Top 3 najbolja recepta za mirisne tinkture od naranče kod kuće

Kombinacija žestokih alkoholnih pića s okusom i aromom citrusa osnova je mnogih omiljenih recepata za koktele i domaće tinkture. Sok ovih plodova omogućuje vam izravnavanje karakterističnog okusa alkohola, što ga čini nevjerojatno mekanim, a slatkoća daje piću svjež miris i zanimljiv žućkasti ton. Takav će napitak ukrasiti svečani stol, nijansirati okus raznih jela i savršeno se zagrijati u hladnoj zimi.

Tinktura naranče oduševit će dostupnošću sastojaka, lakoćom pripreme i svijetlim svježim okusom.

Klasični recept za votku

U Italiji se ovaj domaći liker zove Arancello. Piće ima karakterističnu aromu i boju soka od naranče, a njegov će okus ugoditi uz umjerenu mekoću i slatkoću. Postupak kuhanja uopće nije kompliciran, i što je najvažnije, neće trebati puno vremena. Glavna stvar je točno znati kako napraviti ovu tinkturu naranče na votki.

Bit će potrebno:

  • Svježe velike naranče - 4 komada.
  • Vodka - 500 ml.
  • Šećer - 150 grama.

Priprema:

  1. Prethodno pire naranče nekoliko puta prelijte kipućom vodom (3-4 puta), a zatim obrišite dok se ne osuši.
  2. Izvadite plod na plodici pomoću rerne ili noža kako biste uklonili plod iz ploda - potreban je samo gornji sloj bez bijele gorke kaše.
  3. Nakon toga, zamotajte naranče u polietilen i stavite ih u hladnjak, ostavite da se ohlade neko vrijeme.
  4. Oljuštenu koru stavite u staklenku i ulijte votku, promiješajte i hermetički zatvorite. Inzistirajte 5 dana do tjedan na tamnom i toplom mjestu, ne zaboravljajući povremeno protresti.
  5. Nakon vremena, dobili infuziju naranče i filtrirati pomoću gaze, dobro iscijedivši zrno.
  6. Iscijedite oko 300 ml soka od prethodno nabrane naranče - onoliko koliko će biti potrebno za piće, preostalo možete upotrijebiti u druge svrhe.
  7. Ulijte sok u emajliranu tavu, dodajte šećer i, neprestano miješajući, pirjajte dok se šećer ne otopi, pazeći da tekućina ne proključa..
  8. Gotov sirup ohladite na sobnu temperaturu, a zatim filtrirajte kroz sir..
  9. Nalijte tinkturu na napuhan šećer-narančasti sirup na kockice, dobro promiješajte.
  10. Gotovu tinkturu izlijte u boce, čvrsto je zatvorite i ostavite u hladnjaku nekoliko dana da okus napitka postane još svjetliji.

Koštice naranče natopljene alkoholom ili mjesečinom

Recept za narančinu koricu napuhanu mjesečinom ili alkoholom kod kuće brzo je donijeti i jednostavan čak i za početnike..

Bit će potrebno:

  • Oguljena jedna korica svježe naranče.
  • Alkohol, ako je potrebno razrijeđen na 40-45 stupnjeva, ili mjesečina - 500 ml.
  • Čista voda - 350 ml.
  • Šećer - 150 grama.

Priprema:

  1. Ulijte vodu do vrenja u emajl posudi, a zatim dodajte šećer i promiješajte. Kuhajte 10-15 minuta dok se potpuno ne otopi. Ohladiti sirup do sobne temperature.
  2. Ulijte u šećerni sirup alkoholnu osnovu buduće tinkture i dobro promiješajte.
  3. Isperite kore naranče i stavite u staklenu posudu (bocu ili staklenku), prelijte pripremljenom tekućom smjesom, zatvorite hermetički i pošaljite inzistirati na tamnom toplom mjestu 5 dana. Nakon nekoliko dana, narančina kora postupno će pasti, a tinktura će požutjeti.
  4. Nakon isteka roka trajanja, filtrirajte dobiveni napitak kroz gaznu krpu i bocu.
Slatka domaća duhovna tinktura s aromom naranče imat će čvrstoću od oko 30 stupnjeva.

Uz kavu

Ova verzija deserta pića od naranče s dodatkom zrna kave pogodna je za probavu i dame će se sigurno svidjeti. Aroma i okus citrusa dobro se slažu s notama kave i začina.

Bit će potrebno:

  • Vodka - 500 ml.
  • Naranča - 1 komad.
  • Šećer u kockicama ili pijesku - 150 grama.
  • Zrna kave - 15 komada.
  • Cimet - 3 komada.

Priprema:

  1. Naranču operite toplom vodom, na nekoliko mjesta probodite voćnu koru iglom ili velikom iglom i stavite je u staklenu teglu, koja će postati posuda za izradu tinkture.
  2. Ulijte šećer u naranču, dodajte cimet i zrna kave.
  3. Ulijte votku do sastojaka i dobro promiješajte, čvrsto zatvorite poklopcem.
  4. Inzistirajte 5 dana do tjedan dana, sjećajući se da povremeno protresete staklenku.
  5. Na kraju vremena filtrirajte dobivenu tinkturu kroz gazu ili pamučnu vunu i bocu.

Piće od naranče-kave podsjetit će na okus Cointreau likera i pogodno za svečani stol. Osim cimeta, možete dodati začine i začine po vašem ukusu.

Domaća tinktura na naranči pravi je nalaz za one koji cijene raznolikost ukusa i sofisticiranost recepata u alkoholu. Piće je lako pripremiti sami, a svježi okus voća uljepšat će čvrstoću alkoholne baze i tinkturu učiniti mekanom i lakom za piće..

Povezan

Izbornik