Mead recept na perge
Glavni sastojci:
Pravljenje domaćih alkoholnih pića od meda ima dugu i vrlo bogatu povijest. Unatoč tome, ne postoji puno načina da napravite napitak od hmelja bez dodavanja kvasca i korištenja dodatne opreme. Recept za medu na pari odlična je prilika da se kod kuće dobije hmeljno piće, koje je prirodno fermentirano.
Tako pripremljena meda ima ugodnu cvjetnu aromu i nježan okus. Piće treba čuvati na hladnom mjestu najmanje 6 mjeseci dok nije u potpunosti pripremljeno, ali ako pokažete strpljenje, rezultat vas neće razočarati.
Dobivenu smjesu ohladite izravno u tavi, a zatim ulijte u prikladnu posudu s vodenom brtvom. Možete koristiti staklenu posudu i gumenu rukavicu u kojoj napravite mali proboj za oslobađanje ugljičnog dioksida. Inzistirajte na meki na tamnom toplom mjestu gdje će se sobna temperatura stalno održavati. Nakon otprilike dva tjedna fermentacija bi trebala prestati i govedini možete dodati medu.
Prije nego što stavite napitak za daljnje starenje, bit će potrebno procijediti ga kroz nekoliko slojeva gaze. Najbolje se koriste boce od tamnog stakla..
Mead na pergi stoji na hladnom mjestu najmanje 6 mjeseci, tek nakon toga piće se može smatrati spremnim za piće.
Kvalitete pčelinjeg kruha
Pčelinji pelud ima jedinstvene kvalitete i smatra se još korisnijim od samog meda..
Sadrži veliku količinu vitamina C i B1, B2 i B6, P i A, D i E, K, iako nije alergen i praktički nema kontraindikacija. Bogata je enzimima koji su u stanju u uredu normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Koristi se u liječenju gastritisa i čira, jetrenih bolesti i metaboličkih problema..