Najbolji recepti za pivske grickalice kod kuće

Sigurno ste primijetili da je cijena pivske grickalice u trgovinama, u najmanju ruku, precijenjena. Ali još uvijek kupujemo ove proizvode, jer su odlični za pivo. Želimo vam ponuditi odličnu alternativu. Malo ljudi zna, ali grickalica s pivom napravljena kod kuće mnogo je puta ukusnija i jeftinija. Postoji veliki broj recepata, i jednostavnih, koji traju 2-3 minute, i složenih, za koje se tvrdi da su kulinarsko remek-djelo.

Napisali smo recepte za sve najpopularnije grickalice i neke neobične koji će vam se sigurno svidjeti. Samo odaberite bilo koji od recepata koji vam se sviđaju i slijedite detaljne upute..

Ispod su jednostavni i složeni recepti, za pripremu vam može trebati nekoliko dana. Sve ovisi o tome što točno planirate, ako su to samo druženja s prijateljima, onda će krutoni s češnjakom uspjeti, ali ako slavite godišnjicu, onda je vrijedno škampi u tijestu!

Spor čips za kuhanje

Vrlo jednostavan recept za ukusne i voljene čips od krumpira..

sastojci:

• Krompir - 500 g
• Soja umak - 100 ml
• Biljno ulje - za prženje
• začini

Priprema:

Krumpir narežite na tanke kriške. Da biste brzo izrezali kriške, možete koristiti piling.

Da se krumpir ne pocrni, izrezati ga odmah u vodu.

1. Krumpir prelijte sojinim umakom i vodom. Možete dodati svoje omiljene začine.
2. Ulijte ulje u spor štednjak, uključite Deep Fry program. I pričekajte da se spor štednjak zagrijava.
3. U međuvremenu krumpir osušite na papirnom ručniku. Šaljemo pržene krumpire. Pržite 4 minute.
4. Dok se vrući čips sprema ih omiljenim začinima.

Pileći čips

Mesni čips vrlo je popularan među ljubiteljima piva. A glavni nedostatak ovog jela je cijena. Dakle, pripremimo ovo predjelo kod kuće.

sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Soja umak - 100 ml
• Korijander po ukusu
• Bijeli papar - po ukusu
• Omiljeni začini po ukusu

Priprema:

Pileći file narežite na tanke trakice.

Čitava tajna kuhanja ovog jela je u rezu. Pileće trake trebaju biti iste veličine. To je jedini način da se svi komadi piletine kuhaju istovremeno..

1. Piletinu premještamo u duboku posudu.
2. Ulijte sojin umak. Dodajte sve začine.
3. Stavite piletinu u hladnjak na 15 minuta.
4. Sada stavljamo komade piletine na štapiće.
5. Sad stavite štapiće na roštilj.

Na dno pećnice stavimo lim za pečenje s folijom. Na sam vrh pećnice stavimo roštilj s mesom. Ostavite meso 4-5 sati.

Losos za pivo

Vrlo originalan recept za užinu do jednog od najomiljenijih pjenastih pića.

sastojci:

• Losos - 1 kg
• Konjak - 50 ml
• Začini po ukusu
• Šećer - 10 g
• Limunov sok - 50 ml

Priprema:

Losos narežite i narežite na male komade. Pomiješajte komade lososa s konjakom, začinima i šećerom. Dobro promiješajte. Dodajte limunov sok. Ponovo dobro promiješajte. Ostavite ribu da se slani 15 minuta.

Dobar apetit.

Štapići sira

Ovo predjelo je vrlo popularno u restoranima i pubovima. Napravite dma gozbu - napravite štapiće od sira.

sastojci:

• Sir - 300 g
• Jaje - 1 kom..
• Češnjak - 2 zuba.
• Krušne mrvice - 100 g

Priprema:

1. Sir nasjeckajte štapićima.
2. Umutite jaje šlagom.
3. Umočite sir u tijesto od jaja, a zatim u krušne mrvice.
4. Na maslacu popržite sir.
5. 2 minute sa svake strane.

Dobar apetit.

Pivski snack - sušene lignje

Vrlo ukusna grickalica, koju možete pronaći u bilo kojoj trgovini, ali naravno domaće su ukusnije.

sastojci:

• Lignje - 1 kg.
• Crni papar - 10 g
• Začin za ribu - 10 g
• Začin za piletinu - 10 g
• Šećer - 10 g
• Ocat - 40 ml

Priprema:

1. Lignje očistimo i nasjeckamo.
2. Parno meso.
3. Da biste to učinili, sipajte meso lignje kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 3 minute.
4. Zatim dodajte ocat, papar, sol, začin za ribu i piletinu.
5. Dobro promiješajte.
6. Lignje ostavite za noć.
7. Lignje stavite na kućnu sušilicu.
8. Kuhanje 4-6 sati.

Dobar apetit.

Slani štapići sa sezamovim sjemenkama

Ovo predjelo je popularno u Europi. U Rusiji nam se više sviđaju krekeri, iako ove grickalice možete kombinirati.

sastojci:

• Brašno - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Maslac - 100 g
• Sjemenke sezama
• sol
• šećer

Priprema:

1. Prije svega, trebate mijesiti tijesto.
2. Za to u dubokoj zdjeli pomiješajte brašno i maslac te dobro izmiješajte.
3. Zatim postupno ulijte pivo neprestano miješajući.
4. Nastavite mijesiti tijesto rukama.
5. Tijesto treba postati elastično i ne lijepiti se za vaše ruke.
6. Zatim tijesto šaljemo u hladnjak na sat vremena.
7. Sada razvaljajte tijesto.
8. Trebali bismo dobiti jednu veliku tortu debljine oko centimetara.

Izrežite na štapiće. Svaku traku možete uviti za ljepotu. Pospite solju i sezamovim sjemenkama, pošaljite u pećnicu 15-20 minuta.

Predjelo s umakom od piletine i sira

Vrlo ukusna i jeftina grickalica za pivo.

sastojci:

• Češnjak - 3 zuba.
• Pileći vrat - 1 kg
• Sir - 40 g
• Kiselo vrhnje - 80 g
• Majoneza - 100 ml

Priprema:

• Pileći vrat dobro operemo, odrežemo kožu i višak masnoće.
• Sol i papar.
• U tavi zagrijte ulje i na njemu pržite češnjak.
• Za par minuta dodajte pileće vratove u tavu..
• Pržite 30 minuta.

U međuvremenu pripremite umak. Tri sira na sitnoj rerni. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu. Posolite i popaprite te dodajte naribani sir. Dobiveni umak dobro izmiješajte.

Svinjske uši

Vrlo ukusno i neobično predjelo svinjskih ušiju. Općenito, prema ovom receptu, možete kuhati različita jela.

sastojci:

• Svinjske uši - 5 kom..
• Jabučni ocat
• luk
• Crvena paprika
• začini

Priprema:

Uši prelijte vodom i dovedite do vrenja. Dobro isperite. Još jednom napunite vodom, soli, dodajte lovorov list i luk. Kuhajte još 2 sata na laganoj vatri pod poklopcem. Kako vrijeme prolazi, vadimo uši i opet dobro isperemo. Izrežite na trakice. Dobro pojedi uši, dodaj im žlicu octa i začina. Sve dobro izmiješati. Stavimo 30 minuta.

Luk narežemo na tijesto

Jedan od najpopularnijih i najomiljenijih pivskih zalogaja, koji je poznat širom svijeta..

sastojci:

• Brašno - 100 g
• Luk - 500 g
• Škrob - 5 g
• Ljuta paprika - 10 g
• sol
• Krušne mrvice - 50 g
• Ulje za kuhanje.

Priprema:

Pomiješajte brašno, škrob, papar, sol i začine. Khorosh pomiješajte i napunite vodom. Promiješajte na homogenu masu. Smjesa treba ispasti prema gustoći kiselog vrhnja. Izrežite kolutiće luka. Sada prsten s početka spuštamo u tijesto, a zatim u krušne mrvice. Pržite prstenove u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Krila ala KFC

Svi vole krila restorana KFC brze hrane..

sastojci:

• Krila - 1 kg
• Jaje - 1 kom..
• Zobena kaša - 100 g
• Tobasco umak - 10 ml
• Crvena paprika
• Pahuljice - 100 g
• Kukurkuma
• Suhi adjika
• paprika

Priprema:

1. Krila izrezana u zglobu.
2. Slana krila.
3. Dodajte crvenu papriku, mješavinu paprike i adjika.
4. Dodajte umak Tobasco.
5. Dobro promiješajte i ostavite u marinadi preko noći.
6. Umutite jaja s malo vode..
7. U krušne mrvice dodajte kurkumu za boju..

Zobena kaša kaša s kurkumom. Sada umočite krilo u brašno, pa u jaje i potom u žitarice. Pržite dobivena krila u ulju dok se ne skuhaju.

Sirni čips

Čips od domaćeg sira priprema se vrlo jednostavno, ovdje je važan sastojak željezo od vate. Zahvaljujući njoj čips se priprema vrlo jednostavno.

sastojci:

• Kiselo vrhnje - 150 ml
• Margarin - 125 g
• Jaje - 1 kom..
• Tvrdi sir - 200 g
• Paprika - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Brašno - po ukusu

Priprema:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje i jaje.
2. Pomiješajte šlagom.
3. Ovdje dodajte margarin..
4. Ponovo dobro promiješajte.
5. Kako bi boja čipsa bila lijepa, dodajte papriku i kurkumu.
6. Dodajte naribani sir.
7. U to dodajte soda i sol..

Sada dodajte malo brašna i zamijesite tijesto do homogene konzistencije. Pokrivamo posudu folijom i tijesto šaljemo u hladnjak. Sada razvaljamo kuglice od tijesta. Stavite kuglice na vafelsko željezo i pržite.

Kuglice od sira

Jednostavan i jeftin pivski zalogaj.

sastojci:

• Sir - 200 g
• Jaje - 1 kom..
• Krušne mrvice - 100 g

Priprema:

Umutite jaje šlagom ili vilicom. Naribajte sir.

Dobro promiješajte. Od dobivene mase razvaljajte kuglice. Kuglice kruha i pržite u biljnom ulju. Pržiti u dubokoj masnoći potrebno.

Zalogaj pivske pogače za pivo

Srdačna i hrskava grickalica zasigurno će se svidjeti svima, bez iznimke.

sastojci:

• Kobasica - 100 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Majoneza - 3 žlice.
• Kečap - Art. l.
• Pita kruh

Priprema:

Proširite pita kruh. Šnite kruha pospite majonezom i kečapom. Salamu narežite na tanke kriške i rasporedite na pita kruh. Tri sira na sitnoj rerni. Pokrivamo salamu sa sirom. Uvaljajmo pita kruh u rolat. Izrežite na krugove i stavite na lim za pečenje.

Münchenska jaja

Vrlo originalan i ukusan međuobrok u kojem ćete sigurno uživati ​​vi i vaši prijatelji..

sastojci:

• Jaja - 4 kom..
• Korijen đumbira - 3 cm
• Karanfil - 3 kom..
• babura paprika
• Jabučni ocat - 50 ml
• Šećer - 1 tsp.
• Češnjak - 3 zuba
• sol

Priprema:

1. Skuhajte jaja.
2. Sve čajne začine i ocat pomiješajte u čaši vode.
3. Prokuhajte marinadu.
4. Ogulite češnjak.
5. Češnjak i jaja stavite u posudu za hranu, prelijte marinadom.
6. Ostavite 2 dana u hladnjaku.

Poslužite uz pivo.

Pivo marinirane kobasice

Vrlo zanimljiv i nepretenciozan recept za ukusne i slane kobasice.

sastojci:

• Kobasice - 1 kg
• Korijander - 10 g
• Sol - 10 g
• Šećer - 10 g
• Ocat - 300-500 ml
• Ljuta paprika - 3 kom..
• Kiseli krastavac - 3 kom..
• Luk - 1 kom..
• Češnjak - 4 zuba.

Priprema:

Krastavce narežemo na tanke ploške. Ogulite i nasjeckajte češnjak na tanke kriške. Sjeckani luk s perjem.

Prokuhajte vodu. Zatim dodajte 6% octa, šećer, sol, papar, cimet i korijander. Možete dodati i druge začine. Na kobasicama radimo rez. U reznicu stavite krišku krastavca, češnjaka, luka, ljute paprike, premažite hrenom ili senfom.

U staklenku od tri litre stavite luk na dno. Na luk stavimo kobasice. Naizmjenične slojeve stavite na vrh limenke. Kobasice prelijte marinadom. Ostaviti da se marinira 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

Poslužite sve grickalice na jelima ukrašenim salatama. Ugodna zabava i lijep apetit!

https://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Nešto mi se čini da pivo nije piće koje posebno pogoduje vrućim zalogajima. Format pivnih okupljanja uključuje duge razgovore i puno smijeha - za vrijeme dok stari obiteljski prijatelj kaže drugi bicikl, bilo koje vruće jelo ohladit će se i izgubiti privlačnost. Iz tog razloga više volim hladne zalogaje za pivo. Postoje, naravno, izuzeci.

zamisliti začinjena pileća krila: odgrize komad hrskave kože, a on eksplodira u ustima vatrom, otkine nešto mesa s kostiju i iskri na jeziku, gotovo rezući nepce gorućom crvenom paprikom. Ukusna! Nešto je primitivno u procesu jedenja mesa na kosti. Prvoklasno i brutalno - pa kako ne piti pileća krila kuhana u začinjenoj marinadi s nekoliko gutljaja hmelja?

pržene frankfurtske kobasice? Masno, mesnato, miriše na dim, dimljeno meso, bočasto i vrlo zasićeno! S kojom se tvrtkom pretvaraju u izvrsnost? Pa, naravno, s pivom! Pećnica ili tava, roštilj ili roštilj - bez obzira kako ih pržite, kobasice će biti jednako prikladne za čašu rashlađenog nefiltriranog svijetlog napitka i bocu svježeg "živog" tamnog piva.

Frankfurt nije Frankfurt, ali kobasice su vrlo prikladne.

Kobasice u pivu uz kečap

Budući da sami pijemo pivo, nećemo požaliti ni kobaski, pogotovo jer ovo jelo jako dobro ide uz pivo. Ispada temeljito, na njemačkom.

Za 4 obroka trebamo:

• kobasice -500 grama,
• pivo -1 staklenka,
• kečap -150 grama.

Kobasice stavljamo u malu posudu, ulijemo limenku piva i kuhamo na maloj vatri neko vrijeme, gotovo dok sva piva ne ispari. Izvadimo iz tave i narežemo na nekoliko mjesta. Kobasice pečemo u pećnici ispod roštilja ili pržimo u nelepljivoj tavi nekoliko minuta. Prije posluživanja izlijte kečap.

Račići u tijestu i škampi u tijestu

Nježna, čvrsta, stvarna, pomalo slana, pomalo oštra, miris mora i opuštanje ... Tijesto se drobi, izlažući veličanstvenom mesu - i jedete, jedete i jedete, nemoguće je zaustaviti! Pa, možda na trenutak - popijte malo baršunastog piva, koje otkriva okus škampi kao bogat, svijetao, zanimljiv.

Prženi sir? Malo hrskave sezamove kore, a ispod nje - veličanstveni suluguni protežu se čarobnim nitima. Slan je i stvaran, nosi ponosan okus slobode i zvukove provokativnih pjesama - pa, kako odbiti pratnju piva?

Da, postoje izuzeci, neki vrući zalogaji s pivom savršeno se kombiniraju, međutim, dugo i pouzdano preferiram hladne opcije, pa predlažem da ostanete malo više.

Snack hladno pivo

Grickalice hladnog piva zgodne su, prije svega, pripremanjem u dovoljnim količinama i postavljanjem na stol, možete se opustiti i odmoriti sa svim gostima: nema potrebe trčati u kuhinju, zagrijati pirjani krumpir, provjeriti spremnost piletine, brinuti se, ne pretjerati bilo da su odresci. Možete uživati ​​u društvu, smijati se svima i ... i piti pivo!

Začinjene orašaste plodove

Oh, ovaj se zalogaj nikad ne događa mnogo: orasi pojedu sve, gotovo ih svi vole, a orasi nekako odmah i neprimjetno nestanu. Međutim, čak i ako se iznenada dogodi čudo, a šaka kikirikija ostane nakon zabave, uvijek ga možete dodati u bilo koju salatu: ispostavit će se zadovoljavajuće i zanimljivo.

Sastojci:

• 3 šalice orašastih plodova (kikiriki, lješnjaci, bademi, pekan, orasi);
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 2 žlice. l. med;
• 1 žlica. l. soja sos;
• 1/3 žlice mljeveni crni papar;
• 1/3 žlice oraščić;
• 1/3 žlice sjeckana kadulja;
• 1/5 žlice ljuta crvena paprika;
• sol po ukusu.

U dovoljno velikoj tavi sa širokim dnom pomiješajte sve sastojke osim orašastih plodova.

1. Dobivenu masu stavimo na vatru i, neprestano miješajući, dovedemo do vrenja.
2. Smanjite toplinu na minimum, kuhajte 2-3 minute dok se ne zgusne.
3. Ugasite vatru i dodajte orahe. Pomiješajte lagano, ali temeljito, tako da je svaki orah potpuno podmazan umakom.
4. Matice orasima razmažemo u jednom sloju na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavimo u pećnicu na 10-15 minuta.
5. Osušite na 160 stupnjeva.
6. Premjestimo na tanjur i poslužimo uz pivo.

Sir u pecivu

Imamo jednostavan format za zabavu, zar ne? Nećemo se mučiti, ne želimo trošiti previše vremena na pripreme grickalica, pa uzmemo paket gotovog lisnatog tijesta i, naravno, nikome o tome ne govorimo (sjećate se, prije dolaska gostiju, zujali ste u kuhinju poput pčele Maye, a ne kupke uopće. prihvaćeno, prelistavajući vaš omiljeni sjaj!). Pet minuta aktivnog kuhanja - i na stolu imate ukusne štapiće sira koji su dobri za pivo, tako da možete ugristi jezik!

sastojci:

• 1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
• 1/4 žlice ljuta čili paprika;
• 1/2 žlice ružmarin;
• 150 g bilo kojeg tvrdog sira s izraženim otočkim okusom;
• po želji - šaku sjemenki (suncokret, bundeva, možete uzeti lanene ili sezamove sjemenke).

Odmrznuto tijesto odmrzavamo na površini lagano posutoj brašnom i - pažnja! - suprotno preporukama proizvođača, dodatno ih blago razvaljati.

1. Tako će gotov proizvod ispasti osjetljiviji i hrskaviji.
2. Naravno, trpjet će i slojevi, ali u slučaju sirnih štapića, ne trebaju nam.
3. Pomiješajte sve suhe sastojke i ravnomjerno rasporedite tijesto.
4. Sir naribajte i ravnomjerno rasporedite po površini tijesta.
5. Okrenite ga na pola - na dugu stranu.
6. Još malo razvaljamo, a u ovom slučaju glavni je cilj kombinirati sir s tijestom, oblikovati.

Izrežite na trake debljine oko 1 cm, zatim svaku traku nekoliko puta uvijte u spiralu i rasporedite na lim za pečenje. Pecite oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pita čips - kiselo vrhnje i kopar

Dopustite mi da vam kažem iz iskustva: puno je problema s kuhanim krumpirom od kuće, a rezultat, u pravilu, ma koliko se trudili, češće podsjeća na prženi krumpir nego na uobičajeni hrskavi pivski zalogaj. Međutim, postoji alternativa - čips od ... pita kruha. Naravno, nemaju karakterističan okus krumpira, međutim, ukusno su začinjeni, pomalo začinjeni, umjereno slani i neobično hrskavi. Preporučujem svim srcem!

sastojci:

• 2 lista pita kruha;
• 3 žlice. l. gusta kisela vrhnja;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 mala hrpa kopra;
• sol, papar po ukusu.

Pomiješajte kiselo vrhnje, biljno ulje, sjeckani kopar, iscijeđeni češnjak, sol i papar.
Dobivenom masom namažite ploče pita s jedne strane, a zatim ih preklopite u hrpu (jedna na drugoj), prerežite ih na pola, ponovo ih preklopite na hrpu, ponovo ih prerežite, preklopite i tako sve dok sav pita kruh ne bude izrezan na kvadratiće (rombove) sa stranicom od oko 3x3 cm.

Dobiveni komadi pita kruha stavljaju se u jednom sloju na lim za pečenje i peku u pećnici na temperaturi od 220 stupnjeva oko 7-10 minuta. Nježno, nemojte presušiti da izgorjeli pita kruh ne bude gorak.!

Sendviči od sira

Ne, vjerojatno, nikako ne bi trebali raditi sendviče: možete li zamisliti kako je nezgodno skakati uz čašu piva, sudjelovati u zabavnim natjecanjima i istovremeno držati ogroman sendvič na težini? Ne, odlučno ne! No, maleni kanapei vjerojatno će vam dobro doći: hrskava osnova borodinskog kruha, ukusna masa sira, nježan ali snažan okus češnjaka - po mom mišljenju ovo je jedna od najboljih pivskih grickalica!

sastojci:

• 100 g tvrdog sira;
• 1 krem ​​sir
• 3 jaja
• 3 češnja češnjaka;
• 3-4 žlice. l. majoneze;
• smeđi kruh.

Kruh narežite na manje kvadrate, osušite do hrskav na suhoj tavi ili u pećnici.
Tvrdi sir, krem ​​sir, tvrdo kuhana jaja, češnjak i majonezu, dobro izmiješajte mikserom. Dobivenu masu stavite na kruh špricom za tijesto. Po želji ukrasite komadom peršina ili kriškom sira "čips"..

Domaći pikantni krekeri

Često kuham domaće krekere: praksa pokazuje da, koliko god da zaradim, to uvijek nije dovoljno, tako da ne gubim vrijeme na to i odmah uzmem dvostruku i trostruku porciju. Preporučujem vam da učinite isto: takvi krekeri nisu samo prekrasan zalogaj piva, već i lijep dodatak salatama, sjajan pratilac juha i samo prekrasan način da brzo ubijete osjećaj gladi, ako ne postoji način za temeljit obrok.

sastojci:

• 1 jučerašnji kruh;
• 4 češnja češnjaka;
• 1/2 šalice biljnog ulja;
• 1/2 šalice vode;
• 1 žličica paprika;
• 1 žličica suho bilje po ukusu (više volim mješavinu talijanskog bilja);
• sol, papar po ukusu.

1. Pomiješajte bilje, sol, papar, papriku i ulje, iscijedite češnjak, dobivenu masu razrijedite vodom.
2. Dobro promiješajte.
3. Kruh narežite na kriške, svaku krišku obilno namažite dobivenim umakom.
4. Složite jedan na drugog.
5. Radi praktičnosti i brzine, iz hrpe uzimamo dva ili tri komada i narežemo ih na kockice.
6. Položite na lim za pečenje u jednom sloju.
7. Uzimamo sljedeće komade kruha i napravimo isti postupak.

Skuhajte krekere u pećnici - pecite na temperaturi od 200 stupnjeva oko 15 minuta, promiješajte jedan ili dva puta.

Više misli

Pored toga, za pivo se može pripremiti puno drugih hladnih zalogaja. Evo samo nekoliko ideja:

• prženi luk prženi, duboko prženi;
• ražnjići s maslinama, sirom, kiselo povrće, meso;
• bilo koja marina koktel, pržena biljem i začinima - dobra je i u vrućem i u hladnom;
• Sir "čips", profiteroli od sira;
• sve odgovarajuće salate poslužene na malim porcioniranim "tanjurima" od čipsa;
• domaći krekeri - slani, začinjeni, začinjeni, hrskavi;
• češnjak kruh;
• punjena jaja;
• začinjeni kukuruzni čips i tortilje;
• snack kuglice od sira, češnjaka, jaja, krumpira, začinskog bilja, skute i drugih prikladnih proizvoda;
• širok izbor umaka - izvrsno je umočiti čips, štapiće za kruh, bilo kakve mesne grickalice.
• Različiti načini kuhanja Long Ailen.

Drugi važan aspekt - posluživanje. Nemojte misliti da to nema veze: čak i najobičniji karirani stolnjak i nekoliko zdjela salate oblikovane kao bačve mogu prijateljsku večeru uz pivo pretvoriti u veliko ideološko okupljanje! Potrudimo se da svaki put kad iz hladnjaka uzmemo bocu piva i pozovemo prijatelje za stol, organiziramo mali lokalni Oktoberfest - i neka bude ukusan, zabavan, zabavan i lagan!

https://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Slane sitnice

Samo ću to navesti, jer kod nas imamo pivsku zabavu, što znači da možete smisliti nešto ugodnije: krekere, suhe lignje, čips itd. Od svega toga na stol bih stavio samo orahe dobre kvalitete.

Kobasice, kobasice, kobasice

Izrežite nekoliko sorti ovih mesnih proizvoda na „panjeve“ veličine 3-4 cm, pržite ih na grill tavi ili samo u biljnom ulju. Dobar kao predjelo s vrućim pivom.

tost

Gusti kruh ("Borodinsky", "Darnitsky", "Rifled") bez kore, izrezan na male kocke. Napravim u suhoj tavi, ali najprije četkom za podmazivanje tijesta, velikodušno razmažem kockice sa svih strana otopljenim maslacem. Pržite brzo, pospite mješavinom češnjaka, soli i vode.

Vrući sendviči

Na komade kruha razmažemo tanki sloj kiselog vrhnja ili majoneze, stavimo tanku krišku kobasice ili kuhano (dimljeno ili pečeno) meso, posipamo začinskim biljem. Krug rajčice ili kečapa, naribani sir na vrhu. Stavite u pećnicu dok se sir potpuno ne rastopi.

Luk od češnjaka

Izrezali smo cijeli kruh s razmakom od 1-1,5 cm, tako da donja kora ostane netaknuta. Između kriški stavimo sljedeću smjesu: na 100 g naribanog tvrdog sira dodamo 3 češnja nasjeckanog češnjaka, 100 g mekog maslaca i peršina. Na 20 minuta stavimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, dok se kruh mora zamotati u foliju. Još 5 minuta prekrijte štapić non folije.

pizza

Ono što u Rusiji nazivamo pizzom, kod kuće je vrlo jednostavno napraviti. Vrsta velike vruće okrugle sendviče. Uvijek ispada ukusno, zapravo ništa ne ovisi o omjerima sira, kobasica, povrća i umaka. Ne plaši se, eksperimentira! Cijela su mjesta posvećena receptima za pravljenje prave italijanske pizze. Možete pokušati ...

Nadjev od sira

Pa, 10-godišnjak će to učiniti. Gotovo lisnato tijesto razmutite, malo ga razvaljajte, izrežite na kvadrate, u svaki mali kvadrat stavite blokove sira, zapecite u obliku trokuta i pecite u pećnici 20-25 minuta. Savršena grickalica za pivo, recept je vrlo jednostavan!

Začinjena pileća krila

Solite 100 ml ljute crvene paprike Tabasco, dodajte malo crne mljevene paprike. Smjesu rasporedite 1 kg pilećih krilca i pecite u pećnici (40-45 minuta). Usput, sa svinjskim rebrima možete učiniti isto.

Mesna peciva

Ukusno je i brzo, ne odustajte od takve užine. Oštrim nožem tanko narežite filete mesa, lagano ih ogolite, posolite i popaprite s obje strane. Razbiti jaje u dubokom tanjuru, dodati žlicu kiselog vrhnja, lagano soli, dobro promiješati. U svaki komad pretučenog mesa stavimo šipku sira, zamotamo je u rolat, umočimo u smjesu od jaja i zgnječene krekere. Pečemo u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem, prevrćući kada se jedna strana lagano porumeni. 20 minuta je obično dovoljno.

Škampi od slanine

Ono što najviše volim je da se jelo kuha 5 minuta. Predjelo je elitno, jer će nam trebati ohlađene kozice kraljevske. Skupo, ali za odmor možete.

Za 150 g sirovih kraljevskih kozica potrebno vam je 5-7 traka slanine s prugama mesa. Slaninu narežite na duge trake, zamotajte kozice, pržite na maslacu 5 minuta dok ne porumeni..

https://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 brzih obroka

1. Hrskava pileća krila

Da biste ih skuhali, morat ćete provesti malo vremena za štednjakom, ali rezultat će vas nagraditi ugodnim ukusom.

Što nam treba:

• pileća krila, 16-20 kom .;
• maslinovo ulje, 1 žlica. l .;
• češnjak i senf u prahu, 1 žlica. l .;
• paprika i curry prah, 1/2 žlice;
• sol po ukusu;
• crni papar po ukusu.

kuhanje:

1. Odsecite zadnju falangu na krilima.
2. Pomiješajte ulje s češnjakom i senfom u prahu, curryjem i paprikom, solju i paprom po ukusu. Dodajte malo vode da napravite pastu.
3. Krila premažite, pokrijte folijom, ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.
4. Zagrijte fritezu na 180C. Položite krila. Pomoću tajmera odaberite vrijeme kuhanja od 20 do 22 minute, pržite krila dok ne nastane hrskava zlatna korica.
5. Poslužite uz umak / kečap, pečeni krumpir odličan je kao prilog.

2. Sir i jaja

Kuha se vrlo brzo. Samo 20 minuta i možete nahraniti malu grupu svojih prijatelja.

Što nam treba:

• sir, 500 g;
• jaja, 2 kom .;
• vrhnje, 50 g;
• brašno, 1 žlica;
• krušne mrvice, 2 žlice;
• ulje za kuhanje.

kuhanje:

1. Sir izrezati na kockice srednje veličine.
2. Pripremite 3 zdjele: u jednoj izmiješajte jaja i vrhnje, u drugu ulijte brašno, a treću krušne mrvice.
3. Ulijte ulje u duboku tavu ili tavu. Zagrijte.
4. Za izradu sira: najprije umočite u brašno, zatim u mješavinu jaja i vrhnja, a zatim uvaljajte u kruh.
5. Pržite na ulju oko 5 minuta do zlatno smeđe boje.

3. Škampi u umaku od češnjaka

Ovo je uistinu kraljevsko predjelo. I nije skupo ako ne uzmete u obzir troškove škampi.

Što nam treba:

• škampi, 1 kg;
• paprike, 3-5 kuglica;
• maslac, 50 g;
• kečap, 3-4 žlice. l .;
• kopar, 1/2 šalice;
• češnjak, 3-4 češnja.

kuhanje:

1. U kipuću vodu dodajte škampe, sol, papar i lovorov list (po ukusu).
2. Dovedite do vrenja, maknite s vatre, ostavite još 5 minuta.
3. U veliku duboku tavu bacite 50 g maslaca, lagano pržite škampe, neprestano miješajući.
4. Ulijte vrući kečap, ulijte pola čaše nasjeckanog svježeg kopra, dodajte češnjak.
5. Pržite 5-7 minuta, neprestano miješajući.

4. Luk pržite pržen

Ovo je također vrlo popularna grickalica. Iako ga ne vole svi, ali za pivo - to je to! Pogotovo s domaće pivo.

Što nam treba:

• veliki luk, 2 kom .;
• brašno, 2 žlice;
• sol, 2 žlice;
• bijeli papar, 1 tsp;
• kukuruzni škrob, 1/2 žlice;
• hladna pitka voda, 1 tbsp .;
• žumanjak, 2 kom .;
• limun, 1 kom .;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. Nasjeckajte luk na kolutiće.
2. U posudi pomiješajte 1/2 šalice brašna sa solju i paprom.
3. Luk luk uvaljajte u brašno sa začinima.
4. Od preostalog brašna u maloj posudi pripremite tijesto (tijesto), dodajte vodu, škrob i žumanjke.
5. Zagrijte ulje na 175 stupnjeva.
6. Umočite kolutiće u tijesto i istisnite (kad se uklone) višak tijesta.
7. Pržite prstenove 2-3 minute do zlatno smeđe boje.
8. Stavite pržene kolutiće luka na papirnati ručnik.
9. Ukrasite kriškama limuna.

5. Krofni s češnjakom za pivo

Rusks iz paketa očito se ne može usporediti s domaćim krutonima s češnjakom - najboljim pivskim zalogajem. Prijatelji će cijeniti.

Što nam treba:

• raženi kruh, 0,5 peciva;
• češnjak, 40 g;
• povrće aslo, 50 g;
• sol po ukusu.

kuhanje:

1. Raženi kruh narežite na kriške željenog oblika.
2. Ogulite češnjak, zdrobite češnjak, pomiješajte sa solju.
3. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. U vrući maslac stavite kriške kruha. Pržite kruh u biljnom ulju na srednje jakoj vatri s jedne strane do zlatno smeđe boje (1-2 minute).
4. Preokrenite i pržite na drugoj strani (1-2 minute).
5. Krušne krutone premažite mješavinom naribanog češnjaka sa solju.

https://kkd.info/zakuski-k-pivu-doma-5-retseptov/

Kuglice od sira

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 368 kcal / 100 g.
• Namjena: za užinu.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: lako.

Ova neobična verzija kućne hrane, usitnjena, stigla je iz Francuske. Recept je jednostavan, sofisticiran i osjetljiv na okus, pa će oduševiti i najpristranije gurmane. Kuglice od sira za pivo su srdačne, možete ih poslužiti hladne ili tople, presavijajući ih na pladanj i ukrašavajući svježim začinskim biljem. Po želji možete jelo nadopuniti umakom - kremastim ili rajčicama.

sastojci:

• jaja - 4 kom .;
• topljeni sir - 0,4 kg;
• biljno ulje za prženje;
• šunka - 100 g;
• krušne mrvice.

Način kuhanja:

1. Sir naribajte, šunku sitno nasjeckajte.
2. Jaja podijelite na vjeverice / žumanjke. Prvo tucite dok se ne formira pjena, a žumanjke sjedinite s 4 žlice. l. voda.
3. Pomiješajte proteinsku smjesu s kriškama šunke, sirom.
4. Od dobivene mase oblikujte male kuglice, pošaljite ih u zamrzivač na 20 minuta.
5. Svaku koru ispecite, potopite u tukli žumanjke i ponovo uvaljajte.
6. Pržite krokete dok se ne pojave zlatne kore (za to vam je potrebna velika količina zagrijanog ulja, potrebno je kuhati u dubokoj masnoći).
7. Pripremljene kuglice stavite na slajd na jelo, poslužite s umakom.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanja po spremniku: 1.
• Sadržaj kalorija: 180 kcal / 100 g.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Poteškoća: lako.

Tajna izrade začinjenih, ukusnih krila je slatko-kiseli umak u kojem se proizvod mora prethodno ukiseliti. Bolje je ostaviti meso u marinadi barem nekoliko sati. Pileća pileća krila peku se u pećnici i poslužuju ih razmućenim medom i sojinim umakom. Ispod je recept s fotografijama kako napraviti savršenu grickalicu za pivo.

sastojci:

• začini;
• kečap - 3 žlice. l .;
• tekući med - 1,5 tbsp. l .;
• krila - 4 kom .;
• čili - 5 g;
• biljno ulje - 1 žlica. l .;
• soja sos - 1 žlica. l .;
• zrna senfa - 10 g;
• češanj češnjaka.

Način kuhanja:

1. Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
2. Krila pecite u pećnici na 220 stupnjeva 20-25 minuta.
3. Do gotovog mesa trebate napraviti umak. Da biste to učinili, pomiješajte u umaku od čilija, soju, kečap, francusku senf.
4. U ugrijanu smjesu stavite krila, zdrobljeni češnjak, pomiješajte sastojke i poslužite 10 minuta kasnije.

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 130 kcal / 100 g.
• Svrha: užina / večera.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: lako.

Kao rezultat toga, takve su pivske grickalice jeftine, ali ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Salatu s čipsom, šunkom i graškom cijenit će svi okupljeni muškarci. Za njegovu pripremu bolje je kupiti velike zalogaje, tako da se na svaki tanjur s krumpirom može staviti malo salate. Osim slanog ukusa idealnog za pjenušav napitak, snack ima originalan, atraktivan izgled. Sljedeće opisuje kako napraviti brzu salatu od piva..

sastojci:

• majoneza - 100 ml;
• šunka - 0,5 kg;
• veliki luk;
• konzervirani grašak - 1 b .;
• veliki čips.

Način kuhanja:

1. Mesnu komponentu narežite na tanke trakice, luk na kockice.
2. Pomiješajte s nasjeckanim graškom, začinite majonezom.
3. Stavite čips na jelo u krug, stavite žlicu salate na svaki tanjur s krumpirom i odmah poslužite..

škampi

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal / 100 g.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: azijska.
• Poteškoća: lako.

Možete naručiti isporuku gotovih grickalica u internetskoj trgovini, ali tada će vam škampi donijeti već ohlađene, a nećete moći uživati ​​u njihovoj aromi tijekom kuhanja. To nisu svi nedostaci kupljene morske hrane. Recept za pržene škampe za pivo je jednostavan, pa je bolje jelo kuhati kod kuće - gosti će biti oduševljeni. Predjelo za pivo kod kuće bit će posebno ukusno ako ga začinite limunovim sokom.

sastojci:

• sol / papar;
• limun;
• škampi - 2 kg;
• češanj češnjaka - 2 kom..

Način kuhanja:

1. Marinirajte odmrznute škampe u limunovom soku ili pomiješajte s limunskim kolutovima, ostavite da se kuhaju sat vremena.
2. Nakon što se proizvod mora pržiti u tavi, prethodno podmazanom.
3. Prilikom prženja, škampe začinite solju / paprom zdrobljenim češnjakom.
4. Kad grickalica piva dobije zlatnu nijansu, poslužite je uz pjenasti napitak..

Kobasice & sramežljivo-

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 280 kcal / 100 g.
• Odredište: Večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Poteškoća: lako.

Pivske kobasice nezaobilazni su atribut jelovnika u Njemačkoj, zemlji u kojoj su dobri suci ukusnih zalogaja. Dimljena, masna, pomalo slana dimljena jela savršeni će dodatak tanjiru s pivom jer su savršeni zalogaj pjenušavom, hmeljnom napitku. Ispod je detaljno opisano kako kuhati pržene svinjske kobasice..

sastojci:

• crni papar, crveni (mljeveni);
• svinjski odresci - 0,5 kg;
• začini;
• kopar;
• ulje za kuhanje.

Način kuhanja:

1. U šerpu ulijte malu količinu vode, ugasite kupat u njoj, okrećući na laganoj vatri.
2. Nakon 15 minuta, dodajte ovdje isto suncokretovo ulje i pržite proizvod do zlatno smeđe boje, povremeno okrećući se.
3. Jelo začinite začinima, nakon posluživanja pospite nasjeckanim koprom i poslužite vruće.

sendviči

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal / 100 g.
• Namjena: grickalica.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Takvi pivski zalogaji prilično su jeftini, ali zahtijevaju malo vremena za pripremu glavne komponente - haringe. Možete krenuti stazom manjeg otpora i kupiti gotove marinirane filete, ali bolje je zaustaviti se na svježoj haringi začinjenog soljenja. Riblji kanapi za pivo pogodni su za prijateljska večernja druženja, jer nije isplativo jelo kuhati u maloj količini - previše je mukotrpnog rada. Kako kuhati kanape?

sastojci:

• limun;
• Borodino kruh bez grožđica;
• maslac;
• haringe;
• svježe grane kopra.

Način kuhanja:

1. Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka kako bi bilo mekano.
2. Ribu očistite od kostiju, kože, peraja, udubljenja.
3. Sjeckajte kopar sitno, pomiješajte s mekim maslacem.
4. Kruh treba isjeći na tanke komade (otprilike 4x4 cm).
5. Fileje haringe narežite tanko, poput limuna. Krugove limuna potrebno je podijeliti u 6 identičnih segmenata.
6. Rasporedite maslac i zelje na kriške kruha, na vrh stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.

Pileći i stidljivi čips-

• Vrijeme kuhanja: 3 sata.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 278 kcal / 100 g.
• Namjena: grickalica.
• Kuhinja: tajlandska.
• Poteškoća: srednja.

Pileći čips - izvrsna opcija, kako diverzificirati poznati tanjur za pivo. Za razliku od kupljenog krumpira, mesni proizvod se priprema bez upotrebe velike količine ulja, pa ispada da je manje kaloričan i da ne sadrži toliko lošeg kolesterola. Jelovnicu upotpunite takvim predjelom, a gosti, pržeći ukusne domaće grickalice, iznenadit će vas svojom originalnošću i snalažljivošću. Kako napraviti pileći čips?

sastojci:

• biljno ulje - 1 žlica. l .;
• pileća prsa - 2 kom .;
• mljevena crna / crvena paprika;
• soja sos - 2 žlice. l .;
• voda - 30 ml;
• zeleno;
• mljeveni korijander - ½ žličice.

Način kuhanja:

1. Ogulite meso s kože, kostiju, isperite, osušite, narežite na tanke kriške.
2. Pomiješajte vodu sa sojinim umakom
3. Stavite meso u ravnu široku posudu, napunite smjesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i hladite preko noći.
4. U meso dodajte sitno sjeckanu zelje, proizvod stavite na lim za pečenje obložen folijom tako da se komadići ne dodiruju.
5. Sušite čips na temperaturi od 100 stupnjeva oko 2,5-3 sata, uključite način rada "Convention" pećnice (ako vaš štednjak nema takvu mogućnost, samo ostavite vrata otvorena).
6. Tijekom kuhanja predjelo nekoliko puta okrenite..

pečenje

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 379 kcal / 100 g.
• Namjena: grickalica.
• Kuhinja: francuska.
• Poteškoća: srednja.

Ispod je opisan vrlo jednostavan, ali originalan recept za pravljenje štapića za kruh - poslastica koja je savršena za šalicu napitka od pjenušavog slada. Da biste uštedjeli vrijeme na kuhanju, možete uzeti gotovo lisnato tijesto, dodati ga nadjevom od sira, začinima i ispeći u pećnici. Poslužite pivske štapiće s nekim umakom ili fondueom.

sastojci:

• tvrdi sir - 100 g;
• mlijeko - ½ žlice;
• brašno - 150 g;
• prašak za pecivo - ½ tsp;
• mljevena paprika, ostali začini;
• maslac - 70 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte naribani sir s omekšanim maslacem.
2. Dodajte začine po ukusu, promiješajte.
3. Ulijte mlijeko, ulijte papriku, sol, dobro promiješajte smjesu žlicom.
4. Ovdje dodajte brašno s praškom za pecivo, umijesite meko, plastično tijesto.
5. Razvaljajte sloj debljine oko 0,5 cm, narežite ga na trakice, stavite svaki na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

kokice

• Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal / 100 g.
• Svrha: užina / večera.
• Kuhinja: azijska.
• Poteškoća: lako.

Ovo jelo, pripremljeno na neobičan način, jednako će se svidjeti odraslima i djeci. Prvo treba kukuruz kuhati dok se ne skuha, a zatim dodatno pržiti u ulju i pripremljenu grickalicu namazati mješavinom maslaca i češnjaka. Ispada nevjerojatno ukusno i hranjivo. Poslužite užinu gostima ili rodbini, oni će biti vrlo zadovoljni. Ispod je detaljan opis recepta za kukuruz za pivo.

sastojci:

• ulje za prženje;
• kukuruzne kaše - 2 kom .;
• češanj češnjaka;
• maslac - 30 g;
• sol;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Kukuruz prokuhajte u tavi, a zatim ga slomite na komade.
2. Zagrijte tavu s debelim zidom s uljem. Kuhajte kukuruz sa svih strana 5 minuta.
3. Zatim u posudu dodajte malo vode (nekoliko kašika), smanjite intenzitet vatre i pirjajte proizvod bez poklopca dok tekućina u potpunosti ne ispari..
4. Omekšani rastopljeni ulje pomiješajte sa solju, sitno sjeckanim biljem, zdrobljenim češnjakom.
5. Podmažite svako uho sa svih strana dobivenom smjesom. Priuštite gostima užinu.

Što kupiti za pivo

Skoro svaka država ima svoje tradicije proizvodnje i potrošnje piva. U isto vrijeme svaka vrsta pića uključuje odabir drugačijeg zalogaja. Dakle, vjeruje se da je bolje piti lagano pivo zajedno sa sušenom ribom, sirom, rakovima, a tamno pivo preporučuje se nadopuniti toplim mesnim jelima. Pivski zalogaji trebali bi idealno pojačati, ali ni u kojem slučaju ne ometaju okus pjenastog napitka. Ispod su različite mogućnosti usklađivanja jela s njim..

U zemljama postsovjetske regije uobičajeno je poslužiti sušenu ili sušenu ribu za pivo. Međutim, trebate znati koje su sorte najbolje kombinirati s pićem od hmelja. Najuspješnija pivna riba je:

• crvenperka;
• sleđica;
• koprcati;
• Peled;
• dimljena vendace.

Naučite kako kuhati ukusnu pahuljicu iz pećnice.

Mesne grickalice

Krekeri, slani kikiriki, pomfrit, čips - ti se proizvodi u SAD-u nazivaju „bezvrijedna hrana“ i to s dobrim razlogom. Pivski zalogaji štetni su i sadrže mnogo kalorija. Njihova jedina prednost je pristupačnost, ali pravi ljubitelji piva rijetko odabiru takvo predjelo, jer ono ometa okus pića. Alternativa su domaći krumpiri od češnjaka i grickalice iz mesnih proizvoda, narezane na tanke duge kriške. Ove su grickalice brze i jednostavne za posluživanje, zdravije su, ukusnije, nadopunjuju aromu pića.

Nijemci su kobasice pečene na roštilju ili pržene u tavi najuspješniji međuobrok. Lako je pripremiti takvu poslasticu - svaki se predmet reže, napuni kriškom sira, namaže senfom i peče / prži. Poslužite kobasice za pivo treba biti vruće zajedno s nekim umakom. Pluse jela su jednostavnost, okus, sitost. Nedostaci uključuju i činjenicu da su takvi pivski zalogaji masniji plus brzo prestaju

Sir i sramežljiv-

Idealan međuobrok za pjenasti napitak je sir, glavna stvar je ne pogriješiti u odabiru. Poznavatelji savjetuju da odaberu lagane sireve za lagano pivo, a proizvod bogatijih okusa pogodniji je za nefiltrirano piće ili porter. Alternativa je igrati u kontrastima. Na primjer, ploča sira za pivo s mekim sortama proizvoda pogodna je za slatko i kiselo piće. Što je okus piva složeniji, to je zalogaj koji je potrebniji za obrok. Feta se uklapa u pšenični ale, začinjeni Roquefort i engleski Stilton u kombinaciji s nefiltriranim pivom.

Niskokalorična grickalica za pivo

Činjenica da dobivaju bujnu pivu pogrešno je mišljenje, jer piće ima niži kalorijski sadržaj od mlijeka. Ljudi dobivaju na težini zbog grickalica koje jedu uz pivo. Ipak, ljubitelji pjenastog napitka mogu zaštititi sebe i svoju figuru od negativnih posljedica njegove uporabe. Koje dijetalne grickalice za pivo možete konzumirati kako se ne bi poboljšalo:

• čips od riže (sadrže upola manje kalorija od čipsa);
• lovačke kobasice (bolje je pojesti par kobasica nego orašaste plodove zasićene mastima ili drugim štetnim zalogajima);
• rakovi, škampi;
• pita čips;
• kokice (predjelo sadrži samo 115 kcal i brzo se zasiti).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Povrće grickalice

Kod kuće možete sami napraviti žetone. Ujedno će biti ukusni i zdravi. Štoviše, oni se mogu napraviti ne samo od krumpira, drugo povrće je pogodno za njih. Osim toga, povrće ima puno jela, u kombinaciji s pivom.

Pomfrit

Mnogi vole pomfrit. Najčešće se naručuje u kafiću. Ovo jelo dobro ide uz pivo..

Za kuhanje bit će prikladno koristiti posebnu fritezu. Ako nije dostupan, učinit će se visoka posuda s debelim dnom. Razmislite o kuhanju u takvim jelima.

Ulje dubokog prženja potrebno je pročistiti. Kada se zagrijava, ne pjeni se. Njegova količina trebala bi biti 4 puta veća od krumpira. Nakon što se ohladi - daljnja upotreba je zabranjena, štetiti će zdravlju.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Operite i ogulite krumpir. Izbrišite sve oči.
• Umočite ga u hladnu vodu sat vremena. To se radi tako da se višak škroba ispere iz usjeva korijena, on će postati manje mrvica.
• Povrće nasjeckajte na trakice, veličina strana bi trebala biti približno 1 cm.
• Zagrijte ulje na 180 stepeni. Ako ne možete izmjeriti temperaturu, provjerite njezinu spremnost kriškom krumpira. Treba zviždati i isplivati ​​na površinu.
• Pečeni krumpir. Gotove kriške prekrivene su zlatnom kore.
• Izvadite ga na ubrus ili papirnati ručnik. Apsorbira višak ulja.
• Pospite solju.

Umočite nasjeckano povrće u vruće ulje, trebate koristiti žlicu proreza. To će ga zaštititi od kože i opeklina..

Luk prstenovi

Predjelo poput prženih prstenova luka stiglo nam je iz američkih pubova. Proces kuhanja dostupan je za kuhanje kod kuće..

Tajna slatkog okusa je namakanje u mlijeku. Treba izdržati oko 10 - 15 minuta. Luk, u procesu namakanja, riješite se gorčine.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Ogulite luk, narežite kolutiće. Debljina bi trebala biti oko 1 cm, nije potrebno tanko rezanje.
• Odvojite prstenove, stavite u duboku posudu i ulijte mlijeko.
• Dok luk natapa, priprema se tijesto. Za to trebate tući bjelanjke.
• Dodajte žumanjke i brašno.
• Pomiješajte sastojke. Tijesto treba biti bez grudica. Možete koristiti šlag ili mikserom.
• Ulijte pivo i dodajte začine tijestu..
• Stajati 10 minuta.
• Stavite luk na ubrus. Treba ga osušiti.
• Naizmjence narežite prstenove u tijesto i pržite u zagrijanoj tavi sa svih strana. Trebao bi biti prekriven zlatnom kore.
• Gotov zalogaj treba položiti na jelo prekriveno ubrusom. Apsorbira višak masnoće.

Luk od luka dobro ide uz umak od kiselog vrhnja i češnjaka.

Kuglice od krumpira

Izvorni i ukusni zalogaj bit će kuglice napravljene od pire krumpira.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Trebate napraviti pire krumpir, a ostatak možete koristiti od ručka ili večere.
• U ohlađeni pire dodajte jaja, dobro promiješajte.
• Kruh u krušnim mrvicama. Smjesa za hljeb može se razrijediti začinima ili sušenim biljem.
• U dubokoj tavi zagrijte ulje.
• Pržite kuglice do zlatno smeđe boje.
• Predjelo u kombinaciji s kečapom ili bilo kojim drugim umakom od rajčice..

Povrće čips

Općenito je prihvaćeno da su čipsi nezdravi proizvod. Liječnici kažu da sadrže mnogo kancerogena. Pripremaju se od suhih krumpirovih pahuljica, velikodušno začinjenih bojama i aromama.

Da biste bili sigurni da je proizvod prirodan, morate ga sami kuhati. Za čips možete uzeti razno povrće: krumpir, repa, tikvice i drugi.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Povrće operite, ogulite i osušite.
• Izrežite na tanke kriške. Prikladno je to učiniti posebnim nožem za ljuštenje povrća.
• Rasporedite na čisti ručnik i ostavite da se osuši. Za sušenje je potrebno oko jedan sat.
• Pomiješajte biljno ulje sa začinima i ovom smjesom pospite biljne ploške.
• Stavite na lim za pečenje u jednom sloju.
• Kuhajte u pećnici dok ne postane hrskav.

Čips se može pržiti duboko u tavi. U ovom se slučaju na kraju kuhanja dodaju sol i začini.

Predjela sira

Sir se savršeno uklapa u vaš omiljeni pjenasti napitak. Može se poslužiti u obliku redovitog rezanja, ili možete kuhati razne zalogaje.

Kuglice od sira

sastojci:

Postupak kuhanja: korak po korak:

• Ribani sir.
• Češnjak samljeti nožem ili posebnom prešom.
• Temeljito pomiješajte sir, kiselo vrhnje, začine, češnjak.
• Smjesu podijelite na porcije. Dajte svakom sfernom obliku.
• Umutite jaje vilicom. Umočite pripremljene kuglice u nju.
• Uvaljajte ih u brašno.
• Prženje se vrši u velikoj količini suncokretovog ulja. Udvostručite dokaz da je predjelo predjelo.

Predjelo se poslužuje toplo. Možete poslužiti masline, umak od češnjaka, peršin.

Sir u tijesto

sastojci:

Postupak kuhanja: korak po korak:

• Pomiješajte jaje, pivo, vodu, sol. Po želji možete dodati papar i druge začine.
• Svaku krišku uvaljajte u brašno i umočite u tijesto za pivo.
• Spustite se u duboku masnoću. Uronite jedan po jedan komad. Nemojte odmah pustiti čačkalicu. Tijesto će se zalijepiti za dno tave ili friteze, a teško je doći do gotovog zalogaja. Mora se hvatati.
• Pržite oko 2 minute do hrskave kore.
• Zubi se mogu ukloniti iz sira prije posluživanja ili se mogu poslužiti s njima, poput kanapea.

Kreker od sira

Cracker je omiljeni kolačić. Često se poslužuje uz kavu, ali uz nju možete popiti pivo..

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Sir naribati naribanom rernom.
• Premažite margarinom. Ako je smrznuto, onda se mora sitno nasjeckati.
• Umutite jaje. Da biste bacili dio, morat će joj podmazati krekere. Ostatak dodajte u smjesu sira i margarina.
• Dodajte brašno i tijesto dobro zamijesite..
• Stavite u hladnjak na 1 sat.
• Nakon toga podijelite tijesto na 2 dijela. Razvaljajte ravne kolače debljine 0,5 cm, malo tanji.
• Podijeljeni na komade, svaki može biti ukrašen rupama. Tada će jetra izgledati kao prava kriška sira.
• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
• Kalup za pečenje premažite maslacem ili margarinom, na njega rasporedite kreker.
• Svaki komad premažite preostalim tučenim jajetom..
• Pecite 15 minuta.
• Poslužuje se nakon hlađenja.

Sirni čips

Sir pripremljen od sira može se poslužiti za stolom za zabavu uz pivo. Trebat će im više od pola sata.. Njima se mogu dodati razne matice:pistacije, kikiriki, sezamove sjemenke i druge.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Samljeti sir i orahe.
• Kombinirajte, stavite češnjak, zgnječen posebnim prešom. Dobro promiješajte.
• Stavite na pergament papir, tvoreći male kolače.
• Pecite 15 minuta. Temperatura u pećnici trebala bi biti 180 stupnjeva.

Predjela od morskih plodova

škampi

Škampi s pivom klasik je žanra. Postoji mnogo načina da ih pripremite, od jednostavnih do složenih. Predlažemo da ih pržite za sljedeću gozbu.

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Odmrznite škampe. Da biste ubrzali postupak, možete ih napuniti toplom vodom.
• Iscijedite sok od limuna na škampe, pomiješajte.
• Ostaviti sat vremena da se dobro upije..
• Stavite namašćenu u vruću tavu.
• Promiješajte pržiti sa svih strana.
• Prije spremnosti soli i papra. Po želji možete dodati i zelje kopra.
• Gotove škampe trebaju imati zlatnu boju.

Lignje za kruh

sastojci:

Postupak kuhanja korak po korak:

• Umutite jaja.
• Pomiješajte s mlijekom, brašnom i solju. Miješajte dok ne postane kiselo vrhnje.
• Trup lignje očistite i isperite.
• Nasjeckajte na kolutiće.
• Umočite u tijesto.

Postoje dvije metode kuhanja:

• U dubokoj fritezi ili u dubokoj tavi u puno ulja.
• Pržite s obje strane. Stavite na lim za pečenje. Završite u prethodno zagrijanoj pećnici.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/