Kakav je sastav konjaka metaxa i snaga elitnog pića?

Menu

• Sastav i snaga pića
• Asortiman metax
• Kako se pije metax?
• Kokteli od konjaka

Grčko piće je kao rakija i konjak istodobno. Međutim, za proizvodnju konjaka uzima se samo bijelo grožđe koje se podvrgava dvostrukoj obradi i infundira se u hrastove posude najmanje 3 godine. Jačina pića ne može prelaziti 40 °. Stoga, ako postoji grčka rakija, onda to definitivno nije Metax rakija, jer se ovaj alkohol pravi posebnom tehnologijom, koristeći ne samo grožđe, već i bilje, začine, začine, pa čak i voćni sok.

Prema tehnologiji pripreme, grčki alkoholni napitak može se pripisati rakiji, koja se proizvodi destilacijom alkohola iz grožđa, soka i fermentirane bobice i voćne mase. Sadržaj alkohola u takvom alkoholu kreće se od 45-60º.

Stoga, odgovarajući na pitanje je li Metaxa konjak ili rakija, alkohol se više može pripisati raznim rakijama, iako je u nekim slučajevima grčki alkoholni konjak.

Metaxa ima bogato tamno žutu nijansu, aromu suhog voća, a po okusu je lako prepoznatljiva nosa muskatne i hrastove.

Sastav i snaga pića

Što i u kojim omjerima uključuje grčka rakija, nitko ne zna. Recepti se čuvaju u strogom povjerenju. Međutim, postoje dokazi da se sorte grožđa koje se uzgajaju na Kritu, Atika i Korintu koriste za proizvodnju. Alkohol dobiven iz vinskih bobica destilira se 2 puta, zatim se spoji u bačve, čvrsto zatvori i pohrani 5 do 15 godina. Osnova najskuplje Metax rakije je 80-godišnji vino od grožđa.

Nakon što se infuzije osnova budućeg pića, dodaje mu se muškatni oraščić vino, sazrijeva najmanje 1 godinu. Metaxa, koja također uključuje suho bilje i čak latice ruža, čuva se u hrastovim bačvama najmanje 6 mjeseci. Njima su namijenjene posebne prostorije, gdje temperatura ostaje na razini od -6ºS.

Jačina jedinstvenog grčkog pića može doseći 38-40º.

Asortiman Metax

Grčko piće dolazi u 5 sorti:

1. Metaxa 7 zvjezdica. Posebnost ove vrste grčkog konjaka Metax je u tome što alkohol položen u njegovu bazu prolazi starenje od 7 godina. Alkohol je u bocama, vrlo nalikuje grčkoj amfori, u kojoj su nekada stari Grci čuvali najbolje vino..
2. Metaxa 5 zvjezdica jedno je od najpopularnijih pića marke Metax. Grožđani alkoholi infuziraju se najmanje 5 godina u hrastovim posudama. Ova vrsta rakije, boca u dizajnerskim bocama nalik grčkim stupovima, došla je u Rusiju u 19. stoljeću za vrijeme vladavine Aleksandra III..
3. Metaxa 12 zvjezdica. Da bi se dobio takav konjak, baza za njega može izdržati oko 12 godina. Ovaj je napitak vrlo popularan među poznavateljima elitnog alkohola..
4. Metaxa medeni metak. Od ostalih alkohola iste grčke marke razlikuje se po tome što sadrži med sakupljen u Grčkoj. Prisutnost ove slatke komponente daje piću mekanu svijetlo žutu nijansu. Na nepcu se lako pogodi slatkoća meda, kao i nijanse riže, začina i hrastovog drva. Miris ovog alkohola zasićen je, daje note jasmina, meda i datulja. Prije punjenja vinara, vinski proizvodi mogu izdržati šest mjeseci.
5. Metaxa privatni rezervat. Taj se alkohol pravi po starom receptu, pa je cijena boce rakije visoka u usporedbi s drugim sortama. To je zbog činjenice da alkohol iz bobica grožđa mora biti star više od 20 godina. Piće ima tamnu jantarnu nijansu, po ukusu možete pogoditi agrumi, grožđice i duhan. Miris odaje note čokolade, zrna kave i slatkih začina.

Bez obzira na trošak ili razdoblje starenja, svako Metax piće ima svoj jedinstveni okus i aromu.

Kako se pije Metax?

Ako razmišljate o tome kako piti Metax, možete dobiti nekoliko odgovora odjednom.

Tako, na primjer, možete osjetiti sve note okusa i mirisa u njegovom čistom obliku, a da rakiju ne nadopunite drugim sastojcima. Pijte ga iz čaša za alkoholno piće, dok alkohol ne zahtijeva hlađenje. Optimalna temperatura je sobna temperatura. Dodavanje leda također se ne preporučuje, jer vam neće dopustiti da uživate u aromi Metaxa. Već uz prvi gutljaj osjetite toplinu koja se širi po cijelom tijelu.

Kao prilog onima koji piju grčki alkohol bez razrjeđivanja najbolje je voće poput naranče ili grožđa. Možete koristiti mliječnu čokoladu, salatu, sireve ili mršavo meso.

Značajke Metaxa mogu se naglasiti razrjeđivanjem drugim napicima, na primjer, sokovima od tonika ili citrusa. Omjer u takvim slučajevima je 1: 1. Rakiji možete dodati u jaku kavu ili čaj. Na primjer, u Grčkoj se crni čaj s malom količinom Metaxa smatra ljekovitim pićem. Međutim, pomiješajte rakiju i bilo koju vrstu gazirane tekućine, uključujući Koks, ne preporučuje se.

Treća opcija pijenja grčkog alkohola je dodavanje koktela. Pića su vrlo popularna, gdje Metaxa jaki alkohol djeluje kao baza u koju se miješaju lakši sastojci.

Kokteli od konjaka

Metaxa koktele lako je napraviti sami. Mnogo sastojaka je pri ruci, a za pravljenje pića nisu potrebne posebne vještine..

Da biste pripremili grčki analog Mojito, trebali biste uzeti:

• 3-4 lišća svježe metvice;
• 2 žlice granulirani šećer;
• 1 vapno;
• 50 ml Metaxa bilo koje vrste;
• 80 ml Sprite;
• 100-150 g kockica leda.

Menta i šećer stavljaju se na dno visoke čaše, lagano miješaju, a zatim iscijeđeni sok limete. Masu treba miješati, a zatim kockice leda sipati u čašu i sipati Metax, a zatim preostali prostor napuniti Sprite.

Za Metax Sauer koktel trebat će vam:

• 30 ml soka od naranče;
• 20 ml limunovog soka;
• 50 ml grčkog alkohola;
• 100 ml sode;
• 4-5 kockica leda.

Svi sastojci osim vode miješaju se u shakeru 1-2 minute, zatim se njegov sadržaj izlije u visoku čašu i doda se soda..

Aleksandrov koktel može se pripremiti koristeći sljedeće komponente:

• 30 ml rakije;
• 30 ml čokoladnog likera;
• Liker od 30 ml marke Baileys.

Uz ovaj alkoholni napitak ne poslužuje se led. Brzo se kuha: u roku od 2-3 minute, svi sastojci se miješaju u shakeru, nakon čega se prelije u čaše i posluži na stolu.

Da biste pripremili osvježavajući Metaxa s čajem, morate uzeti:

• 50 ml soka od naranče;
• 20 ml limunovog soka;
• 25 ml Metaxa bilo koje vrste;
• 60 ml hlađenog crnog čaja;
• kocke leda.

Napunite čašu ledom, u nju ulijte sok od naranče i limuna. Lagano promiješajte i dodajte Metax. Posljednji korak bit će dodavanje posljednjeg sastojka - crnog čaja. Trebali biste piti takav koktel kroz slamku.

Možete pripremiti Alba koktel na bazi Metaxa sa sljedećim komponentama:

• 40 ml rakije;
• 20 ml soka od naranče;
• 10 ml sirupa od maline;
• kocke leda.

Ako nema sirupa, uzmite 50 ml soka i rakije i 1 žlicu. malina. Sastojci se uliju u shaker i dobro protrese, a zatim preliju u hladnu koktel čašu. Na rubu čaše možete objesiti krišku citrusa.