Metaxa iz grčke rakije o tome kako napraviti piće

Metaxa

je vrlo popularan čvrst grčko alkoholno piće.

U srcu ovog plemenitog napitka nalaze se destilati, tj. Grožđani alkoholi i vino od muškatnog oraščića, kao i razni prirodni ekstrakti.

Brandy Metax To je vrlo bezalkoholno piće, a muškatno vino u svom sastavu pruža svoju mekoću. Destilati se mogu čuvati u francuskim bačvama koje se izrađuju od hrasta Limousin ili u podrumima. Francuske bačve imaju manje pora, zbog čega se smatraju najprikladnijim za skladištenje destilata od sjevernoameričkih bačvi..

Povijest nastanka pića

Marka alkohola ime po prvom osnivaču biljke Metaxa. Osnivač tvornice je grčki poduzetnik i trgovac Spears Metax. Spears je rođen na otoku Euboea.

Spears nije samo tvorac prvog grčkog konjaka, već je i 1888. osnovao prvu destileriju.

Kad se Metaxa zaljubila u velikom broju ljubitelja alkohola i postala popularna, Spears je odlučio otvoriti nove tvornice u gradovima poput Istanbula i Odessa. Od 1990. godine grčka rakija počela se izvoziti u Sjedinjene Države pod imenom Flying Brandy..

Nakon što je Spears umro, njegova obitelj nastavila je proizvoditi Metaxa i to vrlo uspješno. 1968. godine otvorena je nova tvornica u Kifisiji u predgrađu Atene. Tvornica u kojoj se proizvodio Metaxa nagrađena je raznim nagradama.

asortiman

Tvornica rakije Metaxa danas proizvodi sljedeće vrste alkoholnih pića:

1. Metax 7 zvjezdica.
2. Metax 5 zvjezdica.
3. Metaxa 12 zvijezda.
4. Metaxa medeni metak.
5. Metaxa privatna rezervacija.

Analiziramo karakteristike svake od vrsta:

• Metaxa 7 zvjezdica. Ovaj alkohol ima svoj jedinstveni karakter. Alkoholi, na osnovu kojih se pravi napitak, ostare 7 godina. Ova rakija je u bocama izrađena poput grčkih amfora. U staroj Grčkoj su upravo u takvim amforama bile skladištene najbolje sorte vina.
• Metaxa 5 zvjezdica. Najpopularnija je među kolekcijama rakija Metaxa. Alkoholi, na temelju kojih se stvara grčki konjak, ostare se pet ili više godina u bačvama od hrasta. Piće je flaširano, čiji je dizajn povezan s poviješću grčke arhitekture. U Rusiji se ovo piće pojavilo za vrijeme vladavine Aleksandra III..
• Metaxa 12 zvjezdica. Proizvodnja takvog napitka temelji se na alkoholima koji u bačvama ostare više od 12 godina. Prave poznavatelje rakije preferiraju Metax 12 zvijezde. Ovaj napitak je sjajan dar..
• Metaxa hitac meda. Originalno je alkoholno piće po ukusu i aromi. Sadrži tamno grčki med i muškatni oraščić. Piće ima izraženu svijetlo jantarnu boju. Okus Honey Shot-a je slatkast, u njemu se bilježe grožđe, sušena riža, razni začini i hrast. Aroma pića je sočna, sadrži note meda, jasmina, datulja i cvijeta naranče. Takav alkoholni napitak je star 6 mjeseci.
• Metaxa privatni rezervat. To je najstarija vrsta grčke rakije. Trošak takvog napitka prilično je visok, jer alkohol ostari čitavih 20-25 godina. Rakija ima tamnu jantarnu boju. Okus pića ispunjen je notama naranče, grožđica, duhana i smokava. Aroma rakije ispunjena je notama meda, čokolade, kave, slatkim začinima.

Kako se pije Metax

Mnogi se pitaju s čime piju metaxa i kako? Postoji nekoliko načina korištenja grčke rakije. Prvi način je uzimanje Metaxa u čistom obliku bez dodavanja drugih sastojaka i pića. Drugi način konzumiranja alkohola je s drugim pićima. Treći način je korištenje Metaxa u raznim koktelima..

Razmotrimo ove metode detaljnije..

Prvi način. Piće se flašira i pije iz čaša s alkoholnim pićima. Unaprijed se ne preporučuje hlađenje alkohola, ali treba ga konzumirati na sobnoj temperaturi. Ova se metoda smatra najoptimalnijom, jer otkriva okus i aromu rakije. Sa svakim gutljajem, čini se da se kroz tijelo provodi sve više topline. Mnogi poznavaoci pića radije piju alkohol s ledom, ali s ovom kombinacijom aroma se praktički ne osjeća i to je važno uzeti u obzir. Ako je Metaxa stara 4-5 godina, dopušteno je dodati led u piće..

Što se tiče grickalica, za jelo čiste Metaxa prikladna je grickalica poput citrusa i grožđa. Piće se odlično slaže s mliječnom čokoladom i salatama, kao i pečenim mesom i raznim sirevima..

Drugi način. Kako bi se smanjila snaga pića, Metaxa se često miješa s tonikom i citrusnim sokom u omjeru 1: 1. Mnogi dodaju ovu vrstu grčke rakije čaju ili kavi. U Grčkoj je upotreba Metaxa s crnim čajem vrlo popularna i smatra se ljekovitom. Vrijedno je zapamtiti da Metax ne možete razrijediti gaziranim pićima ili alkoholom ni u kojem slučaju.

Treći način. Metax se vrlo često koristi u raznim koktelima. Barmenovi iz cijelog svijeta smislili su vrlo originalne koktele u kojima grčki konjak igra važnu ulogu. Takvi kokteli su uobičajeni širom svijeta..

Kokteli Metaxa

Grčka rakija Metax dio je mnogih koktela. Kokteli koji kao sastojak sadrže Metaxa su:

1. Grčki mojito.
2. Metaxa Power.
3. Aleksandar.
4. Metaxa s čajem.

Grčki mojito koktel

Da biste napravili grčki mojito, trebat će vam sastojci kao što su:

• metvica - 3 lišća;
• šećer - 2 žličice;
• vapno - 1 komad;
• Metaxa - 50 mililitara;
• Sprite - 80 mililitara;
• led.

Prvi korak u pripremi grčkog mojita je dodavanje metvice i šećera u visoku čašu. Nakon toga, iscijedite sok limete u čašu i sve pažljivo promiješajte. Sljedeći korak je dodavanje samog Metaxa i kockica leda. Završni korak je popuniti preostali prostor spriteom..

Metaxa Power

Ovaj recept za koktel izumio je Spyros Metax. Sastav pića uključuje takve sastojke:

• sok od naranče - 30 mililitara;
• limunov sok - 20 mililitara;
• Metaxa - 50 mililitara;
• pjenušava voda - 100 mililitara;
• led - 4 kocke.

U shakeru pomiješajte led, sok od naranče, limunov sok i Metaxu. Tresilicu treba napuniti na pola. Pomiješajte sastojke u shakeru 1 minutu. Nakon toga u visoku čašu ulijte tekućinu iz shakera i dodajte pjenušava voda da napunite preostali prostor..

Aleksandar

Smatra se da je ovaj koktel stvoren u čast engleske kraljice Aleksandre Danske. Kraljica je vladala Britanskim carstvom u 1902-1910. Sastojci u piću su:

• Brandy Metax - 30 mililitara;
• čokoladni liker - 30 mililitara;
• Baileys liker - 30 mililitara.

Pripremiti je Aleksandev koktel vrlo je lako i neće vam trebati više od 5 minuta. Svi sastojci koji čine piće moraju se pomiješati u shakeru, a zatim ovu smjesu preliti u čašu. Budući da led nije dio koktela, mora se služiti bez leda.

Metaxa s čajem

Ovo piće se smatra osvježavajućim, iako naziv ovog nije vidljiv. Sastav koktela uključuje takve komponente kao što su:

• sok od naranče - 50 mililitara;
• limunov sok - 20 mililitara;
• Metaxa - 25 mililitara;
• ledeni crni čaj - 60 mililitara;
• led.

Prvo trebate staviti led u čašu, a zatim uliti sok od naranče i limuna, kao i Metax. Sljedeći je korak dodavanje hladnog crnog čaja u visoku čašu. Pijte piće kroz epruvetu.