Konjak noi - opis pića, kako razlikovati lažni

Domaća pića

Uzimajući u ruke bocu konjaka Noah, shvatite da je to visokokvalitetni proizvod.

Izvorni oblik boce, cvjetna aroma i izvanredna tradicija proizvodnje armenskog konjaka - to je ono što razlikuje ovaj konjak od ostalih alkoholnih pića.

Boja ovog pića zaslužuje posebnu pozornost koja se svake godine pokaže zasićenijom i time ističe plemenitost ovog konjaka.

Za razliku od drugih vrsta, u proizvodnji ovog pića koristi se samo bijelo vino grožđa. Postoji vjerovanje da je Noah bio prva osoba koja je posadila vinovu lozu ove bobice. Zapravo, otuda i ime.

Unatoč činjenici da se proizvođač rakije Noah nalazi u Armeniji, izvozi se širom ZND, u zemlje EU i Amerike u prilično velikim količinama.

Takvo je priznanje dobiveno zahvaljujući izvrsnoj kvaliteti, što potvrđuje veliki broj nagrada i nagrada na međunarodnim natjecanjima i pristupačna cijena..

Što je piće??

Trenutno rakija ove marke ima razne sorte među kojima su:

Noa Araspel;
Noah je klasik;
Noa tradicionalna.

Svaka vrsta ima svoje jedinstvene karakteristike. Jedino što ih ujedinjuje je visoka kvaliteta..

Araspel

Konjak Noah Araspel je trogodišnji i petogodišnji. Obje vrste imaju izvrsnu jantarnu boju i vrlo blag okus. Buket ovog konjaka ne otvara se odmah. Otvorite zaželjenu bocu i napijete piće u čašu, možete odmah osjetiti lagane vanilije.

Otpivši prvi gutljaj, odmah možete osjetiti osjećaj pečenja, jer je konjak prilično jako piće. Međutim, nakon drugog gutljaja osjeća se baršunast okus, karakteriziran kombinacijom vanilije i čokolade. Zalogaj je jedna od onih stvari zbog kojih se ovaj alkohol voli..

U slučaju rakije Noah Araspel prilično je dugačka, što je svojstveno samo dobrim pićima..

Petogodišnji i trogodišnji Noah Araspel flaširan je u jednom od najvećih pogona za proizvodnju alkohola u Armeniji u bocama od 0,5 litara. Proizvođač koristi proizvode samo najboljih vinograda, za koje je armenska klima savršena.

klasik

Staračka rakija Noi classic stara je 7 godina, što u kombinaciji s izvrsnim ukusom omogućava da ovo piće pripišete premium segmentu. Nakon zagrijavanja ovog konjaka prvo u čaši, već na drugi gutljaj osjetite prilično suptilnu kombinaciju vanilije i kolača od čokolade, što se savršeno otkriva ako držite malo pića u ustima ili ga valjate na jeziku.

Osim toga, Noah classic poznat je po svom hrastovom aftertasteu, zbog kojeg možete zatvoriti oči i lagano se počastiti čak i najizbirljivijim ljubiteljima jakog alkohola. Noah classic je malo skuplji od ostalih vrsta ove marke, ali to je opravdano visokom kvalitetom proizvoda.

Poklon konjak - što bi moglo biti bolje kao prezentacija bliskoj i dragoj osobi ?! Pogotovo ako je u pitanju sedmogodišnji Noah.

tradicionalan

Noah tradicionalni konjak prepoznat je kao jedna od najpopularnijih vrsta armenskog konjaka.

Ista izvrsna kombinacija vanilije i kolača od čokolade i dugog hrastovog finiša, umnoženo starenjem od 5 godina - ovo je recept za pravi armenski konjak.
Velika prepoznatljivost i vrijednost ovog alkohola rezultat je korištenja grožđa uzgojenog u najboljim uvjetima i stroge kontrole kvalitete od strane proizvođača.
Ovaj napitak je izvrstan za aperitiv i izvrsno je piti kako u kombinaciji s raznim sastojcima, tako i odvojeno.
Bez obzira na vrstu, rakija Noah jedno je od najpoznatijih jakih armenskih alkoholnih pića. Zahvaljujući izvrsnoj kvaliteti, s pravom je osvojio mjesto na policama trgovina od Rusije do Izraela..

Kako razlikovati lažni?

Nažalost, velika potražnja za ovim napitkom doprinosi aktivnosti prevare. Armenija nije sposobna uzgajati toliko kvalitetnog grožđa koliko se prodaje ovaj konjak. Teško je pronaći originalno piće ne samo u Bjelorusiji, već i u samoj Armeniji. Da biste zapravo doživjeli profinjeni ukus, obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

Pravi konjak je uvijek malo gust. Ako temeljito protresete bočicu, pojavit će se mali mjehurići, polako se dižući i zadržavajući se tamo određeno vrijeme.
Nema pukotina ili drugih oštećenja na površini boce.
Trošarinski pečat zalijepljen je na boci.
Naljepnica je zalijepljena na transporter i ne smije se savijati.
Skeniranje barkoda bez problema.
Za originalni konjak Noah, poklopac je izrađen od balsa drveta i prekriven zaštitnim filmom.
Nema taloga na dnu boce.

Ako izgled boce i sam alkohol nesumnjivo ulijte malo čaše u čašu i ostavite stajati 15-20 minuta. U slučaju da miris kerozina ili drugih kemikalija pred vama predstavlja lažnjak. Da biste izbjegli takve probleme, ne biste se trebali zavaravati zbog niskih troškova i kupovati alkohol samo u pouzdanim specijaliziranim prodavaonicama.

Konjak Noah - opis, pregled, kako razlikovati lažni i još mnogo toga

Konjak Noah je armenski konjak proizveden u jerevanskoj tvornici konjaka i vina-vodke. Konjak Noa pravi se od grožđa doline Ararat, koristi se grožđe Voskeat, Garandmak, Kakhet, Megrabuyr. Proizvodnja uključuje jednu destilaciju alkohola nakon čega slijedi starenje u hrastovim bačvama najmanje 3 godine.

Konjak Noah je najpopularniji konjak u Rusiji. Ta se pretpostavka temelji na činjenici da informacije o ovoj marki u tražilicama najčešće traže sve ostale marke, uključujući Ararat, Lezginka i Hennessy.

Konjak Noa dobio je ime u čast biblijskog Noa: vjeruje se da je preživjeli Potopni Noah prvi posadio prve loze na planini Ararat i time postavio temelje za vinarstvo u Armeniji.

Linija konjaka konjak uključuje:

Noah Traditional 5 zvjezdica je piće petogodišnjaka, od kojih je svaki alkohol star najmanje pet godina. Upoznavanje s Noa konjakom treba započeti ovom verzijom: trogodišnja inačica opisana u nastavku je nešto grubija. Petogodišnji konjak Noah ima vrlo skladan, uravnotežen okus, u kojem se dobro pogađaju začini.
Noah Traditional 3 zvijezde - trogodišnji konjak, od kojih je svaki alkohol stavljen u hrastovu bačvu najmanje 3 godine.
Noah Araspel 3 zvijezde - konjak je dobio zlatnu mebli ProdExpo 2010.
Noah Araspel 5 zvjezdica - srebrna medalja "Prodexpo 2006".

Za prosječnog potrošača - ništa. To su različite linije istog konjaka. Slični se duhovi koriste za miješanje..

Kušanje bilješki i povratne informacije o Noah 5 zvjezdica

Piće ima čistu i bogatu jantarnu boju, poigravajući se zlatnim odrazima. Aroma je izraženo voćna, vanilija, s dobro definiranim začinima. Okus otkriva u čokoladi, malo kremastih i hrastovih nota, završetak je dug i dubok.

Kako piti konjak Noah? Najbolje kao probava nakon jela. Kao aperitiv, bolje ga je piti razrijeđenog ledom.

Trošak konjaka Noa

Konjak Noah je boca u mnogim vrstama posuda, uključujući boce od 350, 500 i 700 ml. Naznačimo cijenu za boce od 0,7 litara.

Noa Araspel 3 godine stare 3 zvijezde - nešto manje od tisuću rubalja;
5 zvjezdica Noah Araspel s 5 zvjezdica - 2 tisuće rubalja;
Noa tradicionalni trogodišnjak - oko tisuću rubalja;
Noah Traditional 5-year-old - oko 1-1,5 tisuća rubalja;
Noy Classic 3-godišnjak - oko 1-1,5 tisuća rubalja.
Noa Classic 7-godišnjak - oko 3-4 tisuće rubalja.
Desetogodišnjak Noah Classic - oko 4-4,5 tisuća rubalja;
15-godišnjak Noah Classic - oko 6-7 tisuća rubalja;
20-godišnjak Noah Classic - oko 8-10 tisuća rubalja;
Noah Tirakal 25-godišnjak - oko 20-22 tisuće rubalja.

Kako razlikovati lažni konjak Noah i ne naići na lažni?

Toliko grožđa ne raste u Armeniji da bi cijelu Rusiju i zemlje ZND napunio konjak Noah. Čak je i u Armeniji teško kupiti originalni konjak Noa, što reći o Rusiji i Bjelorusiji. Lažni Noa je već uvežen u Bjelorusiju (očigledno da u Bjelorusiji jednostavno nema originalnog Noa, a samo je pitanje lažne kvalitete), izuzetno je teško pronaći originalno piće u Rusiji.

Kvalitativni konjak Noah bit će malo gušći, gušći od vode: da biste to provjerili, dovoljno je dobro protresti bocu: trebali bi se pojaviti mali mali mjehurići koji će se polako izdići na površinu, ostati tamo neko vrijeme.

Naljepnica treba biti zalijepljena što je moguće ravnomjernije, a barkod i sigurnosni kod trebaju se lako čitati i skenirati. Boce ne bi trebale imati nedostatke. Poklopac originalnog Noa konjaka prekriven je filmom. Sam poklopac bio je izrađen od balsa drveta, ako ste kupili Noah konjak s metalnim poklopcem s navojem - ispred vas je surogat.

Konjak Noah

NAŠ TRGOVINA NE ISTRAŽUJE DALJINSKA PRODAJA alkohola i njegove isporuke!

PLAĆAMO POSEBNU PAŽNJU DA SU INFORMACIJE POSTAVLJENE U POTPUNOJ SKLADI S FASNIM PISMOM RUSKE FEDERACIJE od 13. rujna 12. broj AK / 29977
Čekamo vas na adresi: Moskva, ul. 2. Rybinsk 13, gdje možete kupiti proizvode, informacije o kojima su dostupne na web mjestu. Ovdje se možete upoznati s licencom i potvrdama. Za jamstvo dostupnosti potrebna je prethodna rezervacija!

Noseći tako pretenciozan naziv, konjak "Noah", po definiciji, ne može pripadati pićima nižeg ili srednjeg cjenovnog segmenta.

Doista, prema drevnoj legendi, nominalni biblijski lik Noa naučio je stanovnike Armenije da koriste vinovu lozu ne samo kao prehrambeni proizvod, već im je otkrio i sve tajne užitaka koje ova bobica može pružiti.

Nije iznenađujuće da su armenski vinari mudri iskustvom i nadahnuti drevnim tradicijama, odabirom imena elitnog konjaka napravljenog od lokalnih sorti grožđa, počastili uspomenu na legendarnog pretka.

Proizvodnja armenskog konjaka u poduzeću koje se nalazilo na ruševinama tvrđave Erivan (danas tvornica rakije i vina i erevana u Erevanu, EKVVK "Ararat") započelo je već 1889. Važno je napomenuti da su Francuzi nakon 12 godina, testirajući uzorke poslane iz Armenije, dodijelili preduzeću, koje je tada posjedovalo industrijalca Shustova, ekskluzivno pravo da svoje proizvode nazivaju "rakija", a ne "rakija". Jedini slučaj u povijesti.

Taj se uspjeh objašnjava činjenicom da je konjak izvorno proizveden prema klasičnoj francuskoj tehnologiji. I početkom dvadesetog stoljeća, na istom mjestu, u provinciji konjak, kupljena je tehnološka oprema i starinske hrastove bačve za fermentaciju, koje se i danas koriste, izuzetno su skupe.

Ali nipošto manje važna za plemenitu boju, bogatu aromu i jedinstveni aftertaste, po kojem je poznati Noah konjak, ima lokalne sirovine i sastojke za miješanje koji sazrijevaju u povoljnim klimatskim uvjetima..

Najpoznatije sorte ovog pića: „Araspel“ (3 i 5 godina starenja), „Classic“ (5-7) i izdanje (do 20 godina uključivo).

proizvođač: Tvornica rakije u Jerevanu
zemlja: Armenija
Adresa: Erevan, Avenija Admirala Iskaeva 9
Web stranica: https://noy1877.am/
tip: 5 zvjezdica
tvrđava: 42%
izvod: 5 godina
sastojci: mješavina konjaka
boja: zlatno jantarno
miris: lagano voće
ukus: mekana čokoladna vanilija

vrsta:

Noah Araspel
Noah classic 7
Noah Classic 10
Noah Classic 20
Noah Lord

Konjak po cijeni:

Konjak Noi cijena 0 35 L - 529 rub.
Konjak Noi cijena 0,5 L - 774 rubalja.
Konjak Noi cijena 0,7 L - 1079 rub.

Podaci su dati o raznim konjacima - Noah Araspel. Noah Araspel je pravi ponos armenskih vinara. Konjak nastaje mješavinom konjaka i odležava se u izgaranim hrastovim bačvama pet godina.

Široka staklena boca opremljena je praktičnim čepom od čepa izrađenim od prirodnog materijala. Boca je upakirana u kutiju od debelog kartona u zlatnoj boji, na unutarnjoj strani je logo konjaka.

Preporučuje se piti u malim gutljajima, nakon zagrijavanja čaše u rukama.

Recenzije o rakiji noy:

Irina V.

Nisam veliki zaljubljenik u jaka pića i na gozbama najčešće preferiram alkohol sa stupnjem manje. Međutim, kod kuće uvijek imam na lageru bocu konjaka - za goste ili za dodavanje čaju ili kavi. I, u pravilu, ovo je Noah konjak. Dobar je okus uz dodir s čokoladom, a cijena je razumna. Najviše je ugrijati se u ruskoj zimi!

Michael S.

Nije ni čudo što su armenski konjaci poznati diljem svijeta. "Noah" je za mene nedvosmislen favorit. Nježno udara po glavi i praktički ne udara u džep. Okus je vrlo mekan i skladan s čokoladnim završetkom..

Pijem ga bez da zagrize, kako ne bih prekinuo okus, supruga preferira tanku krišku limuna.

Kušajte i odaberite svoje kombinacije! Zahvaljujući prezentacijskom pakiranju, savršeno je kao poklon.

Sergej V.

Kakvo meso bez normalnog armenskog konjaka? Jednom, odlazeći na roštilj, naše uobičajeno piće nije bilo dostupno i odlučili smo isprobati još jednu rakiju za nas. Postao je glavni ukras i poslastica stola. Piće sjajno, tiho - samo ima vremena smisliti duge armenske zdravice. I sljedećeg jutra zdravlje - pet zvjezdica.

Sve o nezaboravnom piću

Konjci marke Noi novo su ime klasičnih armenskih šustovskih konjaka - nacionalni ponos, tradicija, ljepota, dostojanstvo. Kolekciju predstavljaju obični konjak Noah Araspell (3 i 5), Noah Classic konjaci (7, 10, 15 i 20) Noah Lord.

Priča.

Prema Bibliji, pravedni Noa nakon potopa spustio se u dolinu Ararat, ovdje je posadio prve loze i postavio temelje vinogradarstvu i vinarstvu koje cvjetaju na teritoriju današnje Armenije. Klima, teren, obilje sunčeve svjetlosti više od 300 dana u godini idealni su za uzgoj „konjaka“ sorti grožđa.

proizvođač.

Konjake iz kolekcije Noy proizvodi Jerevanska tvornica rakije i vina (EKVVK), potomak stare tvornice Shustovsky s zalihama alkohola 1902. Svaki konjak u ovoj kolekciji visoko je ocijenjen na međunarodnim izložbama i degustacijama. Pravi armenski konjak je zatvoreni proizvodni ciklus od uzgoja ekskluzivnih sorti grožđa do punjenja boca.

Značajke i razlika od francuskih konjaka.

Posebnost Noah kolekcija konjaka je antička tradicija i tehnologija kuhanja: boja (francuski couleur - boja) - vodena otopina šećernog sirupa (francuska karamela), kuhana u bakrenim kotlovima na otvorenoj vatri na temperaturama do 180 ° C.

Još jedna značajka armenskog konjaka je upotreba izvorske vode. Klasična francuska proizvodnja koristi destiliranu vodu, a svaka tvornica armenskih rakija ima svoje izvorišta.

Armenski konjaci proizvode se od lokalnih bijelih sorti grožđa sa šarenim imenima: Mskhali, Kangun, Rkatsiteli, Mehli - jedna veličina, Voskehat - zlatna bobica, Garan Dmak - ovčja mast i drugo.

Okus im je slađi od francuskog.

A ako Francuze privlači okus konjaka s suptilnim nijansama, temeljen na sastavima grožđa Voll Blanche, Yuni Blanc, Colombard, tada Armenci više vole vedar okus i bogatstvo arome karakteristične za armenski temperament.

Konjak "Noah Araspel star tri godine" nagrađen je zlatnom medaljom "Prodexpo 2010". Obični konjak nastao je na osnovi mješavine armenskih konjaka s trogodišnjim starenjem u hrastovim bačvama. Ime konjaka prevedeno je iz drevne armenske kao "mit, legenda". Boja konjaka - čisto jantarno sa zlatnim sjajem.

Okus - voćni buket, nadopunjen svijetlom vanilija-čokoladnom nijansom. Okus je svijetao, nezaboravan. Završetak je baršunast. Zagrijući čašu s pićem u dlanovima, uživajte u okusu dok pijete konjak u malim gutljajima.

Poslužite rakiju „Noah Araspel 3 *“ na kraju obroka ili s ledom da biste potaknuli apetit kao aperitiv.

Flaširanje se vrši isključivo u Armeniji u originalnim Baskezovim bocama..

Konjak "Noah Araspel star pet godina" nagrađen je srebrnom medaljom "Prodexpo 2006". Običan klasični konjak, stvoren na osnovi mješavine armenskih konjaka s petogodišnjim starenjem u bačvama armenskog hrasta. Naziv rakije - Araspel - daje piću tajanstvenu sliku drevnih legendi i mitova. Boja konjaka - čisti zasićeni jantar sa zlatnim sjajem.

Također pročitajte:
Poklon Bacchusa i vinara (više informacija ovdje)

Okus - svježi svijetli nezaboravan buket, samo lagana nijansa vanilije i čokolade nadopunjuje koncentrirani voćni okus. Završetak je baršunast.

Konjak "Noah Araspel 5 *" karakterizira sklad i čistoću ukusa, poput ljubavi armenskog kralja i asirske kraljice u legendi "Ara Ghezhetsik and Shamiram". Ovo je uspješna mješavina mladih konjaka, poput vatre mladih ljubavnih srca.

Pijte piće u malim gutljajima, zagrijavajući čašu u dlanovima. Poslužite konjak „Noy Araspel 5 *“ nakon obroka (probava), a također uz led kao aperitiv.

Isporučuje se isključivo u tvorničkim bocama u originalnim baskijskim bocama.

Upotreba armenskih običnih konjaka u razumnim granicama osigurat će zdravlje armenskih dugodlakih.

Konjci "Noah Classic" starenja od 7, 10, 15 i 20 godina - jedan su od najboljih predstavnika u ovoj kategoriji. Nagrade: Zlatna medalja "Prodexpo 2004" i zlatna medalja "Prodexpo 2005".

Spoj starih konjaka nalazi se u kombinaciji drevnih legendi o pravednom Nou i klasične armenske arhitekture - tvrđave Erivan. Konjak “Noah Classic” uistinu je nacionalno blago Armenije. Kristalno bistra boca simbol je kvalitete i sofisticiranosti.

Boja rakije Noy Classic je tamno zlatna. Okus - snažan, čist, očaravajući buket zrelog voća s suptilnim notama badema. Mekoću okusa nadopunjuje izvrsna adstričnost.

Okus se otkriva, u svoj svojoj svestranosti, na temperaturi pića malo većoj od 20 ° C. Noah Classic rakije poslužuju se 7, 10, 15 i 20 godina odležavanja na kraju obroka.

"Noah Gospod" vrh je kolekcije armenskih rakija "Noah". Ime je dobio u čast legendarnog patrijarha Noa koji je preživio svjetsku poplavu i postao osnivačima vinogradarstva i vinarstva moderne Armenije.

Divan konjak - rezultat mješavine više od 25 starih alkoholnih konjaka, zadržava ugodan i dugotrajan okus. Boja - tamno jantarna. Bogat okus, upotpunjen neumoljivošću i baršunastim muškatnim oraščićem, ljepotom starog luka, kao da miluje nepce svojom jedinstvenošću.

Konjak "Noah Lord" u savršenom je skladu s desertom i voćem. Čaj, kava i mirisna cigara mogu mu biti u pratnji..

Čuvajte se lažiranja i uživajte u nezaboravnom ukusu nove kolekcije po starim receptima

Armenska rakija

Armenski konjak poznat je u cijelom svijetu zbog svoje visoke kvalitete. I to ne čudi, jer je 1887. godine proizvodnja konjaka na najvišoj razini rođena u Armeniji..

Nerses Tairyan, trgovka prvog ceha, postala je čovjek koji je osnovao proizvodnju konjaka u Erevanu, u tvornici vina, koja je sagrađena 1877. godine, gdje je nekada bila erevanska tvrđava. Na teritoriju tvornice, kao i u samom poduzeću, izvršene su određene promjene.

Oni uključuju ugradnju dva uređaja za loženje destilacije uz pomoć kojih se puši konjak.

Tadašnji majstori i vinari erevanske tvornice pridržavali su se tradicionalnih francuskih metoda izrade konjaka. To je zbog činjenice da su u vrijeme organizacije proizvodnje konjaka u Americi Francuzi već dugo bili poznati u svijetu kao proizvođači konjaka najvišeg standarda.

Budući da je već u poodmakloj dobi, Nerses Tairyan je, zbog određenih okolnosti s kojima se suočio, bila prisiljena prodati postrojenje 1899. godine. Biljku je kupila tvrtka Shustov and Sons. Poduzeće je procvjetalo. Šustovci su vješto upravljali proizvodnjom konjaka i neprestano ga povećavali..

Proširili su poduzeće, izgradili dodatne skladišne prostore i radionice. Drugi važan događaj bila je izgradnja nove tvornice konjaka. Ova je tvornica bila dobro opremljena i mogla se pohvaliti da je na njoj postavljeno više od 10 uređaja za destilaciju, a prve bačve namijenjene starenju konjaka dovedene su u tvornicu iz same Francuske..

Možda je to bio jedan od razloga izvrsne kvalitete armenskih konjaka..

Danas postoje mnoge izvrsne marke armenske rakije, a Noah rakija je sigurno jedan od njih. Noah Classic 7 godina - Ovo je ukusno piće spravljeno od najkvalitetnijih konjak alkoholnih pića, koje se odležavaju u bačvama od kavkaškog hrasta već 7 godina..

berba Konjak "Noah Classic 7 godina" lako je razlikovati od bilo kog drugog armenskog konjaka po svojoj bogatoj tamno zlatnoj boji, ukusnoj aromi koja je jednostavno očaravajuća, kao i jedinstvenom ukusu. Otpijajući gutljaj Konjak "Noah Classic 7 godina" osjetit ćete note vanilije, orašastih plodova i zrelog voća, a zatim ćete dugo osjećati poslijeoblik.

Koliko je ovo nevjerojatno piće? Cijena za rakiju „Noy Classic 7 godina“ nekome se može činiti visokim, ali u stvari za konjak na razini "Noy Classic" cijena sasvim razumno. Ovaj napitak može biti prekrasan poklon za vas i vaše najmilije..

Konjak "Noah" - nježan okus i kvaliteta:

Udaljena priča

Prije svega, valja napomenuti da je Armenija nevjerojatna zemlja, koja već tisućljećima privlači pažnju mnogih, mnogih ljudi. U ovoj izjavi nema pretjerivanja. Dovoljno je prisjetiti se činjenice da je Julius Cezar na ovom teritoriju izgovorio svoje poznate riječi: "On je došao. Vidio sam.

On je pobijedio. " Povijesni dokumenti ne govore je li rimski car probao Noa konjak prigodom pobjede.

Naravno, ovo je šala, ali mora se shvatiti u smislu da su vina i konjaci proizvedeni na tim mjestima uvijek bili traženi ne samo za osobe visokog ranga, već i za mnoge poznavatelje ovih pića.

Biblijski mitovi

Prema biblijskim tekstovima, uzgoj grožđa i proizvodnja vina počeo je u Armeniji. Slavni lik ove knjige - pravedni Noa - voljom Božjom spasio se od poplave na svome arku. Nakon dugih i teških suđenja, uskočio je na planinu Ararat i ostao na tim mjestima radi stalnog boravka.

Povoljna klima i marljivost pravednika omogućili su uzgoj slatkog grožđa i dobivanje izvrsnog vina iz njega. Lokalna tla su najprikladnija za uzgoj ovih plodova. A sunce ovdje ne zalazi iza oblaka gotovo tristo dana u godini.

Moderni vinari imali su sve razloge stvoriti Noa konjak za očuvanje drevnih tradicija.

Čuvanje tradicije

Treba napomenuti da se armenska rakija „Noah“ pojavila na tržištu relativno nedavno. Nekim se čitateljima takva izjava može činiti čudnom. Međutim, u toj činjenici nema ništa neobično..

Samo što tradicija proizvodnje rakije oživljava nakon nemira zbog perestrojke i političkih previranja. Prema strogim pravilima, ovo je piće proizvedeno od alkohola, koji se stara u hrastovim bačvama duže vrijeme..

Konjak "Noah", koji je dobio ime po biblijskom liku, izrađen je od alkohola, koji je star 25 godina.

Oznaka kvalitete

Armenski vinari vole i znaju svoj posao. Bilo koja odrasla osoba zna da je okus vina određen kvalitetom grožđa bobica. U skladu s proizvodnom tehnologijom, alkohol se već izbacuje iz vina i izlije u hrastove bačve. U tim bačvama alkohol ostari određeni broj godina..

Danas su u prodaji konjaci iz alkohola proizvedeni prije više od stotinu godina. U svim fazama proizvodnje potrebno je strogo pridržavati se odgovarajućih normi i pravila. Čak i podrumi u kojima su spremljene bačve alkohola moraju imati određenu temperaturu i vlažnost..

Konjak "Noah" svojim okusom potvrđuje visoku kvalifikaciju proizvođača.

Natjecanje s Francuzima

U uvjetima tržišne ekonomije i globalnih transformacija u svjetskoj ekonomiji, autorsko pravo i patentno pravo primjenjuju se bezuvjetno.

Prema utvrđenim pravilima, samo ono piće koje se proizvodi na određenom području francuske države može se nazvati konjakom. Piće s drugih mjesta mora se zvati rakija. I samo za armenske konjake napravljena je iznimka.

Danas rakija „Noah“, čije recenzije zvuče samo pozitivno, zauzima dostojno mjesto među drugim plemenitim pićima koja su predstavljena na svjetskom tržištu.

Erevan - Degustacija konjaka "Ararat" i "Noah"

Prvo što se sjetite kada je riječ Ararat konjak. Gora Ararat - nacionalni simbol Armenije, koja je voljom sudbine i političkim odlukama završila izvan zemlje.

konjak - nacionalno piće Armenije. Istina, sama marka Ararat sada pripada Francuzima, koji su je kupili 90-ih zajedno s proizvodnjom konjaka.

U stvari, oni posjeduju proizvodnju, koja se nalazi i ostaje na teritoriju Armenije..

U Erevanu postoje dvije glavne proizvodnje konjaka - Tvornica Ararat i tvornica Noah. Nekad su to bila 2 dijela jedne biljke. Originalne Ararat radionice nalaze se na teritoriju trenutne tvornice marki NOY. Marka Noah tako je nazvana jer je, prema legendi, Noah sišao sa svoga kovčega na planini Ararat.

U sovjetska vremena "Ararat" je bila destilerija, ali tada je proizvodnja konjaka odlučena vladinom odlukom u zasebnom poduzeću. Za njega je sagrađena zgrada preko puta jarka.

Tada je proizvodnja konjaka postala naprednija. Prvobitni teritorij godinama je bio napušten nakon raspada unije. Za to vrijeme marka "Ararat" koju su kupili Francuzi.

A onda je lokalni poduzetnik kupio teritorij stare tvornice Ararat i na svom je mjestu osnovao proizvodnju pod markom NOA.

Najmisterioznija stvar u ovoj priči je da je u napuštenoj tvornici u svojim podrumimabačve zrelog konjaka alkohol. A upravo se koriste za izradu konjaka od 25 godina. Kako se to dogodilo, nisam razumio, ali smatrat ćemo to ugodnom slučajnošću.

Sada ove dvije različite biljke, na čijem je izvoru jedna marka i jedan proizvod, stoje jedan nasuprot drugom u Erevanu. Teško mi je prosuditi koliko je jaka konkurencija među njima, ali vizualno to jako podsjeća na reklamu o lijevom štapu tvornice Twix i tvorničkom desnom štapiću Twix. Možda čak i ova reklamna priča ima pravi prototip?

Malo korisna i zanimljiva teorija o konjaku

Sam konjak dolazi iz Francuske i ime je dobio po gradu. Teoretski se nijedno piće, osim tamo proizvedenoga, ne može nazvati na taj način.

Ali na neki lukav način i uz brojne bonuse, armenskoj rakiji dopušteno je tako nazvati. Dogodilo se to početkom 20. stoljeća.

Armenska rakija tvornice Ararat predstavljena je tamo i dobila je slijepu degustaciju svjetske izložbe u Parizu 1900. godine. Zahvaljujući tome, dobio je počasno pravo da koristi ime konjaka.

A postoji takozvana raznolikost "Armenska rakija". U stvari, to je isto kao konjak, ali ima jasnu geografsku referencu: grožđe je strogo armensko i gotovo iz doline grožđa u regiji planine Ararat. Usput, vjeruje se da se prvi put ovdje grožđe počelo uzgajati i konzumirati..

O tome kako se pravi rakija.

Nastaje od bijelog grožđa određenih sorti, koje je prilično teško uzgajati. Nakon berbe grožđa iz njega se cijedi sok koji se šalje na fermentaciju.
Traje oko 3 tjedna i kao rezultat toga nastaje piće sa približno 9% alkohola. Poslao je na destilaciju u aparatu za destilaciju. Nakon toga dobivamo piće s jačinom od oko 70% alkohola.
Već se izlije u hrastove bačve i ostavi godinama na skladištu.
Vrlo važno pitanje proizvodnje konjaka je stvaranje bačvi za starenje.. Činjenica je da alkohol apsorbira aromu materijala bačve i zapravo je to glavni način stvaranja okusa konjaka. Bačve se izrađuju ručno od hrasta, spaljuju se kako bi se izolirala ulja, a zatim se u njih ulije alkohol..

Minimalni alkohol treba stariti u bačvama 2 godine, maksimalno razdoblje je neograničeno, ali više od 70 godina nema smisla zadržavati ga. Sama bačva može poslužiti 100 godina i više puta se koristiti. Bačve skladište posebne podrume na visokoj vlažnosti.

Odlazak u takve podrume vrlo je zanimljiv, jer vrlo jasno mirišu na konjak, zrak je doslovno zasićen njima.

Tijekom prvih godina skladištenja, alkohol od rakije mijenja se, upija mirise drva, smole i enzima. S vremenom konjak postaje tamniji i mekši u okusu, pojavljuju se nijanse različitih okusa.

Tijekom starenja značajan dio alkohola isparava kroz pore stabla. Ovo je takozvani "udio anđela." Kad je konjak sazrio, prelije se u staklene boce i to zaustavlja njegov razvoj..

U tom se stanju može čuvati vrlo dugo..

Konačni proizvod koji pijemo, sastoji se od mješavine alkohola različitih godina starenja. Navedena starost konjaka određena je minimalnim vremenom starenja alkohola sadržanih u njemu..

Obje tvornice konjaka u Erevanu imaju priliku doći unutra na degustaciju. Već sam pričao o viskiju u Dublinu, vinariji na Novom Zelandu, tako da je sada na redu konjak. Nikad u životu nisam pio čisti konjak, pa je za mene to bio i novo piće.

Kušanje u tvornici NOY rakije

Ovdje možete krenuti u obilazak tvornice uz degustaciju nekoliko sorti rakije na kraju. Zgrada tvornice je gotovo potpuno prazan sivi zid, tako da je teško pronaći ulaz. Nalazi se sa strane ceste, a ne sa strane glavnog znaka zgrade, pa morate malo pogledati.

Unutra je mala kontrolna točka na kojoj sjedi stražar. Ugodne djevojke spuštaju se periodično i pokupe sljedeću skupinu ljudi koji dođu na ekskurziju. Stigli smo tamo oko 3 sata popodne i čekali 40 minuta da djevojčica dođe, čak sam i malo zaspao.

Predbilježba nije potrebna, sve je prilično jednostavno i kod kuće: dođete, pričekate i krenete.

Degustacija košta oko 400 rubalja po osobi za par konjaka + voća i čokoladni bar. Prije degustacije provest ćete se kroz teritorij, bit će prikazan mali muzej marke.

Najzanimljivije: vodit ćete se po svodovima s bačvama alkoholnih rakija. Moći će se spustiti nekoliko katova i prošetati se između bačvi, kao i pokazati neki stari tajni prolaz.

Ipak, ovo je još uvijek izvorni teritorij tvornice Ararat.

Cijela tura traje 35-40 minuta, od čega degustacija traje 15-20 minuta. Ovdje će vam biti rečeno nekoliko čipsa o konjaku, kako ga pravilno piti, zagrijati u rukama i uhvatiti mirise. Posebno mi se svidjela značajka čaše za konjak: ako sipate točno 30 ml konjaka i stavite na njegovu stranu, konjak se neće proliti iz čaše.

Kušanje u tvornici rakije Ararat

"Ararat" je klasična marka i tamo je degustacija mnogo popularnija nego u tvornici Noah. Da biste stigli tamo, morate unaprijed rezervirati obilazak telefonom. Nema problema s tim, samo sam nazvao dan ujutro i prijavio se za 6 sati navečer. Činilo mi se da navečer ima puno manje ljudi. Iz nekog razloga, većina pokušava doći na degustaciju ujutro.

Zatim stižemo na mjesto, biramo jednu od dvije degustacije (lakše za oko 500 rubalja i s dodatnim konjakom za oko 1100 rubalja). Postoji mala trgovina. Sam obilazak odvija se samo u muzeju. Skladište bačve vidljivo je samo kroz staklo.

Muzej će ispričati malo o tehnologiji proizvodnje, povijesti marke, pokazati brojne prigodne bačve s imenima i autogramima slavnih i nekoliko desetaka predsjednika, kao i boce konjaka proizvedene početkom prošlog stoljeća.
Općenito je zabavno, ali mnogo više sliči oglašavanju robne marke.
Nakon obilaska degustacija dvije vrste konjaka s bonusom u obliku vode i malih čokolada.
Opći dojam obilaska oko tvornice Ararat je da je profesionalnije organiziran i općenito više status. Službene delegacije i zvijezde dovode se tamo na degustaciju, ovo je više modno mjesto.
Posjet proizvodnji Noe zanimljiviji je jer je tamo puno manje ljudi i njih je moguće pustiti u skladišta, a oni također daju plodove konjaku. Konjak za moj potpuno nepripremljen ukus izgledao je zanimljiviji u Araratu. Mekše je i lakše se pije..

Općenito, još uvijek nije moje piće - prejako.

Konačni dojam koji imam je najizvrsniji i za događaj ove razine - vrlo ugodan za novac. Dakle, ako želite vidjeti i isprobati nešto posebno u Erevanu - put do degustacije konjaka.