Vino maslačka

Vino od maslačaka recept je koji će se svidjeti svim ljubiteljima domaćih alkoholnih pića. Cvatnja ove biljke pada od kraja travnja do sredine srpnja - u ovom trenutku bit će moguće pripremiti prekrasno vino, džem, pa čak i liker. Za pripremu domaćeg vina potrebno je pronaći čistinu s cvjetanjem maslačaka, pripremiti ostale potrebne sastojke i pribor..

Glavne sirovine ovog vina su latice, koje imaju ne samo blagi osjetljiv okus, već i mnoga korisna svojstva. Ljekovito piće može se koristiti kao profilaksa za razne bolesti.

Stavite sakupljeno cvijeće u tavu ili duboku staklenu staklenku i prelijte kipućom vodom. Dobro promiješajte da svi cvjetovi budu pod vodom. Stavite staklenku na toplo mjesto dva dana - pokrijte komadom gaze ili pamučnom krpom.

Dobivenu tinkturu procijedite i prelijte u drugu čistu staklenku.

Prema ovom receptu, vino od maslačaka priprema se bez dodatka kvasca, pa se za fermentaciju koriste slatke bijele grožđice i šećer. Iscijedite sok od dvije limuna, dodajte šaku grožđica i šećera u tinkturu, pomiješajte i ostavite na toplom mjestu još 4 dana.

Da se šećer dobro otopi, miješajte dobivenu tinkturu svakih 8-10 sati.

Prije nego što napravite vino od maslačaka, morate pripremiti posudu s vodenom brtvom ili staklenom posudom i gumenom rukavicom.

Vrlo je važno da napitak dobije dobru zrelost, za to će ga biti potrebno sipati u drugu posudu, dodati grožđice i ostaviti još nekoliko dana. S rukavicom možete gledati kada fermentacija prestaje - ugljični dioksid prestaje isticati.

Kada fermentacija završi - oko 3-5 dana, tekućinu će trebati filtrirati, sipati u staklene boce i staviti na hladno mjesto ili hladnjak.

Izdržite vino od maslačaka kod kuće 3-4 mjeseca, tada će se ispostaviti da je vrlo aromatično i bogato. Pijte vino malo ohlađeno.