Napravite sami mjesečeve crteže
Kuhanje piva često dovodi do stvaranja neobičnih originalnih dizajna, uključujući razne predmete i uređaje za kućanstvo, od kojih je jedan mjesečina na temelju štednjaka. Takav uređaj se, u smislu svoje funkcionalnosti, praktično ne razlikuje od standardnog tvorničkog destilatora, pa je na njemu moguće proizvesti mjesečinu sasvim prihvatljive kvalitete. Pročitajte više o tome što je mjesečina napravljena od štednjaka, kakva je njena struktura i princip rada, kao i kako napraviti takav uređaj vlastitim rukama kod kuće, detaljnije.
Menu
Kao drugo, površina štednjaka pod tlakom gotovo je zajamčeno da ima ljepljivi premaz, što će spriječiti sagorijevanje kaše, što je tipično za uobičajene destilacijske kocke kad se zagrijavaju na plin ili električni štednjak. Treće, dizajn štednjaka pod tlakom gotovo je potpuno u skladu s dizajnom kocke za destilaciju, a trebate samo izbušiti nekoliko funkcionalnih rupa, na primjer, ispod izlaza vruće pare i čahure s termometrom.
Uređaj i načela rada
- Još uvijek je mjesečina - od štednjaka - gotovo uvijek klasična destilator, koji se sastoji od kocke za kuhanje pod pritiskom, crijeva i hladnjaka. Pored toga, za poboljšanje kvalitete destilata u dizajnu može biti uključena jedna ili više suhih pare i / ili plina za, manje filma kondenzator refluksa. Sofisticiranija tehnološka rješenja poput ispravljanje ili goli stupac s kockom za kuhanje pod tlakom praktički se nikad ne pojavljuje, jer imaju strože zahtjeve za parametrima, posebno volumenom, kapacitetom, i u ovom slučaju će biti prikladnije napraviti kocku za destilaciju.
Načelo rada mjesečine napravljeno na temelju kuhala pod tlakom, poput njegove strukture, slično je uobičajenom destileru. U kocti za destilaciju, kada se kaša zagrijava, njegov tekući dio isparava. Nadalje, ovisno o strukturi određenog agregata, para kroz cijevi ili odmah prelazi u kondenzator kondenzatora u hladnjaku, ili prvo prolazi kroz čišćenje u suhom spremniku i / ili mjehuriću, a zatim ulazi u hladnjak.
U posljednjoj fazi para se kondenzira u tekućinu i odvodi se u predviđeni spremnik. Vožnja mjesečevih zraka pomoću uređaja za mjerenje tlaka na osnovi štednjaka nije ni približno teško kao upotreba standardne jedinice, u suštini ništa se ne mijenja, samo baza za kocku nije baš standardna.
Kako vlastitim rukama kod kuće napraviti mjesečinu od kuhala pod pritiskom
Ova vrsta jedinice sastoji se od malog broja čvorova, bilo je osnovni dizajn destilatora (kocka, cijevi i hladnjak), ili model koji sadrži, uz nabrojane elemente, jedan ili više suhih pare i / ili mjehurića.
Destilacijska kocka
Najprije morate odabrati proizvod koji odgovara obujmu predloženog mjeseca, ili ako je već dostupan štednjak, zatim prilagodite snagu hladnjaka i veličinu crijeva za njega. Uz standardnu zapreminu od 5-7 litara, izlaz mjesečevih zraka iznosit će otprilike 1-2 litre. Ako trebate proizvoditi velike količine, obratite pozornost na štednjake pod pritiskom tvrtki kao što su Hascevher, Alpari, Bohmann, Shunfa ili Tianxi, u njihovom asortimanu možete pronaći modele za 13-17 litara.
Isto vrijedi i za ostale dvije rupe koje će biti potrebno izbušiti. Prvi je za odlaznu paru, bolje je opremiti ga s izlaznim okovom, na koji je prikladno pričvrstiti crijevo. Drugi je neophodan za termometar. Bolje je ugraditi dolaznu navojnu spojnicu za bimetalni uređaj, za elektronički - bilo koju rukavu odgovarajućeg promjera.
Odabir crijeva
Prilikom odabira parnih cjevovoda kako od metalnih, tako i od polimernih materijala, glavni kriterij je pokazatelj kemijske inertnosti materijala. Zbog toga je nemoguće koristiti aluminijske cijevi, koje se lako obrađuju, ali emitiraju otrovne okside, situacija je slična s običnom gumom, samo što ne emitira okside, nego fenolne spojeve. Nehrđajući čelik namirnica je izvrstan materijal, ali vrlo težak za obradu, bakar je bolji u tom pogledu, ali košta nešto više i zahtijeva temeljito pranje nakon svake destilacije.
Stoga je najoptimalniji materijal silikon za hranu, iako postaje vrlo mekan kada se zagrijava i ne zadržava oblik, zbog čega parna cijev iz njega mora biti ili pričvršćena na ovjes ili treba napraviti potporni držač. Uz to, za „crijeva“ za mjesečinu još uvijek je potrebno odrediti optimalnu duljinu i promjer presjeka, tako da hidraulički otpor ne bude previsok i istodobno da tlak nije prenizak.
frižider
Postoje dva glavna dizajna za odabir: namotaj ili naprijed protok. Prvi zauzima manje prostora i, uz određene količine rashladnog plašta, može raditi bez tekuće vode, ali je sklon problemima čepova kondenzata. Drugi ima veliki kapacitet, a kondenzacijski čepovi se ne formiraju u njemu, ali djeluje samo s tekućom vodom i zauzima puno prostora, što nije uvijek moguće u malim kuhinjama sovjetskih stanova.
Za izradu frižider vlastitim rukama morate detaljno upoznati njegov princip rada i strukturne temelje svakog modela. Alternativa je kupiti stakleni hladnjak za laboratorijsku opremu, koji ispunjava sve potrebne kriterije, jeftin je i vrlo je pristupačan u vrijeme Interneta.
Ostale vrste mjesečine
Prilično zanimljiva opcija je destilator temeljen na spori štednjaci, ovaj kuhinjski aparat ujedno služi kao spremnik za kašu i proizvodi njegovo jednolično grijanje, slično grijaćem elementu. Sirovine u njemu praktički ne izgaraju. Osim toga, u sporom štednjaku je prikladno prilagoditi snagu, što pojednostavljuje proces destilacije mjesečine, što ga čini praktičnijim. Kao rezultat toga, čak i početnici mjesečine mogu postići visoke rezultate bez dugotrajnog treninga i odbačene kaše.
Još jedna zanimljiva opcija je „mjesečina od tikvice“, najčešće je to aluminijski spremnik namijenjen hrani. Ovaj materijal ima izvrsnu toplinsku vodljivost, što pozitivno utječe na proces zagrijavanja kaše, osim toga, vrlo je jednostavan za obradu, što pojednostavljuje pročišćavanje tikvice. Glavna stvar je da je zaštitni premaz spremnika netaknut, inače će metal emitirati otrovne okside.
Za destilaciju elitnih alkoholnih pića prema vrsti - viski -, konjak, burbon ili rakija idealan je klasični bakarni destilator. On je taj koji na najbolji način čuva organoleptička svojstva žitarica i - fragmentiranje hvatanja - prenoseći jedinstveni okus i aromu poznate svakom zaljubljeniku u visokokvalitetni alkohol.
Jedna od najstarijih vrsta aparata za destilaciju je „još uvijek tekući mjesečin“, koji se koristio čak i kad se moglo samo sanjati o jednom hladnom hladnjaku. Međutim, takva konfiguracija hladnjaka koji radi bez tekuće vode može biti sasvim prikladna danas kada nema pristupa vodovodne cijevi, na primjer, u seoskoj kući ili selu, ili želite uštedjeti naknadu za vodu na vodomjeru.
Jedan od najegzotičnijih uzoraka je dvostruka destilacijska mjesečina, u kojima se isparavanje i kondenzacija tekućine koja sadrži alkohol događa ne jedanput, već dvaput. Ova jedinica, izmišljena prije gotovo četrdeset godina, ali koja se tek proširila u posljednjem desetljeću, jedan je od najkontroverznijih modela koji je mjesečeve dijele podijelio svojim gorljivim obožavateljima i nepomirljivim protivnicima.