Kako napraviti kalvadu od jabuka kod kuće jednostavnim receptom
Vjerojatno je teško upoznati osobu koja ne zna što je kalvados i od čega je napravljena, a zahvaljujući njenom zadivljujućem ukusu i aromi, obožavaju je i muškarci i žene.
Menu
Takva popularnost pića dovela je do činjenice da su mnogi počeli pokušavati napraviti jabukovu mjesečinu kod kuće i gotovo dosegli razinu originalnog proizvoda.
Postoji mnogo jedinstvenih domaćih recepata., ali mi vam nudimo provjereno i najjednostavnije.
Korisni savjeti
- Umjesto građevinske miješalice, možete koristiti konvencionalnu mlin za meso, blender ili procesor hrane.
- Uzmite slatke sorte jabuka svijetle bogate arome.
Jednostavan recept za pravljenje kalvada iz jabuka kod kuće
Sadržaj kalorija: 225 kcal u 100 ml.
Kuhinjski alati: tri litre ploča za sjeckanje - nož - najlonska kapa - tri litre tepsija - velika žlica, sokovnik.
Potrebne komponente
| Komponente | broj |
| Jabuke | 1,5 kg |
| voda | 150 ml |
| šećer | 200 g |
| Ispravljeni alkohol | 1,5 l |
Korak kuhanja
- Operite 1,5 kg jabuka i narežite ih na male kocke veličine oko 1 × 1 cm.
- Izlijte ih u čistu litarsku staklenku.
- Jabuke prelijte sa ispravljenim alkoholom i staklenku prekrijte poklopcem. Trebat će vam otprilike 1,5 L.
- Stavite ga na toplo mjesto bez sunčeve svjetlosti 2 tjedna.
- Sad procijedite jabuke kroz sokovnik, ali bez pirea.
- U veliku posudu izlijte 200 g šećera i u nju ulijte 150 ml vode..
- Sirup prokuhajte na laganoj vatri.
- Nakon što se šećer otopi, a sirup promijeni boju, isključite štednjak i dobivenu tinkturu jabuke ulijte u tavu tankim strujcem.
- Dobro promiješajte napitak, ohladite ga i sipajte u pripremljenu staklenu posudu.
Video recept domaća tinktura jabuke calvados
Čak i ako znate o kakvom se piću radi, a koristili ste originalan proizvod, takav jednostavan način pripreme kalvada vas neće ostaviti ravnodušnim.
Korisni savjeti
- Za ovaj recept trebali biste odabrati crvene jabuke sočnih aromatičnih sorti..
- Kako ne biste narušili okus napitka i ne dali mu gorčinu, bolje je izrezati sredinu jabuka koje sadrže sjemenke.
- Umjesto sokovnika možete koristiti domaću prešu izrađenu od gaze i metalnog cjedila.
Kako i sa čime poslužiti
- Originalni Calvados obično se poslužuje u čašama za grapu, ali konjak je idealan za domaća pića koja će vam omogućiti da uživate u prekrasnom jantarno-zlatnom nijansi pića, jedinstvenoj aromi svježih jabuka i ugodnom ukusu.
- U idealnom slučaju takvo piće ne treba grickalicu, a već dugo se gaji u malim gutljajima.
- Da biste smanjili stupanj jakog pića, pogotovo ako ga žene piju, možete mu dodati led ili ga malo razrijediti tonikom.
- Samopripremljeni kalvadoti mogu se koristiti kao osnova za sve vrste koktela..
- Dobar međuobrok takvom piću bit će narezani meki sirevi i sirevi pikantno bogatog ukusa.
Ostala preporučena pića
Svi znaju da je "rakija" proizvod destilacije voćne kaše. Iz skupine rakija posebno je vrijedno istaknuti španjolsku rakiju od šerpe koja se dobiva u hrastovim bačvama, a koja se odlikuje posebnom bogatom aromom i okusom.
Ništa manje popularan i poznat je i bugarski brend „Pliska“ koji je također vrijedno probati i uporediti njegove ukusne karakteristike s drugim pićima. Kao i svaki proizvod koji je mnogima omiljen i omiljen, počeli su ga pokušavati lažirati kod kuće, a u postupku suđenja i pogreške dobili su prilično vrijedni - recepti za rakije..
A ako ne znate, kakva rakija pije, a zatim počnite s najjednostavnijim opcijama: pokušajte dodati led, razrijedite ga s kolom ili sokom, a najbolje je napraviti koktel.