Kapetan morgan (kapetan morgan)
Slika šarenog gusara, koji nogom gazi bačvu ruma, poznata je svakom ljubitelju pića. Po prodajnoj prodaji, kapetan Morgan zauzima drugo mjesto od svih marki ruma (prvi pripada Bacardi). U svijetu je to sedmi najpopularniji alkohol u SAD-u - drugi.
Povijesna pozadina. Cijeli svoj život Kanađanin Samuel Bronfman posvetio je stvaranju alkoholnog carstva, snažnog poput Pernoda Ricarda ili Bacardija. U 1920-ima je u Sjedinjenim Državama donesena zabrana, što je švercovanje alkohola učinilo izuzetno profitabilnim. Kupivši jeftino svu opremu jedne od zatvorenih američkih destilerija, braća Bronfman odveli su ga u Kanadu i opremili svoje poduzeće. Od 1924. godine viski, proizveden od braće u vlasništvu Distillers Corporation Limited, ilegalno se prodavao gotovo u cijeloj Sjedinjenim Državama.
Stvari su bile toliko uspješne da su četiri godine kasnije Bronfmani kupili osnovanu kanadsku tvrtku Joseph E. Seagram & Sons, osnovanu 1883. godine. Ugled tvrtke bio je besprijekoran, pa je kombiniranom društvu dodijeljeno ime Seagram.
O visini krijumčarenja može se suditi po činjenici da je nakon ukidanja Zakona o zabrani američka vlada Seagramu izrekla kaznu od 1,5 milijuna dolara. Povijesna istraživanja još uvijek su posvećena sudjelovanju tvrtke u prevarama u Kanadi.
Početkom 40-ih godina XX. Stoljeća tvrtka se već ravnopravno natjecala s najvećim proizvođačima alkohola. Dok je Europa bila u ratu, a zatim obnavljala uništeno, Seagram je hvatao prodajna tržišta. Samuel Bronfman kupio je svjetske marke alkohola, pokušavajući stvoriti što kompletniji asortiman.
Godine 1944. Seagram je kupio Long Pond, staru jamajčku destileriju izgrađenu krajem 18. stoljeća. Od davnina se koristio za proizvodnju ruma na njemu: prilično kvalitetan, ali ne mnogo drugačiji od ostalih sorti jamajkanskog ruma. Redoviti kupci destilerije, ljekarnici braća Levi, inzistirali su na začinima i tada je to zaista steklo neobičan okus, u kojem je dominirala vanilija. Gospodin Bronfman kupio je recept od braće Levy.
Branded rum nazvan je po Henryju Morganu, engleskom gusaru čije je ime sredinom 17. stoljeća prestrašilo stanovnike španjolskih kolonija. Umorni kapetan na čelu vlastite eskadrile bavio se pljačkom, pljačkom i paljenjem bogatih gradova karipske obale. 1673. engleski kralj Karlo II., Vitez Morgan, dodijelio mu je čin admirala i imenovao ga guvernerom Jamajke..
Jasno je da će se ime legendarnog filibustera prije ili kasnije pojaviti na etiketi "najviše piratskih" alkoholnih pića. Do tada je Seagram već proizveo nekoliko marki ruma, pa kapetan Morgan nije postao dragulj kolekcije. Trgovci tvrtke u šali su takve marke nazvali "siromašnom rodbinom". Tvrtka nije brinula ni dizajn boca ni posebno oglašavanje. Gotovo 40 godina piće se isporučivalo uglavnom u zemlje Karipskog mora, pa čak i u malim količinama - u Veliku Britaniju..
Zbog poreznih olakšica u 50-ima dvadesetog stoljeća, Bronfman je proizvodnju ruma preselio u Portoriko. Vlada Jamajke, vodeći računa o očuvanju radnih mjesta, postavila je Seagram ultimatum: zbog mogućnosti zakonskog označavanja izraza „jamajkanski rum“ na naljepnici Captain Morgan (ovo je ozbiljna prednost), tvrtka je bila dužna ustupiti dio prava na marku lokalnom proizvođaču. Od tada do danas, cjelokupni rum kapetana Morgana koji se prodaje na Jamajci proizvodi J. Wray i Nephew Ltd. Ne izvozi se u druge zemlje..
Početkom 80-ih, kada je Seagram već bio jedan od pet najvećih svjetskih proizvođača alkohola, prihodi tvrtke odjednom su opali: počeli su kupovati manje viskija u svijetu jer su rum i kokteli na temelju njega postali modni. Hitna potreba bila je pokretanje pića koje će se natjecati s proizvodima Bacardi.
Tada se marketinški odjel Seagrama sjetio začinjenog ruma kapetana Morgana: zbog neobičnog ukusa, to bi moglo postati pravo otkriće. Za razvoj dizajna etiketa tvrtka je pozvala poznatog ilustratora fantazije Don Meitza. Za potrošače je napisana legenda: navodno se rum pravi po receptu koji je stvorio sam Henry Morgan.
Zapravo, ako je poznati gusar vozio rum, njegov je okus najvjerojatnije grozan: braća Bacardi razvila su tehnologiju pročišćavanja destilata u 19. stoljeću.
Probna prodaja pića bila je uspješna, a od 1983. marka je ušla na međunarodnu razinu. Količina proizvodnje povećavala se svake godine. No, krajem dvadesetog stoljeća vlasnici tvrtke krenuli su u posao na polju elektronike i počeli se riješiti neosnovane imovine. Najprije je 1985. godine Seagram suparnici, Serrales, prodao destileriju. Tvrtka je nastavila proizvoditi rum pod licencom. Brand Captain Morgan, koji je Diageo stekao 2001. godine.
Diageo plc je div u alkoholnoj industriji, nastao 1997. godine spajanjem nekoliko podružnica britanske tvrtke Guinness. Od 2012. proizvodnja ruma Captain Morgan preseljena je na Britanske Djevičanske otoke. Piće se samo djelomično može smatrati jamajčanskim, jer se pravi od tri vrste ruma: jamajkanski, barbadoški i gvajanski.
Ako u nazivu proizvoda Captain Morgan nedostaje naziv „rum“, onda je ovo koktel spreman za piće. Mnogi se kokteli ne razlikuju puno od začinjenog ruma: njihova snaga može biti 35-40%.
Vrste Ruma kapetana Morgana
Captain Morgan White rum je bezbojni prozirni rum s jačinom od 37,5% s aromom vanilije-voća. Okus kokosa, dinje i banane nadopunjuju note karamele. Zalogaj je suh, biber-vanilija. Piće se stara najmanje godinu dana u bačvama od bijelog hrasta. Posebno za Kanadu, bijeli rum proizvodi se svijetlozelenim nijansama, nije u potpunosti pročišćen od labudnih ulja koja daju piću pikantnog okusa, visoko cijenjenog poznavateljima.
Kapitan Morgan grejpfrut - bijeli rum jačine 35% s okusom crvenog grejpa. Reklamni moto pića je „Ljetni zalazak sunca u boci“.
Kapetan Morgan kokosov orah - 35% bijeli rum s dozom kokosa i tropskog voća.
Captain Morgan Ananas ana - 35% bijeli rum s okusom ananasa. Piće je posebno dobro u ljetnim koktelima..
Kapetan Morgan Lime Bite - 35% bijeli rum. Po njegovom ukusu slatkoća vanilije omekšava se svježim okusom limete.
Captain Morgan Silver Spiced rum je 35% bijeli rum s bogatom aromom vanilije, u koji su utkane nježne cimetne note. Piće se inzistira na prirodnoj kore vanilije i kasije (kineski cimet).
Captain Morgan Originalni začinjeni rum - 35% zlatni rum s aromom karamele-vanilije i mekim, blago slatkastim okusom.
Captain Morgan Original Spiced gold čist je zlatni rum od 35% snage, mirisnog začina i tropskog voća. Okus skladno kombinira med-vanilije i voćne note. Ovo piće može se poslužiti kao probava.
Captain Morgan Limited Edition začinjeni rum (šerry hrast) - začinjeni rum tamne boje trešnje, jačine 35%. Starenje u bačvama sherry rezultiralo je rafiniranom aromom starog hrasta s tragovima trešnje, melase i vanilije. Mekani vinsko-karamelni okus obogaćen s pola tona trešnje i kakaa pretvara se u dugo toplo toplo okus.
Captain Morgan 100 dokazanih začinjenih ruma - 50% zlatni rum. Piće ima bogat okus vanilije, potpuno lišeno alkoholne gorčine. Završetak je kratak, suh..
Vatrena ovca kapetana Morgana je jantarno crveni rum jačine 35%. Oštar okus đumbira u piću ublažava se toplim vanilin-cimetovim tonovima.
Jamajki rum kapetana Morgana Black Label - stari rum boje jantarne boje. Piće je mješavina tri sorte ruma: jamajkanski, gvajanski i barbadoški, koji se stara 3 godine u hrastovim bačvama burbona. Dvije su sorte takvog ruma: tvrđava od 40 i 50%. Piće miriše na med i vaniliju. Čvrste note hrasta su utkane u mekani miris vanilije i melase.
Captain Morgan Black Spiced rum gotovo je crni rum s jačinom od 47,3% (40% za Australiju i nekoliko europskih trgovačkih lanaca). Složena aroma pića postupno otkriva tragove klinčića, cimeta (kore kasije), vanilije i hibiskusa. Pikantno-karamelni okus izbalansiran je pletenom gorčinom izgorjelog hrasta, zbog čega rum izgleda poput ostarelog viskija.
Kapetan Morgan Dark rum - 40% tamni jantarni rum, koji se sastoji od mješavine 5 vrsta karipskog ruma. Piće se podvrgava dvostrukoj destilaciji, a zatim se sazrijeva u bačvama od bijelog hrasta od 2 do 7 godina. Rum je začinjenog, pomalo oštrog ukusa s jedva primjetnom voćnom notom i dugim toplim finišom.
Kapetan Morgan Deluxe Dark rum je tamno jantarni rum Dark sorte višegodišnjeg starenja. U boci je u obliku koji podsjeća na stare staklenke. Na vratu je označen datum - 1680. Jačina pića je 40%. Izražena hrastova gorčina daje oštrinu muskatno-đumbirovom ukusu s pola tona karamele, grožđica i šljiva.
Captain Morgan Private Stock rum - tamno jantarni rum, jačine 40%. Alkoholi su odabrani posebno pažljivo. Piće se ostari dvije godine u hrastovim bačvama od burbona, a zatim inzistira na mješavini prirodnih začina: vanilija, kore kasije, muškatni oraščić. Okus je vrlo mekan, jedva primjetna adstrigentnost svojstvena mladim Romima. Zahvaljujući skladnoj kombinaciji karamela-cimeta i nota hrasta, piće izgleda mnogo začinjenije nego što je zapravo.
Captain Morgan Tattoo je tamni jantarni ostatak ruma jačine 35%. Neobično svjež, pikantan okus napitka objašnjava se činjenicom da se inzistira na mješavini pelina, ružmarina, papra i cimeta.
Captain Morgan 1671 je tamni jantarni rum jačine 35%. To je boca u obliku koji podsjeća na stare vrčeve (kapetan Henry Morgan zarobio je i pljačkao Panamu 1671. 2011. Diageo je pokrovitelj ekspedicije koja je s dna Kariba podigla potopljeni jedrenjak s eskadrile legendarnog gusara). Okus pića učinkovito se nadopunjuju mekim nijansama vanilije, cimeta, muškatnim oraščićem, trešnjama, bademima, melasi, kruhom i provokativnim tonovima papra, đumbira i starog hrasta, završavajući pomalo gorkim čokoladnim okusom.
Captain Morgan Cannon Blast rum je jantarne boje jačine 35% s bogatim okusom citrusa. Boca pića imitira topovsku kuglu s velikom točnošću (prevedeno je ime ruma). U ultraljubičastom svjetlu, umjesto Morganove figure, na etiketi se pojavljuje kostur s obrazastom grlećom lubanje..
Kapetan Morgan Jack-O`Blast svijetlo je zlatni rum s jačinom od 30%. Izdaje se posebno za proslavu Noći vještica. Piće se sipa u narančaste boce napravljene u obliku bundeve. Okus ruma nalikuje pita od bundeve, velikodušno začinjen vanilijom, đumbirom i cimetom.
Ledeni čaj kapetana Morgana Long Island je 35% zlatni koktel. Sastoji se od ruma, votke, viskija, gina i Triple Sec likera.
Parrot Bay je linija koktela na bazi ruma. Proizvode se dvije vrste pića: s jačinom od 19 i 45%. Diageo proizvodi kokosov orah orah papiga (kokos), jagoda (jagoda), pasijino voće (pasivno voće).
