Jednostavan recept za mlijeko od maline kod kuće

Liker je staro piće iz Francuske, čija je prednost nježna nježna aroma, svijetla boja i, naravno, lagano bogat okus. Što može biti ukusnije i ugodnije za romantični sastanak od dobrog starog napitka spravljenog od svježih malina, usput, to je relevantno tijekom cijele godine, jer za pripremu litre boce likera trebate oko 500 grama svježih ili smrznutih bobica.

Obratite pažnju! Potrebno je koristiti samo visokokvalitetne sirovine, ili bolje rečeno, samo svježe i čiste bobice, ukloniti trule ili plijesni, oni će upropastiti okus napitka.

Jednostavni recepti sugeriraju da je napitak spreman za podne, ali postoje i oni gdje je potrebno mjesecima da se, poput vina, napravi dug i vrlo kvalitetan proizvod. Možete koristiti razne okuse, samo zapamtite da ih je pokvariti dobrim napitkom mnogo lakše nego poboljšati.

Zašto maline?

Najbolja domaća alkoholna pića su tinkture, vina, likeri. Sastavi se temelje na bobicama. Liker od maline bobica smatra se jednim od najukusnijih.

Zbog svoje slatkoće, ova bobica je, kao ni jedna druga, pogodna posebno za liker, a ako je iz šume, a ne iz vrta, tada je aroma zagarantovana.

Osim toga, malina ima ljekovita svojstva. Ona je izvor vitamina. Čak i njeni listovi sadrže korisne tvari..

Domaći liker od maline ima mnogo recepata. Varijacije kuhanja su iznenađujuće. Čak se i džem koristi kao osnova u djelu alkoholnog čuda. Konjak, vanilija, ribizla, razrijeđeni alkohol dodaju se u recepte. Pravim miješane tinkture koristeći nekoliko vrsta bobica. Čak i žute maline daju pristojan liker.

Liker, malina u kojoj je glavna komponenta, dvije su vrste. Fermentirane bobice sa šećerom prva su vrsta pripreme. Uz dodatak alkohola u sastavu - drugi. Eksperimentirajmo

Recept za liker od maline na konjaku

sastojci: 500 g malina, 500 g šećera, 500 ml vode, 1 l konjaka.

Zrele maline stavite u bocu sa širokim vratom i prelijte konjakom.

Vežemo bocu i izdržimo 3-4 tjedna na sunčanom mjestu. Od šećera i vode skuhamo sirup, ohladimo i ulijemo u bocu s malinama. Zatim filtriramo sadržaj boce i procijedimo je kroz sir, presavijenu u 4-5 slojeva, filtriramo i prelijemo u boce.

Što duže čuvate liker od maline, to je bolje.
alcorecept.ru

Liker od maline s granama trešnje

• Vrijeme kuhanja: 30 min.
• Vrijeme pripreme: 10 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 15 kom.
• Vrsta kuhinje: europska
• Vrsta hrane: piće
• Recept je pogodan za: desert, banket.

Sastojci za recept "Liker od maline s granama trešnje":

Grana trešnja	voda
votka	Limunska kiselina
Svježe maline	šećer

Kuhanje liker od maline s granama trešnje

Svake godine kuham bobičasto piće i poslužujem ga za sve gozbe. Ja ga uglavnom kuham od trešanja, ali ove godine se dogodilo da ga nisam mogao prokuhati, pa kad su maline zrele, odlučio sam ne propustiti priliku kuhati liker iz nje. S pouzdanjem mogu reći da liker od maline nije lošiji od trešnje, vrlo mirisne boje, lijepe bogate boje. Izrada alkoholnih pića nije kompliciran postupak, a možete uživati ​​u ukusu nakon 1 tjedna, mada što je dulje alkohol, to je ukusnije.

Kako kuhati jelo korak po korak s fotografijom kod kuće

1. korak za pripremu likera trebat će nam grane trešnje (7-8 komada duljine 50 cm), voda, votka, šećer, maline (ili druge bobice) i limunska kiselina. Izmjerit ću bobice i šećer u litarskoj staklenki - 1 litra staklenke šećera na 1 litru maline.

Korak 2 Ulijte staklenku sa šećerom u duboku i široku tavu, na vrh ulijte oprane maline.

Korak 3 Ulijte bobice vodom. Da biste odrezali lišće s grana trešnje i odrezali grane od 15-20 cm, stavite ih na vrh. Stavite tavu na srednje jake vatre, dovedite do vrenja i od ovog trenutka kuhajte 10 minuta.

Korak 4 Zatim odbacite grane i procijedite juhu kroz sito. Bacite bobice ili odmah koristite za kuhanje kompota.

Korak 5 Ohladite tekućinu, dodajte limunsku kiselinu i ulijte votku, promiješajte.

Korak 6 Izlijte liker u čiste, suhe boce i stavite na tamno mjesto. Od ovih sastojaka dobiva se 3,5 litre gotove bobice. Dobar apetit!
webspoon.ru

Domaći liker od maline

Malina liker stvorena ne samo da bi oduševila okus nježnih dama, već i kao lijek. Iako je njegov okus toliko lijep da vas čini da zaboravite na njega. A onda se piće dodaje posvuda - u kreme i sladolede, deserte i koktele.

Usput, upoznati liker od maline u trgovini rijetkost je, a napraviti to nije teško. A sada viskozna, mirisna tekućina nježne boje fuksije pruža zadovoljstvo vama i vašim djevojkama.

Čak su i zločinački elementi - malina - dobri, zato pripremite liker od maline za svoje zdravlje i učinite da vam život izgleda malina!

Usput, suprotno uvriježenom mišljenju u nekim krugovima, malina može djelovati kao laksativ samo kad se medvjed skriva u svojim grmljem. U ostalim slučajevima ova bobica je izvrstan lijek za prevenciju prehlade. A izbjegavati alkoholno piće samo za osobe koje pate od alergija, trudnice i osobe ovisnosti o alkoholu i netoleranciji na alkohol.

Napomena:

• Liker možete napraviti od svježih malina, kako ljeti (od ljetnih sorti), tako i ujesen (od jeseni). A od smrznutih bobica sasvim je prikladno napraviti alkohol u zimskim mjesecima.
• Bilo koja bobica pogodna je za piće, posebno divlja, divlja šumska malina. Ali glavno je da oni ne bi trebali biti crvi.
• Voda treba uzimati prokuhanu, čistu, po mogućnosti izvorsku ili u boci.
• Alkoholna baza likera od maline može biti votka, razrijeđeni alkohol (40-45%) ili dvostruka destilacija mjesečina i dobro pročišćavanje (40-45%), kao i gin (i po želji gotovo bilo koji alkohol od četrdeset stupnjeva).

Spremnici za izradu napitka trebaju biti stakleni ili plastični, za skladištenje - samo stakleni. Svi se oni, poput opreme koja se koristi, moraju sterilizirati ili barem pasterizirati.

Ako želite povećati ili smanjiti prinos gotove tekućine, trebali biste samo povećati ili smanjiti količinu originalnih sastojaka, recimo, dvostruko ili trostruko.

za za kuhanje trebat će:

• ½ kg maline;
• 1,25 litara votke ili alkohola 96% (½ litre)
• 0,7 kg šećera;
• ½ litre kuhane vode;
• 5 g vanilin šećera

Kao rezultat toga, dobit ćete oko 2 litre alkoholnog pića. Da biste pripremili liker od maline kod kuće, ne morate čekati sezonu bobičastog voća, u ovom slučaju savršeni su oni koji se mogu kupiti u supermarketu u bilo koje doba godine. Koristite kao spremnik staklenu ili plastičnu bocu s volumenom od 2 litre. Ali čim pripremite piće, treba ga sipati i čuvati samo u staklenoj posudi, jer duga reakcija alkohola s plastikom nije poželjna.

Priprema:

Ulijte zrele maline i pirjajte, bobice bi trebale posvijetliti. To često traje 50-60 minuta. Zatim izvadite bobice, dodajte šećer i dobro promiješajte da se šećer potpuno otopi u vodi. Nakon što se sirup ohladio, ulijte u bocu pomoću cjedila. Dodajte limunsku kiselinu, alkohol i vanilin šećer. Prostor koji ostaje u boci ispunjen je kuhanom, ali ne vrućom vodom. Zatim dobro zatvorite bocu, protresite i ostavite na sobnoj temperaturi 1-2 sata.

• Svakih pola sata trebate protresti alkoholno piće tako da se sve komponente potpuno otope.
• Na kraju filtrirajte tekućinu kroz vatu ili nekoliko slojeva gaze.
• Tako će piće postati prozirno, tako da ako boja napitka nije bitna za vas, možete preskočiti korak filtriranja.

Spremni liker od maline pripremljen kod kuće ulijte u prikladnu bocu za posluživanje, čvrsto zatvorite plutu. Čuvajte alkoholno piće u staklenim bocama na hladnom, tamnom mjestu dulje od godinu dana. Ne brinite, dug rok trajanja neće utjecati na okus.

Recept za liker od maline

1. 1. Bobice prelijte vodom, stavite kuhati i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok meso ne postane bijelo. Obično traje 50-60 minuta.
2. 2. Izvadite i iscijedite maline na suho (može se filtrirati kroz sito). U juhu dodajte šećer, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim poklopite.
3. 3. Nakon hlađenja do sobne temperature, filtirajte kompot kroz 2-3 sloja gaze kako biste uklonili sitne čestice.
4. 4. Ulijte votku (alkohol, mjesečina), dodajte limunsku kiselinu i vanilin šećer. Promiješati. Izlijte smjesu u bocu ili staklenku.
5. 5. Zatvorite posudu s tekućinom i ostavite 1-2 sata na sobnoj temperaturi. Svakih 30 minuta protresite da se sastojci bolje otope..
6. 6. Filtrirajte piće kroz pamučnu vunu kako biste dodali prozirnost. Ako zamućenost i prirodni sediment na dnu nisu bitni, korak filtracije može se preskočiti.
7. 7. Domaći liker od maline je spreman, nakon hlađenja u hladnjaku možete započeti s degustacijom. Rok trajanja u tamnoj sobi - 1 godina. Tvrđava - 18-20 stupnjeva.alcofan.com

Liker od votke

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najjednostavnijih recepata..

Popis sastojaka

1. Krupne maline (svježe ili smrznute) - 1 kg;
2. Šećer - 1 kg;
3. Vodka - 1 L.

Način kuhanja

Izrežite svježe maline i operite (smrznuti se može koristiti bez odmrzavanja). Stavite bobice u staklenku od tri litre, prekrijte šećerom i prelijte votkom. Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem kaprona i stavite na tamno i suho mjesto 2-4 tjedna (stvar ukusa). U isto vrijeme, svaki dan staklenku je potrebno protresti. Na kraju razdoblja likvor se filtrira, flašira i poslužuje na stolu..

pripremiti:

• maline - 1 kg (2 litre)
• šećer - 1 kg
• alkohol - 1 litra
• voda - 0,5 litara

Trebate kuhati ovako:

1. Maline usitnimo i procijedimo kroz 2 sloja gaze.
2. Iscijedite šalicu čašom vode (200 ml) i ponovo prođite kroz gazu.
3. Obje tekućine povezujemo međusobno i s alkoholom. Zatvorite poklopac i ostavite 10 dana.
4. Iz šećera i preostale vode (300 ml) kuhamo jak sirup koji se nakon navedenog razdoblja dodaje infuziji.
5. Prođite filtar kroz filter, prelijte ga u staklenu posudu i pričekajte još 3-5 dana. Trudimo se. Držite piće na hladnom mjestu.

Recept za likere od vanilije maline

• Malina ½ kg
• Vodka 700 ml
• Šećerni sirup 350 ml
• Žličice ekstrakta vanilije - 2

Rasporedite maline, isperite je, prelijte votkom i inzistirajte 2 tjedna, povremeno miješajući. Zatim napnite nekoliko slojeva gaze ili pamučne vune, piće bi trebalo posvijetliti. Skuhajte šećerni sirup, u omjeru 1 do 1 i dodajte zajedno s ekstraktom vanilije u tinkturu.

Potopite alkoholno piće tjedan dana, ali što više, to bolje. Što se tiče ekstrakta vanilije, ako nemate ovaj sastojak, možete uzeti 2 žličice. vanilin šećer. To je potrebno kako bi se u potpunosti maskirao okus votke, ali to neće utjecati na okus maline.

Recept bez alkohola

Klasičan recept za malinu bez alkohola. Snaga na izlazu je od 18-20%. Dostiže se fermentacijom.

Sastojci za 3l kapaciteta:

• maline - 2,2 kg;
• šećer - 0,8 kg;
• voda - 200 grama.

1. Maline unaprijed sortirajte, uklonite stabljike, očistite greške. Možete je prethodno isprati fiziološkom otopinom (1 litra vode x 1 h. L. soli).
2. Započinjemo s postupkom kuhanja, sastojke punimo u staklenku u slojevima, naizmjence maline i šećer. Dodajte filtriranu vodu (ne kuhajte). Tako da bobice puste sok da ih iscijedi.
3. Vezali gornji dio limenke gazom, stavili smo je na toplo mjesto. Pratite smjesu 4 dana.
4. Ugledavši početak fermentacije, gazu zamijenite vodenom bravom - poklopcem ili gumenom rukavicom s malim rupama. Vratite se na toplo mjesto. Pričekajte da fermentacija završi. To je otprilike 10–20 dana..
5. Procijedite. Ulijte tekućinu natrag u spremnik, stavite na tamno hladno mjesto, začepljujući poklopac. Čuvajte u tim uvjetima 2 dana.
6. Zbog brze fermentacije, liker od maline spreman je za upotrebu u roku od mjesec dana.

Rok trajanja - do 1 godine. Sadržaj šećera u piću je 30%. Tvrđava - 20%. Egzodus - 2 litre.

Za dobivanje većeg volumena dovoljno je povećati početni broj proizvoda u jednakim omjerima.

Složeniji recept

Iako priprema ovog napitka zahtijeva više napora, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja..

Popis sastojaka

1. Velika sočna malina - 3 kg;
2. Šećer - 500 g;
3. Vodka - 1l.

Način kuhanja

Da biste oprali, oprali i osušili bobice u veliku posudu za staklo i ulijte votku. Pokrivenu posudu čuvajte na suncu četiri dana.

Zatim ocijedite votku, odvojeno iscijedite maline kroz 5 slojeva gaze, a zatim pomiješajte obje tekućine.

U veću zdjelu ulijte šećer, dodajte mu 250 ml tinkture i dovedite do vrenja. Dalje, tamo postupno dodajte preostalu tekućinu. Uklonite rezultat s vrućine, procijedite i sipajte u bocu. Čvrsto zatvoreni spremnik držite 2 tjedna na toplom tamnom mjestu, nakon čega se gotovi napitak može flaširati.

Klasičan recept

Ovaj recept za liker od maline uspješan je po tome što se može koristiti u obliku baze, koja se može nadopuniti po volji. Nove nijanse ukusa mogu se stvoriti promjenom alkoholne baze ili dodavanjem posebnih sastojaka, poput vanilije. Za bazu su nam potrebni:

• maline (svježe ili smrznute) - 600-700 grama;
• vodka, alkohol, pročišćena mjesečina (jačina 40 °) - 1 litra;
• granulirani šećer - 400 grama;
• voda - 200 ml;
• kora od pola limuna.

Maline je potrebno izmrviti pomoću blendera. Nježno uklonite koricu s pola limuna, bez dodirivanja donje bijele kože. Njena prisutnost dat će gorčini našoj alkoholnoj pići, koja ovdje ne pripada. Ulijte maline s limunovom koricom s alkoholom na bazi i inzistirajte na tamnom mjestu 1,5-2 mjeseca, povremeno miješajući. Filtrirajte tinkturu kroz gazu iz sedimenta, a zatim kroz filter. Filtriranje se može ponoviti što više puta dok ne dobijete potpuno proziran napitak bez i najmanjeg suspenzije.

Od šećera i vode kuhamo šećerni sirup i unosimo ga u tinkturu. Kuhani liker od maline treba stariti najmanje tjedan dana. 2 mahune vanilije, dodane u početnoj fazi pripreme, pretvorit će naš liker u vanilije-malinu.m

Konjak koristimo za piće

Ovdje se, naravno, ne radi o plemenitom francuskom napitku, već o običnoj rakiji od grožđa spravljenoj pomoću tehnologije konjaka.

Za kuhanje vino od grožđa koristiti sličnu tehnologiju.

Popis sastojaka

1. Zrela malina - 500 g;
2. Šećer - 500 g;
3. Voda - 500 ml;
4. Konjak - 1 L.

Način kuhanja

Izlijte pripremljene maline u staklenu posudu sa širokim vratom i prelijte konjakom. Vezati spremnik i staviti na sunčano mjesto oko mjesec dana. Zatim prokuhajte šećerni sirup, ohladite ga i dodajte u tinkturu. Dobivenu tekućinu procijedite i iscijedite kroz 5 slojeva gaze, a zatim je filtrirajte od preostale kaše i boce..

Piće se priprema dulje vrijeme i vrlo je slično liku, ali je toliko dobro da je jednostavno bilo nemoguće ne napisati njegov recept.

Ako želite, gin možete zamijeniti votkom ili razrijeđenim alkoholom - dobit ćete i sjajne mogućnosti, ali ako je moguće, pokušajte kuhati izvorni recept.

pripremiti:

• maline (bobice) - 3 šalice (250 ml svaka)
• gin - 3 čaše (250 ml svaka)
• šećer - 2 šalice (250 ml svaka)

Trebate kuhati ovako:

1. Izlijte bobice i šećer u staklenu posudu od 2 litre, prelijte alkoholom, zatvorite i pošaljite na 3 mjeseca na tamno, hladno mjesto. Redovito protresite posudu 1 mjesec da se šećer potpuno otopi.

Zapravo je liker u ovoj fazi spreman, ali dodatno izlaganje učinit će ga samo boljim.

1. Kad prođe određeno razdoblje, filtriramo liker kroz pamučno-gazni filter, ohladimo i okusimo. Držite piće u hladnoj sobi.

Analogno, likere se pripremaju iz bilo koje bobice. Možete izvršiti iste manipulacije s jagodama, jagodama, trešnjama, višnjama, ribizlom, ogrozdom, borovnicama, kupinama, brusnicama, brusnicama, kao i breskvama., marelica, nektarin itd.

Francuski (instant)

Kao rezultat korištenja ovog recepta, u samo 3-4 sata dobit ćete oko 2 litre tekućine.

pripremiti:

• maline (svježe ili smrznute) - 0,6 kilograma (1 litra)
• alkohol 40-45% (votka, alkohol, moonshine, gin) - 1,25 litara
• granulirani šećer - 0,7 kilograma
• limunska kiselina - 6 grama
• voda (kuhana) - 0,5 litara
• vanilin šećer - 5 grama

Trebate kuhati ovako:

1. Umočite bobice u vodu i pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena..
2. Izvadite maline iz juhe i, bez hlađenja tekućine, u njoj otopite šećer, pa pirjajte na vatri još pet minuta.
3. Kad se sirup ohladi potrebno ga je filtrirati i sipati u staklenu (plastičnu) posudu s volumenom od 2 litre. U nju ulijte alkohol, limun i vanilin šećer..
4. Spremnik se mora zatvoriti, a njegov se sadržaj izbrisati, ostaviti 1 sat i ponovo ga razmrviti. Zatim ponovite miješanje još 2 puta (svakih 30 minuta).
5. Nakon 3-4 sata, napitak se filtrira i izlije u spremnik za skladištenje, pluta. Čuvajte na hladnom mjestu oko 12 mjeseci..

Na gin

Za pripremu ove engleske varijacije na temu našeg uobičajenog pića, preporučuje se upotreba takvih nekompliciranih marki džina kao što su Gordons, Tanker ili, u ekstremnim slučajevima, Beefiter.

Popis sastojaka

1. Maline - 450 g;
2. Džin - 750 ml;
3. Šećer - 450 g.

Način kuhanja

U prikladnu staklenku s izuzetno uskim poklopcem stavite pripremljene maline, šećer i džin. Buduće piće čuvajte na hladnom i suhom mjestu tri mjeseca. Istodobno, tijekom prvog mjeseca banku je potrebno svakodnevno protresti, a u sljedeća dva - s vremena na vrijeme preokrenuti. Nakon određenog razdoblja, alkohol se filtrira kroz pamučni ili kavni filter i puni u boce.

Liker od maline s lišćem trešnje

Zapravo, u proizvodnji ove vrste alkoholnih pića ne biste se trebali umjetno ograničavati. Lišće trešnje po želji možete zamijeniti istom malinom.

Popis sastojaka

1. Maline - 700 g;
2. Lišće trešnje - 200 kom;
3. Šećer - 1,5 kg;
4. Limunska kiselina - 15 g;
5. Voda - 1,5 L;
6. Alkohol - 500 ml.

Način kuhanja

Ukuhajte bobice i lišće u prokuhanu vodu. Držite na vatri 20 minuta. Ohlađenu smjesu procijedite, a zatim dodajte šećer i kiselinu. Dobivenu tekućinu ponovo prokuhajte, a zatim ohladite, dobro promiješajte s alkoholom i bočicom..

Kod kuće pravimo piće na alkohol

Ovdje je poznatija inačica likera pripremljenog alkoholom..

Popis sastojaka

1. Maline - 1 kg;
2. Alkohol - 1 L;
3. Šećer - 1 kg;
4. Voda - 1 L.

Način kuhanja

Pažljivo promiješajte i oprane bobice ili ih prođite kroz blender. Stavite dobiveni pire krumpir u staklenu posudu, prelijte alkoholom i ostavite zatvorenu posudu pola mjeseca na tamnom mjestu (ne zaboravite na povremeno tresenje). Nakon određenog vremena, sadržaj limenke pomiješajte s ohlađenim šećernim sirupom i izdržite dobivenu tekućinu još pola mjeseca. Zatim napitak dobro ocijedite i stavite u bocu.

Liker od vanilije maline

U principu, ništa vas ne sprječava da dodate druge začine svom omiljenom piću: klinčiće, cimet, kardamom itd..

Popis sastojaka

1. Maline - 500 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Šećer - 175 g;
5. Vanilin šećer - 30 g.

Način kuhanja

Ispunjene i oprane bobice ulijte votku pola mjeseca. Rezultat procijedite kroz gazu i filtrirajte dok se tekućina ne razbistri. Pripremite šećerni sirup i pomiješajte ga s tinkturom. Tamo dodajte vanilin šećer i piće podnosite još pola mjeseca..

S limunom i sirupom

A ovdje je još jedna popularna popularna modifikacija pića od maline.

Popis sastojaka

1. Maline - 700 g;
2. Vodka - 700 ml;
3. Voda - 175 ml;
4. Šećer 175 g;
5. Limun - 0,5 kom..

Način kuhanja

Iscijeđene, oprane i pire bobice s limunovom koricom (bez bijele kore) prelijte votku u staklenu posudu i inzistirajte tri tjedna. Zatim dobivenu tekućinu procijedite kroz gazu i filtrirajte kroz pamučnu vunu. U napitak dodajte pripremljeni šećerni sirup prije vremena, temeljito promiješajte i ostavite da stoji do potpunog kuhanja mjesec dana.

Napravite liker od ribizle i maline

S pravim pitanjem, vaš će liker imati koristi od dodavanja još jedne bobice u njega..

Popis sastojaka

1. Maline - 300 g;
2. Crvena ribizla - 300 g;
3. Vodka - 500 ml;
4. Voda - 125 ml;
5. Šećer - 125 g;
6. Narančasta - 1 pc;
7. Luk ili limun - 1 kom.
8. Cimet - 1 štap;
9. Vanilin šećer - 30 g.

Način kuhanja

U prikladnu staklenku izlijte pripremljenu bobicu, dodajte limunovu koricu (bez bijele kore) i cimet. Sve to prelijte votkom i ostavite šest tjedana (što je najvažnije, ne zaboravite svakodnevno tresti tinkturu). Zatim procijedite tekućinu, filtrirajte, a zatim je pomiješajte s prethodno pripremljenim šećernim sirupom i vanilin šećerom. Temeljito miješano piće može se flaširati.

S crvenom ribizlom

• Maline - 300 g
• Crvena ribizla - 300 g
• Vodka - 300 g
• Šećerni sirup 200-250 ml
• 1 naranča
• 1 limun
• Štapić cimeta
• Vanilin šećer 2 žlice.

Ribiz i maline isperite, sortirajte i sipajte u spremnik potrebnog volumena. Dodajte ne-cimet, naranču, limun i cimet. Prelijte votkom preko svega i ostavite da se utapa 6 tjedana, povremeno protresite. Nakon što prođe potrebna vremena, napitak filtrirajte i dodajte šećerni sirup i vanilin šećer..

To je sve liker od maline za ovaj recept kod kuće spreman! Savršen je za gala događaj i tihu obiteljsku večeru..
alkozona.ru

Moonshine liker

Zašto ne? Malina iz maline koja se temelji na mjesečevoj kosi savršeno će proći u krilu prirode. Glavna stvar je da mjesečinu treba pročišćavati, a doze umjeriti.

Popis sastojaka

1. Maline - 500 g;
2. Mjesečina - 1l;
3. Šećer - 500 g.

Način kuhanja

Pripremljene maline (najbolje šume), šećer i mjesečina stave se u dvolitarsku staklenku i prekriju najlonskim poklopcem. Staklenku odredite na suhom, tamnom mjestu, gdje treba držati deset dana, svakodnevno protresući sadržaj. Zatim se likvor filtrira, filtrira i konzumira..

S čime piju liker od maline??

I na kraju, nekoliko riječi o tome kako piti liker od maline.

U bilo kojoj manifestaciji, to je napitak od deserta. U skladu s tim, poslužit će kao ugodan dodatak slatkom stolu. Istina, prema našem mišljenju, bolje je poslužiti ga ne za pečenje, već za voće, žele ili sladoled (bijeli ili voćni). U ovom je slučaju poželjno da se liker ohladi.

Neki gurmani proširuju svoje kulinarske horizonte, kombinirajući određene sorte ove likera (na primjer, malina i ribizla) sa sirevima. Ali to je, kako kažu, stvar ukusa.
vzboltay.com

Jednostavan recept

sastojci:

• Vodka - 1 litra.
• Maline - 400 grama.
• Šećer - 0,5 kg.
• Voda - 230 ml.

Priprema pića kod kuće:

1. Kao i u svim drugim receptima za pravljenje domaćih bobica alkoholnih pića, prvo što treba učiniti je razvrstati bobice. Očistite ih od grančica, lišća i ostalog vrtnog otpada.
2. Maline stavite u staklenu posudu odgovarajuće veličine, prelijte votkom, sipajte šećer i temeljito protresite.
3. Stavite staklenku na tamno mjesto gdje temperatura nije niža od 23 stupnja, na mjesec dana.
4. Više puta tjedno temeljito protresite posudu s napitkom..
5. Nakon vremena potrebnog za starenje, procijedite liker, sipajte u čistu posudu pripremljenu za piće. Inzistirajte još pet dana.

Aperitiv od maline: Francuski recept

sastojci:

• Svježa bobica - 500 g.
• Šećer - 700 g.
• Vodka - 1 litra 250 ml.
• Limunska kiselina - 10 g.
• Voda - 500 ml.
• Ekstrakt vanilije - 20 g.

Kako napraviti francuski liker od malina?

1. Stavite odabrane zrele bobice u zdjelu, ulijte vodu, pirjajte na tihoj vatri oko sat vremena.
2. Procijedite juhu, dodajte joj šećer, lagano pirjajte, sada je dovoljno 10 minuta, samo što će se za to vrijeme šećer potpuno otopiti u infuziji od maline.
3. Preostale sastojke iz ovog recepta dodajte svom sirupu, promiješajte.
4. Ulijte alkohol u boce. Inzistirajte prije nego što pijete oko jedan dan.

Pijte piće nakon što ga držite u zamrzivaču.

Pravimo dvostruku aromu

Zahvaljujući dodatnim sastojcima, napitak od deserta od maline, pripremljen kod kuće na votki, posebno je zanimljiv i bogat.

sastojci:

• Vodka - 600 ml.
• Maline - 300 g.
• Lišće malinovog grma - 15-20 komada.
• Šećer - 550 g.

Kako napraviti napitak dvostrukog mirisa?

1. Stavite bobice i lišće u tavu, prelijte vodom, kuhajte 20 minuta.
2. Zatim maknite tavu s vatre i dajte juhi dnevno da inzistira.
3. Nakon 24 sata, ocijedite smjesu, ulijte šećer u tekućinu od maline, dovedite do vrenja, ohladite.
4. Dodajte votku, promiješajte i bocu.

Nakon tri dana, piće će biti spremno za piće..

Svi su recepti vrlo jednostavni, ali za svaku prigodu na stolu će biti boca domaćeg malinovog likera.
chtopit.ru

Detaljan recept

Aromatična tekućina za sramotu! I općenito šutim o ukusu: svim svojim mirnim stavom prema alkoholnim pićima, ne mogu odoljeti! A svi prijatelji koji su probali alkohol od maline barem jednom u jesenskoj i zimskoj večeri, kada počinju maline, virili su jedni s drugima i podsjećali: ne zaboravite kuhati, molim vas!

• 2 šalice malina;
• 2 šalice šećera;
• 2 čaše votke.

Pažljivo sortirajte maline, branje samo cijelih, netaknutih bobica.
Isperite maline, prelijte u staklenku.
Sipajte šećer u staklenku.
Ulijte votku, protresite staklenku.
Stavite staklenku bobica na toplo mjesto, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
Povremeno (otprilike jednom tjedno) staklenku treba protresti da se šećer bolje otopi.
Nakon otprilike mjesec dana, kada se sav šećer otopio, alkohol je spreman.
Likvicu pažljivo procijedite, prelijte u decanter (bočicu) i plutu. Nakon otprilike tjedan dana, spreman je za piće - za to vrijeme okus votke odlazi.

Na isti način možete pripremiti liker iz bilo koje bobice - ribizla, kupina, jagoda, kopriva. Kao što vidite, to je vrlo jednostavno. Ali vjerujte mi, i vrlo ukusna. Provjerite!

liveinternet.ru

Koristimo crvenu ribizlu kao dodatak

pripremiti:

• maline (bobice) - 300 gr. (0,5 litara)
• ribizla (bobice) - 300 gr. (0,5 litara)
• vodka (40% alkohola) - 0,5 l.
• šećerni sirup - na bazi 150 gr. šećera na 100 ml vode
• narančina korica - od 1 kom..
• limunova korica - od 1 kom..
• cimet - 1 štap
• vanilin šećer - 20 gr. (6 g vanilije ili 2 žlice ekstrakta vanilije)

Trebate kuhati ovako:

1. Stavite bobice s košticom i cimetom u staklenu posudu od 1,5 do 2 litre, dodajte alkohol i ostavite da odstoji 6 tjedana. Tresti nužno.
2. Prođite sastav kroz filter i u njega ulijte kuhani i ohlađeni sirup, dodajte vanilin (vanilin šećer ili ekstrakt). Promiješajte, bocu, inzistirajte na hladnoći još pet dana i uživajte.

Od malina i lišća

pripremiti:

• maline - 300 gr. (0,5 l.)
• lišće maline - 15-20 kom.
• alkohol 40-45% (votka, alkohol, moonshine) - 0,7 litara
• šećer - 600 grama
• voda - 0,5 litara

Trebate kuhati ovako:

1. Ulijte bobice i lišće s vodom, dovedite do vrenja i pirjajte 20 minuta.
2. Dekocija, bez filtriranja, izdrži 24 sata.
3. Nakon jednog dana filtrirajte, u dobivenu tekućinu dodajte šećer, stavite na vatru i dovedite do vrenja.
4. Kad se tekućina ohladi, ulijte alkohol, promiješajte, prelijte u staklenu posudu i držite liker još 3-5 dana.

alkolife.ru

zaostali ukus u ustima

Klasični recepti navedeni u ovom članku bit će vam dobra prilika da pokažete svoje sposobnosti u stvaranju luksuznih pića kod kuće. Korak po korak opis izrade tinkture omogućit će vam da se ne mučite u potrazi za raznim videozapisima s metodama za pripremu ovog čudo pića.

Slobodno se opskrbite bobicama. Improvizirajte, igrajte se s komponentama. Napravite tinkturu prema svojim željama.

Nakon što ste ga jednom isprobali, nećete htjeti kupiti vino u trgovini. Okus domaćeg proizvoda nekoliko je puta veći. Aroma - čuva okus ljeta. Zasićena boja - ugodna za oko. Potrebni napor je minimalan. Glavna stvar je biti strpljiv i pustiti da piće vari..

• Poslužite ga bolje ohlađeno..
• Prikladan je za bilo koji odmor, postat će ukras stola.
• Prijatelji će vas cijeniti i otkriti će vam tajne stvaranja ukusnih likera.
• Pojavit će se nova tema razgovora..
• Podijelite s njima svoju tajnu.
• Uživajte u kušanju.

receptvina.ru

Svojstva napitka od maline

Liker iz maline zadržava sva korisna svojstva maline (pod uvjetom da nije provedena toplinska obrada). Kao lijek protiv prehlade, nije gori od džema. Požurimo da uvjerimo one koji se boje pretjerane slatkoće bobica. Nema povećanja šećera u krvi zbog lukavog mehanizma neutralizacije šećera unutar same bobice.

Jedini ozbiljan nedostatak je velika alergenost malina. Upotreba svježih bobica i likera iz nje kontraindicirana je u slučaju netolerancije.
alcoplace.ru

Priča

• Postoji legenda prema kojoj je kralj Louis XIV u 17. stoljeću posjetio Chambord - prekrasan francuski dvorac, jednu od najpoznatijih građevina renesanse.
• U dvorcu kralj obradovao se piću od divljih bobica malina i kupina, koje prije nije probao.
• Stvarno mu se svidjela alkoholna pića i od tada je postala obavezan atribut kraljevskog svečanog stola..
• Piće je kasnije dobilo ime po dvorcu Chambord i brzo je potražilo popularnost među francuskim aristokratima..

Već mnogo kasnije, krajem 20. stoljeća, kada se američki NJ Sky Cooper odlučio preseliti u Francusku i smjestiti se u blizini dvorca, Chambord je postao dostupan širokoj masi ljudi širom svijeta. NJ Sky je pronašla recept za liker od maline i osnovala proizvodnju, čuvajući isključivo prirodne sastojke, ali pojeftinivši tehnologiju izrade. Vrlo brzo saznali su za Chambord ne samo u Francuskoj, već i daleko izvan njegovih granica..

U početku su "kraljevski" bili ne samo sadržaj, već i sama boca: sferični oblik, voluminozno pozlaćeni obrubljeni kamenjem i poklopac okrunjen luksuznom krunom. Ovaj je dizajn trajao nešto više od stotinu godina, a danas izgleda jednostavnije: ista „bočica sa trbuhom“, tanji zlatni okvir, lakonska kapa i vijenac prikazan na etiketi. Unatoč pojednostavljenju ambalaže, alkohol izgleda elegantno i može poslužiti kao dobar poklon za ljubitelje alkoholnih pića.

Od 2006. godine Chambord proizvodi Brown Forman.

alko-planeta.ru

Za što se koristi liker?

Mnoge likere divno se miješaju s tiramissuaa od voća i deserta

• S čime i kako piti alkohol? Za vas su opće nijanse i metode ispijanja najpopularnijih vrsta pića.
• Slatka i pikantna alkoholna pića - popularna zaštitnica noćnih klubova i barova, došla nam je od XI stoljeća. U prošlosti, ljekoviti napitak, sada je to izvorno alkoholno piće i osnova ukusnih koktela.
• U srcu viskoznog napitka - voća, biljnih ekstrakata, korijena, orašastih plodova i začina - sve što daje alkoholnim pićima tako nezamislivo nježnu aromu.
• Prije nego što detaljno analiziramo s čime se pije alkohol, usredotočit ćemo se na neke opće nijanse pijenja ovog zanimljivog alkohola.

Mogućnosti upotrebe

Banana likera

Bilo koja od poznatih likera ima veliku čvrstoću i visok udio šećera. U pravilu, ovaj aromatični napitak ima bogat, izražen okus, stoga je u svom čistom obliku pogodan za gurmane. Postoji nekoliko suptilnosti pijenja takvih pića na prirodan način:

• Gorki liker je dobar kao aperitiv, slatke se vrste obično poslužuju za desert (probava).
• Piće treba biti malo ohlađeno kad se poslužuje, idealna temperatura je od 12 do 20 ° C.
• Piće se poslužuje u posebnim čašama s volumenom od 25 mililitara s dugom nogom.
• Slatke vrste skladno se kombiniraju s sočnim voćem, mogu ih poslužiti s vrućom čokoladom, čajem ili kavom. Potpuno nespojivo s duhanom.
• Uobičajeno je da se većina gutljaja pije u gutljajem u jednu gutljaj, nakon čega je karakterističan mekani i zagrijavajući okus.

Da bi uravnotežili ili omekšali pikantni okus likera, piće se može razrijediti sa sladoledom, mlijekom, toplom čokoladom, sokovima, vodom ili ledom.

Neke sorte likera divno naglašavaju okus prirodne kave. Ova opcija daje širok opseg eksperimenta: odabirom proporcija i komponenata po vašem ukusu, možete dobiti vrlo ukusan i originalan rezultat.

Važno je zapamtiti da se elitni napici mogu razrijediti isključivo vodom, a kremni likeri kategorički nisu kompatibilni s kiselim sokovima..

Pomiješajte likere s drugim alkoholnim pićima daje aromatičan, ne previše slatki alkohol.

Najčešće se alkoholna pića miješaju s jačim alkoholnim pićima - na primjer, votkom, rakijom ili džinom. Preporučuje se dodavanje alkohola na temelju kojeg je stvoren. Tako je "Lawyer" savršen u kombinaciji s rakijom, a Baileys i Sheridan s irskim viskijem.

Likeri su vrlo često dio raznih koktela, a koriste se i u kuhanju kao aromatični dodaci i sirupi.

Odaberite zalogaj?

Obratimo se detaljno na najpopularnijim vrstama pića i dokučimo kako piti alkohol u svakoj od tih opcija..

Mliječni liker

Sheridan - spektakularni alkohol u dvije boje u dvostrukoj boci znatiželjnog dizajna sastoji se od dijelova čokolade-kafe i kremnih dijelova vanilije. Liker dobro ide uz šampanjac i jače rastvore. Poslužite piće za slatke deserte, sladoled i voće..

• Liker Amaretto - Gusti, bogato smeđi napitak s jakom aromom badema. U srcu likera nalazi se konjak, raznovrsno bilje i vanilija. Amaretto se obično uživa nerazrijeđen s dodatkom komada leda ili u tandemu s čajem i kavom. Kombinacija likera s Coca-Colom nadaleko je poznata..
• Baylis - slatka tekućina irske gorčine na bazi vrhnja i viskija. Beilis se poslužuje u posebnim čašama nerazrijeđenim, uz deserte ili kavu.
• Liker "advokat" - Ova neobično gusta sunčana tekućina uključuje rakiju i žumanjke. Najčešće je piće razrijeđeno sprite u omjerima 3 do 1, poznavatelji alkoholnih pića u svom čistom obliku morat će pribjeći upotrebi žlice.
• Liker Jägermeister - Ova originalna tekućina na bazi aromatičnog bilja preporučuje se piti vrlo ohlađena, u gutljaju na kraju obroka. Piće možete razrijediti sprite..

Liker Jägermeister

• Kremni liker dobra u svom izvornom obliku s dodatkom komada leda, kao i punilo u čaju ili kavi. Uz napitak se poslužuje sladoled, peciva i voćni desert..
• Čokoladni liker nevjerojatno u kombinaciji s pecivima - slatkim kolačićima i muffinima, čokoladama s mliječnim punjenjem. Najčešće se koristi u koktelima..
• K trešnja liker šećerne ili svježe trešnje ili trešnje su idealne.
• Malibu - aromatična ruma tekućina s kokosovim notama u buketu, poslužena u posebnim malim čašama nakon obroka. Čisto se dobro slaže sa svim vrstama deserta, voćnim salatama i sladoledom. Vrlo popularan kod jakih alkoholnih pića i sokova.

Većina likera u savršenom je skladu s desertima od orašastih plodova ili orašastih plodova, raznim sušenim voćem, kolačima i pecivima..

Sada znate kako piti alkohol na najbolji način i kako ga poslužiti. U svom izvornom obliku, kao dio egzotičnog koktela ili kao mirisni dodatak šalici kave - svatko će pronaći za sebe savršenu verziju ovog svijetlog i svestranog pića.
drrrink.ru

Četiri ispravna načina da se pije alkohol

Da biste razumjeli okus određenog alkoholnog pića, morate razumjeti kulturu njegove uporabe. Ova izjava vrijedi i za alkoholne piće. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako piti alkohol na različite načine. Postoji nekoliko univerzalnih pravila kojih biste trebali biti svjesni prije otvaranja boce. Bilo koja pića koju možete popiti:

1. U svom čistom obliku.

Izvrsna opcija za one koji žele isprobati izvorni ukus. Prilikom odabira ove metode ne zaboravite na sljedeće:

• slatki liker se poslužuje za desert kao probava (alkohol nakon glavnog obroka), gorki - za aperitiv (prije jela);
• trebate čašu od 25 ml, izvana sličnu posudi (spremniku za slatka jela) s dugom nogom;
• ispravna temperatura posluživanja (posluživanja) je 12-20 ° C (liker treba biti hladan, ali ne hladan);
• slatki se alkoholni napici mogu poslužiti uz čaj ili kavu, takvi napici dobro idu uz voće;
• većina se pića pije u gutljaju, zbog čega se nakon gutljaja pojavi mekan, topao okus;
• alkoholne piće ne idu dobro uz duhan i cigare.

2. Razrijeđen.

Ova metoda vam omogućuje da smanjite snagu, smanjite slatkoću, gorčinu ili adstrigentnost, uravnotežujući okus kako želite. Liker možete razrijediti vodom (gaziranom ili negaziranom mineralnom vodom), ledom, mlijekom, vrhnjem, sladoledom, toplom čokoladom ili sokovima. Proporcije se odabiru pojedinačno.

• Voda i led ne pokvare okus, savršeno smanjujući snagu. Elitne tekućine se razrjeđuju samo vodom bez plina. Dodavanje mliječnih proizvoda prikladno je pićima na bazi čokolade, kave, kakaa ili vrhnja.

Da biste dobili osvježavajući i nemasni okus, uobičajeno je da se sok od naranče doda u likere. Prikladni su i drugi agrumi ili nezaslađeni sokovi, poput limuna ili trešnje..

I Am upozorenje! Kremnim sokovima kao što su Baileys i Sheridans ne treba dodavati kisele sokove, jer kiselina odmah koagulira kremu, što piće čini neprikladnim za konzumaciju.

3. U kombinaciji s drugim alkoholom.

Likeri se miješaju s viskijem, votkom, ginom, rumom, rakijom ili konjakom. Ispada da nije tako slatko, ali istodobno snažno i aromatično piće.

• Savjetujem vam da u alkohol dodate alkohol, na temelju kojeg je napravljen.
• Na primjer, Cointreau inzistira na čistom alkoholu, pa ga je bolje razrijediti votkom..
• Whisky se dodaje Baileysu, zbog čega ova tekućina dobro ide uz irske viskije..
• "Pravnik" razrijeđen sezonskom rakijom ili konjakom.
• Sheridans je poznat po svojoj nestandardnoj boci koja se sastoji od dva spremnika

4. Kao dio koktela. Oko 30% svih alkoholnih koktela sadrži najmanje jednu tekućinu koja se može koristiti kao baza, aroma ili sirup. Istina, često se dobije potpuno drugačije piće. Priprema jednog od najpoznatijih Pina Colada koktela prikazana je u videu..

Kako napraviti liker od maline kod kuće?

Malina od likera piće je piće koje će žene oduševiti. Kuhati se lako, glavna stvar je da su visokokvalitetne sirovine na dohvat ruke. Vođeni donjim preporukama, napraviti domaći alkoholni napitak izvrsne kvalitete bit će u moći svih.

1. Maline za liker biraju cjelinu bez znakova oštećenja i truleži.
2. Od smrznutih bobica možete napraviti i napitak. Glavna stvar je prirodno ih odmrznuti.
3. Količina granuliranog šećera može se prilagoditi prema vlastitim ukusima..

Malina od likera kod kuće instant kuhanje

Recept za likere od maline, predstavljen u nastavku, sa sigurnošću se može pripisati instant receptima. Piće će biti spremno nakon 5 sati od trenutka kada se komponente pomiješaju. Gotova tekućina pažljivo se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, izlije u posude i očisti na hladnom tamnom mjestu.

sastojci:

• sirup od maline - 5 litara;
• limunska kiselina - 10 g;
• klinčići - 5 kom .;
• voda - 10 litara;
• vodka - 4 litre.

priprema

1. Limunska kiselina dodaje se malinov sirup, ulijeva se votka, dodaju se klinčići i sve se to razrijedi vodom..
2. Posude su zatvorene i ostavljene 5 sati na suncu.
3. Nakon toga masa se filtrira i staklenka od maline, pripremljena kod kuće u bocama.

Liker od maline na votki - recept

Liker od maline na votki kod kuće jedna je od najčešćih opcija za pravljenje ove vrste pića. Dostupnost komponenti, jednostavnost pripreme - kriteriji po kojima se ovaj recept bira češće od ostalih. Važno je zapamtiti da će se ukusni liker od maline dobiti samo od kvalitetne votke..

sastojci:

• maline - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• vodka - 1 litra.

priprema

1. Stavite bobice u staklenku, dodajte šećer i prelijte votkom.
2. Posudu zatvorite poklopcem i uklonite 3-4 tjedna na tamnom i suhom mjestu.
3. Nakon određenog vremena, alkohol od maline u votki se filtrira, flašira i poslužuje..

Malina liker na alkohol

Malina od alkoholnih pića priprema se ne teže od votke. Glavna razlika između ovog recepta i drugih je u tome što se alkohol razrjeđuje vodom do željene čvrstoće. U ovom se slučaju sirup prvo prokuha, a zatim se ulije u napitak. Sirup možete kuhati ne iz litre, već, na primjer, iz 500 ml vode, a već preliti ostatkom vode, kontrolirajući okus napitka.

sastojci:

• maline - 1 kg;
• alkohol - 1 litra;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 litra.

priprema

1. Bobice se gnječe, stavljaju u staklenku, napune alkoholom, zatvore i ostave 2 tjedna na tamnom mjestu.
2. Sirup se pravi od vode i šećera i hladi se.
3. Sipati sirup u posudu i stajati još 2 tjedna.
4. Nakon toga piće se filtrira i flašira..

Malina liker na mjesečini

Liker od maline na bazi mjesečine neće biti ništa gori od ostalih opcija. Važno je samo da je mjesečina vrlo kvalitetna i dobro očišćena. Dok se maline i mjesečina ulijevaju, posudu s sastojcima morate svakodnevno protresti. Gotov napitak čuva se isključivo na hladnom mjestu..

sastojci:

• maline - 500 g;
• mjesečina - 1 litra;
• granulirani šećer - 500 g.

priprema

1. Maline pospite šećerom, prelijte mjesečinom i poklopite.
2. Stavite posudu na tamno mjesto 10 dana.
3. Potom se tekućina procijedi i odloži na čuvanje..

Liker od crnog malina kod kuće

Liker od maline kod kuće priprema se ne samo na osnovi votke, mjesečine i alkohola. Liker iz maline na konjaku s dodatkom naranče i vanilije ispada neobično ukusan i aromatičan. Med u ovom slučaju koristite tekućinu. Ako se zgusne, prvo se topi u vodenoj kupelji.

sastojci:

• crna malina - 1 kg;
• med - 120 ml;
• šećerni sirup - 250 ml;
• vodka - 500 ml;
• konjak - 350 ml;
• kora od pola naranče;
• četvrtina mahune vanilije.

priprema

1. Priprema likera od maline započinje činjenicom da su bobice mljevene, stavljene u staklenku, dodani su med, šećerni sirup.
2. Ulijte konjak, stavite narančinu koricu, vaniliju, promiješajte.
3. Staklenka se zatvori poklopcem i ostavi tjedan dana.
4. Spremni liker od maline kod kuće, filtriran, flaširan.

Malina jingle liker - recept

Najukusniji liker od maline s grickalicama, trešnjama i crvenom ribizlom zauzet će svoje mjesto na bilo kojoj gozbi. U procesu pripreme morat ćete malo izmrviti, ali konačni rezultat premašit će sva očekivanja. Nakon što se likvor stekne, preporučuje se da odstoji oko mjesec dana. Tada će se okus napitka u potpunosti otkriti..

sastojci:

• maline - 3 čaše;
• kopriva - 1 čaša;
• ribizla - 1 šalica;
• trešnja - 1 čaša;
• cvjetovi kalendule - 5 kom .;
• lišće jagode - 10 kom .;
• klinčići - 4 kom .;
• voda - 500 ml;
• vodka - 1 litra.

priprema

1. Kosti se uklanjaju od trešanja, sve se bobice gnječe do brašna.
2. Iz dobivene mase istisnite sok.
3. U kolač dodajte lišće jagode, neven, klinčić, prelijte vodom i prokuhajte.
4. Filtrirajte juhu, dodajte bobica, šećer, zagrijte dok se šećer ne otopi i ohladite.
5. Ulijte votku, promiješajte, bocu.

Višnja, ribizla, lišće maline

Malina od lišća s lišćem trešnje ima neobičan, pomalo oštar okus. Ogroman plus ovog recepta je brzina kuhanja. Samo sat vremena provedenog - i piće je spremno. Ali ako vrijeme dopušta, bolje je ostaviti tjedan ili dva na hladnom mjestu da se okus bolje otkriva.

sastojci:

• bobice krupnih malina - 50 kom .;
• lišće maline, ribizle, trešnje - 50 kom .;
• šećer - 1,5 kg;
• limunska kiselina - 1 žlica. žlica;
• voda - 1,5 litara;
• alkohol - 500 ml.

priprema

1. Listovi se stavljaju u kipuću vodu, kuhaju 10 minuta.
2. Dodajte bobice i pirjajte još 5 minuta, filtrirajte, dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu..
3. Ponovo dođite do vrenja, isključite i ohladite.
4. U dobiveni sirup ulije se alkohol, miješa, flašira i šalje na čuvanje.

Džem od maline

Izrada liker od maline kod kuće moguća je ne samo od svježih ili smrznutih bobica, već i od džema. Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Najteže je ovdje pričekati tih 16 dana dok se napitak ne ulije. Ako se čini da tekućina nije bila slatka, šećer se u ovoj fazi može sigurno dodati po ukusu.

sastojci:

• marmelada od maline - 0,5 litara;
• vodka - 1 litra;
• voda - 200 ml;
• šećer po ukusu.

priprema

1. Dodajte pekmez u prokuhanu vodu, promiješajte.
2. Ohladite masu, ulijte u staklenku, ulijte votku i promiješajte.
3. Spremnik je zatvoren i 16 dana uklonjen na tamnom mjestu..
4. Gotova tekućina filtrira se cijeđenjem pulpe.
5. Barem 3 dana alkoholna pića se mogu kuhati, flaširati, kokirati.
6. Takvo piće možete čuvati do 2 godine, njegova jačina je 25-28%.

https://womanadvice.ru/malinovyy-liker-v-domashnih-usloviyah-vkusneyshiy-alkogolnyy-napitok

Korak po korak recept

Sastojci za izradu domaće likere od maline: šećer, votka, maline

Trešnja: jednostavan recept za višnje

Korak 1. Ulijte maline votkom, staklenku zatvorite poklopcem i ostavite da inzistira 8-10 dana

Vijeće: umjesto malina možete uzeti bilo kakve mirisne bobice

Korak 2. Nakon inzistiranja stavite maline na sito i dekantirajte infuziju

Korak 3. Ulijte maline sa šećerom

Korak 4. Bobice prekidamo mikserom ili mijesimo rukama. Ostavite šećer da se potpuno otopi

Korak 5. Procijedite bobice kroz sito i sirup pomiješajte s tinkturom

Vijeće: nakon kombiniranja sirupa s votkom ostavite da kućni liker odstoji još tjedan dana

Malina domaća likera je spremna!

https://smachno.ua/recepty/napitki/beverages-15727/