Troekurov
Ime rakije "Troekurov" i čvrstih boca debelih zidova, u koje se toči piće, jasna su aluzija na stanodavčev život 19. stoljeća. Ali takav dizajn konjaka nije danak modi, već obnova povijesne pravde. U takve je slučajeve izumitelj, koji je stvorio jedinstvenu tehnologiju za pročišćavanje alkohola iz grožđa, ulio alkohol.
Povijesna referenca. Sredinom 19. stoljeća veliko imanje u samom srcu današnjeg Stavropoljskog teritorija pripadalo je braći Kurjanov. Bili su gostoljubivi ljudi i po običajima tih vremena u kući su uvijek imali "stratešku zalihu" raznih likera i tinktura.
Mlađeg brata, Alekseja Porfirijeviča Kurjanova, zanimala je mehanika. Sam je dizajnirao bakreni alambic (alembic) za trostruku destilaciju alkohola od grožđa. Čak su i u Francuskoj u to doba konjaci bili dvostruko destilirani. Rezultirajuće piće blagog okusa i arome grožđa Aleksej Kurjanov nazvao je votkom. Ali njegov se okus toliko zapanjujuće razlikovao od uobičajene votke za kruh da su susjedi nadimak Kuryanov pili "Troekurovka" (tri puta pušena), a sam izumitelj - Troekurov.
Kurjanov je bio ponosan na ovaj nadimak. S vremenom je uspostavio prodaju svoje voćne votke (grožđa, marelice, jabuke), a za njezino punjenje naručio je debelozidne stoke u Vladimirskoj staklarskoj fabrici.
Nakon revolucije na bivšim zemljama Kurjanovih organizirano je kolektivno gospodarstvo. Međutim, ljudi nisu zaboravili recept za legendarnu "Troekurovku". Istina, votku su u 20. stoljeću počeli nazivati rektificiranom vodom razrijeđenom vodom, stoga je nekoliko puta destilirani i temeljito pročišćeni destilat grožđa u narodu nazivan mjesečinom..
Na temelju kolektivne farme 1960. godine organizirano je vinsko državno gospodarstvo Krasnooktyabrsky. Početkom XXI. Stoljeća registrirano je poljoprivredno gospodarstvo "Stavropoljski biser", koje danas posjeduje biljna državna poljoprivredna zemljišta.
U pokušaju da stvore originalnu marku, tehnolozi tvornice prisjetili su se Troekurovljevih recepata. U poduzeću je metoda trostruke destilacije počela proizvoditi voćne votke, a od 2015. - konjak "Troekurov".
Posebno za punjenje "Troekurov" naručili smo boce slične po izgledu onima u kojima su se u 19. stoljeću punile voćne votke.
Zahvaljujući trostrukoj destilaciji, konjak Troekurov ima blaži okus od analoga iz istog razdoblja starenja. Alkoholna pića od konjaka rade se od grožđa uzgajanog na zemljištu poduzeća.
2015. godine, na XXII međunarodnoj izložbi "Prodexpo", 5 zvjezdica "Troekurov" osvojio je srebrnu medalju, a 3 zvjezdice - brončanu.
Vrste konjaka "Troekurov"
"Troekurov" star 3 godine - zlatni konjak s aromom južnog voća i stepskog bilja. Blag okus s cvjetno-voćnim notama ustupa mjesto blago slatkastom okusu.
"Troekurov" star 5 godina - jantarni konjak, mirisni sa suhim marelicama i vanilijom. Nježni voćni aftertaste glatko se pretvara u slatki aftertaste s čokoladno-vanilinom nijansom.
