Kremno pivo
Maslac je piće koje dolazi u tri okusa..
Menu
Prvi od njih nalikuje gustom milkshake-u. Ova se opcija uspješno prodaje u američkom zabavnom parku (Orlando, Florida). Piće je posvećeno Harryju Potteru, kao njegovom "oglašivaču". Pa čak i oni koji nisu pročitali nijednu knjigu o njemu i nisu vidjeli niti jedan film, još uvijek znaju za postojanje ovog lika. Upravo je on volio sjediti s prijateljima uz čašu kremastog piva. U ovom napitku nema laktoze (izvorne koja se prodaje u parku), što omogućuje da ga pije gotovo sva djeca, a sva sladila samo su prirodna. Istodobno je nemoguće pohraniti čudo - piće, dakle, možete ga uživati samo u parku. Prema dosljednosti, ovo je pivo tekući kremasti karamelski kafić. Stoga, kada čitate recepte iz ove kategorije, ne treba se ogorčiti i zbuniti: "A gdje je pivo !?" U ovoj izvedbi nije. Da biste pronašli alkohol u piću, morate se upoznati sa sljedećim opcijama.
Druga opcija je "odrasla" verzija prve. Kopirajući točno sve sastojke, jabučni ili bijeli rum dodaju se njegovom sastavu. To se piće uopće ne pije, ali bolje je da ga djeca ne piju.
Treća opcija je pokušaj rekreiranja starog engleskog recepta kad su Tudori sjeli na prijestolje. Na njihovom dvoru stvoreno je piće s nazivom "kremasto pivo". Sastav je različit od mliječnih kolača Harryja Pottera, sadržavao je tradicionalni engleski ale, maslac je dobio kremasti okus, a žumanjci su ga učinili gustim. Takav recept, uključujući začine i šećer, sačuvan je u zapisima kuhara 16-17.
Unutar sve tri varijacije trenutno postoji ogroman broj recepata za omiljeno piće čarobnjaka. Razvili su ih prvoklasni kuhari, pokušavajući stvoriti nešto jedinstveno i vrijedno Harryjeve slike.
Svidjelo mu se većina ljudi koji su okusili piće čarobnjaka. I nije teško pripremiti se. Neke bi točke trebalo odmah razjasniti:
- Piće je vrlo kalorično i u svim njegovim manifestacijama, pa je sasvim moguće zamijeniti ih doručkom ili večerom. Bolje je da se ljudi koji strogo slijede figuru uopće ne bave.
- "Iskusni" ljudi savjetuju, imitirajući Tudorski recept, da se točno posluže pivo, bolje tamne sorte bez dodataka. Ako se pronalazak aleja pokazao ozbiljnim problemom za njega, možete ga zamijeniti nefiltriranim pivom.
- Kad ometate žumanjke u zagrijanom alelu, glavna stvar je ne pretvoriti ga u omlet. Stoga, pokušajte to učiniti vrlo intenzivno i nemojte pregrijavati smjesu..
- Postoje recepti u kojima je uključen slatki slatki korijen (licorice root). Teško je reći odakle potječu, ali prije upotrebe proučite sve indikacije i kontraindikacije za uporabu sladića. Sama po sebi nije jestiva biljka, već je prilično otrovna.
- Najbolja opcija je koristiti smeđi šećer u pripremi, ali ponekad je obični bijeli šećer prerušen u njega,
obojene melasom, tako da ako niste sigurni u prirodnost smeđeg šećera, onda ne trošite dodatni novac, nego koristite uobičajene.
Sada je vrijeme da se krene izravno u kreativni proces.
Pivo maslačka tudora:
Pripremite:
- Pola litre aleja (pogodno je i nefiltrirano pivo)
- dva pileća žumanjka
- 60 grama granuliranog šećera
- 15 grama slatke kremaste. ulja
- muškatni oraščić, sušeni đumbir i klinčići - prstohvat
Trebate kuhati ovako:
- Kombinirajte ale i začine u tavi, lagano ih zagrijavajući na laganoj vatri. Ne pokušavajte staviti više začina, jer u protivnom možete upropastiti sve. Dovoljna je jedna sitna iglica.
- Žumanjke izmiksajte sa šećerom dok ne postanu glatka.
- U blago topli ale, uz energično miješanje, ubacite žumančanu masu i, nastavljajući miješati, kuhajte dok se ne pojave znakovi zadebljanja smjese..
- Uklonite posudu s vatre, unesite ulje u nju. Ne zaustavljajte postupak miješanja. Kad se ulje spojilo s ukupnom masom, piće je potrebno umutiti mikserom ili mikserom dok se ne pojavi pjena.
Morate odmah popiti piće. Ima izvrsno svojstvo zagrijavanja i može savršeno ugrijati u zimskim mrazima nakon što dođe s ulice..
Neki ovaj recept pretvaraju u dječiji, zamjenjujući pivo (ale) Coca-Cola ili trešnje s okusom sode.
Unatoč svim negodovanjima nekih ljudi, nemojte se bojati zamijeniti klasični ale. Tako ćete prije utvrditi koji vam se ukus doista sviđa. Doista, osim gore navedenih opcija, umjesto njega možete uzeti kvass ili pivo koje ste sami spravljali. Općenito - pokažite maštu u potpunosti!
Recept za kremno pivo za veliku tvrtku
Pripremite:
- jedna žlica. Cimet. šećer
- dva stola. l. malo vode
- šest stola. l. maslac
- podne čaj žlice soli
- podne čaj l. jabučni ocat
- 150 ml vrhnja (masno)
- podne čaj l. Romi
- 1,4 litre sode ili vanilije soda (možete koristiti i korijensko pivo - američka bezalkoholna soda)
Trebate kuhati ovako:
- Otopite šećer (gotovo sav) s vodom, prokuhajte. Sada morate uliti ocat, ulje, sol i sipati vrhnje (50 ml). Nakon toga sve dobro promiješajte i nakon hlađenja napitka ulijte rum.
- Ulijte "pivo" u volumetrijske čaše (obično uzimaju 4 kom.). Dodajte im soda i promiješajte s kremastom masom.
- 100 ml vrhnja, koje je ostalo tučeno sa 2 žlice. granulirani šećer i, raspodijelivši ih jednako, leže na vrh pića.
Maslac za pivo "Expert"
Pripremite:
- Mlijeko - 0,5 L.
- Tamno pivo - 0,5 L.
- Šećer - 60 grama
- Jaje - 4 komada
- prstohvat klinčića i cimeta
Trebate kuhati ovako:
Nakon temeljitog miješanja svih komponenti, zagrijavajte smjesu na laganoj vatri (uz stalno miješanje) da se počne zgušnjavati. Izlijte u krugove i počnite kušati.
Kao rezultat svojih rada, trebali biste dobiti 4 porcije piva.
Kremno američko pivo
Pripremite:
- 0,5 kg vanilijevog sladoleda
- 1 žličica maslac
- 1 žličica šećerno smeđa
- 2 žlice cimeta
- 1 žličica matica Muscat
- ¼ žličica klinčić
- jabukovača - 1 litra (uspješno zamijenjena omiljenom sodom)
Trebate kuhati ovako:
- Začine pomiješajte s granuliranim šećerom i tucite u mekani maslac.
- Premažite smjesom od sladoleda i ulja, stavite u zamrzivač i narežite na kuglice, stavljajući jednu po jednu na dno čaša
- Jabuk zagrijte i vruće prelijte preko kuglica tako da budu zatvorene
- Ako je "pivo" namijenjeno odraslima, u njega ulijte rum (u željenoj količini).
Recept za krem pivo sa kravljim slatkišima
Pripremite:
- vrhnje 20% masnoće - 120 ml
- bombon "Krava" - 30 gr. (6 komada)
- maslac - 50 gr.
- jabukovača - 150 ml
- cimet u prahu - 1 tsp.
- vanilin - prstohvat
Trebate kuhati ovako:
- Pomiješajte sve sastojke osim jabukovače u tavi, kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje, dok masa ne postane kremasti karamel sirup.
- Gotovo piće mora se sipati u krigle i razrijediti jabukovačom. Nakon toga bi "pivo" trebalo da se porumeni.
- Probajte odmah dok je toplo!
Recept za pivo za djecu i odrasle
Recept je zanimljiv po tome što se može pripremiti za bilo koju dobnu kategoriju (sjećate se opcije broj 2?).
Pripremite:
- mlijeko (Coca-Cola ili omiljena soda) - 1 litra
- sladoled od sladoleda ili "Sladoled" - 600 grama
- karamel umak - 50 ml
- + žlica alkohola (rum / džin) po obroku (za odrasle)
Trebate kuhati ovako:
- Za napitak pripremamo umak: pomiješamo 100 grama granuliranog šećera i malo vode, isparimo 1/3 dijela na štednjaku, dodamo 2 žlice. vrhnje, prstohvat soli, crni papar i cimet, još malo ugrijte smjesu, spojite sastojke i ostavite da se ohladi.
- Sve „dječje“ sastojke pobijte mikserom ili mikserom, a napitak poslužite djeci.
- U inačici za odrasle, u dobiveni koktel dodajte alkohol. Može se uzeti u željenoj količini. Sada se roditelji mogu besramno pridružiti dječjem odmoru bez davanja lošeg primjera pijenja alkohola.
Google pivski recept
Pripremite:
- gazirano piće s okusom kola ili kola - 0,5 litara
- maslac - 1 žlica. l.
- kremasti kafić -100 gr.
- vrhnje (sadržaj masti 10%) - 50 gr.
- dječja (spremna) pire od bundeve - 1 žlica.
- sol i crni papar - prstohvat
Trebate kuhati ovako:
- u parnoj kupelji napravite jednoličnu masu maslaca i slatkiša, pomiješajte u pire od bundeve, dodajte sol i papar, dodajte vrhnje, sve zagrijte i, nakon što izvadite iz kupke, ohladite
- bilo koji od odabranih gaziranih pića blago zagrijte. Da biste to učinili, možete spustiti bocu u toplu vodu (ne kipuću vodu). Zatim ga ulijte u kremastu smjesu
- gotov napitak se odmah izlije u krigle i posluži do stola.
U pojednostavljenoj verziji ovog recepta nema pire od bundeve i začina.