Recept za tinkturu luka na grožđice
Glavni sastojci:
Grožđice - jedno od najpopularnijih sušenih plodova, koje ima ne samo vrlo ugodan okus, već zadržava i do 80 posto korisnih svojstava. Zbog toga se vrlo često koristi za pripremu alkoholnih i ljekovitih pića. Osušeno grožđe može biti različitih vrsta - bijelo bez sjemenki, svijetlo maslinovo s jednim sjemenkama, tamno bez sjemena i tamno s 2-3 sjemenke. Ovisno o sorti grožđa, okus i aroma grožđica mogu se lagano razlikovati..
sastojci:
- Mjesečina - 500 ml
- Koprive - 12-13 kom.
- Čaj - 1 žličica
- Crni papar - 7 graška
- Šećer - 1 žlica, l
- Vanilin šećer - 1 vrećica
Domaća tinktura od mjesečine na grožđicama
Recept za tinkturu od mjesečine na grožđicama vrlo je pogodan za domaće vinara koji se i sami bave pripremom alkoholnih pića. Budući da će okus tinkture uvelike ovisiti o kvaliteti mjesečine, pokušajte uzimati mjesečinu koja je prošla kroz nekoliko destilacija i pročišćenja.
U veliku staklenu staklenku izlijte sve sastojke i ulijte bocu luka ili votke. Staklenku treba zatvoriti poklopcem i staviti na tamno hladno mjesto 3-4 dana. Tijekom tog vremena, tinktura će morati steći lijepu boju konjaka.
Pripremite filtar od pamučne vune i gaze i napitak napnite nekoliko puta. Da biste pojednostavili postupak filtracije, prije početka pripreme napitka, sve sastojke presavijte u pamučnu krpu, razvaljajte i svežite vrećicom s nitima. U istu svrhu možete upotrijebiti cjedilo za čaj koje tada samo trebate izvaditi iz limenke.
Gotovu tinkturu izlijte u boce ili dekantiranje i možete pozvati goste na test. Domaća tinktura od mjesečine na grožđicama može se piti u čistom obliku ili koristiti za pravljenje koktela.