Harry potter kremasti recept za pivo i još mnogo toga

Raznolika pića i jela iz knjiga i serija već su odavno postali modni trend. Na ovom su popisu Rakhat Lokum iz The Chronicles of Narnia, Ned Starkova bundeva juha iz Game of Thrones, Cherry Pie s Twin Peaksa i još mnogo toga. Štoviše, u pravilu se u izvornom izvoru recepti za ta jela opisuju vrlo površno ili ih uopće nema. Stoga obožavatelji sami smisle sastav i sastojke koji nedostaju. Priča o popularnom „kremastom pivu“ iz legendarne serije knjiga o avanturama mladog čarobnjaka Harryja Pottera nije iznimka.

Harry Potter i recept za krem ​​pivo

Oni koji su upoznati s djelom Joan Rowling vjerojatno se sjećaju da njeni likovi često odlaze u ugodni pub Tri metle, gdje ovu tetku priprema tetka Rosmert.

Harry i Hermiona sjeli su za mali stol u drugom kutu između prozora i pametnog božićnog drvca. U blizini kamina puklo je bilo vrlo toplo i svečano. Ron je donio tri čaše piva. Bilo je vruće i pušiti.

- Sretan Božić! - Ron je poželio veselo i podigao svoju šalicu.

Harry je pio velike gutljaje: divan napitak zagrijao je cijelo tijelo do vrha ruke.

J. K. Rowling, "Harry Potter i zarobljenik Azkabana"

U samoj knjizi nećete naći recept za pravljenje kremastog piva. Međutim, u zabavnom parku "Čarobni svijet Harryja Pottera" (Čarobni svijet Harryja Pottera) u Sjedinjenim Državama poslužuju piće pod ovim nazivom (u originalu - butterbeer, ova se riječ često prevodi kao "maslac"). Autor recepta je Amerikanac Steve Jason. Istodobno, vjeruje se da ga je savjetovala sama Joan Rowling.

Piće je odmah oborilo sve rekorde prodaje u parku.

Zanimljiva činjenica: Pivarska industrija proizvodi Cream stout ili Milk stout, koji se uzgaja na čokoladnom sladu s laktozom. Ima kremast okus čokolade ili kave, aromu i visoku slatkoću..

Budući da Harry Potter i njegovi prijatelji, zapravo djeca, piju kremasto pivo s desne i lijeve strane, zaključak upućuje na to da ne bi trebalo sadržavati alkohol. Da, i sam recept izvorno je dizajniran za djecu. Stoga kremasto pivo Harry Potter nije pravo pivo, čak ni bezalkoholno. Ovo je vrući mliječni kolač, koji podsjeća na hmeljasto piće, osim s pjenom.

Zanimljiva činjenica: američka tvrtka Yuengling`s Ice Cream 2017. izdala je sorte sladoleda "Kremno pivo"Ime je dobio po piću iz knjiga o Harryju Potteru.

Originalni recept Stevea Jason-a

Recept za kremasto pivo Harry Potter je jednostavan. Može se lako kuhati kod kuće..

Da biste to učinili, trebat će vam:

• Litra mlijeka
• 500 grama sladoleda "Sladoled"
• 50 mililitara karamel sosa.

Pronaći umak od karamele u gotovom obliku u trgovini može biti problematično, no lako ga možete napraviti i sami.

Trebat će vam voda, šećer, vrhnje, sol i začini.

1. Pomiješajte vodu i šećer (100 grama šećera na 100 ml vode), zagrijte na srednje jakoj vatri dok trećina tekućine ne ispari.
2. Dodajte dvije žlice masne vrhnja, pola žličice soli, prstohvat mljevenog crnog papra i isto toliko cimeta.
3. Kuhajte umak još par minuta na laganoj vatri, a zatim ohladite na sobnoj temperaturi

Umak od karamele spreman.

Pomiješajte ga s mlijekom i sladoledom i tucite, na primjer, u blenderu do glatka. Zatim kuhajte još dvije do tri minute na laganoj vatri..

Sve je spremno. Piće se može poslužiti vruće ili ohlađeno na ugodnu temperaturu..

Ne znamo je li to stvarno isto pivo koje su Harry Potter i njegovi prijatelji popili u Tri metle. Međutim, poznato je da je piće zvano butterbeer, kremasto pivo, postojalo. U originalu se vrlo razlikuje od gore navedenog recepta i alkoholna je verzija za odrasle. Iako, naravno, to također nije klasično pivo, već koktel temeljen na njemu.

U stvari, u nekim se receptima predlaže jednostavno dodavanje džina ili ruma (ili čak rakije ili votke) u omjeru 1 dio alkohola i 3-4 dijela koktela u gotovo "dječje" piće. Ali pravo krem ​​pivo je napravljeno potpuno drugačije..

Maslac Tudors

Piće s ovim imenom bilo je popularno u Engleskoj za vrijeme Tudora (1485. - 1603.) i čak se smatralo da je posebno pripremljeno za engleske kraljeve. Recept za kremno pivo došao je do nas uglavnom u kulinarskim knjigama 17. stoljeća. Iako je prvo spominjanje o njemu zabilježeno 1588. godine. Ovo također nije pivo koje se kuha prema klasičnoj tehnologiji, već koktel na bazi aleja s dodanim šećerom, začinima i žumanjcima.

Povijesna činjenica: detaljan recept krem pivo od alela, šećera, žumanjka, ulja i začina sadržanih u knjigama "Dobra Huswifes sluškinja za Kitchin" (1588.) i Kuhač za ispunjenje Robert May (Robert May, 1664).

Za pripremu napitka koristi se samo ale, a samo tamni ale. Ostale sorte - laki ale ili lager, nisu prikladne.

Imajte na umu da je ale pivo proizvedeno posebnom tehnologijom, a ne robnom markom. Često prodajemo bilo što pod ovim imenom i može biti teško pronaći originalan proizvod. Od onog što je dostupno u trgovinama, preporučuje se uzeti St.Peters Golden Ale ili Wells Bombardier.

Međutim, možete pokušati koristiti bilo koje tamno pivo bez okusa. Nefiltrirano pivo je također prikladno. Okus će biti drugačiji, ali trebalo bi rezultirati nečim sličnim originalnom.

Recept za kremno pivo na bazi Ale

Trebat će vam:

• Pola litre tamnog aleja ili piva bez dodataka
• Jaja žumanjka
• Šećer (u originalu se koristi smeđi) - 30 grama
• Nezaslađeni maslac - 20 grama
• Sjemenka četvrtine čajne žličice anisa
• Sladoled (aka korijen sladića) - 1 štap ili 1 žličica u mljevenom obliku

Neke napomene o sastojcima.

1. Ako želite da napitak bude gušći, možete dodati dva žumanjka. Neki recepti koriste cijela jaja..
2. U originalnom receptu se koristi smeđi šećer. Međutim, tada jednostavno nije bilo drugog, pa je izbor jasan.
3. Zapravo je smeđi šećer nerafiniran, nerafinirani šećer od trske ili repe. U trgovinama se prodaje samo trska, jer cikla ima vrlo specifičan, često neugodan okus. U principu se može koristiti i obični bijeli šećer. To neće utjecati na opću kvalitetu pića..
4. Što se tiče začina, izbor je na vama. Ako vam se okus anisa ne sviđa, možete ga u potpunosti odbiti. Neki recepti koriste đumbir, cimet, klinčić, muškatni oraščić. U tom je pogledu dopušteno eksperimentirati.
5. U koktel možete dodati i masnu kremu - 250 mililitara.

Algoritam kuhanja je sljedeći:

1. Ulijte ale u emajlirane posude i zagrijte. Ali ni u kojem slučaju ne kuhajte, inače će sav alkohol ispariti! Međutim, ako želite napraviti bezalkoholno kremasto pivo, onda slobodno dovedite ale.

2. Dodajte začine i držite na vatri 5 minuta, lagano miješajući.
3. Uklonite posuđe s vatre i ostavite 10 minuta.
4. U to vrijeme umiješajte žumanjak, maslac i šećer dok ne postane glatko. Ako koristimo kremu, dodamo ih i u ovoj fazi.
5. Aleju filtriramo uz začin u čistoj posudi, ponovo zagrijavamo.
6. Sada trebate brzo i precizno dodati mješavinu jaja, maslaca i šećera. Ovo je vrlo važna faza, jer postoji rizik da će se u pivu dobiti omleta jaja. Dodajte pažljivo, snažno miješajući. Istodobno, Ale će postati slične boje i konzistencije kao čaj s mlijekom i malo će se zgušnjavati. Pijte napitak do potpuno homogenog oblika i pojave pjege. Što duže pucate, više će biti pjene.

Gotov koktel izlijte u kriglice, pričekajte da se ohladi na prihvatljivu temperaturu i uživajte.

Značajke izvornog pivskog maslaca

• Koktel se pokazao vrlo zadovoljavajućim i zagrijavajućim. Upravo ono što vam treba zimi, za novogodišnje praznike. Okus ale ne potpuno nestaje, a pivska gorčina prisutna je. Međutim, pije se vrlo nježno. Alkohol se uopće ne okusi.
• Što se tiče grickalica, onda vam to teško treba za krem ​​pivo. Orasi, čips i dimljena pileća krila definitivno nisu dobri. Radije je desertno piće koje se pije nakon što je sve pojedeno..
• Ovaj napitak ima vrlo kratak rok trajanja, pa ga treba konzumirati samo svježe..
• Pivo sadrži puno kalorija, pa ljudi koji promatraju lik trebaju biti oprezni s njegovom pretjeranom konzumacijom.

Google pivo

Na tome, naravno, varijacije na temu kremastog piva nisu iscrpljene. Na internetu ćete sigurno pronaći mnoge alternativne recepte sa i bez alkohola.

Jedan od najpoznatijih je bezalkoholni recept za krem ​​pivo zaposlenika Googlea. Temelji se na Coca-Coli..

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• pola litre Coca-Cole
• žlica maslaca
• 100 grama obične kafe
• 50 mililitara kreme
• žlica pire od bundeve
• mljeveni crni papar, sol

Piće se priprema na sljedeći način:

1. Prvo se kava i maslac moraju rastopiti u vodenoj kupelji.
2. Kad smjesa postane homogena, dodajte pire od bundeve, vrhnje i začine.
3. Miješati, ohladiti na sobnu temperaturu
4. Mi zagrijavamo Coca-Colu. To je najbolje učiniti u mikrovalnoj. Soda bi trebala biti malo topla.
5. U prethodno pripremljenu smjesu izlijte Coca-Colu.

Koktel je spreman.

Naravno, možete eksperimentirati s receptima ovog napitka kako želite. Možda ćete kao rezultat stvoriti svoje unikatno remek-djelo.

Pivo maslačka tudora:

Pripremite:

• Pola litre aleja (pogodno je i nefiltrirano pivo)
• dva pileća žumanjka
• 60 grama granuliranog šećera
• 15 grama slatke kremaste. ulja
• muškatni oraščić, sušeni đumbir i klinčići - prstohvat

Trebate kuhati ovako:

1. Kombinirajte ale i začine u tavi, lagano ih zagrijavajući na laganoj vatri. Ne pokušavajte staviti više začina, jer u protivnom možete upropastiti sve. Dovoljna je jedna sitna iglica.
2. Žumanjke izmiksajte sa šećerom dok ne postanu glatka.
3. U blago topli ale, uz energično miješanje, ubacite žumančanu masu i, nastavljajući miješati, kuhajte dok se ne pojave znakovi zadebljanja smjese..
4. Uklonite posudu s vatre, unesite ulje u nju. Ne zaustavljajte postupak miješanja. Kad se ulje spojilo s ukupnom masom, piće je potrebno umutiti mikserom ili mikserom dok se ne pojavi pjena.

Morate odmah popiti piće. Ima izvrsno svojstvo zagrijavanja i može savršeno ugrijati u zimskim mrazima nakon što dođe s ulice..

Neki ovaj recept pretvaraju u dječiji, zamjenjujući pivo (ale) Coca-Cola ili trešnje s okusom sode. Unatoč svim negodovanjima nekih ljudi, nemojte se bojati zamijeniti klasični ale. Tako ćete prije utvrditi koji vam se ukus doista sviđa. Doista, osim gore navedenih opcija, umjesto njega možete uzeti kvass ili pivo koje ste sami spravljali. Općenito - pokažite maštu u potpunosti!

Recept za kremno pivo za veliku tvrtku

Pripremite:

• jedna žlica. Cimet. šećer
• dva stola. l. malo vode
• šest stola. l. maslac
• podne čaj žlice soli
• podne čaj l. jabučni ocat
• 150 ml vrhnja (masno)
• podne čaj l. Romi
• 1,4 litre sode ili vanilije soda (možete koristiti i korijensko pivo - američka bezalkoholna soda)

Trebate kuhati ovako:

1. Otopite šećer (gotovo sav) s vodom, prokuhajte. Sada morate uliti ocat, ulje, sol i sipati vrhnje (50 ml). Nakon toga sve dobro promiješajte i nakon hlađenja napitka ulijte rum.
2. Ulijte "pivo" u volumetrijske čaše (obično uzimaju 4 kom.). Dodajte im soda i promiješajte s kremastom masom.
3. 100 ml vrhnja, koje je ostalo tučeno sa 2 žlice. granulirani šećer i, raspodijelivši ih jednako, leže na vrh pića.

Maslac za pivo "Expert"

Pripremite:

• Mlijeko - 0,5 L.
• Tamno pivo - 0,5 L.
• Šećer - 60 grama
• Jaje - 4 komada
• prstohvat klinčića i cimeta

Trebate kuhati ovako: Nakon temeljitog miješanja svih komponenti, zagrijavajte smjesu na laganoj vatri (uz stalno miješanje) da se počne zgušnjavati.

Izlijte u krugove i počnite kušati.

Kao rezultat svojih rada, trebali biste dobiti 4 porcije piva.

Kremno američko pivo

Pripremite:

• 0,5 kg vanilijevog sladoleda
• 1 žličica maslac
• 1 žličica šećerno smeđa
• 2 žlice cimeta
• 1 žličica matica Muscat
• ¼ žličica klinčić
• jabukovača - 1 litra (uspješno zamijenjena omiljenom sodom)

Trebate kuhati ovako:

• Začine pomiješajte s granuliranim šećerom i tucite u mekani maslac.
• Premažite smjesom od sladoleda i ulja, stavite u zamrzivač i narežite na kuglice, stavljajući jednu po jednu na dno čaša
• Jabuk zagrijte i vruće prelijte preko kuglica tako da budu zatvorene
• Ako je "pivo" namijenjeno odraslima, u njega ulijte rum (u željenoj količini).

Recept za krem ​​pivo sa kravljim slatkišima

Pripremite:

• vrhnje 20% masnoće - 120 ml
• bombon "Krava" - 30 gr. (6 komada)
• maslac - 50 gr.
• jabukovača - 150 ml
• cimet u prahu - 1 tsp.
• vanilin - prstohvat

Trebate kuhati ovako:

• Pomiješajte sve sastojke osim jabukovače u tavi, kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje, dok masa ne postane kremasti karamel sirup.
• Gotovo piće mora se sipati u krigle i razrijediti jabukovačom. Nakon toga bi "pivo" trebalo da se porumeni.
• Probajte odmah dok je toplo!

Recept za pivo za djecu i odrasle

Recept je zanimljiv po tome što se može pripremiti za bilo koju dobnu kategoriju (sjećate se opcije broj 2?).

Pripremite:

• mlijeko (Coca-Cola ili omiljena soda) - 1 litra
• sladoled od sladoleda ili "Sladoled" - 600 grama
• karamel umak - 50 ml
• + žlica alkohola (rum / džin) po obroku (za odrasle)

Trebate kuhati ovako:

1. Za napitak pripremamo umak: pomiješamo 100 grama granuliranog šećera i malo vode, isparimo 1/3 dijela na štednjaku, dodamo 2 žlice. vrhnje, prstohvat soli, crni papar i cimet, još malo ugrijte smjesu, spojite sastojke i ostavite da se ohladi.
2. Sve „dječje“ sastojke pobijte mikserom ili mikserom, a napitak poslužite djeci.
3. U inačici za odrasle, u dobiveni koktel dodajte alkohol. Može se uzeti u željenoj količini. Sada se roditelji mogu besramno pridružiti dječjem odmoru bez davanja lošeg primjera pijenja alkohola.

https://hor.bgrepon.com/pivo/2957-kremno-pivo.html

Recept od jabukovače

U našoj zemlji misteriozno piće pod nazivom Butterbeer steklo je popularnost nakon objavljivanja knjiga J. K. Rowlinga o Harryju Potteru. Heroji čarobne sage često su se obradovali krem ​​pivom u bajkovitom selu Hogsmeade. Ne mogu sa sigurnošću reći pripada li ovo piće autentičnoj britanskoj kuhinji (s velikim stupnjem vjerojatnosti da je to najvjerojatnije), ali razni internetski portali posvećeni Harryju Potteru puni su raznih recepata za krem ​​pivo, i bezalkoholnih na bazi sode ili mineralne vode i s raznim aditivima u obliku piva, jabukovače, ruma ili viskija.

Odabrala sam za sebe ugodan recept s malo alkohola na bazi jabukovače. Kako se recept ne bi napunio pripremom karamelnog sirupa, preporučujem izradu ekspresne verzije Kravljeg bombona. Kremno pivo, moram reći, prilično ukusna stvar i vrlo toplo!

Korak po korak

1. korak

Pripremite potrebne sastojke: suhi jabučni jabukovač (brut), kravlje bombone - 6 komada, maslac, ekstrakt vanilije, cimet i vrhnje od 20%.

Bezalkoholni jabukovač

2. korak

U kanti pomiješajte vrhnje, maslac, razbijen na komadiće bombona, cimet i vaniliju.

3. korak

Zagrijte na srednje jakoj vatri, miješajući do glatkog kremastog karamel sirupa.

4. korak

Smjesu izlijte u čaše.

5. korak

Razrijedite jabučicom - smjesa će se početi pjenati.

https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo

Tajne kremnog piva

Otkrijmo nekoliko tajni ovog pića:

1. Pivo sadrži puno kalorija, pa ljudi koji žele biti vitki trebaju biti oprezni s njegovom pretjeranom konzumacijom.
2. Iako gorljivi pobornici pića savjetuju upotrebu samo aleje, to možete zanemariti i zamijeniti ga nefiltriranim pivom.
3. Možete eksperimentirati s receptima ovog pića kako želite, možda ćete napraviti svoje unikatno remek-djelo..
4. Pivo ima vrlo zagrijavajući učinak na tijelo, pa je korisnije koristiti ga u hladnom vremenu..
5. Morate biti oprezni oko nekih recepata, oni mogu sadržavati komponente štetne za vas.
6. Prilikom pripreme napitka bit će najbolja opcija ako jednostavni šećer zamijenite smeđim.
7. Morate biti vrlo oprezni kada miješate bazu s tučenim jajima kako ne biste dobili omlet.
8. Ovo pivo ima vrlo kratak rok trajanja, pa ga treba konzumirati samo svježe..

Dakle, da sumiram. Shvatili smo da je maslo pivo izmišljeno piće iz priča o Harryju Potteru, a stvarno je postojalo u Engleskoj za vrijeme dinastije Tudor. Jedan od važnih čimbenika je da se kremno pivo bez problema može napraviti i kod kuće..

https://hor.bgrepon.com/recepti-za-kuhanje/1877-tajne-izrade-kremastog-piva-u-receptima.html