Šampanjski moškat i njegove karakteristike
Šampanjci su svečano piće koje uz pravi izbor može pružiti svom potrošaču ne samo dobro raspoloženje, već i očaravajuće, pamtljiv okus koji se u sebe zaljubljuje od prvog gutljaja. Zauzvrat, danas na tržištu možete pronaći impresivnu raznolikost vrsta pjenušava vina od kojih svaka pokazuje svoje posebne gastronomske i aromatične karakteristike..
Menu
Međutim, nisu svi toliko popularni kao Moscato šampanjac. Ovo je posebna vrsta osjetljivih i aromatičnih pjenušava vina čija popularnost već desetljećima nije prestala brzo rasti..
boja
Vizualna izvedba većine vrsta Moscato šampanjca sugerira zlatne nijanse. U isto vrijeme, često možete pronaći iskreno ružičaste napitke.
aroma
Jedna od glavnih prednosti svih Moscatoa je njihov bogat aromatični buket, koji se, naravno, temelji na mošusu. Istovremeno, proizvođači često obogaćuju ovu aromu raznim cvjetnim, bobičastim i voćnim tonovima..
ukus
Okusne karakteristike pjenušavog Moscata izražene su izrazitom voćnom slatkoćom koja je u nekim proizvodima blago dopunjena cvjetnim i bobičastim ljuskama..
Kako odabrati kvalitetno pjenušavo vino
Kad odaberete dobar šampanjac, budite oprezni, jer krivotvorenje dobiva sve veći udio na tržištu svake godine. Pjenušac Moscato teško je izuzetak. Proizvode ove klase falsifikatori su odavno odabrali zbog brzo rastuće popularnosti. Da biste se zaštitili od lažiranja, pri odabiru alkohola obratite pažnju na:
- Mjesto stjecanja. Moguće je kupiti visokokvalitetni proizvod s velikim stupnjem vjerojatnosti samo u specijaliziranim alkoholnim pićima, gdje klijentu može biti ponuđen ne samo izvrstan izbor, već i certifikati za prodane proizvode. To se posebno odnosi na proizvode vrhunske marke. Takvi se proizvodi ne kupuju u običnim trgovinama..
- dosljednost. Prije nego što s bocom pjenušavog Moscatoa odete na blagajnu, pažljivo pogledajte strukturu tekućine. Osim gazika, pa čak i boje, u njemu ne bi trebalo biti ništa. Ako primijetite zamućenje ili talog, vratite bocu na policu.
- Clearance ambalaža. Moderne proizvodne tvrtke odgovorne su za postupak dizajniranja svojih proizvoda, zbog čega na markiranim bocama nikada nećete pronaći tragove ljepila, neravnih naljepnica, neurednih šavova ili staklenih čipsa. Sve mora biti u savršenoj kvaliteti..
Kako poslužiti
Kao i svaki šampanjac, pjenušac Moscato trebao bi se služiti u vrlo rashlađenom obliku. Flaširanje pića provodi se u posebnim čašama na tankom visokom nogu tipa "tulipan". Omogućuju vam da proučite boju pića i naučite sve njegove aromatične boje. Čašu vina potrebno je polako napuniti u dvije faze. Prvo je napunite u dvije trećine i pričekajte dok se pjena ne slegne. Zatim ga nadopunite.
S čime se proizvodi kombiniraju
Pri kupnji - jeftinog ukusnog šampanjca - vodite računa o kvalitetnoj gastronomskoj pratnji. Razni desert od jabuka, peciva od limuna, bobice i sladoled izvrsni su za Moscato. Također, pića ove klase izvrsna su u kombinaciji s ljetnim salatama, tvrdim sirevima i kobasicama.
Ostale uporabe
Ako vam je kušanje čistih Moscato pića pomalo dosadno, predlažemo da obratite pažnju na recepte za Tintoretto koktele, Airmail, Cyrus Imperial, Breskvu maglu i Sjeverno svjetlo. Zahvaljujući ovim mješavinama dosadno pjenušavo vino možete pogledati s posve druge zanimljive strane.
Koje su vrste ovog pića
Gotovo svaki moderni proizvođač pjenušavih vina ne zanemaruje nadopuniti svoju liniju proizvoda originalnim i karizmatičnim Moscato šampanjcem. Stoga, odlučivši isprobati proizvode ove sorte, danas se okružite impresivnim obiljem alkohola. Ne želite pogrešno računati s prvim poznanstvom, obratite pažnju na sljedeće proizvode:
- Platino plavi Moscato. Nježna, pjenušava, azurno plave boje s aromama borovnice, marelice i citrusa u aromi. Gastronomska baza tkala se s nježnim pljuskovima ličike, limuna i marelice.
- Santero Villa Jolanda Moscato Rose rezbareno. Blijedo ružičasti kompleks s intenzivnim okusom slatkiša. Aromatska komponenta temelji se na sofisticiranim bobičastim prelivima i laticama ruže..
- Stefano Farina Moscato d`Asti DOCG. Slano-zlatno vino bogate arome u kojem dominiraju marelice, breskve i cvjetni midtoni. Gastronomska superiornost rezultat je kombinacije cvjetnih i voćnih tonova..
- 47 Anno Domini Moscato Frizzante Veneto IGT. Piće lijepe žute boje s elegantnom mirisnom aromom koja pokazuje mješavinu breskve, naranče, marelice i ruže. Ambicija okusa krije spoj voćne slatkoće i kiseline.
Povijesna pozadina
Muškat se najprije uzgajao u surovoj Arabiji. U početku se vjerovalo da je ova vrsta grožđa jedna od najstabilnijih u odnosu samo na toplinu, ali kasnije, kada su je istočni trgovci donijeli u Europu, ispostavilo se da je lako prilagodljiv hladnoj klimi. Do danas su selektori već uspjeli iznijeti više od 200 sorti muškatnog oraščića. U Europi se ova vrsta grožđa uglavnom uzgaja u Moldaviji i Ukrajini. Sasvim ga se u svijetu može naći čak i u Čileu i Australiji.
Najskuplji šampanjac je brodolom 1907 Heidsieck. Cijena jedne boce je 275 tisuća dolara.
Uživajte u najboljim okusima i aromama
Možete naučiti sve vrste šampanjca, ali takvu nježnost i miris poput Moscatoa nećete naći ni u jednom proizvodu. Ova su pića savršena za sve blagdane i smatraju se jednim od najpopularnijih u njihovom segmentu..
Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da se danas na tržištu pojavljuje impresivna raznolikost muskatnih šampanjca koje mogu zadovoljiti interese svakog čak i najtrofejnijeg potrošača. Odnosno, danas možete pokupiti proizvod koji će oduševiti vas i sve vaše najmilije na nadolazećem događaju.