Što znače zvijezde na rakiji ili rakiji

Kad odabirete konjak, možete vidjeti da neke marke svoje proizvode označavaju zvijezdama. Ovu klasifikaciju uglavnom koriste proizvođači iz zemalja bivšeg SSSR-a, u kojima je bila nacionalna.

Većina ljudi zna što uopće znače zvijezde na rakiji, ali malo je onih koji znaju za sitnije detalje. Sama tradicija nastala je prije više od 200 godina u Francuskoj, ali danas se tamo praktički ne koristi..

Što znače zvijezde na konjaku

Priča o njihovoj pojavi na bocama alkohola počinje 1811. godine, kada je veliki komet proletio pokraj Zemlje, što se moglo vidjeti golim okom iz mnogih europskih zemalja.

Slučajno je ove godine u Francuskoj, Španjolskoj i Italiji vrijeme bilo izvrsno: suho ljeto ustupilo je mjesto dugoj toploj jeseni, a berba grožđa razlikovala se ne samo velikim količinama, već i izvrsnom kvalitetom plodova..

Kao rezultat toga, sav alkohol od grožđa, založen 1811., imao je izvanredan ukus. Ali ljudski je um, uvijek tražeći mistično značenje, povezao izvrsnu kvalitetu pića proizvedenih te godine s "blagotvornim utjecajem kometa".

Poduzetni proizvođači nisu propustili iskoristiti ovu okolnost i svoje su proizvode ukrasili novim simbolom. Tako je jedna zvijezda na konjaku počela značiti da je destilat 1811. izliven u bačvu, dvije 1812., a tri 1813. godine.

Kasnije, 1865., praunuk osnivača svjetski poznatog delirija Richarda Hennesseyja, Morris je smislio klasifikaciju konjaka pomoću zvijezda. Izvorna verzija podrazumijevala je upotrebu 3 do 5 „kometa“ za označavanje destilata starog najmanje 3 godine ili više.

Kasnije je marka promijenila označavanje u doslovni analog koji se danas koristi u mnogim zemljama, zamijenivši tri zvjezdice s VS, četiri s VSOP i pet s XO.

Od tada se gotovo ništa nije promijenilo, a suvremena klasifikacija uključuje sljedeće rangiranje običnih sorti:

• 3 zvjezdice. Destilat stare u bačvama najmanje 3 godine i ima čvrstoću od 40%.
• 4 zvjezdice. Destilat stare u bačvama najmanje 4 godine, ima jačinu od 41% i sadržaj šećera ne više od 1,5%.
• 5 zvjezdica. Destilat stare u bačvama najmanje 5 godina i ima čvrstoću od 42%, a sadržaj šećera do 1,5%.

Ista taksonomija uključuje označavanje više iskusnih vintage rakija:

• HF - ostari, destilat je u bačvama najmanje 6 godina i ima snagu najmanje 42%.
• KVVK - ostarjeli konjak alkohol je u bačvi najmanje 8 godina i ima snagu od 43-45%.
• Policajac - staro starenje destilata od 10 i više godina i ima čvrstoću od 40-57%.
• operativni sustav - vrlo star, vrijeme starenja konjaka u bačvi od 20 i više godina, a jačine je 40-57%.

Razvrstavanje klasifikacije

Budući da se klasifikacija "zvijezda" koristila u SSSR-u, u zemljama koje izlaze iz njezinog sastava u proizvodnji konjaka, i strogo govoreći rakija, koristi se slično označavanje. U isto vrijeme, neke biljke koriste sistematiku s latiničnim pismom, posebno za izvozne proizvode.

Ovdje je vrijedno napomenuti da neke zemlje piće koriste vlastito ime, čuvajući sovjetsku oznaku. Na primjer, u Moldaviji se naziva divin, u Armeniji se koristi nekoliko naziva odjednom: rakija, samo konjak i armenski, arbun, iako su gotovo identični u tehnologiji proizvodnje.

Zvijezde se mogu naći i u grčkoj rakiji - "Metaxa".

Umjesto govora

Konjak, poput rakije, tijekom svog postojanja nije samo stekao svjetsku slavu i predanost jačeg spola. Ova vrsta alkohola kombinira snagu i izvrstan ukus, a može se konzumirati i u čistom obliku, i kao obrok i u koktelima. Veliki izbor okusa - čokolada, vanilija, voće i začini - omogućuju odabir marke vašeg omiljenog pića koja točno odgovara osobnim željama svih. Piće je savršeno za usamljeno opuštanje nakon napornog dana ili za lagan razgovor s prijateljima. Konjak se s pravom smatra kraljem duhova.