Kako napraviti stol za destilaciju vlastitim rukama prema crtežima s dimenzijama
Destilacijska kolona, koja je prije 20 godina bila samo na destilerijama, danas se koristi u svakodnevnom životu za proizvodnju visokokvalitetnog alkohola - destilaciju, što je za običnu mjesečinu još uvijek nemoguć zadatak.
Menu
A da biste bolje razumjeli što je to, što je uređaj i princip rada destilacijske kolone, kao i kako napraviti jedinicu vlastitim rukama, trebali biste se detaljnije upoznati s pitanjem..
Glavna razlika između ispravljanja i konvencionalne destilacije je u tome što s njom isparavanje i kondenzacija tvari nije izolirana pojava, već stalan ciklički proces. Kao rezultat toga, još uvijek mjesečina od stupca daje najkvalitetniji alkohol.
Uređaj i princip rada destilacijske kolone
strani bar
Nalazi se u dnu stupa i jedan je od njegovih glavnih dijelova. Unutar nje teče masa plina i tekućine - jedna od glavnih pojava u procesu ispravljanja. Događa se kako slijedi:
- Tekućina, ključajući u „destilacijskoj kocki“, isparava i prolazi kroz plinovit oblik u plinovitom obliku.
- Para, koja dopire do refluks kondenzatora, hladi se i kondenzira na njegovim zidovima.
- Kondenzat teče prvo duž zidova refluks kondenzatora, a potom duž zidova ladice natrag do kocke.
- U ovom trenutku dolazi do prijenosa mase plina i tekućine između tekućeg kondenzata i rastuće pare. Sastoji se u prijenosu topline i određene količine isparenih tvari iz pare u kondenzat. Pod tim utjecajem, dio flegma su njegove komponente s niskim vretjem: alkohol i mali dio vode ponovo isparava, ne dopirući do kocke za destilaciju, već teže ključaju: labudova ulja i ostale nečistoće i dalje se slijevaju u destilacijsku kocku.
Tako se uglavnom alkohol nakuplja u gornjem dijelu kolone, a nečistoće uglavnom cirkuliraju u donjem dijelu jedinice. Kao rezultat toga, dobiva se ispravljeni ispravnost jačine oko 95%.
U koloni za destilaciju može biti jedan kralj, ili nekoliko. Štoviše, veći je stup, veća je površina na kojoj prolazi masa između refluksa i pare, što zauzvrat poboljšava kvalitetu dobivenog proizvoda.
Unutar ladice se nalaze mlaznice, na površini kojih se događa glavni prijenos mase. Proizvodi od nehrđajućeg čelika vrlo su prikladni za šećer i žitarice, a bakar - za kašu od voća -.
Osim mlaznica, ploče se mogu staviti unutar ladice, što dodatno povećava područje na kojem se odvija prijenos plina i tekućine, što utječe na kvalitetu dobivene ispravljanja.
Zidovi ladice mogu imati dodatno grijanje, što povećava isparavanje refluksa, koji nije dospio na mlaznice i ploče. Takav dodatak također poboljšava kvalitetu konačnog proizvoda..
dephlegmator
Gornji dio destilacijske kolone, odgovoran za sakupljanje i hlađenje uzlazne pare do refluksa. Odatle se kondenzirana tekućina spušta u ladicu..
Dephlegmator se može izraditi prema nekoliko osnovnih shema, najjednostavnija je filmska verzija, a jedna od najpopularnijih je Dimroth hladnjak,
Odabirni čvor
Odgovoran je za prikupljanje dijela kondenziranog refluksa i njegovo puštanje u spremnik za prikupljanje. Ovisno o postavkama jedinice za uzorkovanje, količina uzetog kondenzata varira. Što je manje odabira, veća je i kvaliteta ispravljanja.
termometar
U koloni za destilaciju, za razliku od standardne mjesečine još uvijek, ona je obvezna komponenta sustava. Činjenica je da je destilacija vrlo osjetljiv proces, koji uvelike ovisi o održavanju prave temperature..
Destilacijska kocka s grijaćim elementima
Iako se stupac za destilaciju može koristiti konvencionalnom kockom za plin, električni ili indukcijska ploča, mnogo je bolje opremiti ga grijaćom jedinicom.
Takva značajka, poput termometra, povezana je s potrebom za preciznom i finom kontrolom temperature unutar sustava, a samim tim i s regulacijom snage uređaja koji zagrijava kašu.
Plinski ventili zahtijevaju veliku vještinu, indukcijske ploče za kuhanje imaju fiksni kut od 100 do 300 W, ali regulatori grijaćih elemenata omogućuju vam promjenu snage za 3-5 W.
Što je bolje, klasična mjesečina ili destilacijska kolona?
Da biste razumjeli prednosti destilacije prije destilacije, vrijedno je napraviti vizualnu usporedbu tih tehnologija..
kriterij | destilacija | ispravljanje |
Okus i arome kvaliteta konačnog proizvoda | Okus i miris odgovaraju sirovoj kaši. | Vrlo čisti alkohol bez ukusa ili mirisa. |
Snaga pića | Ovisno o dizajnu aparata i broju destilacija od 40 do 65%. | do 97, u prosjeku 93-95%. |
Stupanj odvajanja tvari s različitim temperaturama ključanja / isparavanja | Niske, ravnomjerne tvari s velikom razlikom u temperaturi isparavanja nakon kondenzacije ostaju zajedno. | Vrlo visoko, ako je potrebno, možete ne samo odvojiti alkohol, nego i podijeliti lajftova ulja u komponente. |
Stupanj odvajanja štetnih tvari od alkohola | Nizak do srednji. Kvalitet odvajanja moguće je poboljšati samo povećanjem broja destilacija. | Visok sadržaj lanenih ulja i nečistoća u alkoholu je minimalan. |
Gubitak alkohola | Veliki, u najboljem slučaju, bit će moguće prikupiti do 80% proizvoda koji se nalazi u Bragi. | Mali, u praksi gubici od 1 do 3%, iako u idealnim uvjetima to mogu biti. |
Složenost stvaranja i korištenja agregata temeljenog na tehnologiji | Niski do srednji, primitivni modeli nemaju stroge dimenzijske kriterije; potencijal za poboljšanje opreme je ograničen. Tehnologija rukovanja je brza i jednostavna.. | Visoka. Da biste stvorili, trebat će vam specijalizirana oprema i strogi popis materijala. Učinkovita uporaba zahtijeva teorijsko znanje.. |
Kako napraviti stol za destilaciju vlastitim rukama prema detaljnoj shemi
Jedinica je dizajnirana u jednostavnom dizajnu..
Izračunavanje i sastavljanje destilacijske kolone vlastitim rukama provodi se na sljedeći način:
- Bakrena cijev duljine 130-140 cm i promjera 30-50 mm uredno i ravnomjerno izrezati na dva dijela, rubovi se očiste. Između dva dijela potrebno je stvoriti navojnu ili drugu vezu, ali sklopivu. Jedan dio će biti kralj, drugi - kućište refluksa kondenzatora.
- Na cijevi koja je dizajnirana ispod cara ugrađena su oba kraja mreže i potisni podlošci. Oni će držati punilo unutra.
- Spužve od nehrđajućeg čelika izrezati na male komade 5-15 mm svaki i zaspati u cijevi. strugotine, cijev za punjenje, ne smije se cijediti, optimalno punjenje 250-280 g po 1 litri volumena ladice.
- Nakon punjenja mreže i perilice postaviti na svoje mjesto.
- Tsarga se instalira na destilacijsku kocku.
- Druga cijev opremljen sekundarnim šuplje tijelo, unutar koje će voda cirkulirati. Za ovo vam treba cijev promjera 10-20 mm širi od glavnog i dalje 30 mm kraće, unutar kraće se postavlja dugačka cijev, prstenovi izrezani na veličinu s vanjskim promjerom jednakim debljini cijevi (30-50 mm), plus debljinom hladnjaka (10-20 mm) i unutarnjom jednakom debljini cijevi, zavareni su prema veličini prstena, zavareni su na dno i vrh. U sekundarnom kućištu izbušuju se dvije rupe odozdo i odozdo za dovod i povrat vode, a cijevi su zavarene.
- Kondenzator s refluksom opremljen je na vrhu. poklopac, unutar koje se buši rupa za atmosfersku cijev.
- Ispod jedinice za uzorkovanje izbušena je rupa 15-20 mm veća od priključka ladice i povratnog kondenzatora. Unutar otvora za refluks na razini otvora zavareni prsten za prikupljanje i ispuštanje proizvoda u selekcijsku jedinicu. Provrt prstena ovisi o glavnom promjeru refluks kondenzatora.
- Vanjski "hladnjak" izrađen je, prema tradicionalnom dizajnu, vlastitim rukama i povezan je cijevom od kapalice s regulatorom protoka prema jedinici za odabir.
- Dephlegmator i hladnjak mogu se spojiti na vodu odvojeno ili u jednom serijskom priključku. U ovom slučaju, smjer kretanja vode trebao bi biti sljedeći: od dna hladnjaka do njegovog vrha, zatim do dna refluks kondenzatora i kroz gornju cijev u kanalizaciju. Da biste regulirali protok vode, možete instalirati regulator protoka iz jedinice za plinsko zavarivanje.
- Na primjer, kocka Tsarga i TENovy prekrivaju se toplinskim izolacijskim materijalom penopolipropilenom.
- termometar treba biti instaliran na dnu stupca kako bi se mogla mjeriti temperatura unutar ladice.
Umjesto govora
Alkohol dobiven ispravljanjem mnogo je bolji od destilata iz klasične mjesečine.
Ali zajedno s pozitivcima dolaze i mane: zahtjevi za opremom su mnogo veći, a izrada im je skuplja, osim toga, rukovanje također zahtijeva visoku vještinu.
Stoga nije tako lako jasno odrediti koji je bolji, dobar stup od mjesečine ili destilacije, ali, naravno, postoji neko intermedijarno rješenje - kolona za kuhanje. Daje destilat, ali ne ispravljen, vrlo visoke kvalitete, i to je jednostavnije za upotrebu, sve se tiče prioriteta.