Recepti za mjesečinu glukozu ili fruktozu

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Kako napraviti kašu na bazi glukoze
• Destilacija mjesečine od glukoze ili fruktoze

Pravljenje mjesečine u kući popularna je aktivnost koja vam omogućuje da očuvate zdravlje i zaštitite se od krivotvorenih proizvoda. Prilikom pripreme napitka, kao osnova se mogu koristiti razni proizvodi, najčešće je to šećer i škrobno povrće. Mjesec možete voziti i iz glukoze koja je, u usporedbi s sličnim napitkom na bazi šećera, mekša.

• 25 l vode;
• 5 kg glukoze;
• 100 g suhog kvasca.

Kako napraviti kašu na bazi glukoze

Među neospornim prednostima mjesečine na glukozi je brzina pripreme, što se tiče minusa, tada valja napomenuti povećani trošak glukoze.

Kako kuhati kašu na bazi glukoze i voziti mjesečinu? Tehnologija njegove proizvodnje slična je tradicionalnoj "šećera-povrću", samo što se umjesto šećera u kašu dodaje glukoza. Recept za mjesečinu glukozu vrlo je jednostavan i ne zahtijeva kupnju bolesne količine sastojaka.

Priprema:

Zagrijte vodu na 30-35 ° C, otopite glukozu. Bolje je koristiti izvorsku ili flaširanu vodu;

Otopite kvasac u maloj količini vode i dodajte otopini. Možete koristiti i suhi kvasac koji se koristi u pečenju kruha, i proizvod koji se prodaje u pakiranjima u mokrom stanju;

Sve dobro promiješajte, stavite vodenu brtvu i pošaljite na toplo mjesto za fermentaciju.

Obično mjesečina iz fruktoze ili glukoze fermentira vrlo aktivno, tako da proces fermentacije često završi nakon 3-4 dana.

Međutim, važno je zapamtiti da će proces fermentacije biti stabilan i brz samo ako se kaša nalazi u prostoriji sa temperaturom od 20-22 ° C.

Destilacija mjesečine od glukoze ili fruktoze

Kako utvrditi da je proces fermentacije završen i da je vrijeme da se još dobije mjesečina? Uz nedostatak ključanja u spremniku i nestanak karakterističnog mirisa kaše, znak da je fermentacija gotova je pročišćavanje tekućine.

Kaša na bazi glukoze prolazi standardnu ​​dvostruku destilaciju. Prva destilacija kaše nije frakcijska, izvodi se sve dok se ne dobije indeks od 30 stupnjeva u struji.

Rezultat bi trebao biti oko 5 litara sirovog alkohola jačine 52 stupnja. Nakon ponovljene destilacije, izlaz će biti 3,5-3,8 litara gotovog proizvoda, što je po snazi ​​slično za skladištenje votke, tj. 40 stupnjeva.

Nakon destilacije, kako biste očistili napitak od lamela, dodajte u njega 10 tableta aktivnog ugljena i ostavite stajati najmanje tjedan dana. Dalje, piće treba filtrirati kroz papirni filter, a potom kroz pamuk, nakon čega ga možete "ukrasiti" raznim dodacima. To mogu biti začini, bobice, voće i suho voće. Ovi proizvodi pomoći će da okus i boja mjesečine budu ugodniji i profinjeniji..