Tajne izrade kremastog piva u receptima
Popularnost kremnog piva, posebno među mlađom generacijom, lako je objasniti. Zahvaljujući pričama, kasnijim filmovima o avanturama Harryja Pottera, upoznali smo se s ovim prekrasnim pićem. Iako iz povijesti možemo saznati da je maslo pivo poznato još od vremena kraljevske Engleske Tudor.
Inspirisani popularnošću priča o Harryju Potteru, Amerikanci su na Floridi izgradili zabavni park. Potpuno su rekreirali atmosferu blisku događajima koje je opisala Joan Rowling. Na njezino inzistiranje, kremasti napitak izrađen je samo od prirodnih proizvoda u parku, tako da ga je i osobno okusila.
Iz tog vremena sačuvani su recepti za kremasti napitak, koji nije bilo tako teško pripremiti. Masla, žumanjka i šećer s začinima po ukusu dodani su aleji. U jednom od recepata iz tih vremena, Britanci su aleu zamijenili meteglinom ili medom (spomenuto ih možete pronaći u Shakespeareovim djelima).
Uobičajeni recepti
Malo ljudi ima priliku posjetiti zabavni park u Americi i probati čarobno kremasto ili kako se to ponekad naziva mliječno pivo, ali svi mogu koristiti recepte i pripremiti ovo piće kod kuće. Razmotrimo nekoliko osnovnih recepata za pravljenje pića.
1. Bezalkoholno (za djecu):
- 1 litra mlijeka
- 0,5-0,6 kg. sladoled
- karamel umak: 50ml.
Te sastojke morate miješati i usitniti na bilo koji način da biste dobili gustu konzistenciju. Problem se može pojaviti u potrazi za umakom od karamele, a zatim ga možete napraviti sami kod kuće ili popijte karamel pivo. Da biste to učinili, uzmite 100 ml. vode i dodajte 100 grama šećera, promiješajte i stavite na pećnicu. Kad dio smjese ispari, sipati 2 žlice. žlice vrhnja, začini po ukusu. Cijelu smjesu kuhajte dvije minute i ostavite da se ohladi.
2. Alkohol (za odrasle):
Mora se pripremiti prema gore napisanom receptu, samo uz dodatak nečega alkohola. Može biti bilo što: od votke do viskija, ovisno o tome tko ima kakav ukus i navike. Ovo je vrhunac, jedan recept priprema se odmah dvije različite vrste kremasti napitak koji je izvrstan za održavanje svečanih gozbi s djecom.
3. Alkoholik iz Tudora:
Za kuhanje trebamo:
- pola litre aleja ili piva (po mogućnosti nefiltrirano),
- par jaja,
- maslac,
- čaša vrhnja,
- malo šećera
- začin.
Usput, u Moskvi možete pronaći dobar smeđi ale, pripremljen prema staroj tradiciji.
Način kuhanja. Prvo jaja umutite sa šećerom, a zatim pivo zagrijte (ali nemojte kuhati), dodajte mu začine i ulijte potopljena jaja u struju. Zatim dodajte rastopljeni maslac i kuhajte pivo 5 minuta, ulijte vrhnje i zagrijte uz miješanje. Čekamo 15-20 minuta i možete uživati u okusu kremastog piva.
Vrlo originalan recept svjetski poznatog Google. Može se pripisati kategoriji bezalkoholnih. Da biste napravili naše piće, trebat će vam:
- 0,5 litre Coca-Cole ili vode od vanilije s plinom,
- žlica slanog maslaca,
- gram sto slatkiša iris,
- četvrtina šalice vrhnja,
- malo pire bundeve
- kuhinjski začini.
Slatkiše s maslacem treba otopiti, ne zagrijavati se, a dodati im ostale sastojke. Tada se ovaj predoblik mora ohladiti, a voda i plin u mikrovalnoj pećnici zagrijati i sipati u ovu bazu.
Trenutno postoji mnogo više različitih recepata, ali svi se igraju oko ova tri glavna smjera izrade kremastog napitka.
Tajne kremnog piva
Otkrijmo nekoliko tajni ovog pića:
- Pivo sadrži puno kalorija, pa ljudi koji žele biti vitki trebaju biti oprezni s njegovom pretjeranom konzumacijom.
- Iako gorljivi pobornici pića savjetuju upotrebu samo aleje, to možete zanemariti i zamijeniti ga nefiltriranim pivom.
- Možete eksperimentirati s receptima ovog pića kako želite, možda ćete napraviti svoje unikatno remek-djelo..
- Pivo ima vrlo zagrijavajući učinak na tijelo, pa je korisnije koristiti ga u hladnom vremenu..
- Morate biti oprezni oko nekih recepata, oni mogu sadržavati komponente štetne za vas.
- Prilikom pripreme napitka bit će najbolja opcija ako jednostavni šećer zamijenite smeđim.
- Morate biti vrlo oprezni kada miješate bazu s tučenim jajima kako ne biste dobili omlet.
- Ovo pivo ima vrlo kratak rok trajanja, pa ga treba konzumirati samo svježe..
Dakle, da sumiram. Shvatili smo da je maslo pivo izmišljeno piće iz priča o Harryju Potteru, a stvarno je postojalo u Engleskoj za vrijeme dinastije Tudor. Jedan od važnih čimbenika je da se kremno pivo bez problema može napraviti i kod kuće..