Bakreni konj

Votka Copper Horse spada u premium kategoriju. Marka je predstavljena potrošaču krajem 2017. godine i pripada najvećoj tvrtki za alkoholna pića BELUGA GROUP. Novost je svoje ime dobila u vezi s izvornom metodom proizvodnje. Proizvod prolazi kroz bakrene stupove i ulazi u završne kace, gdje se drži tri dana. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, piće se čisti od štetnih nečistoća i poprima plemeniti okus..

Povijesna referenca. "Bakreni konj" proizvodi tvrtka "ALVIZ", smještena u Arhangelsku. Tvornica je osnovana 1898. godine i izvorno je bila državno skladište vina. Godinom rođenja ALVIZ-a smatra se 1901. kada je proizvedena prva serija jakog alkohola. Proizvodi biljke bili su traženi u svako doba - čak ni u teškim godinama proizvodnja nije prestajala. Tvrtka je 2014. izvršila veliku modernizaciju, nakon čega je značajno proširila asortiman vrhunskih proizvoda.

Tajne recepata

Kvaliteta iskonskog ruskog pića ovisi o mnogim stvarima: nisu važne samo sirovine, već i tehnologija. Ako u blizini nema prirodnog izvora, koristi se uobičajena voda iz slavine. Višestupanjski sustav filtracije omogućuje vam dobivanje destilata. Ova tekućina ima značajan nedostatak - nema ukusa. U pogonu su se iz situacije izvukli na originalan način: destilatu se dodaju mineralni spojevi koji njegov sastav približavaju prirodnoj izvorskoj vodi.

"Bakreni konj" izrađen je na bazi alkohola kategorije "Lux". Ova vrsta sirovine dobiva se isključivo od sastojaka žitarica bez dodatka kemijskih spojeva. Alkohol se pomiješa s vodom pomoću komprimiranog zraka. Nakon toga smjesa pod pritiskom ulazi u stupce ugljena, gdje prolazi prvu fazu pročišćavanja..

Najvažniji postupak odvija se u bakrenim posudama, gdje proizvod odležava. Snaga pića dovodi se do 40 stupnjeva, uz dodavanje komponenata za poboljšanje okusa. Med i infuzije zobenih pahuljica, raženi krekeri i djetelina dodaju se u "Bakreni konj". Upravo ti sastojci daju piću karakterističan okus poput kruha..

Prije dolaska u punionicu, votka prolazi devet faza pročišćavanja, od kojih se jedna naziva "Srebrna filtracija". Ovo je jedinstveni razvoj domaće tvrtke Technofilter. Na pročišćeni ugljen nanosi se tanak sloj srebra, čime se povećava njegov sorpcijski kapacitet. Za proizvodnju filtara koriste se ljuske kokosa zbog tvrdoće i malog sadržaja pepela. Takav sustav pročišćavanja daje votki posebnu prozirnost i sjaj..

Dekoracija boce

Proizvod se pakira u boce od 0,5 i 0,7 litara. Boca Copper Horse ima poseban zakrivljeni oblik koji se sužava prema dnu. Oznaka prikazuje konja upregnutog u kola. Dodatna naljepnica označava tehnologiju proizvodnje. Za crteže i natpise karakteristično je posebno utiskivanje koje vam omogućuje razlikovanje izvornog proizvoda od krivotvorenog.

Zanimljivosti

1. Tradicija upotrebe bakra u tehnologiji izrade votke u Rusiji seže više od jednog stoljeća. Kroz bakrene stupove prolazilo je drevno "krušno vino" prije ulaska u taverne.
2. Pred-proizvodne posude s pogonom stare su više od stotinu godina. Oprema je preživjela iz vremena kada je prvi ministar Ruskog Carstva S. Yu. Witte izdao naredbu o osnivanju poduzeća..
3. Jedan od odjela ALVIZ-a je vlastiti akreditirani laboratorij. Gotove proizvode kontroliraju 22 pokazatelja prije nego što dođu na police trgovina.