Recept za slatki anis
Glavni sastojci:
Zbog činjenice da anis ima nevjerojatno opuštajuće svojstvo, vrlo se organski kombinira s bilo kojim alkoholnim pićima. Liker se može piti i u čistom obliku i koristiti za pripremu različitih koktela s okusom..
sastojci:
- Sjeme anisa (sjemenke) - 40 gr
- Korijander - 5 kom.
- Šećer - 1,5 šalice
- Cimet (štap) - 1 kom.
- Voda - 2 šalice
- Alkohol - 1 litra
Izrada tekućine od anisa
Tajna izrade tekućine od anisisa nalazi se ne samo u njezinom jedinstvenom receptu, već i u jelima u kojima će se infuzirati. Boca se mora uzeti s uskim grlom i poklopcem kako biste piće čvrsto zatvorili. U čistu zdjelu potopite sve začine i prelijte ih alkoholom. Moraju se inzistirati najmanje dva mjeseca.
Tijekom tog vremena, okus i miris začina dobro se smiri i moći će se pripremiti slatki nadjev. Sirup treba napraviti od vode i šećera.
Sipati šećer u posudu s emajlom, sipati vodu i pirjati najmanje 20 minuta na laganoj vatri. Kad se pjena prestane pojavljivati, sirup se može smatrati spremnim. Potrebno ju je ohladiti i dodati namočenim alkoholnim tinkturama, miješanim i čvrsto zatvorenim bocama.
Nakon otprilike dva tjedna može se probati ukusna alkoholna pića. Najbolje je piće čuvati na hladnom mjestu - podrumu ili hladnjaku..
Brzi recept za anisa od likera
Brzi recept za anisa od likera savršen je za pripremu ukusnog napitka za nadolazeće slavlje. Ako vam preostane samo nekoliko dana, uvijek možete pripremiti ovaj divan napitak i ugoditi svojim gostima.
Da biste napravili alkohol s anisom potrebno je uzeti:
- Sjemenke anisa - 200 gr
- Voda - 2 litre
- Vodka - 5 litara
- Šećerni sirup - 4 šalice
Liker od slatkog anisa lako je napraviti kod kuće. Bit će zadovoljstvo popiti vrlo nježno i aromatično piće u društvu prijatelja, pogotovo ako ste ga sami napravili.
Sjemenke anisa potrebno je usitniti u mort ili pomoću obične mlinca za kavu, što je sitnije što ćete ih samljeti, brže će domaća tekućina biti spremna.
Izlijte zdrobljeni anis u staklenku ili bocu, prelijte votkom i ostavite jedan dan na tamnom mjestu.
Od sirupa i vode prokuhajte sirup ili ga uzmite već spreman, pomiješajte ga s janezovim alkoholom i pustite da kuha još nekoliko sati.
Napitak filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze i sipajte u male boce. Najbolje je inzistirati liker u hladnjaku 1-2 tjedna, ali ako vam se žuri, možete isprobati već drugi dan.