Kako napraviti mjesečinu od džema i kompota

Luna od marmelade i kompota
piti: mjesečina
Kako poslužiti: ohlađeno

Glavni sastojci:

kompot, šećer, voda, džem
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: do 7 dana
Snaga: Preko 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 3

Kompot je tradicionalno rusko piće koje se može konzumirati ne samo svježe pripremljeno, već i u konzervi. Da kompoti nisu pukli, moraju se sterilizirati. Nažalost, mnoge se hostese vrlo često susreću s činjenicom da ukusni aromatični napitak počinje lutati.Ako među domaćim preparatima možete pronaći limenku fermentiranog kompota ili džema, ne žurite se uzrujavati se i bacajte tako vrijedan proizvod. Na njihovoj osnovi možete kuhati sjajnu domaću mjesečinu.

Fotografija recepta

sastojci:

  • Kompot - 6 litara
  • Šećer - 1 kg
  • Voda - 1 L
  • Suhi kvasac za piće - 60 g

Recept za pravljenje mjesečine od fermentiranog kompota

Moonshine iz fermentiranog kompota priprema se vrlo jednostavno. Da biste to učinili, morat ćete poduzeti:

  • Kompot - 6 litara
  • Šećer - 1 kg
  • Voda - 1 L
  • Suhi kvasac za piće - 60 g

Kvas razrijedite u maloj količini tople vode. Ostavite ih 15-20 minuta dok ne započne proces fermentacije..

Razrijediti kvasac u maloj količini tople vode

Kompot (zajedno s voćem i bobicama) ulijte u veliku staklenu staklenku ili limenku bez naprezanja. Čim se na površini pojavi mala pjena, dodajte kvas i lagano promiješajte.

Sipati kompot s voćem i bobicama

Ulijte šećer i prelijte ostatkom vode, pomiješajte i zatvorite vodom.

Obična gumena rukavica s rupom u jednom od prstiju savršeno će zamijeniti ovaj uređaj u njegovoj odsutnosti. Stavite staklenku na toplo mjesto tjedan dana. Pokušajte staviti staklenku s bragom tako da bude zaštićena od izravne sunčeve svjetlosti.

Kompot za mjesečinu treba biti prilično tekuć i sladak, ali ne zatvarajući. Ako je kompot jako sladak, dodajte malo čiste vode.

Braga od kompota za mjesečinu

Zrela kaša morat će je procijediti i započeti destilacijom. Određivanje spremnosti kaše nije teško:

  • 1. mjehurići zraka više neće izlaziti iz brtve;
  • 2. rukavica će se smjestiti;
  • 3. na dnu će se pojaviti mali talog;
  • 4. okus spreman za destilaciju kaša ne smije biti slatkast - lagano će biti gorak;
  • 5. promijenit će se i izgled kaše - posvijetlit će;

Dva puta destilirajte mjesečinu od kompota, ne zaboravljajući da uklonite frakcije repa i glave. Prvih 50 ml destilata treba izliti, jer sadrži otrovne tvari. Zaustavljanje destilacije treba postići kada je snaga pića 38-40 stupnjeva. Za sekundarnu destilaciju, vadite mjesečinu običnom čistom vodom.

Očistite i sipajte mjesečinu od kompota u limenke

Gotov napitak sipajte u bocu, zatvorite ga i stavite u hladnjak. Za dva ili tri dana, kad se mjesečina "odmori", može se kušati..

Ohlađena mjesečina od kompota

Za ovaj recept za mjesečinu od kompota pogodna je ne samo pokvarena domaća konzervirana hrana, već i dobar svježi napitak.

Mješavina od fermentiranog džema i kompota

Mjesečina od džema i kompota ispada da je vrlo ukusna i mirisna. Da biste ga pripremili, morat ćete uzeti fermentirani džem, kompot i kvas.

Fermentirana pekmez od Moonshine

Za 20 litara kaša od višnje bit će dovoljna ta količina proizvoda:

  • Topla voda - 16 litara
  • Jam - 4 litre
  • Suhi kvasac - 13 g

Jam se mora razrijediti u toploj vodi.

Fermentirana marmelada razrijeđena u vodi

U maloj šalici ili zdjeli razrijedite kvasac sa žlicom šećera i ostavite ih na toplom mjestu dok ne započne fermentacija. Kad se počnu pojavljivati ​​prvi mjehurići, ulijte kvasac u razrijeđeni džem.

Ostavite kašu da fermentira toplo

Ostavite kašu za fermentaciju toplu nekoliko dana, a zatim je procijedite i popaprite.

Braga za mjesečinu od kompota s pivom

Prije nego što napravite mjesečinu od kompota, isprobajte originalni recept za pravljenje kaše s ječmenim pivom.

Okus pića bit će zasićen, a može se piti i bez destilacije. Za pripremu kaše trebat ćete uzeti:

  • Jam - 1 litra
  • Tamno ječmeno pivo - 1 šalica
  • Šećer - 1 šalica
  • Voda - 4,5 litara

Bolje je uzeti džem s izraženim ukusom - šljive, ribizle ili trešnje, sipati u veliku staklenu staklenku i uliti pivo i toplu prokuhanu vodu. Staklenku prekrijte komadom gaze i stavite na toplo mjesto 10 dana. Za to vrijeme kaša sazrijeva i može ju nadmašiti, za ispijanje kaše možete koristiti za tjedan dana.

Braga za mjesečinu od kompota s pivom

Prije nego što napravite mjesečinu od kompota ili džema, provjerite slatkoću pića. O slatkoći pića ovisit će ne samo okus gotove mjesečine, već i njezina količina. Ako kuhate od ne baš slatkog kompota, u kašu dodajte malo piva radi fermentacije, šećera ili kvasca. U slučaju dodavanja prehrambenom kvascu, odaberite posebna pića.

Ako je džem šećer, razrijedite ga vodom i kuhajte da dobijete bogat kompot. Nakon toga, kuhajte prema jednom od svojih omiljenih recepata..

Povezan

Izbornik