Absinthe kralj duhova (kralj duhova) - neobičan okus koji vrijedi probati

Kralj duhova je ambiciozno ime. S engleskog se prevodi kao "kralj duhova". Kreatori češkog apsinta "Kralj duhova" pokušali su se pobrinuti da ne razočara ni najzgodnije i pristrane poznavatelje tinkture od pelina. Okus pića vrlo je sličan starom klasičnom apsintu, koji je bio omiljen u europskoj boemi XIX stoljeća.

1992. dvojica čeških poduzetnika, Pavel Varga i Jiri Cerny, odlučili su uvesti najbolje marke alkohola: konjak, rum, apsint. Drugovi su otvorili vlastitu trgovinu i stvari su dobro krenule. Ali početkom 90-ih češko je tržište doslovno bilo preplavljeno jeftinim falsifikatima, a poštenim prodavačima kvalitetnog alkohola nije bilo lako natjecati se s prevarantima..

Dvije godine kasnije, Varga i Cerny zaključili su da moramo sami proizvoditi alkohol. U lipnju 1994. osnovali su tvrtku L`or za specijalna pića i nabavili malu destileriju smještenu u selu Pradlo, u blizini grada Nepomuk.

Na francuskom znači zlato. U jednom od svojih intervjua, Pavel Varga rekao je da su on i prijatelj odmah odlučili proizvesti najbolji alkohol u Češkoj. Ali drugovi su se dugo svađali oko sorti.

Varga je dugi niz godina proučavao kulturu pijenja u različitim zemljama, zanimao je priče o poznatim vinarima. Uvijek je požalio da se pravi konjak, poput pravog šampanjca, može proizvoditi samo u Francuskoj..

Stoga je izbor pratilaca pao na manje „geografski lokalizirane“ vrste alkohola: rum, votku i, naravno, apsint.

Prvi apsint pušten u tvornicu specijalnih pića L’or bio je King of Spirits. Kao osnova uzeta je klasična receptura s kraja 18. stoljeća. Čak je i sadržaj thujona u jednoj od sorti King of Spirits gotovo jednako visok kao u drevnim tinkturama: 100 mg po litri.

Svake godine Kralj duhova dobiva sve veću popularnost među ljubiteljima apsinta. S ciljem širenja proizvodnje u 2014., L`or special pići nabavili su novu modernu destileriju u gradu Dolni Bows..

Vrste apsinta Kralj duhova

Postoje dvije vrste apsinta King of Spirit of міцnost od 70%:

• King of Spirits Original - zeleni apsint koji sadrži 10 mg thujona po 1 litri. Okus je osjetljiv, obvezna gorčina skladno se kombinira s izraženim anis-mint tonovima;
• King of Spirits Gold je apsint boje suhe trave koji sadrži 100 mg thujona u 1 litri. Aroma pića je pelin i anis. Okus je gorak, goruće-trnovit, s dominantnim notama pelina, anisa, komorača, peršuna i jedva primjetnom slatkošću slatkog slatkog slatkog mirisa u okusu.

Knjiga s apsintima. Sadržaj - "Kralj duhova" (70% alkohola), Češka

Ova marka previše podsjeća na Pere Kermanna Ako se Trenet u nečemu razlikuje, onda ima više gljivičnog i ljekovitog ukusa, sličan sirupu razjađenog kašlja. Ne, i dalje je sirup ljepši.

Ovaj brend također obećava samo da će "evocirati nezakonito piće koje je bilo ozloglašeno". Povoljno se uspoređuje s Kermannovim po tome što ima taktiku da se prodaje u malim bocama. Stoga ćete platiti samo tri kilograma kako biste saznali da vam se to ne sviđa. Međutim, nedavno su uočene veće boce u obliku Eiffelovog tornja..

Informirano sam da su i Pere Kermann i Trenet nastali u Le Havreu, u dobroj blizini sumnjivih Britanaca.

Dawsonova ocjena: nula.

Vrlo zelena i vrlo jaka. Ne baš jak okus anisa natjeca se s oštrim okusom alkohola i nešto prljavijim i zagasitim umjetnim aromama. Ovaj brend također nije previše ugodan za okus..

Dawsonova ocjena: jedan.

Konačno, nakon prethodnog trija, ulazimo u područje nečeg manje otrovnog, iako ova marka još uvijek ne zaslužuje veliko oduševljenje. Dovoljna anesova aroma u kombinaciji s aromom mente.

Na etiketi piše da se „najbolje poslužuje sa šećerom ili medom, a može se razrijediti tonikom ili čistom vodom po ukusu“. Budući da, prema svemu sudeći, okus istočnoeuropskih marki nalikuje šamponu protiv peruti, ova se preporuka može činiti neprimjereno elegantnom referencom na rafiniraniji način života. A ipak, moram priznati, nije toliko loš.

Ocjena Dawsona: Tri.

Ovo je djed čeških marki apsinta, sve je počelo s tim. Svi znaju da bistro plavkasto piće nema dobar okus, mada zasigurno uzrokuje opijenost.

Kao što smo već vidjeli, ovaj je okus izazvao uvredljive usporedbe, ali isprobavši ga, shvatite što točno marke poput „Trenet“ i „Pere Kermann“ pokušavaju oponašati. U usporedbi s njima, ova marka ima bogatijeg, dubljeg, čak i začinjenijeg ukusa..

U takvom apsintu nema previše anisa i ne zamućuje se iz vode, ali kad dođe u kontakt s vodom, odaje slabašan buket aroma nalik cimetu.

Ocjena Dawsona: Tri.

Pomalo vulgarna i neoriginalna britanska reklama ove marke spominje Van Goghovo uho i obećava mnogo jači halucinogeni učinak od glavnog konkurenta na britanskom tržištu, što se, očito, može smatrati pomalo zastarjelom aluzijom na Hill`s.

Sebor sadrži 10 miligrama thujone-a, dok Hill očito sadrži čisto nominalnih 1,8 mg ili manje..

Nisam vidio guštere kako trče po zidovima, nisam se ozlijedio i nisam izgorio od želje da tuku svoje susjede, a ipak je to vrlo dobra marka.

Boja Sebora je svijetlo zelena, malo tamnija od većine drugih marki. Okus je mekan, laganog anisinog tona i jakog okusa slatkog slatkog mesa, bogatog, zeljastog, „ljekovitog“, vrlo aromatičnog i pomalo začinjenog. Ova jaka, suha „trava“ podsjećala me pomalo na „Underberga“ i „Kralja duhova“. Ugodnog suhog mirisa poput mirisa stare svadbene torte.

Po mom mišljenju, barem u početku, ova marka potiče, pojačava, opojava. Bila je puno bolja od svih ostalih istočnoeuropskih brendova apsinta (zapravo, to je sasvim drugačija stvar) dok se nije pojavio "Kralj duhova". Kada se dodaju led i hladna voda, ona postaje malo oblačno..

Dawsonova ocjena: četiri.

Tko je taj mali luđački orah na naljepnici, malo okretniji od potpunog šizofrenika, ali očito nije baš zdrav? Prema natpisu, ovo je Van Gogh, iako ga teško biste prepoznali. Stoga sam je obično zvao "Brand of psycho".

King of Duhovi ističe se puno prirodnijom bojom. Ostale marke imaju kemijske plavo-zelene nijanse, a ovu boju ima zeleno maslinovo ulje. King of Duhovi gurkaju u bocu dok gledate etiketu, baš poput visoko hlapljive tekućine u visokom alkoholu. A na dnu se, poput gomile komposta, nalaze lišće, stabljike, sjemenke i slične stvari.

Apsint je ugodno gorak (neki misle da je i previše). U najmanju ruku, to jasno poboljšava raspoloženje, neobično pogoršava osjećaje i izaziva zabavu.

„Evo ga!“ Pomislila sam, pokušavajući to prvi put, i fraza „pohlepna za travu“ odjeknula mi je u mozgu, a sjećam se dječjeg televizijskog programa „Trava“ iz 70-ih godina („Ja sam lovorov list, ja sam vrtlar ... „). Psiho sam preporučio prijatelju koji me je kasnije obavijestio da "počinješ mu se smiješiti" i to vrlo brzo.

Netko je nazvao mog prijatelja nakon što je pio kralja duhova, a on je cijelo vrijeme navijao u telefon, nije mogao ništa učiniti. Međutim, prestao je piti dok mu je želudac počeo bolovati..

Absinthe "King of Spirit of Spirit" očito je blizak "Seboru", iako je jačeg i gorkog okusa. Mogu reći da mi se u umjerenim dozama jako sviđa. Svijet bi vjerojatno postao dosadniji da se više ne proizvodi.

Dawsonova ocjena: četiri.

Ovaj apsint proizvodi se u Ibis-u i prodaje se (barem ponekad) u numeriranim "bocama za prikupljanje". Marka očito uživa stalni uspjeh od 1880. Absinthe nikada nije bio zabranjen u Španjolskoj.

• Mari Mayans ima ugodno mekan i bogat okus s vrlo jakim, svježim, prilično jednostavnim janeževim nijansama, poput Pernota, i laganim nagovjesom slatkog slatkog bora. Gotovo slastičarska čistoća okusa maskira veliku snagu.
• Imajte na umu da Perno, na primjer, sadrži samo 40% alkohola, a čak je i jači od viskija. Ovo je najviše anisov brend koji sam ikad testirao..
• Boja joj je blijedo zelena s nekom električnom nijansom. Nakon kontakta s vodom, ona postaje opal, a čini se da bi radioaktivna tekućina trebala svijetliti u mraku. Absinthe je stvarno dobar, stvarno mi se sviđa.

Dawsonova ocjena: pet.

Ovo je novi konkurent iz Francuske, gdje se proizvodi samo za izvoz..

Očito se Absinthe temelji na originalnom receptu iz 19. stoljeća, a sama madame Absinthe, Marie-Claude Delahe, direktorica muzeja, možda vodeći svjetski stručnjak za ovo područje, hvali ga svim srcem. Njen potpis je na crnoj etiketi..

La Fee duguje svoje postojanje protestima Dele protiv Hill`sa, a u vlasništvu je iste firme uvoznika kao i Hill`s, Green Bohemia povezana s The Idler.

Okus ove marke je manje „čist“ od one „Mari Mayans“, manje slatkog i manje anisa, sa složenijom kombinacijom bilja.

U početku se osjeti ljekovita sirupka slatkog sirupa protiv kašlja i puno anisa, zatim postoji nešto poput šumskog jezera, a nakon svega tu je i mrvica koja podsjeća na tamna pića, poput viskija i ruma, možda zbog karamele.

Drvene note daju ne samo okusu anisa, već i anisu, kao da dođete do srži i tamo nađete gorak, kao da je spaljen, crni nukleus. Malo je poput pića poput kumine.

Dodatak vode ovaj apsint čini ugodno opalim, a njegov je okus malo čišći, uklanjajući slatkast okus nakon lijeka i daje besplatno koru anisu i gorkom bilju.

Kao i u slučaju Mari Maje, ako dodate onoliko ledene vode koliko je potrebno (preporučuje se da je razrijedite u omjeru šest do osam na jedan na etiketi), ovaj je apsint vrlo osvježavajući ako je takva nevina riječ prikladna kada je riječ o smrtonosnoj jaka pića.

Ovaj je brend također vrlo dobar, a vjerojatno će uskoro pomrčati Hill`s na britanskom tržištu. Tijekom degustacije, prvo je mjesto podijelila s Mari Mayansom, iako svaka od tih marki zadržava posebne i neovisne kvalitete..

Moja kolekcija mini bočica od 50ml

Trenutno imam male boce oko 3000 komada. Iako ... Izračun je pomalo kompliciran, jer su neke boce iste tvrtke gotovo iste - imaju samo male razlike u dizajnu etikete ili pluta druge boje.

Brojati ih kao jedno? Ili odvojeno? Drugi čimbenik koji komplicira izračun: samo se kopije od 50 grama smatraju minionima. A u mojoj se kolekciji nalaze uzorci od 20, 30 i 40 grama.

Ali posljednji razlog, koji otežava popis, je tužan - posjetio sam lopove apartmana i uzeo 8 boca iz kolekcije (dobro, barem ne sve ...). Nisam ih počeo isključivati ​​s popisa, ali dosad nije sve uspjelo obnoviti ...

U mojoj je zbirci prilično malo znatiželjni primjerci, vrlo se razlikuje od konvencionalnih analoga. Na primjer, njemački liker, dizajniran u obliku kaudata sperma - bjelkasta tekućina prosipa se u prozirnu posudu, a na pluti možete vidjeti zadovoljno lice ove vrlo sperme.

Ili liker u obliku televizora, tekila u obliku lubanje, alkohol u obliku mješavine za bebe, boce u obliku automobilske svjećice, u obliku cipela, limenka s benzinom, automobil, žarulja, hrpa banana ... Tu su i boce s raznim predmetima, koje se obično nalaze u ne dodajte alkohol.

Na primjer, imam meskale (ovo je piće poput tekile) sa gusanosim gusjenicama alkoholiziranim u njima, koji žive u biljci iz koje je dobiven ovaj proizvod. Postoji i tekila sa staklenim kaktusom u crijevima. Još uvijek postoji alkohol s komadićima 24-karatnog zlata - također vrlo neobično.

Smiješan primjer je voćka od konoplje (kanabisa votka) s sjemenkama konoplje koja pluta u njoj, kao i poznati apsint pelina sa zrncima pelina i metvice. Zanimljiva je i votka s bizovom travom u crijevima.

Mislim da će u ovoj seriji spominjati francuski armagnac i japanske likere sa svim vrstama bobica koje su ponapihana (jagode, maline, šljive i tajanstveno japansko voće uma) izgledati prilično banalno. Općenito, što proizvođači ponekad ne mogu staviti u svoje proizvode?!

Predstavnici različitih zemalja svijeta: Australija, Francuska, Austrija, Švedska, Švicarska, Norveška, Engleska, Škotska, Irska, Finska, Danska, Belgija, Nizozemska, Luksemburg, Njemačka, Italija, San Marino, Bugarska, Turska, Grčka, Španjolska, Portugal, Cipar, Izrael , Kongo, Južna Afrika, Uganda, Jordan, Nikaragva, SAD, Čile, Kuba, Brazil, Meksiko, Kanada, Portoriko, Bermudi, Bahami, Jamajka, Fr. Martinik, Tajland, Vijetnam, Novi Zeland, Mađarska, Poljska, Čehoslovačka (i Češka), Jugoslavija (i Hrvatska), Kina, Japan, Kirgistan, Mongolija, Rusija (uključujući Adygeu, Tatarstan, Kabardino-Balkariju i druge regije Ruske Federacije) , SSSR (Moldavija, Bjelorusija, Azerbejdžan, Latvija, Estonija, Ukrajina, Armenija - a također nakon raspada Unije). Ne postoje neke zemlje, ali ostale su boce!

Absinthe marke - proizvođači Španjolske, Francuske i Češke

Absinthe je jako alkoholno piće koje sadrži eterična ulja pelina. Ovo je proizvod s dugom poviješću, koji je pronašao svoje obožavatelje širom svijeta. I premda je prošlo zlatno vrijeme apsinta, prilično je popularno do danas..

Povijest apsinta

Povijest proizvodnje i distribucije apsinta bila je vrlo burna i dvosmislena. Piće je dobivalo široku popularnost, bilo je pod najstrožom zabranom. Bio je ili uzdignut na nebo kao tonik i terapijsko sredstvo, a zatim su gazili kao opojnu drogu.

Ljubitelj absinta, Victor Oliva, 1901

Vrste apsinta

Nakon svih nedaća, apsint je zajednica prepoznala kao vrijednog predstavnika alkoholne kulture. Proizvodnja jakog alkohola od pelina je raširena u cijelom svijetu. Ali danas su četiri lidera u proizvodnji apsinta:

• Italija;
• Španjolska;
• Češka
• Francuska.

Francuski apsint

Pernod

Pernod

Pernod (Absinthe Perno). Francuzi i dalje proizvode tradicionalni apsint koji je stvorio Pernod. Ali, nažalost, zbog različitih zabrana i ograničenja, alkohol se proizvodi u punoj verziji. Potomci Arnieja Pernota sačuvali su tradicionalni recept zamijenivši pelin drugim sastojcima, uključujući umjetne nadomjestke.

Ricard

Ricard

Ricard (Ricard). Ricard je još jedno piće koje je potomak čuvenog francuskog apsinta. Alkohol se temelji na bilju anisa i provenijencije.

Pastis

Pastis

Pastis (Pastis). Recept za ovaj proizvod izumljen je 1951. godine u gradu Marseilleu. U znak sjećanja na oznaku boce nalazi se broj 51. Piće je veoma popularno kako u Francuskoj tako i širom svijeta..

Češki apsint

Hill-a

Hill-a

Brda (brda) Elitni češki apsint, koji je prvi dobio službeno dopuštenje za osvajanje ruskog tržišta. Piće se temelji na pelinu, smreci, anisu, melem limuna i komorača. Savršena kombinacija daje izuzetan ukus i duboku smaragdnu boju..

Kralj duhova

Kralj duhova

Kralj duhova. Ova vrsta alkohola izumljena je 1792. godine. Češki proizvođači i dalje zadržavaju izvorni recept i tehnologiju izrade ove vrste apsinta.

Cijeli proces proizvodnje je ručan. U proizvodnji pića koristi se set biljaka, koja se čuvaju u strogom povjerenju.

U nekim verzijama Kralja duhova, sadržaj thujona doseže 100 mg / kg, iako je postojeće zakonodavstvo ovu količinu ograničilo na 10 mg / kg.

Kvalitetan napitak ove marke ima talog, čiji sloj može doseći 2 centimetra. To ukazuje da sastav alkohola uključuje kvalitetne prirodne tvari. Ova vrsta apsinta smatra se najboljim na svijetu, što utječe na njegove troškove..

Apsinti crveni

Apsinti crveni

Apsinti crveni Neobična svijetlo rubinasta boja ove vrste alkohola postiže se korištenjem ekstrakta šipak u proizvodnji. Pojava Crvenog apsinta postala je nova stranica u povijesti pića "pelin". Ekskluzivni alkohol vrlo je brzo našao svoje obožavatelje i zauzeo je svoje mjesto među popularnim pićima praških klubova.

Havel je

Havel je

Havel je. Iznenađujuće smaragdno zeleno Havelovo je proizvedeno po originalnom receptu koji seže do nas još od 19. stoljeća. Jačina alkohola je 60%, sadržaj thujona nije veći od 10 mg / kg. Ovo je još jedno piće koje je stiglo do nas gotovo nepromijenjeno..

Staroplzenecky apsint

Staroplzenecky apsint

Staroplzenecky Absinth (Staroplezensky). Još jedan apsint napravljen prema tradicionalnom receptu drevnih vinara.

Sastav alkohola uključuje alkohol najvišeg stupnja pročišćavanja, izvorsku vodu i ekstrakt iz korijena pelina. Padavine tijekom vremena ukazuju na prirodnost korištenih sastojaka..

Jačina alkohola je 70%, sadržaj thujona ispunjava utvrđene standarde i promatra se pri 10 mg / kg.

Talijanski apsint

Xenta apsenta

Xenta apsenta

Xenta Absenta (odsutan Xenta). Tradicionalno piće pravi se po starom receptu, koji je skriven od stranaca. Osnova alkohola je pelin sakupljen u Alpama sjeverne Italije. Za proizvodnju Xente koriste se cvjetne vrhove biljaka, na određenom cvjetnom čeliku.

Proizvod ima svijetlo zelenu prozirnu boju, gorak okus s naljevima jabuke i limete. Absinthe Xenta u Rusiji je najpopularnija od svih vrsta ovog alkohola. Piće ima nekoliko sorti.

Xenta superior

Xenta superior

• Xenta Superior (klasa Xenta Lusk). Istaknuta i prepoznatljiva značajka ove vrste Xenta je grančica pelina, smještena unutar boce.
• Alkohol se proizvodi samo od prirodnih sastojaka, bez dodavanja boja ili okusa. Na nepcu se nalaze note meda i začina. Sadržaj thujona ne prelazi 35 mg / kg.
• Odsutni poznavatelji slave Xenta Superior kao jednog od "čistokrvnih" duhova.

Xenta destilirana

Xenta destilirana

Xenta destilirana. Značajka ove vrste Xenta je njegova tehnologija proizvodnje.

Recept za izradu ovog pića odgovara tradicionalnom receptu za apsinte, ali bilje koje se koristi za alkohol se ne unosi. Umjesto toga, infuzija bilja se destilira, tijekom koje gubi boju.

Stoga je destilacija Xenta bistra tekućina. Jačina pića je 50%. Note anisa i korijandera osjete se u okusu..

Španjolski apsint

Jacques senaux

Jacques senaux

Jacques Senaux (Jacques Seno). Ova vrsta alkohola dobila je ime u čast poznatog majstora miješanja i kušanja. Absinthe Jacques Senot izvorno je proizveden u Francuskoj.

No, tijekom zabrane, proizvođačev sin oživio je piće u Španjolskoj, vrativši recept prema očevim podacima. Absinthe je dobio veliku popularnost među ljubiteljima jakog alkohola od pelina.

Trenutno postoji toliko mnogo vrsta Jaco Senoa: zelena, plava, rubin, prozirna, pa čak i crna.

Teichenne

Teichenne

Teichenne. Ja ovu vrstu apsinta nazivam pićem strogih razmjera. Zahvaljujući obrtnicima, vinarima, apsint ima uravnotežen okus. Ova okolnost potiče upotrebu pića, kako u čistom obliku, tako i kao osnova za koktele..

Švicarski apsint

Logan fil

Logan fil

Logan Fils (Logan Fils). Švicarci Logan Fils koriste kao aperitiv. Piće se poslužuje hladno s vodom i šećerom. Okus apsinta je gorak, ali blag. Osjeti se miris anisa. Jačina pića je 68%. Alkohol je vrlo popularan u domovini..

Kubler apsint

Kubler apsint

Kubler Absinthe (Kübler). Još jedan apsint popularan u Švicarskoj je Kübler. Alkohol se pravi po starom receptu na tradicionalan način. Piće ima jačinu od 45% i mekan okus pelina-anisa.

Ruski apsint

Odsutni Van Gogh

Prvi apsint, proizveden u Rusiji iz čeških sirovina, nazvan je po nizozemskom umjetniku Vannu Goghu, velikom ljubitelju ovog nevjerojatnog alkohola od pelina.

Jačina pića je 60%, a sadržaj thujona ne prelazi 16 mg / kg. Sastav van Goghovog apsinta uključuje: pelin, anis, zvjezdasti anis, angeliku, origano, timijan, metvica.

Zahvaljujući izvornom ukusu i aromi, piće je vrlo brzo steklo popularnost među poznavateljima jakog alkohola.

Postoji puno sorti apsinta. Svaki proizvođač stvara svoje jedinstvene note u okusu i aromi alkohola „pelin“. Svaki poznavatelj bira koji je apsint najbolji za njega..

Neki žele osjetiti jedinstveni okus i aromu, drugi žele doživjeti neobične učinke alkohola na tijelo.

U svakom slučaju, pretjerano pijenje velikih doza alkohola štetno je za zdravlje.

Absinthe "Zlatni kralj duhova"

Klasifikacija boja: Absinthe prirodne boje trave u kaki.

Okus: Ukus apinta je gorljiv, trn, oštar, ispunjen tragovima anisa, komorača, pelina, slatkog slatkog luka, limunove melem, metvice, peršun, borove iglice, kamilice.

Aroma: Aroma apsinta obiluje tonovima raznovrsnog bilja s prevladavajućim notama pelina i anisa.

Gastronomske kombinacije: Absinthe se koristi u kombinaciji s vodom i šećerom.

Recept za apsinte kralja duha potječe iz Švicarske 1792. godine i sigurno se koristi u Češkoj uz pomno nadgledanje proizvodne tehnologije..

Biljke, korijenje i drugi prirodni sastojci sakupljaju se, sortiraju, vagaju i obrađuju samo ručno. Prije flaširanja, piće prolazi obveznu degustaciju.

Takav naporan "ručni" postupak pripreme apsinta pomaže u postizanju idealne kvalitete pića, nepromijenjenom dugi niz godina. Proizvođači tvrde da je "najbolji i najskuplji apsint na svijetu".

Absint "Kralj duhova" Zolotoy je ime dobio Zlatno zbog neobično visoke koncentracije thujona - supstance kojoj apsint duguje svoj neobičan učinak od 100 mg / kg.

Ova se značajka zbližava s apsintom iz XIX stoljeća, kada su im se mnogi pisci i umjetnici dopadali. Vincent Van Gogh, koji je prikazan na etiketi, imao je posebnu strast prema apsintu.

Absinthe King of Spirits ne sadrži boje ili konzervanse i izuzetno je zasićen biljnim sastojcima.

Dva su načina konzumiranja apsinta: francuski i češki. Prva je opskrba apsinta u kombinaciji 1: 3 s ledenom vodom i dijelom rafiniranog šećera. Voda koja prolazi kroz šećer razrijedit će apsint u čaši, smanjujući njegovu snagu na oko 17 stupnjeva i ujedno ublažiti gorčinu pelina sa slatkoćom otopljenom u njemu šećerom.

Drugo je egzotičnije i zahtijeva određen oprez pri uporabi. Na čašu se stavlja posebna žlica s rupama, na koju se stavlja komad rafiniranog šećera. On je impregniran apsintom koji se izlije u čašu i zapali na žlicu.

Nakon što se šećer karamelizira i isprazni u čašu, dodaje se ledena voda i temeljito se miješa.

L`OR tvrtka za specijalna pića nalazi se u selu Losiny, nedaleko od grada Pradlo, regija Pilsen u Češkoj Republici. Tvrtka je osnovana 1994. godine i od tada proizvodi alkoholna pića jačine i do 70%, uključujući apsente, votku, rum i rakiju od šljiva..

Čitav proces stvaranja proizvoda - od prerade sirovina do punjenja - odvija se u maloj tvornici tvrtke. L’OR specijalna pića za proizvodnju svoje proizvodnje koriste zrnati alkohol najviše kategorije, mineralnu vodu iz podzemnih izvora i prirodne sastojke.

Ideja proizvodnje apsinta daleko od njegove povijesne domovine bila je toliko uspješna i profitabilna da su suvlasnici tvrtke Pavel Varga i Zhiri Czerny otvorili nekoliko specijaliziranih barova, pa čak i mali muzej Absinthe u Pragu.

Veliki uspjeh tvrtke na domaćem tržištu omogućio je tvrtki da u prilično kratkom vremenu izađe na međunarodnu arenu i stekne blisku pažnju poznavatelja jakog alkohola.

Absinthe King of Spirits (Kralj duhova): opis, marke, proizvođač

Absinthe je jako jako alkoholno piće. Njegov stupanj može prelaziti 70% sadržaja alkohola. Naziv "apsint" dolazi od grčke riječi i doslovno znači "pelin". I to nije slučajno, jer je glavni sastojak apsinta ekstrakt pelina.

Ekstrakt, zbog esencijalnih ulja sadržanih u njemu, ima trajan miris mentola. Taj se učinak postiže zahvaljujući thujone-u, koji se pripisuje halucinogenima. Izuzetno je otrovna tvar. Međutim, njegov sadržaj u apsintu je toliko mali da biste postigli vidljivi učinak trovanja, potrebno je puno piti.

Što je gotovo nemoguće zbog velike čvrstoće pića.

Oko pojave spore apsinta i dalje ne miruju. Međutim, apsolutno je poznato da se napitak pojavio kao ljekovita tinktura i u početku se prodavao kao lijek u ljekarnama. Kao i alkohol, počeo se prodavati zahvaljujući Henri Dubieru. Kupio je recept i učinio ga potrošačkim proizvodom. Do danas se proizvodi u tvornici Dubier..

Piće se izrađuje od odabranog bilja, koje se obrađuje posebnom metodom. Na dnu možete pronaći anis, mentu, peršin. Stoga je miris vrlo zasićen, travnat. Koncentracija thujona u pićima ovisi o vrsti. Dakle, njegov sadržaj varira od 10 mg po litri do 100 mg po litri.

Zadnja vrijednost je maksimum koji dopušta europski zakon. U originalnom napitku thujone je bio sadržan u proporcijama od 80 do 250 mg po litri pića. Što je dalo halucinogeni učinak.

U "Kralju duhova" proporcije se promatraju sa zabrinutošću za ljudsko zdravlje, ali izvorni recept je sačuvan.

Muzeji apsinta

• Absinthe je zastupljen u svim kafićima absinthe i muzejima širom svijeta. U osnovi, u Europi su uobičajeni - predak pića. U Pragu postoji muzej u Češkoj.
• U Karlovim Varima (Češka) postoji i muzej. U Pragu posjetiteljima nude čak i sladoled s okusom ovog poznatog napitka. U Americi postoji muzej - ovo je "Muzej apsinta", New Orleans, SAD.
• Još dva muzeja nalaze se u francuskim gradovima Auvers sur Oise i Antibes. U Švicarskoj postoji samo jedan muzej u malom gradu Montier.

Povijest stvaranja

Povijest apsinta Kralj duhova datira više od 20 godina. Početkom devedesetih dva češka trgovca koja su se bavila uvozom elitnog alkohola zamišljala su proizvodnju vlastitog pića. Budući da je Češka Republika devedesetih bila puna lažnog i nekvalitetnog alkohola, poduzetnici su odlučili promijeniti ovu situaciju..

Otprilike dvije godine birali su koje će piće proizvoditi. To je u više navrata postalo povod za polemiku. Međutim, 1994. uspjeli su se dogovoriti. Oni proizvode tvrtku L`or special pića (Lor Special Drinks). Kupite jednu od čeških tvornica vina u selu Pradlo.

Tako postaju proizvođači apsinta King of spirits.

Naziv tvrtke dolazi od francuske riječi l`or, što znači "zlato" i specijalna pića iz engleskog specijalnog pića. Izbor je pao na apsint zbog činjenice da vino i konjak zahtijevaju poseban terorizam koji se može postići samo u određenim geografskim regijama.

Stoga su pića ove vrste odmah zalutala. Izbor je bio od jakih alkoholnih pića koja nisu bila vezana za određeno područje. Ovo je rum, apsint, votka, tekila, mjesečina i drugi.

Jedan od poduzetnika već duže vrijeme proučava kulturu konzumiranja alkohola u mnogim zemljama svijeta..

Proces proizvodnje

Proces proizvodnje apsinta za alkoholna pića mukotrpan je pothvat. Budući da se cijeli postupak odabira bilja, dovođenje do potrebne konzistencije vrši se ručno.

Svi sastojci biraju se na najcrnji način, nakon čega se obrađuju posebnom tehnologijom, koja se drži pod strogim povjerenjem. Na taj način možete postići najviše standarde..

Što je vrsta mantre za neko poduzeće.

Apsint se unosi neko vrijeme, nakon čega se podvrgava višeslojnoj filtraciji. Piće nije destilirano, što vam omogućuje održavanje bogate boje i arome. U apsint se ne dodaju umjetni konzervansi, boje ili bilo što drugo.

Na dnu svake boce možete pronaći bilje na kojem je napitak infuziran. To vam omogućuje ne samo održavanje ugodnog ukusa, već i nastavak alkoholnog ulijevanja izravno u bocu.

Stječe još svjetliji i jedinstven ukus, koji se lako razlikuje od drugih marki.

Sastav pića

Prema opisu apsinta kralja alkoholnih pića, predstavljenom na etiketi, osnova pića sastoji se od pelina, komorača i anisa. Uključeni su i dodatni sastojci: peršin, metvica, kamilica, iglice, balzam limuna i slatki slatkiš. Posljednji sastojak daje slatki okus nakon napitka..

Za proizvodnju se koriste samo odabrane prirodne komponente. Nema kemije. Kreatori pića pobrinuli su se za to i prije pokretanja proizvodnje apsinta. To vam omogućuje da spasite okus, kojem se tako divila aristokracija XIX stoljeća. I kome nije posvećeno nijedna slika.

Upravo je on spomenut u mnogim književnim djelima.

Vrste apsinta

Absinthe se proizvodi pod dva trgovačka imena: Original (original) i Gold (zlato). Cijena apsinta originalnog Kinga alkoholnih pića je znatno niža. U bescarini se može kupiti po cijeni od 4,5 tisuća rubalja. Dok će „zlatni“ apsint koštati 15–20 tisuća rubalja. Ova razlika je zbog koncentracije thujona.

U "izvornom" apsintu je 10 mg, a u "zlatnom" čak 100 mg. „Kralj duhova“ možete pronaći i u poklon kutiji s čašom i žlicom šećera od 0,2 l po cijeni manjoj od dvije tisuće rubalja.

Na internetu je moguće pokušati pronaći alkohol po nižoj cijeni, ali s ovom opcijom nema garancije da alkohol nije lažan.

zlato

Apsintni kralj alkoholnih pića Zlato se odlikuje visokim sadržajem thujona. I rekorder je po ovom pokazatelju među poznatim robnim markama. Odatle i naziv „Zlatni“. Boja nalikuje pokošenoj travi smaragdne nijanse. Aroma se osjeti pelin i lagane note anisa.

Okus apsinta je gorak, u njemu dominiraju pelin, komorač, anis, peršin. Završetak je karamela, dug. Lagana slatkoća apsinta Kralj alkoholnih pića Zlato određuje uključeni slatkiš. Koji ne dominira pićem, ali savršeno nadopunjuje gorčinu pelina, zamjenjujući ga s jedva primjetnom slatkoćom..

Kada se razrijedi s vodom, mora se pojaviti zamućen talog - to je rezultat miješanja esencijalnih ulja kojima je apsint bogat.

original

Ovaj apsint ne razlikuje se samo u sadržaju thujona. Okus mu je osjetljiviji, ženstven. Pelin dobiva laganu gorčinu. Prva violina je metvica i anis. Apsint ima manje živopisan okus.

Ali odgovara ljudima koji nisu upoznati s apsintom i njegovom gorčinom. Miris je manje izražen od "zlatnog" apsinta Kinga duhova. Prijatnije i manje tart. Okus više podsjeća na sirup od kašlja.

Međutim, ne zaboravite da jačina apsinta iznosi i 70%.