Francuski recept za konjak

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Kuhanje francuskog konjaka kod kuće

Ljubitelji dobrih alkoholnih pića vrlo su svjesni da konjak može biti samo francuski. Ovo elitno piće prvi je put proizvedeno u istoimenom gradu. Trenutno sva takva pića proizvedena izvan nje ne mogu nositi nikakvo ime, ali ni konjak.

Tehnologija proizvodnje ovog jakog pića čuva se u tajnosti - temelji se na jedinstvenim sortama grožđa koje se uzgajaju u posebnim uvjetima i samo u regiji konjaka i njihovoj posebnoj obradi. Unatoč tome, sličan se napitak može pripremiti od običnog grožđa kod kuće..

• Vodka - 3 litre
• Hrastova kora - 1 tsp
• Zavarivanje suhog lišća - 1 tsp
• Instant kava - 1 tsp
• Šećer - 1 tsp
• Soda - 1/2 tsp
• Vanilin ili vanilin šećer po ukusu
• Grašak od crnog papra - 3 kom.
• Lovorov list - 3 kom.
• Karanfil - 3 pupoljka
• Koprive - 5 kom.
• Šljive - 1 kom.
• Muškatni oraščić - 1 g
• Korijander - 3-4 kom (neobavezno)

Kuhanje francuskog konjaka kod kuće

Recept za francuski konjak malo se razlikuje od legendarne rakije - jakog napitka spravljenog od grožđa. Unatoč činjenici da se dobiveno piće ne može nazvati konjakom, jer je ovaj naziv zaštićen posebnim francuskim zakonom, njegov okus i miris ni na koji način nisu inferiorni onom poznatom. Stoga, obradujući svoje goste, uvijek ga sigurno možete zvati bez obzira.

Budući da je glavna karakteristika dobrog konjaka njegov bogat buket aroma, pokušajte upotrijebiti što više začina. Hrastov čips savršeno zamjenjuje bačvu u kojoj se piće obično unosi, ali postupak izrade pića čini mnogo lakšim nego u industrijskoj proizvodnji.

Sastav mješavine začina možete promijeniti po želji - međutim, osnovne arome vanilin, paprika, grožđice i klinčići uvijek trebaju biti prisutni.

Kuhanje francuskog konjaka kod kuće prilično je jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine. Izlijte sve potrebne sastojke u veliku emajliranu tavu. Možete koristiti stakleni ili nehrđajući čelik, ali treba izbjegavati bakrene i aluminijske posuđe. Oni mogu pokvariti okus nadolazećeg pića..

Začine prelijte votkom, a smjesu stavite na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji.

Kad smjesa počne ključati, posudu se mora ukloniti s vatre, ohladiti i procijediti. Ne možete kuhati mješavinu votke, jer u suprotnom nećete postići željeni ukus.

Pročišćeni napitak sipajte u bocu ili staklenku i čvrsto zatvorite poklopcem.

Sada možete uživati ​​u nevjerojatnom okusu pića.