Champagne moscato: pregled ukusa i vrsta
Ime ovog talijanskog šampanjca podsjeća na sortu grožđa. Ime grožđa Moscato dolazi od riječi "mošus" - tako su ga u drevna vremena zvali zbog slatkoće i svijetle arome. U Italiji mnogi proizvođači nude Moscato. Ali više od ostalih, proizvodi ga vodeća tvrtka Chinzano.
Grožđe za ovaj šampanjac uzgaja se u ne vrućoj klimi, u alpskoj regiji - Veneti, Treviso, Pijemont.
Pogledi na Moscato
- Santero Moscato
Sto posto je napravljen od grožđa muškat. Proizvođač "Santero" također ima šampanjac Santero d`Asti, zaštićen DOCG certifikatom. Ova pića imaju blijedo zlatnu nijansu s prekrasnim mjehurićima. Okus šampanjca je slatkast i baršunast. Miris s voćnim notama i prisutnošću kadulje.
- Moscato d`Asti od proizvođača Canti
Ima izvrstan omjer kvalitete i cijene. Etiketa je ukrašena kraticom DOCG, što znači da se grožđe uzgaja u regiji Asti, najpovoljnije klime. Svaki gurman reći će da je ovo božansko piće. U njemu se slatkoća razumno uravnotežuje s kiselošću. Pjenušava vina imaju bogat voćno-cvjetni buket. Arome nota čajne ruže, jasmina, bagrema, kao i marelice i breskve.
- Platino Gold Moscato
Ima svijetlu slamnastu boju. Perlage se sastoji od malih mjehurića. Okus slatkih jabuka, krušaka i agruma. Aroma je intrigantna: s notama limuna, ruže i borovnice.
- Cheste Moscato
Talijanski proizvođač Ceste koristi grožđe koje se uzgaja u sjevernim regijama. Okus: slatkoća se savršeno uravnotežuje s kiselošću. Miris s notama mirisnog meda i ljetnog cvijeća.
- Moscato Spumante Cavatin
Naziva se jeftinim proizvodom izvrsne kvalitete. Vino ima zlatnu boju sa srednjim mjehurićima. Okus je sladak, ali s kiselošću. Muškatni okus s naznakama voćnog nektara.
Tako nekoliko proizvođača proizvodi Moscato. A ako ne znate kojeg proizvođača odabrati, onda, u ovom slučaju, sommelier savjetuje: potražite natpis Moscato d na etiketi’Asti.