Tinktura od limuna: 3 recepta kod kuće

Ako ne volite limune zbog činjenice da su jako kisele, onda definitivno još niste pripremili tinkturu od njih. Najmanje sastojaka, najmanje vremena i ukusno domaće piće na vašem stolu.

Naravno, ako vam se sviđa da je slađi, onda trebate napraviti alkohol. Onda ste ovdje: Limoncello recept.

I vratit ćemo se tinkturi. Kao alkoholna baza možete koristiti votku, alkohol i dobru mjesečinu bez oštrog mirisa.

Jednostavna limunska tinktura

Također možete malo eksperimentirati sa šećerom, ali ipak je bolje pridržavati se tih proporcija. Uostalom, recepti naznačuju idealan omjer sastojaka kako biste dobili ukusan i skladan napitak na izlazu.

Preporučuje se poslužiti napitak ohlađen na temperaturu od 10-12 stupnjeva.

Sastojci

  1. Limuni - 5 kom..
  2. Vodka - 500 ml
  3. Voda - 200 ml
  4. Šećer - 250 g

Način kuhanja

  1. Limune zalijte kipućom vodom, obrišite suhom, uklonite koricu i iscijedite sok iz jednog voća.
  2. Kuhajte jednostavno šećerni sirup od vode i šećera, ali s dodatkom limunovog soka.
  3. Dok se sirup hladi, uklonite bijeli sloj od preostalih limuna i meso narežite na malu kocku.
  4. U staklenoj posudi pomiješajte sirup, mast, pripremljene kriške komponente limuna i alkohola. Pustimo da se kuha u hladnjaku oko pet dana.
  5. Zatim se limunska tinktura mora filtrirati, proći kroz filter i u boci.
  6. Preporučljivo je napitak hladiti prije degustacije. Rok trajanja - neograničen.

Tinktura od limuna na originalan način inzistiranja

Navikli smo da u procesu pripreme tinkture pripremljene sirovine stavljamo izravno u staklenku i ulijemo alkohol. U ovom receptu je sve drugačije, glavni sastojak uopće neće biti u kontaktu s alkoholom, ali rezultat je ukusno piće s aromatičnim citrusnim notama.

Sastojci

  1. Limun - 1 kom..
  2. Alkohol (70%) - 350 ml
  3. voda

Način kuhanja

  1. Za početak, limun morate temeljito oprati u toploj vodi i riješiti se konzervansa koji voće prerađuje za dugoročno skladištenje.
  2. Ulijte alkohol u staklenu staklenku.
  3. I sada je najzanimljivije to da odmakajući vrh limuna 1,5-2 cm, probušimo ga iglom i razvučemo čvrstu nit. Zatim uz pomoć žice popravimo limun tako da ne dodiruje alkohol, a između njih udaljenost ne prelazi 1 cm.
  4. Sada poklopite naš spremnik i ostavite ga na tamnom mjestu dva tjedna na temperaturi od 18-24 stupnja.
  5. Dva tjedna kasnije, ulijte vodu u tinkturu. Ne brinite, isprva će postati oblačno, ali nakon nekoliko dana opet će se posvijetliti, možete dodati i malo šećera prema svojim ukusnim preferencijama.
  6. Prije uzimanja uzorka preporučuje se tinktura, stoji 24 sata na hladnom tamnom mjestu.

Osvježavajuća limunska tinktura sa mentom

Sastojci

  1. Limuni - 5 kom..
  2. Svježa metvica - 150 g (suho 50 grama)
  3. Vodka - 1 L

Način kuhanja

  1. Na način koji nam je već poznat, iz prethodnih recepata pripremamo limun i uklonimo koricu (pulpa nam više ne treba).
  2. U staklenu posudu za infuziju izlijte mentu i listiće alkoholne baze. Pustite da se kuha 10 dana na sobnoj temperaturi (tamna prostorija).
  3. Filtriramo gotovu tinkturu, a zatim je prelijemo u boce.

Povezan

Izbornik