Značajke proizvodnje, sorte i cijene rum zakapa. Kako razlikovati original od lažnog?

Zacapa rum je elitni guatemanski rum s izbalansiranim buketom mirisa i okusa. Majstori romodelinga strogo slijede klasičnu tehnologiju poljoprivredne proizvodnje. Piće se destilira iz soka šećerne trske prve ekstrakcije.

Zahvaljujući tajnim receptima, rum se pretvara u pravo umjetničko djelo alkoholičara. Da biste se osjećali kao sretna osoba, trebali biste kušati ovaj čarobni rum iz Gvatemale.

Krajem 20. stoljeća građanski je rat obustavio široku proizvodnju i vlasnici su počeli kupovati plahte Petata od plemena Maja. Tvrtka se razvela od civilizacije, od svih radionica..

Diageo je 2013. godine kupio polovinu dionica Zacape. Zahvaljujući tome, proizvođač je počeo dobavljati rum iz Gvatemale velikom broju zemalja.. Količina proizvodnje pića svake godine raste za 10%.. Zacapa je sudionik i pobjednik mnogih međunarodnih vinskih natjecanja. Već četiri godine zaredom, pobijedio je na Međunarodnom festivalu rum degustacije.

Značajke proizvodnje

Rum se pravi u malom gradu Gvatemale - Zakapaneka.

Osnova za piće je sok od trske prve ekstrakcije, kako ga domaći zovu - "djevičanski med".

Glavni majstor romantike u društvu Zakapa je blender Lorena Vasquez.

Sve točne suptilnosti izrade ruma čuvaju se u najstrožem povjerenju. Poznato je samo da se destilacija događa u statičkim kockama bakra, a destilacija - prema Solerovoj metodi. Ova tehnika uključuje miješanje alkohola različitih vremena starenja:

  1. Prvo, piće se odleđuje u bačvama luka i burbona, a zatim 2 godine - u spremnicima španjolske šerpe.
  2. Dobiveni alkoholi stavljaju se u hrastove bačve američkog bijelog drva, volumena 20 tisuća litara.
  3. Zatim se bačve prevoze u planine čija je visina 2,5 kilometra nadmorske visine (grad Ketsaltenango).
  4. Rum se stara u posebnim podrumima, s prosječnom temperaturom od +17 stupnjeva Celzija, najmanje 23 godine. Zahvaljujući razrjeđenom zraku, rum se polako stavi i poprima nezaboravan okus.

Moderne boce umotane u suvenire koji omotavaju kraljevsku palmu.

Nakon što je MOK odlučio održati zimske olimpijske igre u Rusiji i Soči učiniti olimpijskim gradom, Zakapa rum postao je službeni dar delegacije Ruske Federacije.

Sorte i cijena

Zacapa - elitni rum dizajniran za prave poznavatelje i gurmane. Trenutno marka proizvodi tri vrste proizvoda.

Zacapa centenario 23

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva. Obljetnički rum, prvi put stvoren u čast 100. godišnjice grada Sakape. Smjesa nekoliko destilata različitog vremena starenja.

Jubilarni rum Zacapa Centenario - piće visoke cijene, s jačinom od 40%, ima crvenu boju s smeđkastim nijansom i mješavinom alkohola, koja varira između 6 i 23 godine starenja.

Složen ugodan okus s nijansama:

  1. voće;
  2. čokolada;
  3. vanilije;
  4. matice;
  5. drvo;
  6. pimen.

Aroma je osjetljiva, voćno-voćna. Topao završetak daje zagrijavajuće začinjene i bademove note..

Trošak ruma je oko 4 tisuće rubalja.

Zacapa Centenario XO

Zacapa Centenario Solera specijalni rezervat XO. Tamni rum, jačine 40%, ima boju starog jantara. Mješavina alkohola stara 6-25 godina.

Za izradu ovog ruma koristite bačve od burbona, šerpe i konjaka.

Na nepcu su začinjene note:

  • čokolada;
  • marcipan;
  • voćne nijanse.

Aroma đumbira također ugodi nijansama egzotičnog voća.. Finale je dugačak, sa naznakama manga.

Prosječna cijena ove sorte ruma Zacapa - 7500 rubalja.

Rezerva Limitada 2014

Ron Zacapa Reserva Limitada 2014. Rum, premium, s jačinom od 40%. Ima jantarnu boju s crvenim nijansom sličnom suncu Gvatemale. Mješavina alkohola varira u dobi od 6 do 24 godine.

Senor Lorena Vazquez stvorila je ovo umjetničko djelo za 75. godišnjicu osnutka tvrtke.

Okus ruma s karamelnim notama i nijanse cimeta, aroma otkriva u tonovima:

  • grožđice;
  • odlicno;
  • lovor;
  • spaljeno drvo;
  • vanilija.

Dugi topli aftertaste otkrivaju nijanse mirisnog svježeg planinskog bilja.

Cijena ultra premium ruma je 8.000 rubalja.

Recenzije

Recenzije preuzete sa stranice https://otzovik.com:

  • "Miris je, naravno, prekrasan. Okus je uravnotežen, mekan i složen. U njemu se osjeća kakao, vanilija, limeta, vanilija, mango, začini i suho voće. Pije se ugodno i s velikim zadovoljstvom. Završetak nije oštar i dug. Karamel i čokolada se osjećaju ".
  • "Što se tiče Zacapa XO, mogu reći da je piće jednostavno veličanstveno, s takvom mekoćom da čak ni u misli da ga neće doći razrijediti s nečim ili uplitati u nešto, eksplozija nakon okusa dovela me do velike zbrke, toliko je svestrana. A dizajn je ujedno - boca izgleda vrlo skupo. ".
  • "Aroma ovog ruma jednostavno je božanska. Može se piti u svom čistom obliku dodavanjem nekoliko kockica leda. Piće je samodovoljno, ne možete ga miješati s bezalkoholnom bazom, ali ovdje je sve za svakoga. Mogu reći da još nisam vidio slađi rum. ".
  • „Okus je vrlo dubok, slatko malo kafe-voća-karamela i s mekim toplim finišom. Vrlo samozatajno, najbolje je piti polako, dok uživate u piću i ne prekidate nikakvu hranu. "
  • "... ali ovaj rum promijenio je moju predstavu o začinjenom rumu. Pije se vrlo lako, umjesto očekivanog okusa stabla - okus tamne čokolade s malo voćnih nota. Nešto kasnije počinje se osjećati mala i ugodna slatkoća - samo mala, jedva primjetna, ali dovoljna da se isključi urođena krutost starih Roma.

    Obično pijem rum, jedem krišku mandarine i komad čokolade (navika). Ali Zacapa ne treba. ".

Kako se razlikovati od lažnog?

Kako biste izbjegli kupnju krivotvorene robe, vrijedi kupiti rum Zacapa u specijaliziranim alkoholnim pićima s odgovarajućom licencom. Da biste razlikovali original od lažnog, obratite pozornost na:

  1. pakiranje. Boca treba biti u poklon-cijevi, čiji je donji dio omotan trakom dlana.
  2. oznaka. Nema gramatičkih pogrešaka.
  3. Trošarinski pečat, koji bi trebali biti dostupni.
  4. Oblik boce. Ima izgled tikvice s volumenom od 700 ml.
  5. graviranje. Nalazi se samo na staklu, tamo se unose sve informacije..
Marka Zacapa jedna je od pet najboljih marki za proizvodnju ruma na planeti. Svoje ime je stekao očajničkim radom blendera i ušao je u povijest kao najbolji premium rum.

Zacapa se isporučuje u zemlje Južne i Srednje Amerike, SAD, Aziju, Europu i Rusiju..

Da biste osjetili sve nijanse pića, treba ga piti samo u čistom obliku, u malim gutljajima, kao probavljivač. Optimalna temperatura hrane za rum je između 18 i 21 Celzijev stupanj.

Povezan

Izbornik