerom.

Pogledajte videozapis koji prikazuje postupak pravljenja popularnih koktela na bazi poznatih gorčina: