Najbolji recepti za pravljenje sbitna kod kuće

Sbiten - staro piće koje je potjecalo iz starih sivih vremena, za naše pretke zamijenio je čaj i kuhao ga u svakoj kući. Bila su vremena uspona i pada sbitnija, danas postoji mnogo recepata za kuhanje sbitnija kod kuće, kako od stoljetnih tako i nedavno stvorenih.

Primjerice, većina alkoholnih dućana stvorena je ne tako davno, čak je bila i takva da su je pokušali hladno prodati u boci umjesto piva, ali ukusna je kad je vruće.

U stvari, nema ništa komplicirano i skupo u izradi sbitna kod kuće, možete uvelike iznenaditi rodbinu i prijatelje poslužujući ovo piće. U ovom članku možete pronaći ogroman broj najrazličitijih recepata za svaki ukus..

Priča o pokolju

Teško je sa sigurnošću reći kada se ovaj drevni napitak prvi put pojavio na stolovima naših predaka. Vjerojatno je to bilo prije otprilike tisuću godina. Anali su nas obavijestili da je veliki knez Vsevolod 1128. godine, dok je imao gozbu s bojarima, naredio da na stolove stavi probavu (pretučenu). Opis njegove pripreme dan je u Domostroyu (XVI. Stoljeću) i drugim našim rano napisanim spomenicima.

Stranci koji su posjetili Rusiju za vrijeme Petra I s oduševljenjem su govorili o klaonici, nazivajući je ruskim gustim vinom. Ova je usporedba nastala, očito, zato što su posjetitelji nizozemskih i engleskih pomoraca upoznali ovo piće u ustanovama u kojima se priprema s vinom. Ulični prodavači napravili su sitnice bez vina.

Zimi su ga nosili na leđima u ogromnim bakrenim posudama u obliku samovara, prekrivenim toplom krpom. Bili su topli u hladnoći običnih ljudi.

U osamnaestom i devetnaestom stoljeću sbiten je postao posebno raširen. Trgovali su se na ulicama, u kafanama i čajevima, u bazarima i na sajmovima. Svi su ga pili.

Sbiten u kulturi

Još u prošlom stoljeću lik pretučenog čovjeka bio je vrlo karakterističan za ulice ruskih gradova. Njegovu sliku nalazimo u popularnim tiscima, starim gravurama, na stranicama romana i kratkih priča.

Opisujući ruski provincijski grad 19. stoljeća, N. V. Gogol napisao je u "Dead Souls": "U trgovini ugljena tih trgovina, ili još bolje, kroz prozor, bila je bjelkinja s crvenim bakarnim samovarom i crvenim licem poput samovara.".

Rijedak opis života Moskve bio je odbačen bez spominjanja veselih sabotera (prodavača sbitna) koji su hodali u gomili gledatelja bakrenim samovarom umotanim u platno kako se napitak više ne bi ohladio i reklamirali pjesme:

"Aa, da, prebijanje,
Jedi djevojku, dečko,
Jedite i pijte,
Ne štedite novac.
Slatko zagrizla na med,
Budite topli, ljudi u hodu! "
Ili tako:
„Pretučeni je vruć, pijte pisari!
"Pretučena djevojka pije zlata!"
"Ne pij pivo u kadi, popij kriglu piva".
Ili na taj način:
"Ovdje je dio! To je vruće!
Na moj sbitnu?
Svi ga jedu: i ratnik i činovnik,
noga i šetač,
i svi pošteni ljudi ".

zalazak sunca odmaknu

Sbiten je bio kuhan i isporučen u posudama koje su slične samovaru po obliku, te ih sipao u čaše s trbuhom za punjenje s rubovima koji su se okrenuli kako ne bi izgorjeli. Bakrena posuda za bičanje zvala se sakla ili baklaga (ovisno o području gdje se pripremala), u sredini posude, poput samovara, bila je široka cijev ispunjena vrućim ugljenom. Ti su spremnici služili kao prototip budućih samovara.

• Zimsku sezonu posebno su cijenili ohlađeni taksi i zaposlenici koji su se smrzavali u hladnjačama..
• Otprilike do kraja 19. stoljeća, sbiten je ruskom narodu zamijenio i čaj i kavu..
• Čaj i kava postepeno su istiskivali zdenac iz dvorca, ali je dugo vremena ostao omiljeno piće običnih ljudi, posebno zimi, kao sredstvo za zagrijavanje..
• Downed piletina, takozvana koliba, gdje su kuhali i prodavali sbiten.

Kako kuhati pravi sbiten koji su naše prabake i pradjedovi toliko voljeli? Postoji puno recepata za sbitniya, razlikuju se u svojim sastavnim dijelovima, tehnologiji kuhanja. Samo med uvijek ostaje stalna komponenta napitka..
Sbitni se dijele na jednostavne i kremšnite. Potonji se dobiva fermentacijom piva iz meda i melase s različitim začinima. U ovom slučaju možete dobiti piće poput meda od niskog uzgoja, brahe, piva.
Pili su sbiten obično uz kalach i medenjake.

eat-me.ru

recepti

Recept izvornog ruskog (Moskva) sbitn

sastojci:

• 1 kg bijele melase;
• 200 g meda;
• 5 pupova klinčića;
• 2 g cimeta;
• 2 žličice mljevenog đumbira;
• 10 graška crnog papra;
• 6-8 kapsula kardamoma;
• 3 zvjezdice anis;
• 5-6 l kipuće vode.

Priprema:

• otopite melasu i med u kipućoj vodi (može se dodati kasnije, u ohlađenoj tekućini do 40 stupnjeva - kako ne bi izgubili korisne osobine) i kuhajte 15 minuta;
• dodajte sve začine i kuhajte još 10 minuta;
• nakon toga, uliti vruće i piti poput čaja.

Za naše pretke (istočne Slavene) ugriz je bio prilično dugo i bio je umjesto čaja. Kad je jeftini kineski čaj pao u Rusiju, zaboravili su na sbitn.

Nakon listopadske revolucije došlo je do snažnog pada, očigledno da boljševici nisu ugodno pili narodna pića. Kasnije, već u doba SSSR-a, pokušali su promovirati masnoću već u staklenim bocama poput piva. Ideja, naravno, nije uspjela - jeste li ikad vidjeli čaj kako valja u boce (hladna plastika se ne uzima u obzir)? Pretučeno je dobro jer je vruće i svježe.

Kao što je ranije spomenuto, ovo piće ne treba miješati s medom. Med - pića napravljena od meda, vode, začina i hmelja, a zatim infuzirana, medeno pivo, općenito. Sam Sbiten je bezalkoholni proizvod, ali u njega možete dodati suho crno vino ili votku. Tako je, dobijete nešto slično guljenom vinu ili istom grogu. Ispod ću vam pružiti nekoliko jednostavnih recepata s kojima lako možete kuhati sbiten kod kuće.

therumdiary.ru

Začinjena sbiten

Od davnina u Rusiji, sbiten je bio popularan kao piće koje se može zagrijati u hladnim zimskim večerima prije Božića ili u Bogojavljenje.

I to ne bez razloga! Uostalom, sastojci koji čine njegov sastav u stanju su pružiti ne samo zagrijavanje, već i terapeutski učinak.

Pa krenimo! Pripremiti ćemo zagrijavanje sbiten!

Sastojci

Da biste pripremili dvije porcije začinjenog sita, trebat će vam:

• 150 g meda;
• 150 g šećera;
• prstohvat cimeta i đumbira;
• 0,5 g korijandera;
• 0,5 g klinčića;
• 700 ml vode.

Kuhanje sbitn

• Prokuhajte vodu i ostavite da se ohladi na 50-60 stupnjeva. Nakon toga dodajte med, šećer i dovedite do vrenja, povremeno miješajući.
• Nakon 10-15 minuta dodajte začine, maknite s vatre i pustite da vari 15 minuta.
• Nauljite dobiveni sbiten i sipajte u šalice.
• Po želji u sbiten možete dodati vino, konjak, limun, čaj ili začine.

Dobar apetit!

1001retsept.ru

Sbiten "zima"

Kategorija: napici -> Vruća pića -> čaj
kuhinja: ruski
Opis: Sbiten (probaviti) je ruski topli napitak napravljen od vode, meda i začina, ljekovitog bilja. U Rusiji je uvijek bio prisutan za stolovima - svečanim i dnevnim. A otkad se netko razbolio, liječili su ga s gorčinom. Ovaj će recept pomoći kod prehlade ili samo ostati zagrijan nakon zimske šetnje u božićnom mrazu..

Vrijeme kuhanja: 80 minuta
Priručnik po spremniku: 6
svrha:

• Za djecu
• Natjecateljski recepti: Natječaj "Slatko! Svečane! Mistral! "
• Za ručak
• U podne
• Na svečanom stolu: Nova godina / Božić
• Za večeru
• Posebna jela: Lean obroci

Sastojci za "Winter Sbiten":

• Voda - 1,5 L
• Šipak (sušen) - 2 žlice. l.
• Smokve - 2 kom.
• Maline (sušene) - 3 žlice. l.
• Melissa (osušena)
• Cimet (štapići) - 2 kom.
• Trska šećer (univerzalni od TM Mistral) - 80 g
• Med - 2 žlice. l.
• Klinčić - 5 kom.
• Allspice - 3 kom.
• Đumbir (sušen) - 1/2 žlice.

povarenok.ru

Suzdal Sbiten: korisna svojstva i recepti

I to je jednostavno bio najpopularniji topli napitak, koji se plaćenici, glasno pozivajući i hvaleći svaki recept, nude svuda na ulicama i trgovima drevnih gradova.

To je lako razumjeti. Doista, možda danas nema načina da nađemo osobu koja ne bi znala što je topao čaj. Ali u Rusiji prije nije bilo čaja.

I potpuno ga je zamijenio sbiten. Istina, s vremenom su mnogi recepti za kuhanje nacionalnog klanja zaboravljeni, ljubav prema njemu je izblijedjela, zamijenjena je prethodno neviđenim čajem koji se pojavio na stolu Rusa.

Srećom, ništa ne nestaje bez traga. A sada su se opet vratila vremena kada su se mnogi prisjetili i oživjeli stare recepte o drevnom ruskom zdravom napitku. U međuvremenu, još nismo u veličanstvenom gradu Suzdal, lako je sami pripremiti prekrasno piće za zagrijavanje, oslanjajući se na jedan od recepata, o kojem će kasnije biti govora..

Suzdalni recepti

U ruskoj kuhinji sbiten se može smatrati ukusnim i korisnim kulinarskim nalazom, što je posebno ugodno u hladnim večerima. Da biste ga napravili, treba vam med.

Kao i voda i začini. Ljekovito mirisno poljsko i šumsko bilje, bobice, cvijeće i lišće (nije sve ono što se može koristiti svježe ili iz ljetnih pripravaka) igraju važnu ulogu u sastavu Suzdala.

Kombinirajući komponente u različitim omjerima, možete dobiti beskrajno ogroman broj recepata. Jedino na što morate obratiti pozornost je odabir i količina biljaka koje se koriste u medicinskim receptima.

Ne znajući pouzdano za svojstva pojedine biljke, posebno sa snažnim farmakološkim učinkom, potrebno je strogo pridržavati se formulacije (njihova koncentracija u piću je obično minimalna) i primijeniti ih prema indikacijama.

Na primjer, cvijeće i bobice glog djeluju na pritisak i koriste se za bolesti srca, hmelj djeluje poput tableta za spavanje, bobice borovica jaka su ljekovita biljka, predoziranje kojih je opasno itd. Ovdje je glavna stvar ne pretjerivati.

I onda nastavimo prema planu:

• pripremite dekociju začina, pustite da se kuha i filtrira
• promiješajte med
• sipati u čaše i krigle - i ukusno je piće spremno.

Možete koristiti malo drugačiji način kuhanja..

Sbiten Suzdal - iskonsko rusko piće

sastojci:

• voda - 1 l
• med - 70-80 g
• cimet - 1 tsp.
• lovorov list - 2 kom..
• đumbir - ½ žličice.
• klinčići - 5 kom..
• kardamom - 6 sjemenki

Med stavite u vruću vodu i kuhajte 20 minuta, uklanjajući pjenu s površine. Izmjerimo potreban broj začina i tamo ga posipamo. Kuhajte još 5 minuta. Procijedite vruću juhu i poslužite.

Da bi se dobila lijepa boja i obogatio okus, pretučeni se može tonirati sagorjelim šećerom (za to se 6 žlica šećera otopi na vrućoj ploči u metalnoj posudi do tamnog stanja, prelije s malo vode da se otopi, a zatim ulije u napitak).

Ovom metodom, naravno, korisna svojstva meda djelomično se gube (kao što znate, oni se uništavaju kada se zagrijavaju, a još više kada se kuhaju). No, vjerojatno se med u ovom starom receptu nije koristio za liječenje, već, prije svega, kao aromatični dodatak ukusu, slatkoći i teksturi pića.

Juniper Suzdal Sbiten

Piće se priprema od bobica borovica (vrlo zdravo), meda, skupa začina i začinskog bilja s ukusnim naglaskom na bucvetnom buketu mirisnih začina..

sastojci:

• voda - 1 l
• bobice borovica - 3-4 žlice.
• cimet, klinčići, slatki grašak - ½ žličice svaki.
• muškatni oraščić, đumbir, korijander - na vrhu noža
• med - 2-3 žlice. l .
• limunov sok

Zgnječite bobice do stanja kaše, prelijte kipućom vodom i kuhajte 10 minuta sa začinima na maloj vatri. Inzistirajte 10 minuta i procijedite. Donesite vodu s medom do vrenja i dodajte dekocija bobica sa začinima.

Važno: kada sami berete voće, lako je brkati bobice smreke obične s plodovima kozačke smreke, čije su bobice otrovne i ne mogu se koristiti u receptima i u pripremi dekocija i infuzija od smreke..

Voće i bobice Suzdal sabiten sa začinima

Ovaj recept koristi bilo koje bobice i voće (maline, jagode, bok ruže), cvijet lipe, začini, limunska kiselina, bilje:

• voda - 1 l
• med - 100 g
• bokovi ruže (suhi) - 2 žlice. l. i plodovi rogača - 1 tsp.
• maline (jagode, borovnice) sušene - 1 žlica. l.
• cimet - 1 štap
• kardamom - 10 kutija
• anis - ½ zvjezdice
• klinčići - 4-5 pupoljaka

Po želji možete dodati i grožđice, datulje, suhe marelice.

Pripremite začine: otvorite kutije s kardamomom, nasjeckajte cimet i zvjezdasti anis. Stavite začine, bobice i suho voće u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta pod poklopcem na laganoj vatri da sačuvaju mirise. Procijedite malo ohlađeno piće i dodajte mu med..

Sbiten mint Suzdal

Peppermint viski posebno je zadovoljstvo s nježnom aromom i okusom ljeta. Njegov je sastav tradicionalan: med, začini, ljekovito bilje s naglaskom na mentu.

• voda - 1 l
• svježa metvica - 2-3 grane
• med - 4 žlice. l.
• klinčići - 1 tsp.
• sušena kamilica - ½ žlice. l.
• kardamom - 1-2 sjemenke
• cimet - 2 tsp.

Zalijte biljem i začinima kipućom vodom i ostavite 1 sat. Otopite med u vrućoj vodi prije miješanja s biljnim juhom.

Za pripremu najpopularnijeg zimskog napitka Slavena, naravno, treba malo raditi. Bez posebne magije i čarobnog čarobnjaštva, malo je vjerojatno da će najobičniji med, voda i aromatični začini pretvoriti u nešto nevjerojatno i posebno, osnažujuće i ružičaste obraze.

praznovjerja

Prema drevnim tradicijama, bobice i lišće maline povećavaju vitalnost i privlače ljubav. Cvijeće i bok ruža donose sreću i daju ozdravljenje.

• Peppermint privlači novac i otvara mogućnosti putovanja. Origano doprinosi očuvanju obitelji i ljubavi.
• Igle bora i jele donijet će energiju blagostanja i probuditi sposobnost rađanja djece. Yarrow će dati dar predviđanja i razviti intuiciju.
• Kadulja ne samo da će ozdraviti, već će donijeti i blagostanje. Sveta zelja će istjerati zle sile i očistiti ognjište.
• Istu zaštitnu funkciju protiv zlih duhova u Rusiji je obavljala smreka.

Možda to nije tako. Ali u svakom slučaju, sbiten je ukusan i zdrav. A ovo nije čaša modernog "eliksira" - čaja, kad je dovoljno baciti vrećicu u šalicu i uliti kipuću vodu. Domaći Rus, zagrijavajuće i mirisno piće!

behoneybee.ru

Sbiten (začinjen)

• Šećer - 150 g, med - 150 g, lovorov list - 2 kom., Klinčići, cimet, đumbir, kardamom - 5 g svaki, voda - 1 l.
  Otopite med, šećer u kipućoj vodi, dodajte lovorov list, začine i kuhajte 15-20 minuta. Uklonite vatru i inzistirajte 30 minuta.
  Procijedite kroz gazu ili sitno sito.
  Poslužite vruće.

Sbiten (opijen)

Šećer - 50 g, med - 100 g, cimet - 0,3 g, klinčići - 0,2 g, metvica - 0,2 g, hmelj - 3 g.
Način pripreme ovog pića potpuno je sličan gore navedenom.

„Krupnik“ Staropolskog s vanilijom

Vodka - 0,5 l, med - 1 čaša, voda - 1 čaša, vanilija - 1/2 štapića, cimet - 1 prstohvat, limunova korica - od 1 limuna.
Med prokuhajte s vodom, vanilijom, cimetom, limunovom košticom, maknite s vatre, dodajte votku i promiješajte.
Poslužite vrlo vruće u čašama.

Zimi pretučena

Voda - 4 šalice, šećer - 0,5 šalice, med - 5 žlica. kašike, klinčići, cimet, lovorov list - 1 kom., kardamom - 2-3 kom..

• U šerpu ulijte 4 šalice vode, stavite na vatru da prokuha.
• U kipuću vodu dodajte pola čaše šećera, 5 žlica meda i razne začine (klinčiće, cimet, lovorov list - 1 kom., Kardamom - 2-3 kom.).
• Kuhajte 10-15 minuta. naprezanje.
• Poslužite vruće u tegli.

Pretukla melasa

1 kg bijele melase, 200 g meda, 2 g cimeta, 5 pupova klinčića, 2 žličice mljevenog đumbira, 10 graška crnog papra, 5 žlica. žlice suhe metvice, 6-8 kapsula kardamoma, anis od 3 zvjezdice, 5-6 l kipuće vode.
Otopite melasu, med ili šećer u kipućoj vodi i kuhajte 15 minuta. Dodajte začine i kuhajte još 10 minuta.
Pijte vruće poput čaja.

Gradski odred

• sastojci:
• - 500 g meda,
• - 700 g bijele melase (ili debelog šećera, fruktoznog sirupa),
• - 500 g začina (cimet, klinčić, hmelj, menta, itd.),
• - 6 l vode.

Priprema Prokuhajte vodu i dodajući sve komponente kuhajte 30 minuta. Pijte vruće poput čaja.

Kumushkin Sbiten

sastojci:

• - 1 kg meda,
• - 20 g hmelja,
• - začini po ukusu,
• - 4 l vode.

Priprema Otopite med u kipućoj vodi, dodajte hmelj i začine i kuhajte 2-3 sata, filtrirajte kuhani sbiten i ohladite.
Taj se sbiten konzumira hladno.

Subital Suzdal

sastojci:

• - 150 g meda,
• - 150 g šećera,
• - 1,5 g klinčića, cimeta, đumbira, kardamoma, lovorovog lista,
• - 1 litra vode.

Priprema: Pomiješajte med s vodom i kuhajte 20 minuta, dodajte začine i kuhajte još 5 minuta. Zatim napitak procijedite kroz gazu i premažite sagorjelim šećerom.

Sbiten Moskva

sastojci:

• - 200 g meda,
• - 150 g melase (ili debeli šećer, fruktozni sirup),
• - 1 g cimeta
• - 2 g klinčića, hmelja, muškatnog oraščića, papra,
• - 1 litra vode.

priprema
Med i melasu prokuhajte s vodom, dodajte začine i kuhajte 5 minuta. Potom, ostavite da kuha 30 minuta, procijedite.

Sbiten Shrovetide

sastojci:

• - 150 g meda
• - 1,5 - 2 l vode
• - 100 g šećera
• - 2 - 3 žličice suhe trave šipka
• - 2 pupoljka klinčića
• - 5 - 6 zrna crnog papra
• - 0,25 žličica đumbira u prahu
• - 1 žličica cimeta
• - 2 žličice mente

PRIPREMA: Med prokuhajte u loncu, razrijedite s 1 čašom vode, uklonite pjenu. Šećer skuhajte odvojeno, razrijedivši s 1 šalicom vode.
Spojite oba dijela, zajedno prokuhajte u homogenoj masi tako da više vode ispari (ali na laganoj vatri, izbjegavajući osjetno vrenje).

U ostatku vode kuhajte začine 15 - 20 minuta u zatvorenoj posudi, ostavite da se kuha još 10 minuta, zatim procijedite, dodajte medeno-šećernu smjesu i zagrijte, bez vrenja.

Pijte samo vruće.

• Postoji puno recepata.
• Razne sbitnits uvijek su piće dobrodošlice, serviraju se ne samo za stol Maslenitsa.
• Probajte i vi osmislite svoj vlastiti recept za ovo piće..

Mirisni krem

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kg meda,
• 3 l vode,
• 1 žlica. žlica kvasca,
• 40 g hmelja,
• 1 žličica klinčića,
• 2 žličice mljevenog cimeta,
• 1-2 sjemenke kardamoma,
• 2-3 izdanka svježe metvice.

PRIPREMA Otopite med u malim obrocima u toploj vodi, dobro promiješajte, a zatim kuhajte na laganoj vatri 2 sata uz neprestano miješanje, uklanjajući pjenu.

15 minuta prije kraja vrenja dodajte hmelj i začine medu. Ocijedite smjesu u čistu bačvu, a kad se ohladi, dodajte kvas razrijeđen u maloj količini vode.

Cork i u hladnjaku 14 dana.
Nakon starenja, procijedite i izlijte boce u boce, koje također treba čuvati u hladnjaku.

Malinski krem

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kg meda,
• 1 kg malina,
• 3 l vode,
• 1 žlica. žlica kvasca.

PRIPREMA Iz maline iscijediti sok. Pulpu izlijte vodom, dovedite do vrenja, ohladite, procijedite. Dodajte med, ponovo zagrijte do vrenja, dodajte iscijeđeni sok od maline i ohladite na 35-40 ° C.
U ohlađenu juhu dodajte kvasac prethodno razrijeđen u čaši vode i ostavite na toplom mjestu za fermentaciju 8-12 sati.
Zatim prelijte u boce, pažljivo ih začepite i stavite u hladnjak. Za 15-20 dana, sbiten će biti spreman.

Jednostavno pretučeno

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 g meda,
• 700 g melase (ili gusti šećer, fruktozni sirup),
• 6 l vode,
• 2 žličice klinčića,
• 3 žličice mljevenog cimeta,
• 2–4 sjemenke kardamoma,
• 3–6 izdanaka svježe metvice.

PRIPREMA: Otopite med u kipućoj vodi, dodajte melasu, klinčić, cimet, kardamom, papriku i ostavite preko noći. Poslužite zagrijano.

Narodni odred

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kg meda,
• 4 l vode,
• 20 g hmelja,
• 1 žličica klinčića,
• 2 žličice mljevenog cimeta,
• 1-2 sjemena kardamoma,
• 2-3 izdanka svježe metvice.

KUHANJE
Otopite med u kipućoj vodi, dodajte hmelj i začine i kuhajte 2-3 sata.
Filtrirati i ohladiti kuhani sbiten.
Ovaj se sita konzumira hladno kao i kvas..

Subital Suzdal - 2

Za kuhanje trebat će vam:

• 150 g meda,
• 6 žlica. žlice šećera,
• 1 litra vode,
• 1 žličica mljevenog cimeta,
• 1/2 žličice klinčića,
• 1/2 žličice đumbira,
• 1-2 sjemenke kardamoma,
• 2 lovorova lista.

PRIPREMA Šećer pecite do smeđe boje, ohladite i otopite u maloj količini vruće vode.
Pomiješajte med s vodom i kuhajte 20 minuta, dodajte začine i kuhajte još 5 minuta.
Zatim napitak procijedite kroz gazu i posipajte razrijeđenim izgorjelim šećerom.

Sbiten Vladimir

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g meda,
• 1 litra vode,
• 4 žlice. žlice šećera,
• 1 žličica mljevenog cimeta,
• 1/2 žličice klinčića,
• 1/2 žličice đumbira,
• 1 lovorov list.

PRIPREMA Šećer pecite do smeđe boje, ohladite i otopite u maloj količini vruće vode.
Pomiješajte med s vodom i kuhajte 20 minuta, dodajte začine i kuhajte još 5 minuta.
Zatim napitak procijedite kroz gazu i posipajte razrijeđenim izgorjelim šećerom.

Sbiten Moskva

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g meda,
• 150 g melase (ili debeli šećer, fruktozni sirup),
• 1 litra vode,
• 1 žličica mljevenog cimeta,
• 1/2 žličice klinčića,
• 1 žličica hmelja,
• mljeveni muškatni oraščić na vrhu noža,
• 1/2 žličice papra.

PRIPREMA Med i melasu skuhajte s vodom, dodajte začine, hmelj i kuhajte 5 minuta. Zatim ostavite da se kuha 30 minuta.

Sbiten vinom

Za kuhanje trebat će vam:

• 50 g meda,
• 1 litra suhog crvenog vina,
• mljeveni cimet na vrhu noža,
• 2-3 kom. karanfili,
• mljeveni muškatni oraščić na vrhu noža.
• KUHANJE

Donesite vino do vrenja, ali ne kuhajte, pomiješajte s medom, dodajte začine i pustite da kuha 30 minuta.
Zatim napitak napnite i poslužite vruće.

Piće Petrovsky

KUHANJE

To je piće još uvijek volio Petar Veliki..
Pripremite ga ovako: u kvas za kruh (koji se priprema neovisno uključujući koncentrat, ali nije kupljen spreman u trgovini) stavite med, naribani hren, dobro promiješajte i stavite na hladno mjesto na jedan dan.
Zatim procijedite kroz gazu i pijte s ledom.
Za 1 litru kvasa kruha: dvije žličice meda i dvije ili tri žlice mljevenog hrena.

primjena
Prijevod starih ruskih mjera izračuna težine i volumena na moderne

supercook.ru

Shrovetide: zimi provodimo uz palačinke, tinkturu i sbitn!

U Rusiji se Shrovetide slavio kao radostan praznik. Pri riječi "Shrovetide", pred mojim očima stoje slike veselih dana ispunjenih bukom i šumom, ukusni mirisi palačinki, zvončići zvona koji ukrašavaju elegantne trojke.

Glavna i cjelovita zabava karnevala bilo je jahanje konja, skijanje iz visokih ledenih planina, borba šakama, uzimanje tvrđave snijega.

Najviša točka festivala bila je izgaranje strašila Shrovetide posljednjeg dana svečanosti..
Svečanosti u Rusiji razlikuju se od modernih, ali tradicionalni svečani stol ostao je nizak.

Glavna poslastica Dana palačinki su palačinke. Prema drevnim slavenskim vjerovanjima, okrugle i rumene palačinke namamljuju toplinu i vedro sunce, a jedući palačinku, tako sličnu suncu, pojedu djelić njene topline i snage.
Na Shrovetide piju ne samo votku, već i meado, sbitn, tinkture, napitke od meda, biljni čaj, voćna pića, kvas.

• Izbor votka, predstavljen u trgovinama prilično je širok: Siva guska (Francuska), Bijela breza (Rusija), Khlebny Dar (Ukrajina), Kazenka (Rusija), Tundra (Rusija), Kalinka (Rusija) itd. Ali ne zaboravite da se ovim napitkom ne zloupotrijebi vrijedi. Samo u mikro dozama, vodka na hladnom omogućuje vam da napunite energiju potrošenu za zagrijavanje tijela.

tinkture

Također široko zastupljena na policama trgovina. Pripremaju se inzistiranjem votke na raznim voćem, sjemenkama, začinima, mirisnim i ljekovitim biljem.

Ovo je piće manje slatko, ali jače od likera, ima dobar ukus i može poslužiti kao alkoholno piće, kao i ljekoviti eliksir: „Bulbash med s paprom“ i „Bulbash lipa sa medom“, itd..

Stari ruski topli napitak napravljen od vode, meda i začina, koji je često uključivao biljne lijekove. Vrući sbiten ima zagrijavajući i protuupalni učinak, zbog čega je toliko popularan u Shrovetideu.

Nažalost, ovo piće nema masovnu proizvodnju, pa vam nudimo nekoliko jednostavnih recepata za više domaćih recepata:

• Subital Suzdal: 150 g meda, 150 g šećera, 1,5 g klinčića, cimet, đumbir, kardamom, lovorov list, 1 litra vode. Pomiješajte med s vodom i kuhajte 20 minuta, dodajte začine i kuhajte još 5 minuta. Zatim napitak procijedite kroz gazu i premažite sagorjelim šećerom.
• Kumushkin sbiten: 1 kg meda, 20 g hmelja, začini po ukusu, 4 l vode. Otopite med u kipućoj vodi, dodajte hmelj i začine i kuhajte 2 do 3 sata, filtrirajte kuhani sbiten i ohladite. Taj se sbiten konzumira hladno.
• Gradski odred: 500 g meda, 700 g bijele melase, 500 g začina (cimet, klinčić, hmelj, metvica itd.), 6 l vode. Prokuhajte vodu i dodajući sve komponente kuhajte 30 minuta. Pijte vruće poput čaja.

Nekad je bilo ako je loše i dosadno provesti tjedan Shrovetide, onda će tijekom godine doći do otkaza do sljedećeg Shrovetidea. Stoga vam STRUČNO preporučujemo: ukusno jedite i pijte, hodajte i igrajte se, zabavljajte se od srca!

nvt.vl.ru

Korisna svojstva

Bezuvjetna korist starog pića posljedica je pet važnih čimbenika:

1. Obvezna dostupnost meda;
2. Stalna prisutnost začina (klasični začinski sbiten, u pravilu, sadrži klinčiće, cimet, lovorov list, kardamom, muškatni oraščić, đumbir, zvjezdasti anis, crni ili miris itd.);
3. Uobičajena je praksa upotreba voća (voćni sito može obuhvaćati i svježe voće i suho voće, čiji je primjer šljiva od šljive);
4. Prilično učestalo dodavanje ljekovitog bilja (pretučeno na bilju podrazumijeva upotrebu kadulje, kamilice, šipka, metvice, timijana, galangal itd.);
5. Tradicionalna upotreba toplog napitka.

Dakle, istočnoslavenski eliksir meda ne samo da može imati protuupalno, antiseptičko ili toničko djelovanje na tijelo, već može poslužiti i kao nezaobilazni lijek protiv prehlade, ali uz dodatak određenih sastojaka može povoljno utjecati na rad gastrointestinalnog trakta, bubrega, jetre, kardiovaskularnog sustava , živčani, pa čak i reproduktivni sustav.

Rok trajanja

Pitanje roka trajanja napitka koji nas zanima, izravno je povezano s njegovom raznolikošću. Jednostavni vrući dio obično ne znači mogućnost bilo kakvog dugoročnog skladištenja.

• To bi trebalo biti velikim slovom u roku od sat vremena, čime bi se proces mogao maksimalno zadovoljiti.
• Ako govorimo o pićima dizajniranim za hladnu upotrebu ili za kasnije grijanje, mogu se pohraniti prilično slobodno tijekom cijele godine..
• U ovom su slučaju glavni uvjeti konzerviranja: boravak u hladnoj tamnoj prostoriji i boravak u staklenoj ili drvenoj posudi.

Međutim, dovoljno teorije, vrijeme je da pređemo na praksu.

Kako kuhati sbiten kod kuće. Kako biste shvatili kako kuhati alkohol, samo naučite nekoliko osnovnih recepata koje možete ubuduće izmijeniti na temelju osobnih kulinarskih i medicinskih sklonosti.

Klasičan recept

Započnimo s načinom izrade same baze meda koja može poslužiti kao samozatajno piće ili polje za daljnje eksperimente. Istovremeno treba imati na umu da sastojke namijenjene pletenju treba kuhati u dvije ili čak nekoliko zasebnih posuda, nakon čega se trebaju kombinirati (srušiti) zajedno.

Popis sastojaka

1. Med - 300 g;
2. Šećerna ili bijela melasa - 350 g;
3. Voda - 3 L;
4. Začini i začinsko bilje - 5-10 g;
5. Vodka ili rakija - 500 ml.

Način kuhanja

U dvije odvojene zdjelice kuhajte 0,5 i 2,5 litre vode. Iz manjeg spremnika ulite kipuću vodu. U veliku posudu dodajte med i šećer / melasu, a zatim ih kuhajte pola sata na laganoj vatri, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu.

Zatim procijedite začinjenu infuziju i dodajte je u med-šećernu otopinu uklonjenu sa štednjaka. Da biste tamo dodali alkohol, sve temeljito promiješajte i ostavite da se stegne 15-20 minuta. Jedite vruće.

Da biste pojačali učinak, možete kuhati slične tučene iz fermentiranog meda. Dobit ćete zadovoljstvo i nećete morati baciti vrijedan proizvod. Istodobno se alkoholna komponenta u ovom napitku ne može dodati.

Kumushkin ili nacionalni sbiten

Sada ćemo vam reći kako napraviti sbiten s dodatkom hmelja..

Popis sastojaka

1. Med - 1 kg;
2. Svježi hmelj - 20 g;
3. Začini i začinsko bilje po ukusu;
4. Voda - 4 L.

Način kuhanja

Prokuhajte 0,5 i 3,5 litara vode u različitim spremnicima. Iz prvog spremnika prelijte začine i bilje ključalom vodom. U drugu zdjelu dodajte med i kuhajte 2 sata na laganoj vatri, miješajući i uklanjajući pjenu.

Dodajte hmelj i nastavite kuhati sat vremena. Uklonite tekućinu s vatre, dodajte procijeđenu infuziju, promiješajte rezultat, ohladite i stavite u bocu. Čuvajte piće u podrumu ili u hladnjaku. Konzumirajte hladno ili toplo.

monaški

Ime napitka govori samo za sebe. Redovnici koji mrze piće neće.

Popis sastojaka

1. Med - 1 kg;
2. Svježi hmelj - 10 g;
3. Začini i bilje po ukusu;
4. Jaki crni ili zeleni čaj - 100 ml (dodati nakon fermentacije, vidjeti dolje);
5. Voda - 3 L.

Način kuhanja

Pripremite pikantnu infuziju, vođeni prethodnim receptima. Kuhajte med u 2,5 litre vode tri i pol sata. Umotajte hmelj u gazu i stavite važan kuhani kamen. Spustite nodulu u posudu i nastavite kuhati med od hmelja još sat vremena, dodajući vodu ako je potrebno.

Zatim pomiješajte obje procijeđene tekućine i stavite ih u staklenu posudu za fermentaciju, stavite je na toplo tamno mjesto. Na kraju fermentacije dodajte čaj u tvar, procijedite ga kroz gustu gazu i bocu. Prije upotrebe, savjetuje se da se napitak odmori oko šest mjeseci na hladnom tamnom mjestu.

pivo sbiten

Ugodno hladno osvježenje.

Popis sastojaka

1. Med - 100 g;
2. Melasa - 100 g;
3. Pivo - 500 ml;
4. Voda - 500 ml;
5. Metvica - 5 g.

Način kuhanja

15 minuta kuhajte pivo s mentom i melasom paralelno s medom, uzastopno dodajte kipuću vodu. Zatim miješajte procijeđeno pivo s otopinom meda i sirupa. Ostavljeni napitak ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi, zatim ga stavite u bocu i stavite tjedan dana u hladnjak ili podrum.

Malina Sbiten

U principu, ovo piće ne mora biti malina. Sve ovisi o vrsti voća koja se koristi i dodanoj likeru..

Popis sastojaka

1. Med - 150 g;
2. Voda - 500 ml;
3. Malina srdačna - 250 ml;
4. Sok od maline - 250 ml;
5. Luk, klinčić, đumbir - po ukusu;
6. Cvat lipe, metvice, timijana, šargarepe - po ukusu.

Način kuhanja

Prelijte kipućom vodom preko začinskog bilja i začina. Istovremeno kuhajte med u soku od maline 10 minuta. Nakon toga, kuhajte ga još 5 minuta s tekućinom, a zatim pomiješajte s filtriranom vodom i pustite da kuha pola sata.

Sbiten vino

Ovaj će vam recept omogućiti da ne pripremite kuhano vino s medom, naime vino s okusom meda.

Popis sastojaka

1. Med - 500 g;
2. Voda - 1 L;
3. Suho crno vino - 1 litra;
4. Začini po ukusu.

Način kuhanja

U zasebnim spremnicima zagrijte vino i prokuhajte vodu. Vinu dodajte začine i držite tvar 10 minuta na laganoj vatri, ne dovodeći ga do vrenja.

• Istovremeno dodajte med u vodu i kuhajte dobivenu otopinu pola sata (to se također radi na laganoj vatri uz stalno miješanje i uklanjanje pjene).
• Zatim pomiješajte bazu meda s filtriranim vinom i ostavite da kuha 15 minuta..

Pa, za svaki slučaj, podsjećamo da će vam alkoholni alkohol donijeti koristi i zabavu samo uz umjerenu upotrebu.

vzboltay.com

Korist i šteta.

Povijest sabotaže službeno seže gotovo u devet stoljeća, ali vjeruje se da se pojavila mnogo prije nego što se spominje u ljetopisima.

Od davnina su Slaveni pripremali sbiten na bazi meda s dodatkom bilja i začina. Zimi se zagrijavao i utažio žeđ u vrućim ljetnim danima, bio je terapeutski i profilaktički.

Raznovrsni ukusi i zdravstvene koristi prehrane doveli su do njegove široke uporabe. Ljudi koji su kuhali i prodavali sbitnits - sbitenschiki - postali su junaci folklora, što potvrđuje široku distribuciju i popularnost pića.

• Sbiten je zajedno s biljnim dekocijama i infuzijama zamijenio naše pretke čajem i drugim pićima koja su se pojavila kasnije, kao i lijekovima protiv prehlade, želučanih tegoba, živčanog i mentalnog stresa i drugih bolesti.
• Kuhala se na različite načine uz dodatak biljnih pripravaka i određenih začina.
• Veliki broj recepata i bezalkoholnih i alkoholnih pića preživio je do danas..
• Istodobno, ne samo okus ovisi o korištenim sastojcima, već i o učinku napitka na ljudsko tijelo.

Sbiten sastav i sastojci

Sastav sbitna obično uključuje med, vodu, šećer i začine. U ljekovite svrhe u napitak se dodaju biljni dodaci.

Med je biološki aktivni proizvod koji sadrži B vitamine, vitamine C i PP. Bogata je medom i makro- i mikroelementima, ima visok udio kalija, kalcija, klora, fosfora, željeza i drugih minerala.

Za prevenciju i liječenje različitih bolesti, korisno je tući se na bilju i začinima.

• Tradicionalno u Rusiji sbiten se kuhao s djetelinom, timijanom, origanom, kamilicom, metvicom, kantarionom, ciklama, kaduljom, koristeći bilje.
• Od začina često se dodaju papar, cimet, đumbir, kardamom, klinčići, lovorov list.
• Svatko može postati autor svog jedinstvenog recepta..
• Osim začina i začina, medenoj vodi možete dodati korijen, voće i bobice, što neće samo utjecati na okus, nego i povećati korisna svojstva napitka.

Zbog meda, šećera i alkohola (u tučnjavi s dodatkom vina), ovo je piće prilično kalorični proizvod, a karakterizira ga visok udio šećera i značajna količina ugljikohidrata.

Korisna svojstva

Ljekovita svojstva klanja određena su sastojcima koji čine, uključujući vrstu meda koji se koristi. Spektar djelovanja prilično je širok: od prevencije bolesti do terapijskog djelovanja u obliku pomoćne (dodatne) terapije.

U raznim formulacijama može se koristiti kao tonik ili, obrnuto, postići sedativni i sedativni učinak..

Bilje pomaže u jačanju ljekovitih svojstava. Sbitni na bazi biljnih dekocija mogu spriječiti pojavu prehlade, proširiti krvne žile, poboljšati cirkulaciju krvi i metabolizam, pozitivno utjecati na probavu, mozak, kardiovaskularni i živčani sustav.

• Generacije naših predaka dokazale su blagodati za mršavljenje kod respiratornih bolesti: piće može imati antitusički učinak, na primjer, dodavanje elekampana.
• Ista fokalija, kao i kadulja, timijan i neko drugo bilje u sastavu klaonice daju joj protuupalna svojstva.
• Ako spijete napitak, na primjer, uz Ivan-čaj i đumbir, tada će to imati terapeutski učinak na tijelo tijekom alkoholne opijenosti (mamurluk).

kontraindikacije sbitnya

• Kao i bilo koji lijek, i sbiten se može konzumirati umjereno..
• Biološki aktivni med, bilje i začini su snažni alergeni, stoga je pretučeno kontraindicirano onima koji mogu imati alergijsku reakciju..
• Sve kontraindikacije specifične za alkohol primjenjive su na alkoholna pića..

Bez obzira koliko korisni tukli i njegov utjecaj na tijelo, preporučuje se osobama s poremećajem rada kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega, dijabetes melitusom i drugim kroničnim bolestima da se konzultiraju s liječnikom o mogućnosti pijenja pića.

yourlifestyle.ru

Klasični recept za kuhanje sbitn

Danas stari recept za pravi ruski (moskovski) pokolj s đumbirom, uzima drugo rođenje, piće je steklo veliku popularnost, njime se obrađuju za vrijeme praznika (Shrovetide, Božić), čineći ga sami kod kuće vrlo je jednostavno.

sastojci:

• Voda - 6 L;
• Bijela (škrobna) melasa - 1 l;
• Med - 200 gr;
• Cimet - 2 gr;
• Crni papar - 10 kom;
• Kardamom - 7 kom;
• Đumbir - 2 žličice;
• Zvjezdasti anis - 3 kom;
• Klinčić - 5 kom..

Priprema:

1. Zagrijte vodu u posudi od emajla do vrenja, dodajte med i melasu. Promiješajte sadržaj i kuhajte dok na laganoj vatri kuhajte med pun 10-15 minuta.
2. Stavite sve začine i začine u posuđe, kuhajte s njima još 10-15 minuta;
3. Prelijte u šalice, tost s kolačićima ili drugom pečenom robom.

Alkoholni viski sa suhim vinom

sastojci:

• Med - 100 gr;
• Suho crno vino - 500 ml;
• Klinčić - 1-2 kom;
• Muškatni oraščić - na vrhu noža
• Cimet - 2-3 gr.

Način kuhanja:

1. Zagrijte vino na 75 ° C;
2. Dodajte med, začine. Temeljito promiješajte dok se med ne otopi..
3. Inzistirajte pola sata, procijedite kroz filter gaze.
4. Sipajte u čaše, poslužite..

Kumushkin hobit s hmeljem

sastojci:

• Med - 1 kg;
• Voda - 4l;
• Hmelj farmaceutski - 20 gr;
• Cimet po ukusu.

Kuhanje klanje:

1. Zagrijte vodu, dodajte med, stoke hmelja i začine. Kuhajte na maloj snazi ​​2-3 sata.
2. Procijedite opijeni med odmrznite, ostavite da se ohladi. Pijte ohlađeno.

Vruća kurva od đumbira

sastojci:

• Voda - 2l;
• med -300 gr;
• granulirani šećer - 300 g;
• klinčići - 6-7 kom;
• cimet - 10 gr;
• đumbir - 10 gr.

Način kuhanja:

U toploj vodi dodajte med i šećer, dodajte klinčiće, cimet i đumbir. Zagrijte i kuhajte 10-15 minuta. Pjena koja je nastala tijekom vrenja mora se ukloniti. Procijedite medni sita kroz fino sito, poslužite s kolačićima.

Recept - tjedan palačinki s biljem

sastojci:

• Med - 300 gr;
• Voda - 3 L;
• Šećer - 200 gr;
• Biljna trava kantona (suha) - 5 tsp;
• Osušena metvica - 3-4 žlice.
• Origano - 3 žličice;
• Karanfil - 4 kom .;
• Grašak od crnog papra - 10 kom;
• Sušeni đumbir - 0,5 tsp;
• Mljeveni cimet - 1-2 kašike kašike:

Način pripreme recepta:

1. U 0,5 litara zagrijte med do vrenja, uklanjajući pjenu.
2. Otprilike, 5 litara vode kuha šećer.
3. Kombinirajte med i šećernu vodu, pirjajte 15 minuta.
4. U preostalu vodu dodajte začine i začinsko bilje, kuhajte 15 minuta.
5. Mirisnu juhu procijedite, dodajte šećerno-medenom sirupu, malo zagrijte.
6. Izlijte u čaše i poslužite vruće.

Video recept kako napraviti narodni sbiten

Bit će vam zanimljivi: Mamahuana domaći recept

Recept za krem ​​od maline

sastojci:

• Med - 500 gr-,
• Svježe maline - 500 gr;
• Voda - 1,5 L;
• Kvasac - 1 tsp.

Priprema:

1. Isperite bobice vodom. Iscijedite sok iz bobica.
2. Maline nasjeckajte malinama, prokuhajte, a zatim ohladite i procijedite kroz sito.
3. Dodajte med, prokuhajte ponovo i dodajte iscijeđeni sok od maline.
4. Ohladiti med od maline na 30 stupnjeva. Dodajte pripremljeni kvasac.
5. Stavite posuđe 9-11 sati u toplinu za fermentaciju.
6. Sipajte u prikladne boce, dobro zatvorite i očistite na hladnom mjestu. Nakon dva tri tjedna malina se može okusiti.

Recept za Suzdal začinjenu krišku

sastojci:

• Voda - 2l;
• Med - 300 gr;
• Šećer - 300 gr;
• Lovorov list - 30 gr;
• Začini: đumbir, kardamom, klinčić, cimet - 30 g svaki.

Priprema:

1. Zagrijte vodu, dodajte med i kuhajte 20-25 minuta.
2. Stavite začine i lavrushku, kuhajte još 5-10 minuta.
3. Procijedite juhu, sipajte u čaše.

Koristi i štete od prodaje meda

Sbiten folk ima mnoga korisna svojstva. Sastoji se od gomile vitamina skupina (A, B, PP, C, E, H). Samo jedan med u receptu čini da je napitak već zdrav. To je antivirusni, protuupalni lijek, pomaže kod prostatitisa. Pretučeni narod povećava mušku snagu, ima zagrijavajući, tonički učinak. Hladno piće dobro utažuje žeđ i vraća energiji u tijelu. Sbiten, zahvaljujući prisutnosti meda, pomaže u obnavljanju energije, štiti od virusa.

Kao i svaki drugi proizvod, osim koristi, i meden sbiten ima neke kontraindikacije. Prije svega, alergijska reakcija na neke komponente pića (med, bilje, začini). Alkoholna pića su kontraindicirana trudnicama i dojiljama. Također, piće može biti štetno za ljude koji imaju dijabetes i bolesti bubrega i jetre..

https://alkodoma.ru/bez-rubriki/retsept-klassicheskogo-sbitnya-v-domashnih-usloviyah.html

Sbiten kod kuće

Topli napitak s medom i raznim začinima je sbiten, posebno popularan zimi. Ima ne samo ugodan okus, već i protuupalno djelovanje, koje je tijelu jednostavno potrebno u hladnom nepodnošljivom vremenu.

Sbiten kod kuće lako se može piti ujutro umjesto kave ili jakog čaja. Natopljen aromama začina, ovaj će topli napitak odmah razveseliti i dati snagu prije napornog radnog dana.!

sastojci:

• tekući med - 3-4 žlice. žlice;
• mljeveni đumbir - 1 žličica;
• štapići cimeta - 2-3 kom .;
• zvjezdani anis - 2-3 zvijezde;
• kardamom - 9-10 kapsula;
• klinčići - 8-10 pupova;
• sok od limuna - 1-2 žlice. žlice;
• metvica - 3-4 grane;
• pitka voda - 1 l.

Kako napraviti sbiten kod kuće

1. Ocijedite listove metvice s stabljika, nožem narežite ili narežite na male komade, položite u malu tavu. Zatim ubacimo mirisne dodatke: štapiće cimeta, kapsule kardamoma, anis od zvijezde i klinčiće.
2. Za kuhanje sbitnina, druge začine možete primijeniti po vlastitom nahođenju. Što više začina koristite tijekom kuhanja, gotovije će piće biti bogatije i ukusnije.
3. Ulijte aromatične dodatke s litrom kipuće vode. Upornim i lagano gorućim „notama“ dodamo porciju đumbira. Dovedite tekućinu do vrenja, a zatim smanjite temperaturu i pirjajte piće na laganoj vatri 10 minuta.
4. Nakon određenog vremena, uklonite posudu sa štednjaka i odmah unesite med u vruću tekućinu, otopite. Ostavite da piće stoji ispod poklopca 10-15 minuta za maksimalno zasićenje pikantnim okusima.
5. Prije posluživanja prokuhamo kroz sitno sito, uklonimo sve aditive. Ulijte sok od limuna u filtrirani napitak.

Sipajte sbiten u čaše. Dodajte kriške limuna, štapiće cimeta i poslužite! Uživajte u zdravom napitku za zagrijavanje! Sbiten kod kuće je spreman!