Kako razrijediti mjesečinu vodom
Mjesec, koji se vozi kod kuće, ispada prilično jak - 80-90 °. Da bi bio siguran za upotrebu, takav napitak treba razrijediti vodom. Također, slične manipulacije koriste se za dvostruku destilaciju. Kako razrijediti mjesečinu vodom? Što je za to potrebno?
Menu
- Prije svega, ovo je potrebno ako provodite dvostruku destilaciju. Da biste to učinili, mjesečina koja je dobivena u prvom ciklusu mora se razrijediti vodom do potrebne jačine 20-25 °. Tek tada se destilacija ponavlja..
- Jaki alkohol se razrjeđuje za naknadnu konzumaciju..
Postoje četiri osnovna pravila koja će vam pomoći da pravilno razrijedite jak napitak:
- Preporučuje se dodavanje mjesečine u vodu, a ne obrnuto. To je zbog kemijskih reakcija između tekućina. Ako se ovo stanje krši, može doći do zamagljivanja alkohola i pogoršanja ukusa..
- Koristite pročišćenu vodu. Ostale vrste, posebno voda iz slavine, mogu pokvariti proizvod..
- Prije konzumacije, mjesečinu treba ostaviti da stoji nekoliko dana. Na taj način dajete mogućnost da dovršite sve kemijske procese potrebne za dobar ukus..
- Obavezno koristite mjerač alkohola tijekom postupka razrjeđivanja. Ulijte mjesečinu u nekoliko pristupa, konstantno provjeravajući jačinu alkohola. Ovakav pristup vam omogućuje kontrolu procesa i izbjegavanje mogućih pogrešnih izračuna..
Priprema vode
Da biste dobili kvalitetan napitak, prvo trebate koristiti pravu vodu. Nedovoljno čista tekućina može pokvariti alkohol. Potrebna voda mora imati sljedeće karakteristike:
- transparentna;
- bezbojna;
- sadrže minimalnu količinu soli;
- krutost bi trebala biti minimalna;
- kada se doda, temperatura tekućine ne smije biti veća od 20 ° C.
Voda iz slavine nije prikladna za razrjeđivanje mjesečine. Čak i nakon ključanja, napitak može pokvariti. Alkohol razrijeđen takvom vodom postaje zamućen, a pojavljuje se neugodan miris alkohola.
Koristite vodu iz izvora ili bunara, ostavite je četiri sata da se slegne, a zatim prođite kroz filter.
Postupak miješanja mjesečine i vode
Postupak miješanja dviju tekućina nije kompliciran, ali zahtijeva određenu brigu i ozbiljan pristup. Tako da sve ide dobro, trebali biste smisliti kako ih pravilno razrijediti.
- Ulijte jak alkohol tankim mlazom i to samo u tekućinu čija temperatura ne prelazi 20 ° C. Stoga se sve reakcije svode na najmanji broj.
- Ne ulijevajte tekućinu, imajući samo približne ideje o volumenu. Jasno izmjerite potrebnu količinu luka i vode. Da biste to učinili, možete koristiti nekoliko dostupnih sredstava - mrežni kalkulator, Fertman-ovu tablicu za uzgoj mjesečine s vodom, ovisno o jačini ili posebnoj formuli.
- Prilikom ulijevanja alkohola u bocu pokušajte ga potpuno napuniti kako zrak koji ostaje ispod poklopca ne oksidira tekućinu tijekom vremena.
- Ako dodatno protresete razrijeđenu mjesečinu, obavezno dobro zatvorite spremnik i protresite ga okrenuvši ga naopako..
- Nepredviđene okolnosti događaju se svima. Ako je pivo zamućeno, možete ga pokušati uštedjeti apsorbentom, poput aktivnog ugljena. Izlijte nekoliko pakiranja tvari u posudu s alkoholom i ostavite je "na miru" tjedan dana. To razdoblje treba biti dovoljno da se piće očisti. Zatim je filtrirajte gazom ili pamučnom vunom.
Kako razrijediti mjesečinu na 40 stupnjeva da se ne zamagli
U pravilu, kod kuće, jačina alkohola može biti 60-70 °, a ponekad čak i iznad 90 °. Ali što ako vam treba piće od 40 stupnjeva? Razrijedite mjesečinu vodom. Da biste to učinili, morate:
- pripremite spremnik u kojem ćete razrijediti tekućinu;
- izmjerite razinu čvrstoće mona s vodomjerom za alkohol;
- koristite samo pročišćenu vodu;
- temperatura vode ne smije biti veća od 20 ° C;
- odrediti, na raspoloživim sredstvima, potrebnu količinu vode;
- Ulijte alkohol samo u staklene posude..
Kako bi se izbjeglo zamagljivanje konačnog proizvoda, preporuča se koristiti samo posebnu pročišćenu tekućinu. Najbolje je koristiti flaširano. Glavna stvar - ne zaboravite provjeriti razinu krutosti. Kuhana, klorirana, prljava voda negativno će utjecati na prozirnost pića i učiniti njegov ukus neugodnim.
Formula za uzgoj mjesečine s vodom
Upotreba formule prikladna je ako nemate priliku koristiti posebnu tablicu ili druga sredstva za proračun. Formula je jednostavna za korištenje i ne bi trebala uzrokovati posebne poteškoće..
V = (K1 / K2) * 0 - O
V je količina vode potrebna za razrjeđivanje;
K1 - početna jakost alkohola;
K2 - potrebna snaga alkohola;
O je volumen alkohola koji se koristi za razrjeđivanje.
Da biste bolje razumjeli kako se takva formula primjenjuje u praksi, treba uzeti u obzir mali primjer. Morate nabaviti proizvod jačine 40 °. Da bismo to učinili, imamo 1 litru mjesečine, čija je čvrstoća 80 °.
(80/40) * 1000 - 1000 = 1000
Kao što vidite, potrebno je 1000 ml vode da bi konačni proizvod dobio snagu koja vam je potrebna. U usporedbi s Fertmanovom tablicom, možete vidjeti neku razliku u performansama. Nema ničeg lošeg u tome; razlika ne prelazi granicu pogreške. Tako lako možete razrijediti alkohol do pravih proporcija.
Tablica razrjeđivanja mjesečine vodom
Tablica jasno pokazuje potrebne pokazatelje. Naravno, postoji velik broj brojeva, ali to vas ne bi trebalo zbuniti. Da biste naučili kako koristiti tablicu, analizirat ćemo mali primjer..
- Otkrijte izvornu jačinu proizvoda pomoću uređaja za mjerenje alkohola u kućanstvu. Nađite dobivenu vrijednost u desnom stupcu tablice.
- Na primjer, početna jačina vašeg mjesečina je 75 stupnjeva. Kako razrijediti mjesečinu vodom s vodom do 40 stupnjeva pomoću tablice? Pronađite potrebnu vrijednost čvrstoće u gornjem retku.
- Sada nacrtajte crtu od izvorne vrijednosti stupca i željene vrijednosti retka. Tamo gdje se presijecaju, potreban je volumen vode kako bi se alkohol pravilno razrijedio. U našem slučaju to je 906 ml.
Ova se tablica, primjerice, jednostavno koristi kod kuće mjesečina od škroba, "Grožđe", "pšenica", kruške i druge vrste.
