Najbolji pivski zalogaji

Pivski zalogaji jednostavni su i složeni, odnosno oni koje možete kupiti u vrećama ili se morate potruditi i pripremiti ih sami.

Za jednostavne zalogaje uključujemo čips, krekere i sve vrste orašastih plodova. Ista grupa uključuje sve vrste "žutih kitova", slanih inćuna itd. Naravno da su ukusni i da se ne morate zamarati njihovim pripremama, ali malo su korisni, ponekad su bezopasni, užasno kalorični i potpuno prekinu okus piva.

Stoga oni koji se vole „počastiti“ pivom u ugodnom kućnom okruženju, posebno ne vole kupljene grickalice.

Za pripremu domaćih zalogaja za pivo ne morate trošiti puno vremena, novca i proizvoda. To mogu biti morski plodovi, tradicionalno njemačke kobasice ili kobasice, slanina, pržena krila, prstenovi luka itd. itd Dat ćemo vam primjer nekoliko recepata, nakon kojih će, za vas, ostali pivski zalogaji (kupljeni) uopće prestati postojati. Zahvaljujući njima vaši će prijatelji biti ugodno iznenađeni, a vaš stol više neće ličiti na studentski dom. Glavno pravilo prilikom posluživanja grickalica je da ih treba biti puno, a trebali bi biti različiti.

Dakle, upoznajte se, originalni pivski zalogaji:

"Fiesta"

Pripremite:

• šunka (kuhane škampe)
• rajčica (po mogućnosti nije velika)
• sir (po mogućnosti tvrd)
• majoneza
• zelje (peršin, kopar)

Trebate kuhati ovako:

Rajčicu narežite na dva dijela, izvadite sredinu, namažite „šalice“ iznutra majonezom, u njih stavite sitno sjeckanu šunku (meso škampa), naribani sir i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

"Kobasice na njemačkom"

Pripremite:

• hrenovke
• senf
• sir

Trebate kuhati ovako:

Kobasica se reže duž (ne u potpunosti), iznutra se maže senfom i polaže komad sira. Kobasica se peče u pećnici ili na roštilju. Postoji minus: koliko se kobasica ne kuha, to je malo.

"Kuglice od sira"

Pripremite:

• sir (bilo koji od tvrdog do prerađenog) - 200 grama
• tvrdo kuhano jaje - 1 kom..
• češnjak - 1-2 češnja
• majoneza - 1-2 kapi
• zelenilo

Trebate kuhati ovako:

Sir naribajte, češnjak zgnječite, jaje vrlo sitno nasjeckajte, sve izmiješajte, dodajte kap majoneze, od smjese napravite kuglice i uvaljajte ih u ostatke naribanog sira i sitno sjeckane zelenila.

Pileća krila

Pripremite:

• pileća krila
• brašno
• začin od mljevene crvene paprike ili piletine

Trebate kuhati ovako:

Krila, sol, papar, uvaljajte u brašno i pržite u velikoj količini vrućeg ulja. Izvadite, stavite na roštilj, ali jedite vruće.

"Slani štapići"

Pripremite:

• 1 paket lisnatog tijesta (po mogućnosti kvas)
• 1 sirovo jaje
• 100 g sira
• začini po volji: papar, curry, gruba sol, sezamovo sjeme, sjeme kumine, zelje, itd..

Trebate kuhati ovako:

Odmrznite tijesto, namažite tučenim jajetom, pospite naribanim sirom i začinima po vašem ukusu. Izrežite tijesto "na trakice" i pecite dok ne porumeni.

"Sirevi od sira"

Topljenje topljenog sira u hrskavom kruhu nešto je nezaboravno!

Pripremite:

• tvrdi sir - 0,5 kg
• brašno - 150-200 gr.
• voda / mlijeko - 50-100 gr.
• mrvice kruha - 100 gr.
• sol, papar, začini po ukusu

Trebate kuhati ovako

• Sir izrezati na šipke.
• Kuhanje tijesta: pobijte jaja sa solju i začinima, dodajte brašno i mlijeko / vodu, promiješajte.
• Umočite štapiće sira u tijesto i krušne mrvice. Pržite ih u kipućem biljnom ulju dok ne porumeni..
• Treba ih ukloniti na papirnate ručnike, jesti tople. Mogu se poslužiti s umakom: sir, gljiva, vrhnje, češnjak, kiselo vrhnje, rajčica itd..

Pečenje se može učiniti dvostruko. Nakon što umočite sir u krušne mrvice, ponovite postupak, tj. Ponovno ga umočite u jaje i krušne mrvice. To se mora učiniti brzo kako se ne bi oštetili prvi kruh..

"Riblje pecivo"

Pripremite:

• slani losos / file lososa / pastrve
• kuhana prhka riža
• krem sir
• zelenilo

Trebate kuhati ovako:

Ribu narežemo na tanke ploške i položimo na ljepljivi film. Na vrh rasporedite mješavinu riže, naribanog sira i nasjeckanog zelenila. Okrenimo rolat i stanemo u hladnjak 2-3 sata, narežemo i pojedemo.

Prsteni luka

Pripremite:

• luk
• za marinadu: limunov sok
• za tijesto: brašno, tučeno jaje, začini (papar, kumin), sol

Trebate kuhati ovako:

Luk, narezan na debele kolutove, procijedite kipućom vodom i procijedite 40 minuta limunovim sokom, umočite u tijesto od tih komponenti i pržite u velikoj količini kipućeg biljnog ulja. Izvadite na roštilj. Predjelo je prikladnije za tamno pivo nego za svijetlo pivo..

Sušeno punjenje

Pripremite:

• sušenje (po mogućnosti fino i tanko)
• mljeveno meso (bilo koje, s lukom i začinima)
• majoneza

Trebate kuhati ovako:

Sušenje potopite u vodu nekoliko minuta, ne dopuštajući im da omekšaju. Izvadite ih iz vode, stavite na lim za pečenje. U svaku "rupu" sušenja stavite komad mljevenog mesa, a na vrh kap majoneze. Pecite u pećnici 15-20 minuta.

"Lavash roll"

Pripremite:

• pita - 1 jedinica.
• malo slani losos - 1 jedinstveno poduzeće.
• krem sir - 1 kom..
• limunov sok - 2 žlice.
• češnjak - 1 zub.
• kiselo vrhnje - 200 g.
• zelenilo

Trebate kuhati ovako:

Na pita kruh rasporedite naribani sir, pospite nasjeckanim lososom, a umak prelijte kiselim vrhnjem, zdrobljenim češnjakom, limunovim sokom i začinskim biljem. Posolite i poslužite za pivo.

Pileći hljeb pileći

Pripremite:

• pileći file - 0,5 kg
• jaje - 2 kom..
• čips - 100 gr.
• krušne mrvice - 50 gr.
• senf (spreman) - 1 žlica.
• sol, crni papar

Trebate kuhati ovako:

Meso narežite na komade, pospite solju, paprom, pomiješajte s senfom i ostavite da odstoji pola sata. Za to vrijeme trebate pobijediti jaja, zdrobiti čips i pomiješati ih s krušnim mrvicama. Meso uvaljajte u jaje, pa u krušne mrvice i pržite na vrućem ulju dok ne porumeni. Uklonite rešetku na višku staklenog ulja.