Meso sa grožđicama
Glavni sastojci:
Međ s grožđicama nije samo vrlo ukusan aromatičan napitak, već je i nevjerojatno zdrav. Ljekovita svojstva meda i vitamina sadržanih u grožđu pretvaraju ga u jedinstveno terapeutsko sredstvo koje može pobijediti gotovo svaku bolest.
Med je odličan prirodni proizvod s protuupalnim i antibakterijskim svojstvima, no ne smijemo zaboraviti da je i jak alergen. Ovaj napitak nema druge kontraindikacije, a ako niste alergični na pčelinji proizvod, možete sigurno koristiti recept za izradu medenjaka sa grožđicama kod kuće.
sastojci:
- Voda (kuhana) - 1 l
- Cvjetni med - 50 gr
- Koprive - 50 gr
Recept za kuhanje medenjaka sa grožđicama
Mead napravljena ovim receptom s grožđicama skladište je vitamina i hranjivih sastojaka. Za razliku od drugih načina pripreme ovog napitka, meado nije kuhano i prirodno je fermentirano bez dodavanja kvasca..
Preporučljivo je uzeti cvijet meda - on je mirisniji.
Grožđice se mogu zamijeniti svježim grožđem.
Ulijte čistu vodu u prikladan tanjur, stavite da prokuha i ohladite na sobnu temperaturu. U malim obrocima dodajte med u vodu i dobro promiješajte da se potpuno otopi.
Blago zrelo grožđe ili grožđice vilicom ili mlakom dodajte medenoj vodi. Grožđice i grožđe ne mogu se oprati, pa će piće početi brže fermentirati.
Pokrijte komadom gaze tako da tijekom fermentacije ništa ne uđe u napitak i ostavite na toplom mjestu za fermentaciju. Prvi znakovi da je piće počelo fermentirati pojavljuju se oko drugog dana. Dobivena kaša treba filtrirati i sipati u staklenke ili boce s tijesnim kapicama.
Očišćenu medovinu stavite na hladno mjesto za zrenje 3-4 mjeseca.