Vermouth martini: razlike i povijest martina vermuta, opis i cijena

Menu

• Pa što je svaka od ovih vrsta? razmislimo
• Koja je razlika između vermuta i martinija?
• Zanimljive martini činjenice

• Martini Rose (ruža).
• Martini Prosecco (Prosecco).
• Martini Extra Dry.
• Martini Asti (Asti).
• Martini Bianco (Bianco).
• Martini Brut.
• Martini D`Oro (Doro).
• Martini Bitter.
• Martini Rossi (Rosso).
• Martini Rosato (Rosato).

Pa što je svaka od ovih vrsta? Razmislimo

• Martini je ustao. Ovo je novo piće u liniji Martini. Enrique Bernardo, svjetski prvak među sommelierima, sudjelovao je u kreiranju martinija. Grožđe za ovu sortu uzgaja se u Italiji (Pijemont) i bere se isključivo ručno. Boja vina: pjenušavo ružičasta. Aroma: citrusne nijanse s notama breskve i borovnice. Okus: blago trnovit. Što je bolje koristiti: sirevi s niskim udjelom masti, riba, bobice: jagode, maline. Sadržaj alkohola: 9,5%. Postojeća zapremina: 0,75 litara. Približni trošak: 1300 r.
• Martini prosecco. Martini Prosecco je suho pjenušavo vino, grožđe Glera, za koje se uzgaja u Italiji (Veneto). Da biste osjetili jedinstveni i profinjeni okus ovog šampanjca, preporučuje se da ga ohladite na 6 stupnjeva. Boja vina: svijetla slama. Aroma: Cvjetne nijanse s notama kruške i zelene jabuke. Okus: svjež s voćnim notama i začinjenog završetka. Što je bolje koristiti: savršeno se uklapa u začinjena jela, bijelo meso, plodove mora i sireve. Sadržaj alkohola: 11,5%. Postojeći volumen: 0,2 L - 0,75 L. Približni trošak: 0,2 l - 250 str., 0,75 l. - 1300 r.

• Martini ekstra suh. Suha vermuta. Grožđe za ovu vrstu uzgaja se i u Italiji (Pijemont). U ovom je piću udio šećera mnogo niži nego u njegovoj "braći" - 2,8% umjesto uobičajenih 16%. Vino Martini Extra Dry sastoji se od više od 30 sastojaka što njegov okus i aromu čini jedinstvenom. Extra Dry je najnaslovljeniji vermut ove tvrtke - dobitnik je 40 nagrada. Monarh iz Pijemonta dao je tvrtki priliku da svoj grb postavi na etiketu martini boce ove vrste. Boja vina: slama. Aroma: svijetle note maline i limuna u kombinaciji s nijansama irisa. Okus: suh, nije gorak. Što je bolje koristiti: jedan od vermuta, koji je bolje koristiti kao samostalno piće ili kao dio koktela. Poslužuje se s kriškom limuna i komadićima leda. Sadržaj alkohola: 18%. Postojeći volumen: 0,5 L - 1 L. Približni trošak: 0,5 litara - 600 rubalja, 1 litra. - 1100 r.

• Martini asti. Takozvani martini šampanjac. U Italiji se uzgaja grožđe za šampanjac Asti Martini (Pijemont, Asti). Ova vrsta pjenušavih martinija dostavljena je dvoru europskih monarha Portugala, Italije i Španjolske - kraljevski grbovi na etiketi to potvrđuju. Na svakoj etiketi pjenušca Asti nalazi se natpis „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ (DOCG) - garancija i kontrola kvalitete. Boja: svijetla slama. Aroma: lagani voćni tonovi s notama svježeg grožđa. Okus: slatka s tragovima jabuke, naranče, meda i breskve. Što je bolje koristiti: dobro se slaže sa svim slatkim desertima, voćem i sirevima. Sadržaj alkohola: 7,5%. Postojeća zapremina: 0,75 litara - 0,375 litara - 0,2 litre. Približni trošak: 0,2 litre - 450 rubalja, 0,375 litara - 850 rubalja, 0,75 litara. - 1400 r.

• Martini bianco. Najpopularnija linija vermouth martini. Upotreba ovog pića umjereno pomaže probavi, poboljšava apetit i jača imunitet. U talijanskoj pokrajini Pijemont uzgaja se i grožđe za vermuta Martini Bianco. Ova vrsta martini proizvodi se preradom bijelih vina s začinima i vanilijom. Boja: svijetla slama. Aroma: mekana aroma začina s notama vanilije. Okus: kombinacija gorčine i vedrosti sa slatkoćom čini da je Biancov okus zaista nezaboravan i neobičan. Što je bolje koristiti: drugi vermut, koji se koristi sam ili u sklopu koktela. U bocu se može poslužiti soda, tonik, sok, led i limun. Sadržaj alkohola: 15%. Postojeća zapremina: 0,05 litara - 0,5 litara - 0,75 litara. Približni trošak: 0,05 litara - 150 rubalja, 0,5 litara - 600 rubalja, 0,75 litara. - 800 r.

• Martini brut. Još jedan pjenušavi martini, ovaj put suhi. Grožđe za ovu vrstu raste sve u istom Piemontu, a nekoliko vrsta koristi se za šampanjac Martini Brut. Martini Brut je u proizvodnji više od 80 godina. Ljubitelji suhih vina cijenit će nezaboravan okus ovog pića. Boja: Platina. Aroma: ugodna, lagana aroma s tragovima zelene jabuke. Okus: mekan, osvježavajući okus s jabučnim tonovima i ugodan okus. Što je bolje koristiti: dobro se slaže s voćem, kavijarom i laganim desertima. Sadržaj alkohola: 11,5%. Postojeća zapremina: 0,75 litara. Približni trošak: 1300 r.
• Martini D`Oro. Sadrži talijansko grožđe, karamel i citrusno voće. Vino ima neobične začinjene note šafrana i korijandera. Bolje je koristiti ohlađeno na 10 stupnjeva. Boja: Zlatna. Aroma: lagana i ugodna aroma agruma s mekim medeno-vanilinim notama. Okus: voće i citrusi sa začinjenim nijansama. Što je bolje koristiti: savršeno u skladu s voćem i laganim sirevima. Sadržaj alkohola: 9%. Postojeća zapremina: 1 litra. Približni trošak: 1200 r.

• Martini ogorčen. Gorki je crveni martini, jedna od rijetkih vrsta vermuta, gdje se kao osnova uzima alkohol, a ne vino. Vermouth Bitter ima duboku crvenu, čak i rubin boju i prekrasnu kombinaciju voća i ljekovitog bilja. Unatoč jačini napitka, pije se vrlo lako. Boja: zasićeno crvena. Aroma: Bogata aroma bilja s voćnim dodirom. Okus: voćni sa začinjenim notama. Što je bolje koristiti: koristi se uz jela od mesa i ribe, dobro ide uz sireve. Sadržaj alkohola: 25%. Postojeća zapremina: 1 litra. Približni trošak: 1000 r.

• Martini rossi. Martini Rosso - s ovim vermuzom, tvrtka Martini započela je svoje postojanje. Ovaj napitak je vjerojatnije stvoren za muškarce nego za žene, jer ima dovoljno veliku snagu. Međutim, Rossov recept se, kao i svi drugi vermuti ove tvrtke, drži u strogom povjerenju i poznat je samo nekolicini stručnjaka ovog proizvođača. Boja: amber. Aroma: bogata aroma bilja i začina. Okus: oštar i gorak. Što je bolje koristiti: koristi se kao aperitiv ili kao dio koktela. Tradicionalno se poslužuje uz sok od leda, limuna, kola ili trešnje. Sadržaj alkohola: 14,4%. Postojeći volumen: 0,5 L. - 1 litra. Približni trošak: 0,5 litara. - 600 str., 1 l. - 1100 r.

• Martini rosato. Slatki vermuta izrađena od ružinog vina. Rosato, kao i svi Martini vermuti, ima opuštajući učinak, pružajući ugodan umor. Boja: ružičasta. Aroma: osjetljiva aroma grožđa s mrvicama klinčića i dozom cimeta. Okus: postojan, mekan, začinjen okus s dugim i ugodnim finišom. Što je bolje koristiti: dobro je i samostalno te u kombinaciji s sokom od višnje, kola, limuna i leda. Sadržaj alkohola: 15%. Postojeći volumen: 0,5 L. - 1 litra. Približni trošak: 0,5 litara. - 600 str., 1 l. - 1100 r.