Recenzije camus francuskog konjaka

Camus Brandy House (Camus) obiteljsko je poduzeće i jedina velika privatna tvrtka za rakiju na svijetu koja nije uspjela apsorbirati niti jednog „morskog psa“ u ovoj industriji. Ostale poznate marke već su dugo u vlasništvu raznih tvrtki i konzorcija, a Camus ne razmatra laskave ponude. Predstavnici obitelji tvrde da je proizvodnja konjaka njihova ljubav, težnja i sam život, a ne samo posao.

Konjak Camus od danas je dostupan u 180 zemalja. Camus se može naručiti u mnogim restoranima visoke razine što ukazuje na dobar ukus restorana i popularnost konjaka.

Kuća konjaka koja proizvodi tako poznati i veličanstven konjak Camus nalazi se u Borderies, središte francuske proizvodnje vina, nalazi se u blizini grada Cognac Charente.

U Borderi, u blizini Camusove kuće, nalazi se obiteljsko imanje - Dvorac Plessis. Ova je zgrada stara, ali vrlo lijepa. Na istom mjestu rastu njihovi vinogradi. Plantaže grožđa su elitne, daju poseban alkohol i imaju veliku i posebnu aromu i ukus. Zbog rijetke mikroklime i tla koji su karakteristični samo za Borderi, konjak Camus jedinstven je. Vinorodni nasadi kuće Camus, rasprostranjeni u Francuskoj:

• Ptit šampanjac,
• Bon bois
• Fen bois,
• Grad-Champagne,
• na otoku Ile de Re.

Njihovi vinogradi zauzimaju sto pedeset hektara zemlje.

Godine 1894. sin Jean-Baptiste Edmonda postao je majstor podruma. Odustao je od bačvi kao jedne od prvih kuća konjaka u korist boca i na taj način poboljšao imidž kuće s konjakom. To je omogućilo Gastonu, Edmondovom mlađem bratu da usmjeri energiju za razvoj izvoza konjaka.

Godine 1910. Camus je postao službeni dobavljač dvora cara Nikole II. 1959. Michel Camus, predstavnik treće generacije, sklopio je tridesetogodišnji ugovor za sovjetsku vladu. Zbog čega je u SSSR-u marka simbolizirala sam „koncept“ francuskog konjaka.

Jean-Paul Camus značajno je proširio teritorij vinograda i povećao opskrbu. Marku Camus učinio je liderom u Koreji i Japanu. Camus je 2000. godine počeo proizvoditi jedinstveni konjak Borderies XO, koji je postao zaštitni znak cijele tvrtke..

Trenutni predsjednik i vlasnik CAMUS grupe je Cyril Camus, predstavnik pete generacije obitelji, školovao se u Kini i Francuskoj. Razvijena suradnja s drugim robnim markama proizvoda, usmjerena na globalna tržišta. Pod njegovim vodstvom stvorili su jedinstvene otočke konjake Ile De Re, Borderies XO i VSOP, seriju Elegance i izuzetnu cuvée.

Zanimljive činjenice

Camus je jedina kuća konjaka koja pokreće prodavaonice u Kini i nudi publici koja kuša najrjeđe jedinstvene konjake i stručne savjete. .

2010. godine tvrtka je otvorila privatni klub Maison camus salon u Pekingu, gdje se članovi mogu upoznati s proizvodima marke i stvoriti vlastiti konjak pod vodstvom najboljeg majstora miješanja.

Vrste konjaka Camus

• Camus Borderies Sun, 40%

Je najmlađi konjak Camus VS, skup destiliranih alkoholnih pića iz različitih regija grada konjaka. Otkriva osjetljiv miris začina, irisa, vanilije i orašastih plodova. Okus prati njegovu aromu: s istim notama koje nadopunjuju svježinu cimeta i grožđa.

Za ovo piće posebno dizajniran poklopac sa posebna nit, s kojom lako možete mjeriti bar mjeru za pravljenje koktela. Proizvođač preporučuje upotrebu s ledom, dodavanjem zelenog čaja ili tonika. Konjak Camus VS osvojio je srebrnu medalju na međunarodnom natjecanju u San Franciscu i IWSC.

• Camus Borderies VSOP, 40%

Konjak Camus VSOP pušten je u ograničenoj maloj pošiljci 2014. godine. Rabljeni alkoholi stari od 10-15 godina u bačvama od osušenog drva. Konjak Camus VSOP odlikuje se buketom mineralnih i cvjetnih nota, narančinom košticom, zrelom breskvom, smeđim šećerom i mliječnom čokoladom. Na natjecanju Ultimate Spirits Challenge ocijenjeno je izvrsnim. Najviše preporuke ”i 94 boda od žirija.

• Camus Borderies XO, 40%

Proizvodi se u maloj seriji i uzgaja u vlastitim vinogradima tvrtke. U paleti aroma možete razlikovati karakteristične tonove vanilije, irisa, oraha i suhih marelica.

Okus vam omogućuje da pogodite prisutnost svježih peciva, kandiranog voća i breskve. Žiri Ultimate Spirits Challenge dao je piću 95 bodova i ocjenu „Izvanredan. Apsolutne preporuke ".

• Camus Elegance VSOP, 40%

Sastavio ga je Cyril Camus, a konjak je proizveden od Borderi alkohola s karakterističnom cvjetnom aromom. Za piće je razvijena boca s vijčanim poklopcem koja služi kao mjerna hrpa. za miješanje koktela. Piće se odlikuje bojom zlata i izvrsnim buketom s hrastovim notama, naznakama grejpa, kokosovih kolačića i krušaka. Okus s svilenkastom teksturom, zaobljen. Na Ultimate Spirits Challenge u New Yorku dobio je 92 boda i ocjenu "Odlično. Najbolje preporuke ».

• Camus Elegance XO, 40%

Skup sadrži uglavnom alkohole iz Borderija. Za starenje napitka koriste se posebne tehnologije koje omogućuju postupno smanjenje razine vlage u podrumima. Metoda je osigurala zaokruženost konjaka, izražajnost karaktera i bogatstvo arome. Okus se određuje tonovima smokava, meda, marelice i lješnjaka. Topao okus nakon hrastovih tonova.

Preporuča se temperatura hranjenja ne više od 20 stupnjeva uz dodatak mineralne vode ili u čistom obliku. Primio je Zlatnu medalju Instituta za ispitivanje pića i druge nagrade..

• Camus Extra elegancija

Objavljen je 2000. godine. Minimalna starost korištenih alkohola je deset godina. Vrlo točno prenosi lik, boju starog zlata. U buketu se kombiniraju note oraha, slatka peciva, skupi duhan i suhe ljubičice. Okus je mekan, prenosi džem od naranče, začine i suhe šljive.

Konjak je dragulj u kolekciji Cyril Camus dobio je dizajnersku staklenu bočicu od pluta i čeličnog grla od čelika, bočicu je dizajnirao DDC, a suradnja je rezultirala nagradom Pentaward za dizajn.

• Camus ekstra mračan i intenzivan

Prethodnik je Extra Elegance i konjak održava traku svoje kvalitete. Majstor mješavine Patrick Leger, zajedno sa Cyrilom Camusom, kako bi stvorio novu, bogatu i živopisnu verziju pića, neovisno je odabrao najbolje bačve za ponovno vađenje. Postupak vraća sav aromatični potencijal i daje intenzivnom karakteru odljevnoj rakiji. Buket s naznakama biskvita od đumbira, pečenih orašastih plodova i marmelade od marelice. Kremast mastan okus s gorčinom od tamne čokolade.

Ulijeva se u dekante od crnog stakla, što simbolizira "tamnu snagu" pića, a zlatni poklopac je jezik plamena.

• Camus Ile De Re dvostruko sazrio

Dvostruko napunjeno i destilirano piće. Buket ima nijanse dima, karamelizirane naranče i morskog zraka, zahvaljujući posebnoj izloženosti. Alkoholi prvo sazrijevaju u podrumima na otoku Ile de Re, a zatim se postavljaju u spaljene bačve u provinciji konjak.

Okus s voćnim i mednim notama koje zamjenjuju datumi i začini. Dobro se pije s ledom ili u čistom obliku.

Recenzije: