6 Neobičnih načina da napravite kremasto pivo harry potter

Kremno pivo nije jednostavno piće, jer njegova priča počinje ne samo u romanima o mladom čarobnjaku Harryju Potteru. Recept se smatra prilično drevnim i datira iz 15. stoljeća dinastije Tudor u Engleskoj..

Pravu slavu piću donijela je autorica Joan Rowling, opisujući ga kao omiljeno piće protagonista niza priča o Harryju Potteru. Danas kremasto pivo ne gubi na popularnosti, stječući nove okuse u originalnim receptima širom svijeta..

informacije. 2010. godine grad Orlando (Florida) u SAD-u otvorio je zabavni park "Magic Park Harry Potter". Atmosfera u parku 100% je slična postavci knjiga Joan Rowling. I, naravno, u parku je pub Tri metle u kojem su likovi priča voljeli sjediti iza šalice poznatog pića.

Pisac je osobno okusio i odobrio recept za krem ​​pivo. Kao rezultat toga, pub poslužuje ukusnu i sigurnu poslasticu za djecu koja sadrži samo prirodne sastojke..

Sa začinima

Ovaj je recept zanimljiv i začinjenog okusa, zahtijeva malo vještine i točnosti pripreme. Piće će biti aromatično, bogatog bogatog ukusa.

Osnovni sastojci:

• 500 ml ale (nefiltrirano pivo);
• 2 žumanjka;
• 8 g maslaca;
• 250 ml vrhnja na sobnoj temperaturi (sadržaj masti ne manji od 10%);
• 3 žlice šećera;
• 1/8 žličice klinčića;
• 1/6 žličice cimeta;
• 1/8 žličice đumbira (po mogućnosti mljevenog, ali može se koristiti i suho);
• Muškatni oraščić po ukusu (ali ne više od 1/8 žličice)

Način kuhanja:

1. Umutite žumanjke sa šećerom umutiti dok ne postane glatko..
2. U vodenoj kupelji otopite maslac dok ne dobijete tekućinu.
3. Ulijte ale u posudu za umake ili drugu posudu i stavite na srednju vatru. Zagrijte na temperaturu od 70-80 stupnjeva, ne dopuštajući da pivo kuha.
4. Polako ulijte smjesu žumanjka sa šećerom u prethodno zagrijani napitak (prenesite na laganoj vatri), neprestano miješajući šlagom.
5. Pripremljeni topli maslac također ulijte u pivo, miješajući sadržaj.
6. Držite na vatri 7 minuta uz miješanje.
7. Nježno ulijte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.
8. Ostavite da piće kuha 20-25 minuta.
9. Poslužite goste.

Također, možda će vam biti zanimljivo pročitati o stvarnom irski ale.

Google opcija kuhanja

Maslačko pivo ima milijune obožavatelja širom svijeta. Ne stojite po strani i kuhajte kod Googlea. Oni nude svoj bezalkoholni recept..

sastojci:

• 500 ml gaziranog pića s okusom vanilije ili trešnje;
• 20 grama maslaca;
• 100 gr Iris bombona;
• 50 ml vrhnja (ne manje od 10% masti);
• 20 g pire od bundeve;
• sol, crni papar po ukusu.

vijeće. Pire od bundeve možete napraviti sami. Da biste to učinili, trebate skuhati malu količinu bundeve i pobijediti ga blenderom. Ili, da pojednostavite zadatak uz pomoć hrane za bebe, među kojima možete pronaći i ukusan pire od bundeve.

Način kuhanja:

1. Zagrijte "Iris" bombone i maslac u vodenoj kupelji kako biste dobili homogenu smjesu.
2. Da biste postigli ujednačenost, dodajte pire krumpir, vrhnje i začine. Zagrijte 2 minute, a zatim ohladite na sobnu temperaturu.
3. Zagrijte gazirano piće u vodenoj kupelji ili pomoću mikrovalne. Temperatura tekućine ne smije biti veća od 50-60 stupnjeva C.
4. Pomiješajte toplu soda s pripremljenom tekućinom od vrhnja, maslaca i pire krumpira, dobro promiješajte.
5. Poslužite do stola.

"Na američkom"

Jedna od varijacija koktela, nije zahtjevna za pripremu.

sastojci:

• 1 litra jabukovače;
• 500 g sladoleda od vanilije;
• 5 grama maslaca na sobnoj temperaturi;
• 5 grama muškatnog oraščića;
• 5 grama šećera;
• 10 grama cimeta;
• ¼ žličica klinčića.

Priprema:

1. Maslac namastite sa šećerom i začinima.
2. Pomoću miksera dobivenu smjesu ulja i začina pomiješajte sa sladoledom.
3. Složite u čašu, oko 2 žlice ili 40 grama u jednoj čaši.
4. Stavite čaše u zamrzivač.
5. Jabukovača do temperature od 50-60 stupnjeva C.
6. Sipajte jabukovaču u čaše sa sladoledom.
7. Poslužite do stola.

Uz kravlje slatkiše

Nestandardni recept za ukusne poslastice odličan će kraj za šetnju po mraznom vremenu.

sastojci:

• 150 ml pjenušave vode "limunada" ili "krem-soda";
• 50 grama maslaca;
• 6 bombona "Krava";
• 120 ml vrhnja (sadržaj masti ne manji od 20%);
• 5 grama cimeta;
• 50 grama maslaca;

Priprema:

1. Izmiksajte bombone vilicom.
2. U maloj tavi pomiješajte vrhnje, slatkiše, maslac, cimet i vrhnje.
3. Prokuhajte, miješajući na laganoj vatri dok se ne stvori viskozan i gust karamel umak.
4. Raspodijelite u čaše ili krigle piva..
5. U umak dodajte soda u omjeru 1: 1. Prilikom kombiniranja sastojaka, napitak bi trebao tvoriti pjenu.
6. Počastite goste.

Oprez! Prilikom pripreme napitka bolje je koristiti trsni (smeđi) šećer umjesto kristalnog šećera. To će dodati još više karamela ukusu bilo kojem od recepata..

Uvjeti korištenja

Kremno pivo se obično poslužuje vruće.. Za djecu je topli napitak prikladniji. U svakom slučaju, koktel se smatra zagrijavajućim, pa je izvrstan za piće u mraznom vremenu..

Poslužite koktel u velikim šalicama s debelim zidovima.. S obzirom na komponente korištene u pripremi, ovaj napitak ima vrlo kratak rok trajanja. A tko će odoljeti iskušenju da isprobam sve zalihe ukusnog kremastog piva.

Staro piće ne postoji samo u priči o Harryju Potteru. Pivo ima mnogo recepata i čak se pojavljuje u Shakespeareovim dramama. Imajući profinjen ugodan okus, napitak nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Savršen je kao dječja poslastica ili neobičan koktel za velike grupe prijatelja. Najvažnije je da se glavnim sastojcima recept može izmijeniti na svoj način, dodajući mu vlastite karakteristike, reproducirajući njegov okus na novi način.

Također, svakako pročitajte povijest piva.

Video: priprema pića kod kuće

Pogledajte videozapis koji objašnjava kako napraviti krem ​​pivo Harry Potter kod kuće: