Dvostruka destilacija mjesečine kod kuće

Vlastiti alkohol mora biti destiliran ne jednom, već najmanje dva puta. Sigurno su oni koji su tek počeli stvarati jak alkohol čuli za ovo pravilo, dok imaju malo iskustva i možda ne razumiju ozbiljnost problema.

Samo za početnike, želimo vam reći kako se dvostruka destilacija mjesečine odvija kod kuće i zašto to uopće raditi. Naučivši sve faze tako važnog postupka i, što je najvažnije, pravilno ih provodi u praksi, poboljšat ćete kvalitetu svog pića.

Dvostruka destilacija mjesečine odmah je potrebna iz nekoliko razloga zbog:

  • pročišćavanje budućeg alkohola od štetnih nečistoća;
  • razrjeđivanje, odnosno smanjivanje čvrstoće na prihvatljiv broj stupnjeva;
  • poboljšavajući organoleptička svojstva.

Činjenica je da nakon početne destilacije dobivate sirovi alkohol jačine oko 70 stupnjeva, koji sadrži aldehide, aceton, čitav niz fuselnih ulja u svom sastavu. To su izuzetno štetne tvari, nakupljanje kojih u tijelu ozbiljno pogoršava zdravstveno stanje i može čak dovesti do smrti..

To znači da se sve opasne nečistoće moraju ukloniti iz alkohola prije punjenja i pijenja, što se događa tijekom druge destilacije, što uključuje čišćenje budućeg pića. Ugljen, mangan, karton (ili neki drugi filter) oduzet će sve nepotrebne hlapljive frakcije.

Tvrđava od 70 stupnjeva također se mora smanjiti - na 30, a još bolje - na 25-20. U suprotnom, molekulske veze sirovog alkohola s labudnim uljima, acetonom i aldehidima ostat će prejake. U ovom slučaju, tijekom procesa čišćenja neće biti moguće učinkovito ukloniti sve štetne nečistoće.

Uz to, pretjerano jaka sirovina je zasićena alkoholnim isparavanjima, koja, kada se koncentriraju u "destilacijskoj kocki", kada se zagrijavaju, može još uvijek razbiti luč ili izazvati požar. Dakle, potrebno je razrijediti barem iz sigurnosnih razloga. I konačno, nakon ponovljene destilacije, alkohol će postati čistiji u svakom smislu. Gljivična ulja nestaju iz njegovog buketa, daju neugodan oštar miris i okus.

Kako se destilira mjesečina

Prema tehnologiji, sekundarna destilacija mjesečine odvija se u 3 stupnja:

  1. razrjeđivanje sirovog alkohola s pravom količinom vode;
  2. pročišćavanje dobivene tekuće otopine pomoću odabranog filtra;
  3. izravna destilacija s odvajanjem "glava" i "repova".

Zatim ćemo detaljno razmotriti značajke praktične provedbe svake od ovih faza.

Kako napraviti dvostruku destilaciju mjesečine kod kuće

Ovo neće zahtijevati dodatnu i skupu opremu, što je vrlo povoljno. Nije teško nabaviti pravu količinu vode; jednostavan, ali vrlo učinkovit filter ugljika nije problem napraviti sami, čak se i mjesečina može koristiti isto kao prilikom prve destilacije.

Naravno, neće biti gore ako želite koristiti neku dodatnu opremu. Na primjer, želite napraviti "uradi sam" ili kupi i koristi za filtraciju umjesto ugljena ili mangana u prahu. Ali ako ne želite trošiti novac, prilično je izvedivo improvizirati, a pritom osigurati visoku čistoću alkohola. Eto, konačno, okrećemo se razmatranju svake faze.

Sve o tome kako pravilno destilirati mjesečinu drugi put

Kako razrijediti drugu destilaciju mjesečine

  • Izmjerite jačinu sirovog alkohola dobivenog prvom destilacijom.
  • Uzmite bocu čaše (materijal koji je otporan na tekućine i ne ulazi u kemijsku reakciju s njihovim komponentama) i napunite je prethodno pripremljenom vodom.
  • Sipajte sirovo u spremnik, i to ne sve odjednom, već postepeno, u obrocima. Nakon svakog takvog dodavanja, možete provjeriti jačinu otopine s vodomjerom i zaustaviti se kad padne na željenu razinu.

Da, ako pravilno izračunate proporcije, unaprijed ćete znati koliko sirovog alkohola i koliko vode trebate uliti. U ovom se slučaju mjerenja mogu činiti suvišnim, no trebala bi ih se ipak provesti - barem radi samokontrole.

Znate li?? Potrebno je sipati mjesečinu u vodu, a ne obrnuto. U suprotnom, riskirate da dobijete rješenje s oštrim i neugodnim mirisom koji ne nestaje u potpunosti ni nakon destilacije.

proporcije

Ključno pitanje razrjeđivanja za vrijeme druge destilacije mjesečine je: „u kojem dijelu mjesečeve izdržljivosti možete izdržati vodu?“ Nema univerzalnog odgovora, jer sve ovisi o jačini i količini sirovog alkohola, kao i o broju stupnjeva koji vam trebaju u otopini.

Ali postoji formula - testirana i djeluje u svim slučajevima:

(A x B) / C - B, gdje:

  • A i B su snaga i volumen sirovog alkohola;
  • C - konačni broj stupnjeva otopine spremne za filtriranje.
  • Evo dva primjera promjene proporcija.

Pretpostavimo da nakon prve destilacije dobijete 5 litara mjesečine (B) jačine 70 ° (A), a želite je razrijediti na 20 stupnjeva (C) kako biste sigurno očistili.

Dvostruka destilacija mjesečine kod kuće

Zamijenite vrijednosti u formuli:

  • (70 x 5) / 20 - 5 = 12,5
  • Tako će biti potrebno 12,5 litara vode. Ukupna zapremina otopine iznosit će 17,5 litara (12,5 + 5). Svaku tekućinu podijelite s ovom slikom i dobijete udio "mjesečina / voda" na razini od 28,6% prema 71,4%.
  • Ako ste dobili 5 litara alkohola jačine 60 °, a također ćete ga razrijediti na 20 stupnjeva, formula već izgleda ovako:
  • (60 x 5) / 20 - 5 = 10
  • Za vodu već treba 10 litara, a ukupna zapremina otopine bit će 15 litara. Tada će udio biti 33,3%, na 66,7%.

Vodili smo ove primjere kako bi pokazali da je pogrešno razrjeđivati ​​mjesečinu različitih jačina s jednakim količinama vode. U svakom je slučaju potreban poseban izračun - nemojte biti previše lijeni da to učinite, pogotovo jer je formula jednostavna.

Sve o tome kako razrijediti drugu destilaciju mjesečine

Također je važno odabrati pravu vodu za razrjeđivanje. Najbolja opcija je izvor (obogaćen korisnim mineralima), ali samo ako ga uzmete od provjerenog i poznatog izvora čistoće. Sljedeći prioritet destilira se, jer je neutralan i stoga neće promijeniti konačni ukus ili miris alkohola.

U ekstremnim slučajevima možete uzeti uobičajeno iz slavine i ostaviti ga da stoji 3-5 dana. Važno je da se voda prethodno ohladi. Kada sipate sirovi alkohol, njegova temperatura treba biti 10-20 ° C.

Kako očistiti mjesečinu za dvostruku destilaciju

Nudimo klasičnu metodu filtracije ugljena. Već je dokazala svoju učinkovitost u praksi, uz njegovu pomoć možete brzo i lako ukloniti više od 80% fenola ulja i 90% estera.

Metoda se svodi na sljedeće:

  • Prethodno dobivenu otopinu ulijte u staklenu posudu kroz uređaj za čišćenje.
  • Ponovite postupak nekoliko puta (u idealnom slučaju 5, može ih biti više), nakon svake promjene ugljena.

Dvostruka destilacija mjesečine kod kuće

To je sve - što je jednostavnije moguće. Osim toga, iz plastične boce, pamučne vune i drugih improviziranih sredstava jednostavno možete napraviti filtar za napraviti sam..

Znate li?? Druga popularna opcija čišćenja je mangan u prahu. Dodajte ga u udjelu od 1 g (razrijeđenog u 100 ml vruće vode) na 1 litru sirovog alkohola. Zatim dobro protresti otopinu, ostaviti da stoji 20 minuta, sipati sol i soda u omjeru 1/3 žlice po 1 litri i ostaviti još 2 sata. Zatim procijedite kroz gazu ili pamučni filter.

Kako drugi put pregaziti mjesečinu

Gotovo isto kao i prvo. Samo slijedite ove korake:

  • Ulijte razrijeđeni i pročišćeni sirovi alkohol u destilacijsku kocku, koju stavite na vatru.
  • Odaberete početni udio, "glave" - ​​u zasebnom spremniku, sve dok alkohol izražen u kapi više ne bude neugodan za miris. U ukupnoj proizvodnji, ovaj dio zauzima od 8 do 12%. "Glave" sadrže labudna ulja i druge štetne nečistoće, pa ih konzumiranje strogo ne preporučuje.
  • Zatim odaberete srednji udio, "tijelo" - u drugu posudu, sve do pojave kaustične arome. Ova se tekućina može sigurno konzumirati (razrijediti po ukusu) i čini oko 80% ukupne proizvodnje.
  • Zatim odaberite konačni udio, "repove" - ​​u treći spremnik, odmah nakon pada tvrđave i povratka već poznatog mirisa fusel-acetona. Ovaj dio zauzima preostalih 8-12% ukupne proizvodnje i također je bogat štetnim nečistoćama, tako da također ne vrijedi piti.

Dvostruka destilacija mjesečine kod kuće

Važno je! Čak i neprikladne frakcije iznutra ne bi trebale nestati. Zato koristite "glavu" za kućne potrebe, na primjer, obrišite različite površine dobivenom tekućinom za čišćenje i dezinfekciju. U novu porciju kaše dodajte "repove" kako biste povećali svoju snagu.

Za sekundarnu destilaciju možete koristiti istu mjesečina, što se tiče primarnog. Samo je prethodno pripremite: dobro isperite i pažljivo sastavite.

Nastalo "tijelo" s jačinom od 60-70 stupnjeva je dvostruka destilacija, a sada kada znate kako to ispravno raditi, ostaje bez dodatnog zagrijavanja kocku i nastavite sakupljanjem dragocjene tekućine kapanjem. A na vama je da odlučite što ćete sljedeće učiniti - razrijediti i piti ili oplemenjivati, inzistirajući na bilju, bobicama, džemima ili sirupima. Molimo vas da ne zloupotrebljavate alkohol - čak i najkvalitetnije i vlastite kuhane.

Povezan

Izbornik